Classe de Chimie: Huiles Essentielles et Eaux Distillées
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Questions and Answers

Quel processus est utilisé pour obtenir les huiles essentielles?

  • Extraction par solvant
  • Filtration
  • Distillation par entraînement à la vapeur d'eau (correct)
  • Évaporation
  • Quel est un synonyme d'eau distillée florale?

  • Eau de parfum
  • Eau minérale
  • Eau de fleurs (correct)
  • Eau gazeuse
  • Parmi les composants du Cold Cream, lequel n'est pas un vrai composant?

  • Teinture de benjoin
  • Huile minérale (correct)
  • Eau distillée florale
  • Huile essentielle de rose
  • Quelles sont deux caractéristiques propres aux huiles essentielles?

    <p>Volatiles et concentrées</p> Signup and view all the answers

    Quels sont deux exemples d'eaux distillées florales?

    <p>Eau de rose et eau de lavande</p> Signup and view all the answers

    Quel ingrédient du Cold Cream provient d'une teinture?

    <p>Teinture de benjoin</p> Signup and view all the answers

    Quels sont deux procédés d'obtention des eaux purifiées?

    <p>Osmose inversée et distillation</p> Signup and view all the answers

    De quel dispositif provient l'eau de rose dans le Cold Cream?

    <p>Distillation</p> Signup and view all the answers

    Quel type de produits est principalement obtenu par distillation à la vapeur d'eau?

    <p>Huiles essentielles</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la caractéristique principale des huiles essentielles?

    <p>Elles sont volatiles et odoriférantes.</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'effet négatif potentiel d'une mauvaise conservation des huiles essentielles?

    <p>Oxydation</p> Signup and view all the answers

    Les essences réservées par tradition sont principalement dérivées de quelles plantes?

    <p>Agrumes</p> Signup and view all the answers

    Quel solvant est utilisé pour la solubilité des huiles essentielles?

    <p>Alcool à 90°</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principe fondamental de la distillation par thermo compression ?

    <p>On comprime la vapeur d'eau pour augmenter sa température.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle principal de l'éthanol en pharmacie ?

    <p>Antiseptique</p> Signup and view all the answers

    Pourquoi la distillation à pression réduite est-elle utilisée ?

    <p>Pour distiller des substances qui se détériorent par la chaleur.</p> Signup and view all the answers

    Quelle condition n'affecte pas la conservation des huiles essentielles?

    <p>Conservation dans un récipient hermétique</p> Signup and view all the answers

    Quelle préparation contient 70° d'alcool avec un dénaturant ?

    <p>L'alcool modifié</p> Signup and view all the answers

    Quel processus est à l'origine de la formation des huiles essentielles dans les plantes?

    <p>Enzymatisation</p> Signup and view all the answers

    Quelle méthode permet une meilleure séparation des liquides à températures d'ébullition élevées ?

    <p>Distillation à pression réduite.</p> Signup and view all the answers

    Quelle méthode est principalement utilisée pour fabriquer l'éthanol pharmaceutique ?

    <p>Fermentation enzymatique</p> Signup and view all the answers

    Quel type d'alcool est obtenu par distillation fractionnée ?

    <p>Alcool éthylique.</p> Signup and view all the answers

    Quelle est une mesure préventive pour éviter la photosensibilité des huiles essentielles?

    <p>Les conserver dans des récipients colorés</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'intérêt principal de la distillation à pression réduite ?

    <p>Elle évite la décomposition thermique de certaines substances.</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce que la distillation permet de séparer ?

    <p>Les constituants volatils et liquides</p> Signup and view all the answers

    Comment s'appelle la variante de distillation utilisant des pressions spécifiques pour faciliter l'ébullition ?

    <p>Distillation à pression réduite.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le pourcentage d'éthanol dans le liquide obtenu par fermentation initiale ?

    <p>15 %</p> Signup and view all the answers

    Quel produit est spécifiquement recommandé pour un usage pédiatrique ?

    <p>Alcool bleu</p> Signup and view all the answers

    Quel type de distillation est identique en principe à celle des huiles essentielles ?

    <p>Distillation de l'alcool.</p> Signup and view all the answers

    Quel est le pourcentage d'éthanol dans l'alcool modifié mentionné ?

    <p>70 %</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'impact de la variation de la pression sur la température d'ébullition de l'eau ?

    <p>Une pression plus basse diminue la température d'ébullition.</p> Signup and view all the answers

    Quelle substance est souvent ajoutée à l'alcool modifié pour le colorer en jaune ?

    <p>Tartrazine</p> Signup and view all the answers

    Quels sont deux modes d’obtention des huiles essentielles ?

    <p>Extraction par solvants</p> Signup and view all the answers

    Comment peut-on obtenir de l’eau purifiée ?

    <p>Par distillation</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la signification de l’abréviation 'PPI' ?

    <p>Eau pour préparation injectable</p> Signup and view all the answers

    Quelle opération pharmaceutique est généralement utilisée pour obtenir l’eau PPI ?

