7-8: Olfactief & Gustatief Systeem

120 Questions

Welke celtype wordt geïnhibeerd door cannabinoïdreceptoren?

Korrelcellen

Hoe worden geuren gecodeerd in het gustatief systeem?

Met populatiecodering

Welke projectie is een belangrijke verbinding in het olfactief systeem?

Tractus olfactorius

Wat is het resultaat van de activatie van cannabinoïdreceptoren op de dalende banen?

Verhoging van de netto-activiteit in de bulbus olfactorius

Welke gebieden ontvangen projecties van de tractus olfactorius?

Nc olfactorius anterior, tuberculum olfactorium en piriforme cortex

Wat is de functie van de temporale codering in het olfactief systeem?

Omzetten van geuren naar een temporele codering

Wat is het resultaat van de activatie van cannabinoïdreceptoren op het eetlust en smaak?

Verhoging van de eetlust en smaak

Wat is de naam van het proces waardoor geuren worden omgezet in een spatiale activatiemap?

Spatiale activatiemap

Welke cortex ontvangt multimodale sensoriële input?

Orbitofrontale cortex

Wat is de functie van het piriforme cortex?

Verschil in geur detecteren

Welke hersenstructuur ontvangt input van de primaire olfactieve cortex?

Orbitofrontale cortex

Wat is een vroegtijdig symptoom bij neurodegeneratieve aandoeningen?

Olfactieve disfunctie

Welke cortex is verantwoordelijk voor geurperceptie en -discriminatie?

Orbitofrontale cortex

Welke hersenstructuur is verantwoordelijk voor emotie in het olfactief systeem?

Amygdala

Wat is het belangrijkste doelwit van het SARS-CoV-2-virus in de olfactieve mucosa?

Steuncellen

Wat is de functie van het entorhinale cortex?

Geuren geheugen

Welke celtypen komen voor in het reukepitheel?

Receptorcellen, steuncellen en basale cellen

Wat is de functie van de mucuslaag in het reukepitheel?

Om reukstoffen te laten oplossen voor binding aan receptoren

Hoe worden de receptorcellen in het reukepitheel vervangen?

Durch regeneratie vanuit basale cellen

Wat is het resultaat van de activatie van het Golf-proteïne in het transductiemechanisme?

Vorming van cAMP

Wat is de functie van de cilia in het reukepitheel?

Om receptoren in de mucuslaag te plaatsen

Welke neurotransmitters spelen een rol bij het reukproces?

Golf-proteïne en cAMP

Wat is het resultaat van de binding van cAMP aan ionenkanalen in het transductiemechanisme?

Openen van ionenkanalen

Wat is de rol van feromonen in veel dieren?

Om een belangrijke rol te spelen bij reproductie

Wat gebeurt er met een cel wanneer Na+ en Ca2+ stromen naar binnen?

Depolarisatie

Welke kanalen openen door een verhoogde concentratie van Ca2+ in de cel?

Ca2+-gevoelige Cl--kanalen

Waarom vertonen receptorcellen adaptatie?

Door een verminderde gevoeligheid van ionenkanalen voor cAMP

Hoe veel genen voor geurreceptoren hebben knaagdieren?

1000 genen

Hoe wordt elk odorant gedetecteerd in het reuksysteem?

Door meerdere receptoren

Wat is de functie van de glomeruli in de bulbus olfactorius?

Het ontvangen van input van olfactieve receptorneuronen

Wat is de term voor de olfactieve 'kaart' in de bulbus olfactorius?

Odotopie

Welke soorten interacties vindt plaats tussen glomeruli in de bulbus olfactorius?

Intra- en interglomerulaire interacties

Welke cortex is betrokken bij het integreren van zintuigen bij eetgedrag?

Gustatieve cortex hogere orde

Wat is het effect van verzadiging op de antwoorden op bepaalde smaak in de gustatieve cortex hogere orde?

Sommige smaakreacties nemen af bij verzadiging, terwijl andere blijven

Welke term beschrijft het fenomeen dat sommige smaakcellen kunnen reageren op verschillende smaken?

Breed tuning

Hoe wordt conditionering op basis van smaak gerealiseerd in proefdieren?

Door een smaak te geven en tegelijk een stof die hen tijdelijk misselijk maakt

Welke cortex is het primaire smaakcortex?

Insula

Wat is de functie van de laterale hypothalamus in het eetgedrag?

Het signaleren van subjectieve smaaksensaties

Wat is het resultaat van convergentie van gustatieve, olfactieve en visuele prikkels in de orbitofrontale cortex?

