Tema N°6 (Estudio)

Los seres vivos son complejos y organizados, con estructuras internas que contienen moléculas complejas. Cada parte de estos organismos cumple una función específica.

El carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno son los cuatro elementos principales que constituyen el 96% de la materia viva.

Los oligoelementos son elementos requeridos por un organismo en cantidades muy pequeñas. Son esenciales para diversos procesos vitales.

Las moléculas orgánicas contienen carbono e hidrógeno, son grandes y complejas, como proteínas y ácidos nucleicos.

Las moléculas inorgánicas no contienen carbono, son menos complejas que las orgánicas y se encuentran en los seres vivos, como el agua.

Los minerales inorgánicos son esenciales para la estructura y el funcionamiento de los seres vivos. Se encuentran en sólidos o en disolución.

Ejemplos de funciones de minerales en disolución: regular el equilibrio osmótico de las células, activar enzimas, contracción muscular y la fotosíntesis.

El calcio es un mineral esencial para la coagulación de la sangre y muchas otras funciones corporales.

Un monosacárido es un azúcar simple que no se puede hidrolizar en moléculas más pequeñas. La glucosa, la fructosa y la galactosa son ejemplos comunes de monosacáridos.

Un disacárido es un carbohidrato formado por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico.

La glucosa es un monosacárido que es la principal fuente de energía para la mayoría de los organismos.

La fructosa es un azúcar simple que se encuentra en las frutas.

La galactosa es un azúcar simple que se encuentra en la leche.

La maltosa es un disacárido formado por dos moléculas de glucosa.

La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa.

La lactosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de galactosa.

Un polisacárido es un carbohidrato complejo formado por una cadena de monosacáridos unidos por enlaces glucosídicos.

El almidón es un polisacárido complejo que se utiliza como reserva de energía en las plantas.

El glucógeno es un polisacárido complejo que se utiliza como reserva de energía en los animales.

La celulosa es un polisacárido complejo que forma las paredes celulares de las plantas y proporciona soporte estructural.

Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos que se caracterizan por ser solubles en solventes no polares y relatively insolubles en agua.

Los triacilgliceroles (triglicéridos) son un tipo de lípido formado por una molécula de glicerol y tres ácidos grasos.

Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas largas con un grupo carboxilo en un extremo.

El oxígeno (O2) y el dióxido de carbono (CO2) son gases vitales para la vida. El oxígeno se usa en la respiración, mientras que el dióxido de carbono se utiliza en la fotosíntesis. Ambos pueden estar disueltos en agua o formar parte de los organismos.

El agua compone alrededor del 70% del peso del cuerpo humano. Su proporción varía en diferentes tejidos, desde el 20% en los huesos hasta el 85% en las células cerebrales.

El agua es crucial para la fotosíntesis, el proceso fundamental de producción de moléculas orgánicas en plantas y otros organismos.

El agua es un reactivo o producto en muchas reacciones químicas que occurren en las células vivas.

El agua es un disolvente importante que transporta sustancias a través del cuerpo. Ayuda a eliminar los productos de desecho del metabolismo.

Una molécula de agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno unidos por enlaces covalentes. Su fórmula química es H2O.

La polaridad de la molécula del agua se debe a que el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno. Los electrones pasan más tiempo cerca del oxígeno, creando una carga negativa parcial en ese extremo, y una carga positiva parcial en los hidrógenos.

Las moléculas de agua se atraen entre ellas mediante enlaces de hidrógeno, donde el hidrógeno positivo de una molécula se une al oxígeno negativo de otra.

Las propiedades especiales del agua, como su cohesión y capacidad para regular la temperatura, provienen de los enlaces de hidrógeno que organizan las moléculas.

La cohesión es la fuerza que mantiene unidas las moléculas de agua debido a los enlaces de hidrógeno.

La adhesión es la capacidad del agua para adherirse a otras sustancias, especialmente aquellas con grupos cargados.

La capilaridad es la combinación de fuerzas adhesivas y cohesivas que permite al agua moverse por tubos delgados, incluso contra la gravedad.

La alta tensión superficial del agua se debe a la fuerte atracción entre sus moléculas, formando una capa superficial resistente.

El agua es un excelente disolvente debido a su polaridad. Puede disolver fácilmente sustancias polares y compuestos iónicos.

Las sustancias que interactúan fácilmente con el agua se consideran hidrófilas.

Son polímeros formados por la unión de nucleótidos, que a su vez están compuestos por un azúcar de cinco carbonos (ribosa o desoxirribosa), un grupo fosfato y una base nitrogenada.

Unidad básica de los ácidos nucleicos, compuesta por un azúcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada.

Compuestos cíclicos con nitrógeno que se encuentran en los nucleótidos. Pueden ser purinas (adenina y guanina) o pirimidinas (citosina, timina y uracilo).

Enlace químico que une dos nucleótidos consecutivos en una cadena de ácidos nucleicos. Se forma entre el grupo fosfato de un nucleótido y el azúcar del siguiente.

Forma característica del ADN compuesta por dos cadenas de nucleótidos que se enrollan una alrededor de la otra. Las bases de las cadenas se unen por puentes de hidrógeno.