    <p>Distillation</p> Signup and view all the answers

    Quel produit est obtenu suite à une distillation ?

    <p>Distillat</p> Signup and view all the answers

    Par quel processus est obtenu l’alcool à 90% v/v ?

    <p>Fermentation de glucides</p> Signup and view all the answers

    Quelle est une caractéristique générale des huiles essentielles ?

    <p>Elles sont odorantes</p> Signup and view all the answers

    Quel est le but principal de la distillation fractionnée ?

    <p>Séparer les différents constituants d'un mélange de liquides miscibles</p> Signup and view all the answers

    Quel outil est primordial pour la distillation fractionnée ?

    <p>Une colonne de séparation</p> Signup and view all the answers

    Dans quel domaine la distillation fractionnée est-elle surtout utilisée ?

    <p>Chimie et biotechnologie</p> Signup and view all the answers

    Quel risque la distillation fractionnée cherche à minimiser ?

    <p>L'accumulation d'impuretés</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la différence clé entre la distillation classique et la distillation fractionnée ?

    <p>L'utilisation d'une tour de distillation</p> Signup and view all the answers

    Quel est un exemple d'application de la distillation fractionnée en pharmacie ?

    <p>Purification de produits médicinaux</p> Signup and view all the answers

    Quel principe physique est à la base de la distillation ?

    <p>La différence de température d'ébullition</p> Signup and view all the answers

    Quelle application de la distillation est spécifique à l'industrie chimique ?

    <p>Fractionnement sélectif de composés complexes</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Introduction à la distillation

    • La distillation est une technique de séparation et de purification des substances volatiles et liquides.
    • Elle est utilisée pour séparer les différents constituants d'un mélange.
    • Elle permet de débarrasser une matière première de ses impuretés.

    Définition de la distillation

    • La distillation est une opération de séparation visant à séparer les constituants volatils et liquides d'une substance.

    Méthode de distillation

    • La méthode consiste à faire passer un liquide à l'état gazeux par chauffage, puis à transformer ce gaz en liquide par refroidissement.
    • Le produit obtenu est appelé distillat.
    • La fraction lourde restante est le résidu.

    Intérêt Pharmaceutique de la distillation

    • La purification: débarrasser une matière première de ses impuretés.
    • La séparation : Extraire un corps volatil d'un complexe non volatil.
    • Exemples: eau purifiée, alcool, huiles essentielles.

    Principe général de la distillation

    • L'utilisation d'un courant de vapeur d'eau sur une substance, appelé "vaporisation".
    • L'entraînement des composés aromatiques avec la vapeur d'eau.
    • La condensation du mélange résultant pour séparer les composants.
    • La récupération du distillat.

    Types de distillation

    • Distillation simple, utilisant une seule étape de vaporisation et condensation.
    • Distillation fractionnée (rectification), utilisant une colonne de séparation pour séparer les composants avec des points d'ébullition différents.
    • Distillation à pression réduite, utilisée pour les substances sensibles à la chaleur.
    • Distillation moléculaire, utilisée pour les substances volatiles et thermostables.

    Matériel de distillation

    • Alambic
    • Distillateurs

    Distillation de l'eau

    • L'eau est un excipient important en pharmacie, obtenue par distillation.
    • Les méthodes alternatives incluent les résines échangeuses d'ions et l'osmose inverse.
    • L'appareil se compose d'un bouilleur/évaporateur et d'un condenseur/réfrigérant.
    • L'eau distillée est débarrassée de ses impuretés.
    • Différents modes: discontinu et continu.

    Distillation de l'alcool

    • L'alcool est obtenu par purification (distillation fractionnée, alcool rectifié).
    • Le principe est identique à la distillation des huiles essentielles.
    • L'alcool absolu a une concentration de 95%.
    • Le degré de l'alcool est ajusté par remontage, coupage, ou mouillage..

    Autres distillations

    • Distillation à pression réduite: utilisée pour les substances sensibles à la chaleur.
    • Distillation moléculaire: utilisée pour les substances volatiles et thermostables.

    Applications de la distillation

    • Cosmétique : extraction d'huiles essentielles.
    • Pharmacie: purification de produits pharmaceutiques.
    • Nutricosmétique : extractions d'huiles comestibles.
    • Chimie : séparation et purification de produits chimiques.

    Les formes pharmaceutiques obtenues par distillation

    • Huiles essentielles, obtenues par vaporisation
    • Eaux distillées aromatiques (hydrolats) , par hydro distillation
    • Alcoolats , par dilution

    Hydrodistillation

    • L'hydrodistillation est une méthode de distillation utilisant de l'eau pour vaporiser les composés des plantes.
    • Deux méthodes: hydrodistillation et vapo-hydrodistillation.

    Les hydrolats

    • Préparations aqueuses contenant les principes volatils des plantes.
    • Employées généralement dans les produits cosmétiques ou la hydrothérapie.

    Alcoolats

    • Obtenus par distillation de plantes fraîches ou sèches dans l’alcool.
    • Ils sont généralement utilisés en voie externe.

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