Integratie van zintuigen bij eetgedrag

Wat is het kenmerk van de neuronen in de gustatieve cortex hogere orde?

Multimodaliteit voor gustatieve, olfactieve en visuele prikkels

Welke van de volgende smaken kan worden geassocieerd met het herkennen van aminozuren?

Umami

Welke van de volgende Structuren zijn verantwoordelijk voor de smaakperceptie?

Smaakknoppen

Welke van de volgende smaken is het meest geassocieerd met het waarschuwen voor toxische stoffen?

Bitter

Hoeveel smaakreceptorcellen zijn er in één smaakknop?

100

Welke van de volgende structuren is verantwoordelijk voor de smaakperceptie op de tong?

All of the above

Welke van de volgende factoren beïnvloeden de smaakperceptie?

All of the above

Welke van de volgende smaken is geassocieerd met een goede elektrolytenbalans?

Zout

Hoe lang kunnen smaakcellen leven?

Twee weken

Welke ionenkanalen worden geopend door een verhoogde concentratie van H+ in zure smaakreceptoren?

Ca2+-kanalen

Welke neurotransmitter wordt vrijgezet in zoute smaakreceptoren?

Serotonine

Wat is het resultaat van de activatie van bittere smaakreceptoren?

Cel depolariseert

Welke smaakreceptoren zijn gevoelig voor umami?

T1R1 + T1R3

Wat is het resultaat van de activatie van zoete smaakreceptoren?

Vrijzetting van ATP

Welke cortex ontvangt rechtstreeks input van de piriforme cortex?

Orbitofrontale cortex

Welke hersenstructuur ontvangt projecties van de gustatieve afferenten?

Thalamus

Wat is de functie van het tuberculum olfactorium?

Geheugen van geuren

Wat is het kenmerk van veel smaakreceptorcellen?

Brede tuning en antwoorden op meer dan één smaak

Welke hersenstructuur ontvangt input van de primaire olfactieve cortex via de mediodorsale thalamus?

Orbitofrontale cortex

Welke projectie is een belangrijke verbinding in het gustatieve systeem?

Via craniale zenuwen VII, IX en X

Wat is het resultaat van een letsels in de orbitofrontale cortex?

Deficits in geurperceptie en -discriminatie

Wat is een vroegtijdig symptoom bij neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson en Alzheimer?

Olfactieve disfunctie

Wat is het belangrijkste doelwit van het SARS-CoV-2-virus in de olfactieve mucosa?

Steuncellen

Wat is de functie van het piriforme cortex in het olfactief systeem?

Geurdetectie

Welke cortex ontvangt multimodale sensoriële input in het olfactief systeem?

Orbitofrontale cortex

Welke cortex ontvangt input van de primaire gustatieve cortex en bevat multimodale neuronen die reageren op verschillende smaken?

Orbitofrontale cortex

Hoe wordt de selectiviteit van receptorcellen bepaald in het gustatief systeem?

Door een brede tuning van smaakcellen

Wat is het resultaat van convergentie van gustatieve, olfactieve en visuele prikkels in de orbitofrontale cortex?

Een integratie van zintuigen bij eetgedrag

Wat is het effect van verzadiging op de antwoorden op bepaalde smaak in de gustatieve cortex hogere orde?

Een verlaging van de antwoorden op bepaalde smaken, terwijl ze blijven antwoorden op smaken die niet tot verzadiging gegeten zijn

Welke term beschrijft het fenomeen dat sommige smaakcellen kunnen reageren op verschillende smaken?

Brede tuning

Hoe wordt conditionering op basis van smaak gerealiseerd in proefdieren?

Door een smaak te geven en tegelijk een stof die hen tijdelijk misselijk maakt

Welke cortex bevat selectievere neuronen die antwoorden op bepaalde smaak?

Orbitofrontale cortex

Wat is de functie van de laterale hypothalamus in het eetgedrag?

Een signaalprojectie naar de orbitofrontale cortex

Welke vorm van leren is specifiek voor de associatie tussen smaak en misselijkheid?

Smaakaversie leren

Hoe worden de receptorcellen in het reukepitheel vervangen?

Via regeneratie vanuit basale cellen

Wat is de functie van de mucuslaag in het reukepitheel?

Het lossen van geuren voor ze binden aan receptoren

Wat is het resultaat van de activatie van het Golf-proteïne in het transductiemechanisme?

