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Questions and Answers
¿Cuál es el significado etimológico de Bromatología?
¿Cuál es el significado etimológico de Bromatología?
- Proceso de cocción de los alimentos
- Estudio de la cocina
- Ciencia de los alimentos (correct)
- Técnica de preparación de alimentos
¿Cuándo se iniciaron los fundamentos de la Bromatología como ciencia?
¿Cuándo se iniciaron los fundamentos de la Bromatología como ciencia?
- En la época de Hipócrates
- En la actualidad
- Con los trabajos de Lavoisier (correct)
- Con los descubrimientos de Pasteur
¿Quién es considerado el padre de la química moderna y su trabajo influyó en el desarrollo de la Bromatología?
¿Quién es considerado el padre de la química moderna y su trabajo influyó en el desarrollo de la Bromatología?
- Cinthya Lissett Aspajo Villalaz
- Pasteur
- Hipócrates
- Lavoisier (correct)
¿Cuál es el objetivo de la ciencia de los alimentos según el texto?
¿Cuál es el objetivo de la ciencia de los alimentos según el texto?
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¿Cuándo se considera que la Bromatología adquiere un auténtico auge?
¿Cuándo se considera que la Bromatología adquiere un auténtico auge?
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