بیوشیمی بالینی - یونیزاسیون و پیوندها
7 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

کدام گزینه درست است: (انتخاب همه گزینه های صحیح)

  • در پروتئین ها پیوند پپتیدی سیس بجز در مکان هایی که پرولین وجود دارد به ندرت دیده میشود. (correct)
  • در پیوند پپتیدی ترانس، گروه های جانبی اسیدهای آمینه های کناری در یک جهت قرار می گیرند.
  • پیوند پپتیدی ترانس در پروتئين ها وجود ندارد.
  • در پیوند پپتیدی سیس، گروه های جانبی اسیدهای آمینه های کناری در یک جهت قرار می گیرند.
  • آسپارتام نوعی _______ است?

    دی پپتید

    نام دیگر پروتئین پریون چیست؟

    prP

    کدام مورد از مشخصات خاص پروتئین الاستين است؟

    <p>در سندروم Williams حذف ژن این پروتئین رخ داده است. (A), حاوی هیدروکسی پرولین و هیدروکسی لیزین نیست. (D)</p> Signup and view all the answers

    در بیماری اسکوربوت، لثه ها اسفنجی، رنگ پریده و لکه هایی روی ران ها و پاها دیده می شود.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    بیماری epidermolysis bullosa واگیر است.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    سندورم ویلیامز به علت حذف یک ژن خاص روی کروموزم 7 ایجاد می شود.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    زویتریون

    یونی است که دارای بار مثبت و منفی در یک مولکول است. این یون در محلول اسید آمینه ها یافت می شود.

    اسید قوی

    اسیدی که تمایل بیشتری به از دست دادن پروتون دارد و ‪ pK‬پایین‌تری دارد.

    پیوند پپتیدی

    پیوندی که دو اسید آمینه را به هم متصل می کند. در این پیوند، گروه کربوکسیل یک اسید آمینه به گروه آمین اسید آمینه بعد از آن متصل میشود.

    دی پپتید

    محصول حاصل از اتصال دو اسید آمینه به هم.

    Signup and view all the flashcards

    پیوند پپتیدی ترانس

    در این حالت گروه جانبی اسید آمینه های کناری در جهت های مخالف قرار می گیرند.

    Signup and view all the flashcards

    پیوند پپتیدی سیس

    در این حالت گروه جانبی اسید آمینه های کناری در یک طرف پیوند پپتیدی قرار می گیرند.

    Signup and view all the flashcards

    پرولین

    اسید آمینه ای که در آن ساختار پیچیده است و می تواند به هر دو شکل سیس و ترانس وجود داشته باشد.

    Signup and view all the flashcards

    اولیگو پپتید

    پپتیدی که از چند اسید آمینه (تا 20 اسید آمینه) تشکیل شده است.

    Signup and view all the flashcards

    پلی پپتید

    مولکولی که از تعداد زیادی اسید آمینه (از 20 تا 50 اسید آمینه) تشکیل شده است.

    Signup and view all the flashcards

    ساختمان اول (پروتئین)

    توالی خطی اسید آمینه ها در یک زنجیره پلی پپتیدی.

    Signup and view all the flashcards

    ساختمان دوم (پروتئین)

    آرایش فضایی موضعی قسمتی از زنجیره پلی پپتیدی.

    Signup and view all the flashcards

    مارپیچ آلفا

    ساختاری مارپیچی که با پیوندهای هیدروژنی پایدار است.

    Signup and view all the flashcards

    صفحه بتا

    ساختاری امتداد یافته با شکل زیگزاگی که با پیوندهای هیدروژنی پایدار است.

    Signup and view all the flashcards

    ساختمان سوم (پروتئین)

    آرایش فضایی سه بعدی کل زنجیره پلی پپتیدی.

    Signup and view all the flashcards

    ساختمان چهارم (پروتئین)

    آرایش فضایی چندین زنجیره پلی پپتیدی که به هم متصل شده‌اند.

    Signup and view all the flashcards

    پروتئین‌های فیبری

    پروتئین هایی که به صورت رشته یا صفحات بلند آرایش می یابند.

    Signup and view all the flashcards

    پروتئین‌های گلبولی

    پروتئین هایی که به شکل کروی آرایش می یابند.

