Chapitre 3 : L'eau

État pathologique où les entrées d'eau sont inférieures aux sorties.

Situation où les entrées d'eau sont inférieures aux pertes d'eau.

Situation où les entrées d'eau sont supérieures aux pertes d'eau.

Sensation provoquée par la déshydratation, apparaissant tardivement.

Perte de poids, peau/muqueuses sèches, désorientation, constipation, maux de tête...

Évaporation par transpiration, urine, selles, etc.

Apport d'eau par boissons, aliments, etc.

Difficile évacuation intestinale.

Entrées d'eau différentes des sorties.

État de déshydratation importante.

L'eau représente environ 60% de la masse corporelle.

L'eau située en dehors des cellules, comprenant le liquide interstitiel et les liquides corporels (sang, articulations, etc.).

L'eau située à l'intérieur des cellules, en proportions variables selon le tissu.

L'eau transporte les nutriments, l'oxygène et les déchets dans le sang et la lymphe.

L'eau dissout les substances et permet les réactions chimiques dans le corps.

L'eau aide à réguler la température corporelle à travers la transpiration.

L'eau régule l'équilibre entre les fluides à l'intérieur et en dehors des cellules.

L'eau lubrifie les articulations et les organes pour les protéger.

L'organisme n'a pas de réserve d'eau, les entrées doivent égaler les sorties.

Boire trop d'eau peut être dangereux. Il faut une quantité appropriée pour chaque individu.

Besoin d'eau en quantité appropriée

Personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, et ceux ayant des pertes augmentées

Hémorragie, diarrhée, vomissements, hyperthermie, hautes températures, exercice intense, allaitement

Consommation excessive d'eau, surtout après un effort intense

Nausées, vomissements, crampes musculaires, œdème cérébral, désorientation, convulsions, coma, mort

Dilution du liquide extracellulaire, souvent en cas d'intoxication hydrique

Faux mythe. Il faut boire régulièrement pour maintenir une hydratation appropriée.

L'intoxication par l'eau présente un risque grave pour la santé

L'eau du robinet est souvent aussi propre que l'eau en bouteille

Boissons ayant un effet excitant, dus à des composés comme la caféine

Accumulation excessive de liquide dans les tissus, pouvant être due à un bilan hydrique positif.

Signale un début de déshydratation, apparaissant lorsque le volume plasmatique baisse de 10%.

Diarrhée, vomissements, transpiration intense, fièvre, restriction hydrique, alcool.

Peuvent être graves si non traitées, allant de la fatigue à des problèmes de conscience et de coordination.

L'organisme n'a pas de réserve d'eau, il est donc crucial de maintenir un apport hydrique suffisant.

Boire uniquement à soif n'est pas suffisant, il est important de boire régulièrement pour maintenir un bon niveau d'hydratation.

Certaines personnes ont besoin de plus d'eau que d'autres, comme les personnes âgées, les nourrissons et les femmes enceintes.

Des pertes d'eau importantes peuvent survenir lors de situations comme une hémorragie, une diarrhée intense ou un exercice physique intense.

Nausées, vomissements, crampes musculaires, confusion et même coma peuvent survenir en cas d'intoxication par l'eau.

En Belgique, l'eau du robinet est souvent aussi propre que l'eau en bouteille et représente une alternative économique.

Faux ! Il est important de boire régulièrement, même sans soif, pour maintenir une bonne hydratation.

Le café et le thé contiennent des stimulants comme la caféine qui augmentent l'énergie et la vigilance.

L'alcool est déconseillé car il déshydrate l'organisme et peut avoir des effets néfastes sur la santé.

L'eau représente environ 60% de la masse corporelle.

L'eau se trouve à la fois à l'extérieur des cellules (extracellulaire) et à l'intérieur des cellules (intracellulaire).

L'eau joue un rôle essentiel dans le transport, les réactions chimiques, la thermorégulation, l'osmose et la lubrification.

Le bilan hydrique est l'équilibre entre les entrées d'eau (boissons, aliments) et les sorties d'eau (urine, transpiration, etc.).

L'organisme n'a pas de réserves d'eau, il est donc crucial de maintenir un équilibre entre les entrées et les sorties d'eau.

La déshydratation peut entraîner divers symptômes tels que la fatigue, la sécheresse de la peau, la constipation et une sensation de soif.

Boire trop d'eau peut être dangereux et entraîner une intoxication par l'eau.

En Belgique, l'eau du robinet est généralement aussi saine que l'eau en bouteille.

Le mouvement de l'eau à travers une membrane semi-perméable pour égaliser les concentrations de solutés.

Il est important de boire régulièrement tout au long de la journée, même sans soif.