Circuitos Productivos en Economía
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Questions and Answers

¿Cuál es la principal característica del cultivo de la yerba mate?

  • La cosecha se realiza mediante poda. (correct)
  • No requiere control del crecimiento.
  • Las semillas se siembran en primavera.
  • Se cultiva en jardines urbanos.
  • ¿Qué función tienen los secaderos en el circuito productivo de la yerba mate?

  • Se usa para empaquetar la yerba.
  • Son utilizados para la siembra de semillas.
  • Se almacenan los productos terminados.
  • Se realiza el proceso de secado de la yerba. (correct)
  • ¿Qué papel juegan los guaraníes en la historia de la yerba mate?

  • Desarrollaron nuevas variedades de yerba mate.
  • Fueron los primeros en utilizarla por sus propiedades curativas. (correct)
  • Iniciaron la exportación de yerba mate a Europa.
  • Son los principales productores de yerba mate hoy en día.
  • En qué momento se transplantan las primeras hojas de la yerba mate a macetas?

    <p>En octubre y noviembre. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes no es un subproducto de la yerba mate?

    <p>Combustible fósil. (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los actores principales en la producción de yerba mate?

    <p>Pequeños chacareros. (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuánto tiempo permanece la yerba en los molinos antes de ser triturada?

    <p>Un año. (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de infraestructuras son necesarias en el circuito productivo de la yerba mate?

    <p>Diversas, incluyendo secaderos y rutas. (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué elementos forman parte del concepto de circuito productivo?

    <p>Producción, circulación y consumo (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tienen los sub-productos en un circuito productivo?

    <p>Son bienes que resultan del recurso elaborado (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la infraestructura en un circuito productivo?

    <p>Las tierras y herramientas necesarias para la producción (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representan los eslabones en un circuito productivo?

    <p>Los lugares y etapas por donde circulan los bienes (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se necesita para definir el 'producto' en un circuito productivo?

    <p>La selección de un recurso y sus etapas adecuadas (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Quiénes son considerados los actores en un circuito productivo?

    <p>Las personas que realizan diferentes trabajos en el circuito (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el circuito productivo de la pesca es correcta?

    <p>Implica varias etapas desde la captura hasta el consumo (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'comercialización' en un circuito productivo?

    <p>La venta del producto en el mercado (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los principales demandantes de la uva de mesa argentina?

    <p>Unión Europea, Rusia y Brasil (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal región productora de uva de mesa en Argentina?

    <p>Región de Cuyo (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica permite a Argentina ofrecer la misma variedad de uva durante todo el año?

    <p>Diversidad climática de sus regiones (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso relacionado con la uva ocurre cuando cambia de color?

    <p>Envero (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes vitaminas se encuentra en la uva?

    <p>Vitamina B (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué provincias componen principalmente la Región de Cuyo en Argentina?

    <p>Mendoza y San Juan (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué componente de la planta de vid contribuye al sabor dulce de la uva?

    <p>Los troncos de la cepa (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las ventajas competitivas de Argentina en la producción de uva de mesa?

    <p>Capacidad para ofrecer variedades en todas las estaciones (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué minerales se encuentran en la parte herbácea de la vid?

    <p>Potasio y magnesio (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal técnica de cultivo de origen español?

    <p>Parral (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué porcentaje de la vid cosechada en Argentina se destina a la fabricación de vinos?

    <p>97% (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué meses se realiza la cosecha llamada vendimia?

    <p>Febrero a abril (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de sub-producto se realiza con el 3% restante de la vid cosechada?

    <p>Dulces y vinagres (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso se realiza con la vid en las bodegas tras la cosecha?

    <p>Fermentado (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué técnicas de cultivo se utilizan en la producción de la vid?

    <p>La técnica española y la francesa (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son algunos de los roles involucrados en el proceso productivo de la vid?

    <p>Productores, camioneros, obreros y más (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el componente principal que se forma en el tallo de la caña de azúcar?

    <p>Sacarosa (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué regiones de Argentina se encuentra la mayor producción de caña de azúcar?

    <p>Tucumán, Salta y Jujuy (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes factores no influye en la composición del azúcar producido?

    <p>La calificación académica de los trabajadores (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso sigue a la recolección de cañas en el campo dentro de la planta industrial?

    <p>Clarificación (B)</p> Signup and view all the answers

    Desde cuándo se remonta el origen del cultivo de la caña de azúcar en Argentina?

    <p>Siglo XVII (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál fue una de las razones para el auge de la producción de azúcar a partir de 1880?

    <p>Inversión pública y privada (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué producto se busca ahora elaborar en la industria azucarera argentina debido a los bajos precios internacionales?

    <p>Biocombustibles como el etanol (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes etapas no forma parte del proceso productivo del azúcar en la planta industrial?

    <p>Refrigeración (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes países es el principal productor de soja?

    <p>Estados Unidos (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de climas no tolera la soja?

    <p>Climas fríos y secos (D)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuántas semillas pueden encontrarse normalmente en los frutos de la soja?

    <p>De una a cuatro semillas (B)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes regiones de Argentina es conocida por su producción de soja?

    <p>La Pampa Húmeda (A)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué factor es esencial para el cultivo de soja?

    <p>Abundante agua (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las características de las hojas de la planta de soja?

    <p>Son alternas y trifoliadas (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué país ocupa el tercer lugar en la producción de soja a nivel mundial?

    <p>Argentina (C)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un subproducto que se puede derivar de la soja?

    <p>Yogur (D)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    ¿Qué es un circuito productivo?

    Un circuito productivo incluye todas las etapas de la producción, circulación y consumo de un recurso o producto.

    Componentes de un circuito productivo

    Los circuitos productivos tienen diferentes componentes: el producto, la infraestructura, los subproductos, los eslabones y los actores.

    Etapas de un circuito productivo

    Las etapas son la producción, la circulación (transporte y distribución) y el consumo del producto.

    Infraestructura en un circuito productivo

    Aspectos que facilitan la producción, transporte y comercialización de un producto (ejemplos: tierras, maquinarias, caminos, puertos).

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    Subproductos (en un circuito)

    Recursos o productos derivados del principal (ex: pescado fresco, pescado procesado, congelado)

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    Eslabones de un circuito

    Etapas, lugares o regiones por los que circulan los productos, incluyendo el mercado.

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    Actores en un circuito productivo

    Personas que realizan diferentes trabajos o actividades en todas las etapas del circuito productivo.

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    Ejemplo de circuito productivo

    El circuito productivo de la pesca involucra la captura, procesamiento, transporte y venta de pescado.

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    Cultivo de Yerba Mate

    Proceso de siembra, crecimiento y cosecha del árbol de yerba mate, desde la semilla hasta la hoja.

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    Proceso de Sapecado

    Primer paso en el procesamiento de la yerba mate, que implica el secado de las hojas.

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    Secaderos de Yerba Mate

    Instalaciones donde se seca la yerba mate después de ser recolectada.

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    Molinos de Yerba Mate

    Lugares donde se procesa la yerba mate, incluyendo el almacenamiento, trituración y mezcla.

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    Infraestructura del Circuito Productivo

    La red de instalaciones y transporte que apoya el cultivo, procesamiento y distribución de la yerba mate (plantaciones, secaderos, molinos, caminos, puertos, etc).

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    Actores del Circuito

    Personas involucradas en el circuito productivo de la yerba mate, desde el cultivo hasta el consumo.

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    Sub-productos de la Yerba Mate

    Materiales o productos obtenidos del procesamiento de la yerba mate que no son la yerba mate en sí misma, como infusiones, cremas o energía.

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    Circuito Productivo de Soja

    Conjunto de etapas y actores involucrados en la producción, procesamiento y distribución de la soja, desde las etapas iniciales hasta el consumidor final.

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    Principales Compradores de Soja

    China, India e Irán son los principales importadores de soja.

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    Cultivo de Soja

    Necesita agua y está relacionado con la producción en regiones con precipitaciones frecuentes o fuentes de agua para riego

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    Argentina y Soja

    Argentina es un importante productor de soja, aunque no el número uno mundial.

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    Infraestructura Agrícola

    Incluye áreas rurales, semillas, maquinaria, caminos, plantas industriales y puertos, entre otros, necesarios para la producción y transporte de la soja.

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    Clima para Soja

    La soja requiere climas con precipitaciones frecuentes o fuentes de agua cercanas para riego, y no tolera climas demasiado fríos ni secos.

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    Origen de la Soja

    La soja se originó en el sudeste asiático y se ha cultivado por miles de años, especialmente en China.

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    Soja: Uso y Alimento

    En algunas culturas, la soja se considera imprescindible por su alto contenido de proteínas, especialmente en las religiones orientales que prohíben el consumo de carne.

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    La vid

    Planta que produce uvas, la base para la elaboración del vino. Se cultiva especialmente en las provincias de San Juan y Mendoza.

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    Cultivo de la vid

    El cultivo de la vid requiere de tareas como aradura, atado, desmalezado y control de plagas.

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    Técnicas de cultivo

    Existen dos técnicas principales: la española (parral) y la francesa (contraespaldera).

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    Vendimia

    La cosecha de la uva, que se realiza entre febrero y abril.

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    Subproductos de la vid

    Además del vino, se elaboran otros productos como pasas de uva, vinagres y dulces.