    Signup and view all the flashcards

    کالژن

    فراوان‌ترین و مهمترین پروتئین در بافت‌های پیوندی.

    Signup and view all the flashcards

    هیدروکسی پرولین

    اسید آمینه ای که با تشکیل پیوندهای هیدروژنی باعث پایدار شدن ساختمان کالژن می شود.

    Signup and view all the flashcards

    هیدروکسی لیزین

    اسید آمینه ای که محل اتصال زنجیره‌های کربوهیدراتی در کالژن است.

    Signup and view all the flashcards

    اسکوربوت

    بیماری که در اثر کمبود ویتامین ‪ C‬ایجاد می شود.

    Signup and view all the flashcards

    پریون

    پروتئینی که در غیاب ‪ DNA‬و ‪ RNA‬بعنوان عامل عفونی عمل می کند.

    Signup and view all the flashcards

    پریون سالم

    گلیکوپروتئینی با غلظت بالای مارپیچ آلفا.

    Signup and view all the flashcards

    پریون بیماری زا

    فرمی از پریون که غنی از صفحات بتا است و باعث ایجاد بیماری های عصبی میشود.

    Signup and view all the flashcards

    فولد شدن (پروتئین)

    فرآیندی که یک پروتئین از طریق آن شکل سه بعدی نهایی خود را به دست می آورد.

    Signup and view all the flashcards

    چاپرون (پروتئین)

    پروتئینی که در فرآیند فولد شدن پروتئین های دیگر نقش کمک کننده دارد.

    Signup and view all the flashcards

    دناتوراسیون

    از بین رفتن ساختمان فضایی پروتئین.

    Signup and view all the flashcards

    رناتوراسیون

    بازگشت پروتئین به ساختمان طبیعی و فعال خود after دناتوراسیون.

    Signup and view all the flashcards

    هیدرولیز پروتئین

    شکسته شدن پیوندهای پپتیدی در پروتئین.

    Signup and view all the flashcards

    تریپسین

    آنزیمی که پیوندهای پپتیدی را در کنار لیزین و آرژنین می شکند.

    Signup and view all the flashcards

    کیموتریپسین

    آنزیمی که پیوندهای پپتیدی را در کنار اسیدهای آمینه آروماتیک می شکند.

    Signup and view all the flashcards

    Study Notes

    اسامی مدرس و گروه

    • مدرس: دکتر مجید قاسمیان
    • گروه: بیوشیمی بالینی
    • دانشگاه: علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

    منابع

    • بیوشیمی لنینجر
    • بیوشیمی دولین
    • بیوشیمی هارپر

    یونیزاسیون گروه های اسید آمینه

    • اسیدهای آمینه در محلول به صورت یون دوقطبی (یا زویتریون) عمل می‌کنند.
    • زویتریون می‌تواند به عنوان باز (گیرنده پروتون) یا اسید (دهنده پروتون) عمل کند.
    • اسید قوی تر تمایل بیشتری به آزاد سازی پروتون دارد و pk آن پایین تر است.

    پیوند پپتیدی

    • دو اسید آمینه می‌توانند با تشکیل پیوند آمیدی (پیوند پپتیدی) به هم متصل شوند.
    • محصول حاصل از اتصال دو اسید آمینه، دی‌پپتید نامیده می‌شود.
    • اصطلاح «ریشه» (residue) به از دست رفتن مولکول آب در حین اتصال اسید آمینه‌ها اشاره دارد.

    پیوند سیس و ترانس

    • پیوند پپتیدی ترانس: گروه‌های جانبی (R) در جهت‌های مخالف پیوند قرار دارند.
    • پیوند پپتیدی سیس: گروه‌های جانبی (R) در یک طرف پیوند قرار دارند.
    • پیوند پپتیدی ترانس در پروتئین‌ها به‌جز در مواردی که پرولین وجود دارد، غالب است.

    آسپارتام

    • آسپارتام، نوعی دی‌پپتید و شیرین‌کننده مصنوعی است.
    • از اسیدهای آمینه آسپارتات و فنیل آلانین ساخته می‌شود.
    • سازمان بهداشت جهانی، آسپارتام را به‌طور احتمالی سرطان‌زا می‌داند.