De vorming van cAMP in receptorcellen

Welke cortex is verantwoordelijk voor het integreren van zintuigen bij eetgedrag?

Orbitofrontale cortex

Wat is het kenmerk van de neuronen in de orbitofrontale cortex?

Ze kunnen single-trial learning vertonen

Wat is de rol van feromonen in veel dieren?

Ze spelen een belangrijke rol bij reproductie

Wat is het resultaat van de binding van cAMP aan ionenkanalen in het transductiemechanisme?

Het openen van ionenkanalen

Alle smaakreceptorcellen zijn selectief voor één bepaalde smaak.

False

De nucleus tractus solitarius (NTS) ontvangt projecties van de gustatieve afferenten via craniale zenuwen III, IV en V.

False

De T2R-receptoren zijn verantwoordelijk voor de perceptie van zoute smaak.

False

De insulo-operculair gelegen primaire gustatieve cortex ontvangt projecties van de thalamus voor bewuste perceptie en discriminatie van smaak.

True

De EnaC-kanalen zijn gesloten wanneer er een lage concentratie zout aanwezig is.

False

De Otop1-kanalen laten Ca2+-ionen toe bij zuur smaak.

False

De umami-smaken worden veroorzaakt door de receptoren T1R1 en T1R3.

False

De zoete smaakreceptoren hebben een hoge bindingsaffiniteit.

False

Elke receptorcel projecteert naar 5 glomeruli in de bulbus olfactorius.

False

Er zijn 350 genen voor geurreceptoren bij knaagdieren.

False

De hypothalamus is betrokken bij het sturen van het eetgedrag en verzadiging.

True

Ca2+-gevoelige Cl-- kanalen openen door een verlaging van de Ca2+ concentratie in de cel.

False

Elke glomerulus ontvangt input van 5 verschillende olfactieve receptorneuronen.

False

De primaire smaakcortex is gelokaliseerd in de orbitofrontale cortex.

False

De bulbus olfactorius is een deel van de nieuwkorst.

False

Multimodale neuronen in de orbitofrontale cortex reageren op gustatieve, olfactieve en visuele prikkels.

True

De motivatie voor eetgedrag wordt niet beïnvloed door de verzadiging.

False

Receptorcellen vertonen adaptatie door een verhoging van de gevoeligheid van ionenkanalen.

False

Er zijn 10000 glomeruli in de bulbus olfactorius bij knaagdieren.

False

Er is een consistente receptorspecifieke activiteit in de insula voor verschillende smaken.

False

Elk odorant bindt aan slechts één specifieke receptor.

False

Conditionering op basis van smaak wordt gerealiseerd door proefdieren een smaak te geven en tegelijk een stof die hen tijdelijk misselijk maakt.

True

De orbitofrontale cortex ontvangt projecties van de tractus olfactorius.

False

De primaire gustatieve cortex is gelokaliseerd in de orbitofrontale cortex.

False

Het tuberculum olfactorium is gelegen in de primaire olfactieve cortex.

False

De orbitofrontale cortex ontvangt rechtstreeks projecties van de primaire olfactieve cortex.

True

Patiënten met OFC-letsels vertonen geen deficits in geurdetectie.

True

De hypothalamus is verantwoordelijk voor emotie in het olfactief systeem.

False

COVID-19 kan leiden tot permanente anosmie.

False

De piriforme cortex is de primaire olfactieve cortex.

True

Het entorhinale cortex is verantwoordelijk voor het geheugen van geuren.

True

De thalamus projecteert rechtstreeks naar de primaire olfactieve cortex.

False

De activatie van cannabinoïdreceptoren op de korrelcellen verhoogt de geurdetectie.

False

De piriforme cortex ontvangt alleen unary sensoriële input.

False

De temporale codering in het olfactief systeem codeert alleen de intensiteit van een geur.

False

Alle projecties van de tractus olfactorius zijn contralateraal.

False

De bulbus olfactorius ontvangt directe input van de primaire olfactieve cortex.

False

De activatie van cannabinoïdreceptoren op de dalende banen vermindert de eetlust.

False

De periglomerulaire cellen zijn geïnhibeerd door cannabinoïdreceptoren.

True

De tactiele cortex ontvangt input van de tractus olfactorius.

