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Questions and Answers
La unidad estructural de los tejidos son las moléculas.
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False
Los tejidos animales y vegetales son sistemas dispersos.
Los tejidos animales y vegetales son sistemas dispersos.
True
Los constituyentes de los alimentos se encuentran distribuidos en el citoplasma de las células.
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True
La emulsión es un tipo de suspensión.
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La organización molecular de los alimentos se refiere a la estructura de los tejidos.
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Las soluciones verdaderas son sistemas heterogéneos
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En una solución iónica, las moléculas se disocian en dos cargas opuestas rodeadas por una capa molecular de agua
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Los sistemas dispersos son sistemas homogéneos
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El efecto Tyndall se observa en las soluciones verdaderas
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Los lípidos se encuentran en solución verdadera en el agua
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Las moléculas anfipáticas presentan una propiedad hidrofílica y otra hidrofóbica
Las moléculas anfipáticas presentan una propiedad hidrofílica y otra hidrofóbica
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La pared celular de las células vegetales está compuesta por celulosa, hemicelulosa, pectinas y proteínas.
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Los plastidios que contienen almidón se denominan amiloplastos.
Los plastidios que contienen almidón se denominan amiloplastos.
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La unidad estructural del tejido muscular es la fibra muscular.
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Los sistemas dispersos se clasifican según el tamaño de las partículas y la densidad.
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Los sistemas homogéneos tienen diferentes puntos de ebullición.
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La organización molecular de los alimentos se refiere a la interacción entre los constituyentes de los alimentos.
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