Questions and Answers
¿Qué es un surtido?
El conjunto de artículos que un establecimiento comercial ofrece a la venta.
¿Qué caracteriza la amplitud de un surtido?
¿Qué se entiende por profundidad en un surtido?
La cantidad de productos diferentes que se ofrecen dentro de cada familia.
La gestión del surtido se refiere solo a la cantidad de productos disponibles.
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¿Cuál de las siguientes opciones es una subdivisión vinculada a una familia de productos?
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¿Qué son las referencias en el contexto de surtido?
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Study Notes
Concepto de Surtido
- El surtido se refiere al conjunto de artículos que un establecimiento comercial ofrece a la venta.
- Enfocado en la variedad de productos disponibles, no en la cantidad de un artículo específico.
Gestión del Surtido
- La gestión del surtido es estratégica y compleja, involucrando percepciones del consumidor en lugar de solo competencias de productos.
- Implica clasificar, identificar y gestionar la oferta de manera que se adapte al segmento de consumidores objetivo.
Estructura del Surtido
- La estructura del surtido se organiza en grupos o niveles para facilitar la gestión comercial.
- Incluye categorías como departamento, sección, categoría de producto, familia, subfamilia, y referencia.
Departamentos
- Son grandes divisiones que agrupan varias secciones según la homogeneidad y complementariedad de sus surtidos.
- Ejemplo: secciones como repostería, lácteos y bebidas dentro del departamento de alimentación y bebidas.
Secciones
- Unidades independientes que agrupan varias categorías de productos homogéneos, relacionadas con las necesidades que satisfacen los artículos.
Categorías de Productos
- Divisiones dentro de una sección que agrupan familias de productos interrelacionados por la satisfacción de necesidades específicas.
Familias de Productos
- Agrupan artículos que satisfacen una necesidad genérica, formando categorías que representan la oferta comercial.
Subfamilias
- Subdivisiones de una familia que se clasifican según criterios como tamaños, colores, y componentes.
Referencias
- Unidades de venta que satisfacen necesidades específicas, definiendo marca, formato, modelo y contenido del producto.
Características del Surtido
- Amplitud: Variedad de tipologías o familias de productos. Una amplitud estrecha indica poca variedad, mientras que una amplia refleja diversidad significativa.
- Profundidad: Cantidad de productos distintos dentro de cada familia. Una mayor cantidad indica mayor profundidad.
Ejemplo de Amplitud y Profundidad
- Amplitud: categorías como cafés, lácteos, galletas, mascotes, claramente demuestran la variedad.
- Profundidad: diferentes tipos de productos dentro de la categoría de cafés (ej. Nescafé, Milo, etc.) muestran diferentes opciones disponibles.
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Description
Este cuestionario trata sobre la competencia de comercialización con un enfoque en el surtido de productos. Aprenderás sobre la variedad de artículos que un establecimiento comercial debe ofrecer y cómo cumplir con las políticas de venta de la organización. Ideal para quienes buscan entender la gestión del surtido en el contexto de ventas.