    ساختار پروتئین (اولیگو پپتید و پلی پپتید)

    • اولیگو پپتیدها: زنجیره‌های کوتاه اسیدهای آمینه (تا 20 اسید آمینه)
    • پلی پپتیدها: زنجیره‌های طولانی اسیدهای آمینه (بین 20 تا 50 اسید آمینه)
    • پروتئین‌ها: زنجیره‌های بسیار طولانی اسیدهای آمینه (بیش از 50 اسید آمینه)

    ساختار پروتئین: انواع سطوح

    • ساختمان اول: توالی خطی اسیدهای آمینه در زنجیره پلی‌پپتیدی
    • ساختمان دوم: تا خوردگی موضعی زنجیره پلی‌پپتیدی (مانند مارپیچ آلفا، صفحات بتا)
    • ساختمان سوم: آرایش فضایی کلی زنجیره پلی‌پپتیدی
    • ساختمان چهارم: آرایش فضایی چندین زنجیره پلی‌پپتیدی

    بیماری‌های مرتبط با فولدینگ پروتئین

    • بیماری‌های پروتئینی: فولدینگ نامناسب پروتئین‌ها می‌تواند منجر به ایجاد بسیاری از بیماری‌ها شود، از جمله بیماری‌های عصبی مانند بیماری جنون گاوی و بیماری کروتزفلدت-ژاکوب.
    • در این بیماری‌ها، پروتئین‌ها به شکل نامحلولی تبدیل می‌شوند و در بافت‌ها تجمع پیدا می‌کنند.
    • در این بیماری‌ها، شکل طبیعی پروتئین‌ها (prion protein) به شکل بیماری‌زا و غیرقابل حل تبدیل می‌شود.

    بیماری‌های مرتبط با کلاژن

    • بسیاری از بیماری‌ها با مشکلات در فولدینگ پروتئین کلاژن مرتبط می‌باشند.
    • این بیماری‌ها ممکن است شامل اختلالات در استخوان سازی و پوست باشند.
    • کمبود ویتامین C، در بیوسنتز کلاژن نقش دارد.

    پیوندهای پروتئینی

    • پیوندهای کووالانسی: پیوند پپتید، پیوند دی‌سولفید
    • پیوندهای غیرکووالانسی: پیوند هیدروژنی، پیوند یونی، تعاملات هیدروفوبیک

    انواع پروتئین‌ها

    • پروتئین‌های فیبری: زنجیره‌های پلی‌پپتیدی به صورت خطی یا صفحه‌ای امتداد یافته‌اند.
    • پروتئین‌های گلوبولار: زنجیره‌های پلی‌پپتیدی به صورت کروی پیچیده شده‌اند.
    • پروتئین‌های مرکب: علاوه بر اسید آمینه، اجزای دیگری مانند لیپید یا قند در ساختار آنها وجود دارند.

    دناتوراسیون پروتئین

    • دناتوراسیون: از دست دادن ساختار عملکردی پروتئین به دلیل شکستن پیوندهای غیرکووالانسی
    • رناتوراسیون: بازیابی ساختار عملکردی پروتئین در شرایط مناسب

    هیدرولیز پروتئین

    • روشهای مختلف هیدرولیز پروتئین ها برای تجزیه و بررسی زنجیره های اسیدهای آمینه.

    خلاصه

    • این خلاصه به طور خلاصه نکات مهم در مورد پروتئین ها را نشان میدهد.
    • شامل جنبه های مختلف پروتئین‌ها از جمله، انواع پیوندها، ساختمان پروتئینی و بیماری‌هایی است که با فولدینگ پروتئین مرتبط هستند.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Description

    این آزمون به بررسی مفاهیم کلیدی در بیوشیمی بالینی می‌پردازد. شامل موضوعاتی چون یونیزاسیون گروه‌های اسید آمینه، پیوندهای پپتیدی و ویژگی‌های آسپارتام است. با پاسخ به این سوالات، دانش خود را در زمینه بیوشیمی افزایش دهید.

    More Like This

    Three Letter Amino Acid Abbreviations Quiz
    20 questions
    Amino Acid Structure Quiz
    36 questions
    Amino Acid Abbreviations Quiz
    25 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser