Quiz de Bromatología
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Questions and Answers

¿Cuál es el significado etimológico de Bromatología?

  • Investigación de la química
  • Ciencia de los alimentos (correct)
  • Estudio de la biología
  • Análisis de la fisiología

    • ¿Quién es considerado uno de los precursores de la Bromatología?

  • Hipócrates (correct)
  • Lavoisier
  • Pasteur
  • Cinthya Lissett Aspajo Villalaz

    • ¿Cuándo se iniciaron los fundamentos de la Bromatología como ciencia?

  • Con el desarrollo conceptual del término alimento
  • Con los descubrimientos de Pasteur
  • En la época de Hipócrates
  • Con los trabajos de Lavoisier (correct)

    • ¿Cuál es el objetivo principal de la ciencia de los alimentos según el texto?

    <p>Estudiar los alimentos bajo una consideración científica</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el significado de Bromatología como ciencia?

    <p>Estudio de los alimentos desde una consideración científica</p> Signup and view all the answers

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