Son lípidos con una cabeza polar hidrofílica y una cola no polar hidrófoba, que les permite formar bicapas en medios acuosos.

Son moléculas orgánicas derivadas de unidades de isopreno, insolubles en agua y con consistencia oleaginosa. Participan en la fotosíntesis y algunos se convierten en vitamina A.

Son moléculas orgánicas con una estructura de cuatro anillos unidos, tres de seis átomos de carbono y uno de cinco. Ejemplos: colesterol, sales biliares, hormonas sexuales.

Es un tipo de esteroide que forma parte de las membranas celulares animales. Un exceso de colesterol en sangre puede causar problemas cardiovasculares.

Son macromoléculas muy versátiles que están involucradas en casi todos los procesos del metabolismo. Son la mayor parte de las enzimas.

Son los bloques de construcción de las proteínas. Tienen un grupo amino y un grupo carboxilo unidos a un carbono asimétrico. También tienen una cadena lateral variable.

Son los aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben obtenerse a través de la dieta.

Es la unión covalente entre dos aminoácidos, formada por la reacción entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del otro.

Es la secuencia lineal de aminoácidos en una proteína. Se representa como un collar de perlas.

Es la forma que adquiere la cadena de aminoácidos debido a la formación de enlaces de hidrógeno. Se presenta como hélice o lámina plegada.

Es la forma tridimensional que adopta la cadena polipeptídica debido a interacciones entre los grupos R de los aminoácidos.

Se refiere a la unión de dos o más cadenas polipeptídicas para formar una proteína funcional.

Las proteínas actúan como catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas en el cuerpo.

Las proteínas brindan soporte y protección a células y tejidos.

Las proteínas almacenan nutrientes importantes para el cuerpo.

Las proteínas transportan sustancias específicas como oxígeno o nutrientes.

Las proteínas ayudan a controlar la expresión genética y actúan como mensajeras químicas como las hormonas.

Los minerales sólidos como el calcio, magnesio y fósforo se encuentran en promedio del 1% al 5% en los seres vivos, formando parte de estructuras duras como huesos y dientes.

Los minerales en disolución, ya sean metálicos o no metálicos, desempeñan diversas funciones en los organismos, como mantener el equilibrio osmótico o actuar como activadores enzimáticos.

El potasio es esencial para la contracción muscular. Su deficiencia puede provocar debilidad muscular.

El calcio es un mineral fundamental para la coagulación de la sangre. Su falta puede provocar sangrado excesivo.

La biología y la química se fusionan en el estudio de la bioquímica, que investiga la estructura, funcionamiento y origen de los seres vivos a nivel molecular.

Los azúcares de seis átomos de carbono, como la glucosa, fructosa y galactosa.

El monosacárido más abundante, usado como fuente de energía por la mayoría de los organismos.

Proceso en el que las células obtienen energía al romper la glucosa.

Romper un enlace glucosídico con la ayuda del agua.

Forma simple no ramificada del almidón.

Forma ramificada del almidón, la más común.

Derivados de monosacáridos que son componentes estructurales.

Es el orden específico en que se unen los aminoácidos en una proteína. Es como la secuencia de letras en una palabra.

Se refiere a la forma tridimensional local que adopta la cadena de aminoácidos en ciertas regiones de la proteína. Se define como la disposición espacial de la cadena polipeptídica, adopta formas de hélice o lámina plegada.

La forma tridimensional que adopta la cadena polipeptídica debido a interacciones entre los grupos R de los aminoácidos. Se refiere a la conformación global de la proteína.

Se refiere a cómo se asocian dos o más cadenas polipeptídicas para formar una proteína funcional y activa. Es como el ensamblaje de varios ladrillos para formar una pared.

Las proteínas actúan como catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo, sin cambiar su propia estructura.

Las proteínas brindan soporte y protección a las células y tejidos del cuerpo. Son como los cimientos de un edificio.

Las proteínas almacenan nutrientes esenciales que el cuerpo puede usar como fuente de energía.

Las proteínas transportan moléculas específicas como oxígeno, nutrientes, o mensajes entre diferentes partes del cuerpo o dentro de las células.

Las proteínas regulan muchos procesos celulares, como la expresión génica, el crecimiento y el desarrollo del cuerpo.

El agua es esencial para la vida en la Tierra. Se encuentra en los organismos vivos constituyendo aproximadamente el 70% del peso humano. Su proporción varía según el tejido, desde el 20% en el hueso hasta el 85% en las células cerebrales.

El agua es un excelente disolvente, capaz de disolver muchos tipos de sustancias, especialmente las polares y los compuestos iónicos.

La capacidad del agua para regular su temperatura se debe a los enlaces de hidrógeno, haciendo que resista cambios bruscos de temperatura.

Los carbohidratos son compuestos orgánicos con un átomo de carbono por cada dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.

Los azúcares simples, como la glucosa o la fructosa, son monosacáridos. Las moléculas de azúcar se unen para formar disacáridos (como la sacarosa) y polisacáridos (como el almidón).