Podcast
Questions and Answers
Shallow frying dilakukan dengan..
Shallow frying dilakukan dengan..
Pengolahan makanan panas basah disebut..
Pengolahan makanan panas basah disebut..
Seseorang memasak bahan makanan dengan menggunakan oven tanpa menggunakan minyak atau air. Teknik memasak yang digunakan orang tersebut adalah..
Seseorang memasak bahan makanan dengan menggunakan oven tanpa menggunakan minyak atau air. Teknik memasak yang digunakan orang tersebut adalah..
Peralatan pengolahan adalah berbagai benda yang digunakan untuk mengolah suatu olahan pengantin dan non pangan. Peralatan untuk melakukan pengolahan dapat berupa peralatan tradisional dan modern. Berikut yang bukan termasuk peralatan tradisional adalah..
Peralatan pengolahan adalah berbagai benda yang digunakan untuk mengolah suatu olahan pengantin dan non pangan. Peralatan untuk melakukan pengolahan dapat berupa peralatan tradisional dan modern. Berikut yang bukan termasuk peralatan tradisional adalah..
Signup and view all the answers
Olahan dibawah ini yang menggunakan teknik steaming adalah..
Olahan dibawah ini yang menggunakan teknik steaming adalah..
Signup and view all the answers
Alat yang digunakan untuk menggoreng singkong adalah..
Alat yang digunakan untuk menggoreng singkong adalah..
Signup and view all the answers
Bacalah teks berikut!
Dandi dan Damar akan mengolah jagung manis dengan teknik merebus (boiling). Dandi merebus jagung dengan panci A, sedangkan Damar merebus jagung dengan panci B. Setelah mencuci jagung, Damar memanaskan air di dalam panci dan menunggu hingga mendidih. Berbeda dengan Damar, Dandi memasukkan jagung bersamaan air yang belum matang. Mereka mengolah di waktu yang sama, yaitu pukul 10.00 WIB. Olahan jagung Damar matang dalam waktu 15 menit, sedangkan jagung olahan Dandi matang dalam waktu 25 menit. Berdasarkan teks di atas, penyebab perbedaan waktu memasak adalah...
Bacalah teks berikut!
Dandi dan Damar akan mengolah jagung manis dengan teknik merebus (boiling). Dandi merebus jagung dengan panci A, sedangkan Damar merebus jagung dengan panci B. Setelah mencuci jagung, Damar memanaskan air di dalam panci dan menunggu hingga mendidih. Berbeda dengan Damar, Dandi memasukkan jagung bersamaan air yang belum matang. Mereka mengolah di waktu yang sama, yaitu pukul 10.00 WIB. Olahan jagung Damar matang dalam waktu 15 menit, sedangkan jagung olahan Dandi matang dalam waktu 25 menit. Berdasarkan teks di atas, penyebab perbedaan waktu memasak adalah...
Signup and view all the answers
Berikut yang termasuk kekurangan dari teknik merbus (boiling) adalah..
Berikut yang termasuk kekurangan dari teknik merbus (boiling) adalah..
Signup and view all the answers
Pertanyaan yang tepat tentang air yang digunakan dalam mengukus adalah..
Pertanyaan yang tepat tentang air yang digunakan dalam mengukus adalah..
Signup and view all the answers
Produk olahan non pangan berikut ini yang memanfaatkan hasil samping dari padi adalah...
Produk olahan non pangan berikut ini yang memanfaatkan hasil samping dari padi adalah...
Signup and view all the answers
Teknik poaching ialah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi...
Teknik poaching ialah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi...
Signup and view all the answers
Tepung maizena bisa ditambahkan pada beragam olahan makanan, misalnya untuk menambah tekstur kental. Pembuatan tepung maizena menggunakan bahan..
Tepung maizena bisa ditambahkan pada beragam olahan makanan, misalnya untuk menambah tekstur kental. Pembuatan tepung maizena menggunakan bahan..
Signup and view all the answers
Teknik merebus bahan makanan dengan cairan sedikit, kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus dalam panci penutup dan api kecil secara perlahan-lahan disebut..
Teknik merebus bahan makanan dengan cairan sedikit, kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus dalam panci penutup dan api kecil secara perlahan-lahan disebut..
Signup and view all the answers
Mengolah kentang menjadi french fries dilakukan dengan cara..
Mengolah kentang menjadi french fries dilakukan dengan cara..
Signup and view all the answers
Bahan yang sering diolah dengan cara dibakar adalah..
Bahan yang sering diolah dengan cara dibakar adalah..
Signup and view all the answers
Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup, dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan adalah pengertian dari teknik..
Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup, dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan adalah pengertian dari teknik..
Signup and view all the answers
Teknik memasak dengan saus atau bahan cair lainnya dengan dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, dimana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil merupakan teknik memasak..
Teknik memasak dengan saus atau bahan cair lainnya dengan dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, dimana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil merupakan teknik memasak..
Signup and view all the answers
Pengertian dari teknik mengentim adalah..
Pengertian dari teknik mengentim adalah..
Signup and view all the answers
Memasak bahan makanan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga bahan makanan benar-benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy) merupakan pengertian dari..
Memasak bahan makanan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga bahan makanan benar-benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy) merupakan pengertian dari..
Signup and view all the answers
Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik...
Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik...
Signup and view all the answers