False

Study Notes

Corticale Projecties in het Olfactief Systeem

Het olfactief systeem heeft twee belangrijke projecties: rechtstreeks naar de primaire olfactieve cortex en indirect via de thalamus naar de orbitofrontale cortex (OFC)
De primaire olfactieve cortex (piriforme cortex) is verantwoordelijk voor het detecteren van geuren
De OFC ontvangt input van de primaire olfactieve cortex en is betrokken bij de perceptie van geuren, waaronder identificatie en geurdiscriminatie

Olfactieve Disfunctie

Olfactieve disfunctie is een vroegtijdig symptoom bij neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson en Alzheimer
Het SARS-CoV-2-virus kan leiden tot hinderlijke reukstoornissen, vooral door het infecteren van de steuncellen in de olfactieve mucosa
Bij de meeste patiënten met langdurige COVID-19-gerelateerde anosmie is er na één jaar een herstel van de geur

Smaakaversie Leren

Smaakaversie leren is een robuuste vorm van associatief leren, specifiek voor de associatie tussen smaak en misselijkheid
Neuronen in de orbitofrontale cortex kunnen single-trial learning vertonen

Het Reukorgaan

Het reukorgaan bestaat uit receptorcellen, steuncellen en basale cellen
Receptorcellen hebben dünne dendrieten die in een knop eindigen aan het epitheeloppervlak en zijn omgeven door een laag mucus

Transductiemechanisme

Het transductiemechanisme bestaat uit de activatie van Golf-proteïne, de vorming van cAMP, de binding van cAMP aan ionenkanalen en de activatie van cannabinoïdreceptoren

Centraal Olfactief Systeem

Het centraal olfactief systeem bestaat uit de bulbus olfactorius, de piriforme cortex en de orbitofrontale cortex
De bulbus olfactorius is een 3-lagige paleocortex die vormt de rostrale verdikking van de tractus olfactorius
In de bulbus olfactorius zijn er circa 2000 glomeruli die elk input krijgen van 1 receptorcel en convergeerende input van verschillende receptoren

Gustatief Systeem

Het gustatief systeem is noodzakelijk voor het controleren van onze voedselopname.
Het systeem bestaat uit vijf basissmaken: zoet, umami, zout, zuur en bitter.
Elke smaak heeft een specifieke functie:
- Zoet: energierijke nutriënten
- Umami: herkenning van aminozuren
- Zout: elektrolytenbalans
- Zuur en bitter: waarschuwen voor toxische stoffen

Perifeer Sensorisch Apparaat

Het perifeer sensorisch apparaat bestaat uit smaakknoppen op de tong en in de keel.
Elk smaakknop bevat 100 smaakreceptorcellen.
Smaakreceptorcellen hebben een levensduur van 2 weken.
Er zijn drie soorten papillen op de tong: papillae fungiformes, folliatae en circumvallatae.

Smaakreceptorcellen

Smaakreceptorcellen zijn chemisch gevoelig en hebben microvilli om signaaltransductie mogelijk te maken.
Er zijn verschillende soorten smaakreceptorcellen voor elk van de vijf basissmaken.

Signaaltransductie

Zoute smaakreceptoren: amiloridegevoelige Na+-kanalen, concentratiegradiënt Na+ verhoogt, cel depolariseert.
Zure smaakreceptoren: aanwezigheid van H+ ionen, dringen cel binnen via Otop1-kanalen, receptorpotentiaal zorgt dat spanningsgevoelige Ca2+-kanalen openen.
Zoete, umami en bittere smaakreceptoren: T1R2 + T1R3, T1R1 + T1R3, T2R respectievelijk.

Centrale Gustatieve Banen

Gustatieve afferenten projecteren naar de nucleus tractus solitarius (NTS) in de hersenstam.
Vanuit de NTS projecteren de signalen naar de primaire gustatieve cortex in de insula.
De primaire gustatieve cortex ontvangt input vanuit verschillende smaakreceptorcellen.
De orbitofrontale cortex ontvangt projecties vanuit de primaire gustatieve cortex en is betrokken bij het sturen van eetgedrag.

Olfactief Systeem

We kunnen 1000en geuren onderscheiden, vooral potentieel schadelijke stoffen.
Reukzin is een communicatiemiddel; bij veel dieren spelen feromonen een belangrijke rol bij reproductie.
Het reukorgaan bestaat uit receptorcellen, steuncellen en basale cellen.
Receptorcellen hebben dunne dendriet en cilia die receptoren bevatten in de mucuslaag.

Transductiemechanisme

Activatie van Golf-proteïne
Vorming cAMP in receptorcellen
cAMP bindt aan ionenkanalen
Corticale projecties in het olfactief systeem: bulbus, tractus olfactorius, orbitofrontale cortex en piriforme cortex.