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    El vino: ¿un producto final?

    No solo se elabora vino, también se usan las uvas para pasas, vinagres, dulces y tratamientos cosméticos.

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    Principales mercados de la uva argentina

    Los principales mercados para la uva de mesa argentina son la Unión Europea, Rusia y Brasil.

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    Puertos de exportación de uva argentina

    La uva argentina se exporta por vía aérea y por los puertos de Campana (para la primicia) y San Antonio Este.

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    Principales regiones productoras de uva argentina

    La región de Cuyo (provincias de San Juan y Mendoza) es la principal productora de uva. La Región Noroeste (Salta, Jujuy, Tucumán, Catamarca y La Rioja) es la segunda en importancia y la Región Patagónica (Río Negro y Neuquén) ocupa el tercer lugar.

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    Ventaja de la uva argentina

    Argentina puede ofrecer una misma variedad de uva en todas las estaciones gracias a la diversidad climática de sus regiones productoras, lo que le da una ventaja sobre los países competidores.

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    Variedades de uva de mesa argentinas

    Las principales variedades de uva de mesa argentinas son: Superior Seedless, Italia, Cardinal, Red Giant, Flame Seedless, Red Globe, California, Emperor, Cereza, Alphonse Lavallée, Victoria, Thompson Seedless, Black Seedless

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    ¿De dónde proviene la vid?

    La vid es una planta originaria de Asia, perteneciente a la familia de las vitáceas.

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    ¿Qué es un viñedo?

    Un viñedo es un conjunto de vides cultivadas en un campo.

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    ¿Qué ocurre con la uva durante su maduración?

    La uva verde contiene ácidos tartáricos y málicos. Durante la maduración, cambia de color (envero) y los ácidos son reemplazados por azúcares gracias a la fotosíntesis. Los troncos viejos almacenan más azúcares, proporcionando uvas más dulces.

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    ¿Qué es la sacarosa?

    Es un tipo de azúcar que se encuentra en la caña de azúcar y se extrae para producir azúcar.

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    Origen del cultivo de caña de azúcar en Argentina

    Se originó en el siglo XVII en las plantaciones de las misiones jesuíticas, principalmente en Tucumán.

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    Principales productoras de azúcar en Argentina

    Tucumán, Salta y Jujuy.

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    Producción de azúcar en el mundo

    Argentina compite en el mercado mundial con países como Brasil, India, Cuba, China, México, Estados Unidos y Pakistán.

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    Importancia de la caña de azúcar en el mundo

    Se cultiva en regiones tropicales y subtropicales, y es utilizada para producir azúcar y biocombustibles.

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    Etapas de la zafra de la caña de azúcar

    Comienza con la cosecha, seguidos por la revisión, picado, molido, clarificación, evaporación, cristalización, centrifugación, refinación, filtración, secado, enfriamiento y envasado del producto terminado.

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    Infraestructura en la producción de azúcar

    Incluye mano de obra, maquinarias, herramientas, carros, caballos, tractores.

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    Biocombustibles y la industria azucarera

    La industria azucarera argentina está volcándose a la producción de biocombustibles (etanol) debido a los bajos precios internacionales del azúcar.

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    Study Notes

    Circuitos Productivos

    • Un circuito productivo identifica todas las partes involucradas en la producción, circulación y consumo de un recurso natural o producto.
    • Los circuitos productivos conectan distintas regiones, ya que las etapas de producción se pueden realizar en lugares diferentes.
    • El esquema de un circuito productivo incluye: Producto, Infraestructura, Subproductos, Eslabones y Actores.

    El Producto

    • Comprende las tareas necesarias para obtener el producto base.
    • Considera la región, clima y época para la producción, cuidado y extracción del producto.
    • Incluye la comercialización nacional e internacional.

    La Infraestructura

    • Facilita la producción, transporte y comercialización.
    • Incluye aspectos como tierras, mares, inversiones, oficinas, galpones, herramientas, maquinarias, vehículos, caminos, aeropuertos.

    Los Sub-productos

    • Son productos derivados del recurso o producto elaborado.
    • Circula por todos los eslabones del circuito.

    Los Eslabones

    • Las etapas, lugares o regiones por donde circulan los recursos, productos semielaborados o terminados.
    • Incluye el mercado de consumo (interior o exterior).

    Los Actores

    • Personas que desarrollan trabajos o actividades importantes dentro del circuito productivo.

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    Description

    Este cuestionario explora los circuitos productivos, abarcando desde la producción hasta el consumo de recursos y productos. También se analizarán aspectos como la infraestructura, los subproductos y los actores involucrados en cada etapa del proceso. Ideal para estudiantes de economía y desarrollo sostenible.

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