Hogere Orde Cortex

Olfactieve projecties verlopen rechtstreeks naar primaire olfactieve cortex
Indirecte projecties naar OFC verlopen via thalamus
OFC-neuronen projecteren ook naar de secundaire gustatieve cortex
Neuronen zijn sterk beïnvloed door veranderingen in smaak-beloningsassociaties

Klinische Toepassingen

Olfactieve disfunctie is vaak een vroegtijdig symptoom bij neurodegeneratieve aandoeningen
COVID-19 kan leiden tot hinderlijke reukstoornissen
Steuncellen in de olfactieve mucosa zijn het belangrijkste doelwit van het SARS-CoV-2-virus

Verschillenheid in Signaaltransductie

Zoute smaakreceptoren:
Amiloridegevoelige Na+-kanalen (EnaC) die gewoonlijk openstaan
Inname zout = concentratiegradiënt Na+ verhoogt, cel depolariseert
Als er hoge concentratie zout aanwezig is, actief bitter- en zuurreceptoren, geeft aversief effect
Zuurse smaakreceptoren:
Aanwezigheid van H+-ionen
Dringen cel binnen via Otop1-kanalen
Receptorpotentiaal zorgt dat spanningsgevoelige Ca2+-kanalen openen, vrijzetting serotonine
Zoete, umami en bittere smaakreceptoren:
Zoet = T1R2 + T1R3
Umami = T1R1 + T1R3
Bitter = T2R
Allemaal specifieke G-proteïnegekoppelde receptoren
Via PLC wordt IP3 gevormd, openen van Na+-kanalen & Ca2+-vrij, via transmembranair kanaal wordt ATP vrijgezet
Via gustatieve afferenten actief

Centrale Gustatieve Banen

Projecties:
Via craniale zenuwen VII, IX en X komen de gustatieve afferenten binnen in de hersenstam
Synaps in de nucleus tractus solitarius (NTS)
Projectie naar VPM-kern vd thalamus, naar insulo-operculair gelegen primaire gustatieve cortex, voor bewuste perceptie en discriminatie van smaak
Ook belangrijke projecties vd NTS naar centra in de hersenstam betrokken bij slikken, speekselproductie en braken
Ook verbindingen met de hypothalamus die het eetgedrag sturen en betrokken zijn bij verzadiging
Codering:
Labeled lines perifeer: bepaalde neuronen in de cortex krijgen input vanuit bepaalde subsets van smaakcellen
Selectiviteit vd receptorcellen (sommige smaakcellen hebben bredere tuning)
Door brede tuning à nood aan populatiecodering centraal: het patroon vd gecombineerde activiteit van groepen neuronen kan een groot aantal smaken signaleren

Centraal Olfactieve Banen

Bulbus Olfactorius:
3-lagige paleocortex
Vormt rostrale verdikking vd tractus olfactorius
Precieze overeenkomst soort receptor en glomerulus: elke receptorcel projecteert naar 2 glomeruli bilateraal in bulbus olfactorius
Codering:
Soorten interacties: intra- en interglomerulaire interacties, inhibitorische en excitatorische interacties
Receptoren zijn breed getuned: zoals gustatief systeem, met populatiecodering, zodat geur wordt gecodeerd door groot aantal neuronen
Activatiemap: afhankelijk van aard en concentratie van odorant à spatiale activatiemap in bulbus olfactorius
Temporele codering: temporele patroon van AP’s, oscillaties en synchronisatie van neurale activiteit à bevat info van een geur
Projecties:
Axonen in de tractus olfactorius projecteren rechtstreeks naar diverse olfactieve gebieden, zoals de nc olfactorius anterior, het tuberculum olfactorium, de piriforme cortex, de corticomediale amygdala, en peri-amygdaloïde cortex
Klinische Toepassingen:
Olfactieve disfunctie is vaak een vroegtijdig symptoom bij neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Parkinson en Alzheimer
COVID-19 kan eveneens leiden tot hinderlijke reukstoornissen, waarbij de steuncellen in de olfactieve mucosa, en niet de neuronale structuren, het belangrijkste doelwit vormen van het SARS-CoV-2-virus

Leer over de twee belangrijke projecties in het olfactief systeem en hun functies in het detecteren en percipiëren van geuren. Ontdek hoe de primaire olfactieve cortex en de orbitofrontale cortex samenwerken.

Make Your Own Quizzes and Flashcards

Convert your notes into interactive study material.