Bioquímica: Biomoléculas orgánicas e inorgánicas
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Questions and Answers

¿Cuáles de las siguientes son biomoléculas inorgánicas?

  • Agua
  • Todas las anteriores (correct)
  • Gases
  • Sales minerales

¿Qué determina la función química de una sustancia?

Las propiedades químicas de las sustancias.

¿Qué elementos forman los carbohidratos?

  • Calcio, magnesio y sodio
  • Carbono, hidrógeno y oxígeno (correct)
  • Hierro, zinc y cobre
  • Nitrógeno, fósforo y potasio

Los lípidos son sustancias solubles en agua (hidrófobas).

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función principal de los lípidos en los seres vivos?

<p>Ser reserva de energía y aislante térmico (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué son los fosfolípidos y dónde se localizan?

<p>Son un tipo de lípido que forman parte de las membranas celulares.</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son las dos funciones fundamentales de los polisacáridos en los seres vivos?

<p>Reserva de energía y formación de estructuras de soporte (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué enzima ayuda a descomponer las moléculas en glucosa o azúcar en la sangre?

<p>Amilasa</p> Signup and view all the answers

El nombre original de la amilasa fue maltasa.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué grupo funcional contienen las cetosas?

<p>Grupo carbonílico</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Biomoléculas inorgánicas

Moléculas que no están formadas por cadenas de átomos de carbono.

Biomoléculas orgánicas

Moléculas formadas por cadenas de átomos de carbono, a menudo con nitrógeno.

Elementos básicos de moléculas orgánicas

Carbono, hidrógeno, oxígeno y, a veces, azufre.

Estructura de moléculas orgánicas

Estructura ramificada formada por la unión de átomos de carbono y nitrógeno.

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Lípidos

Sustancias insolubles en agua que forman membranas o sirven como reserva de energía.

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Triglicéridos

Lípidos que sirven como nutrientes para los organismos y forman membranas celulares.

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Fosfolípidos

Lípidos que presentan dificultad para disolverse en agua debido a su estructura.

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Carbohidratos

Compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno en una proporción de 1:2:1.

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Función de los carbohidratos

Combustible para el cuerpo que se utiliza para obtener energía.

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Monosacáridos

Monómeros que forman cadenas o unidades más grandes llamadas polisacáridos.

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Polisacáridos

Polímeros formados por la unión de múltiples monosacáridos.

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Función del glucógeno

Formación de reservas de energía en animales.

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Amilasa

Enzima que descompone los carbohidratos en moléculas más pequeñas.

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Biomoléculas Inorgánicas

No formadas por cadenas de carbono; por ejemplo, agua y sales minerales.

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Biomoléculas Orgánicas

Formadas por cadenas de átomos de carbono, como lípidos, carbohidratos y proteínas.

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Elementos Clave Orgánicos

Carbono, hidrógeno, oxígeno, y a veces, azufre.

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Lípidos: Definición

Insolubles en agua, usadas como reserva de energía y componentes de membranas.

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Triglicéridos: Función

Reserva de energía importante; forman membranas celulares.

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Fosfolípidos: Estructura

Con una cabeza polar y colas no polares, forman bicapas en membranas.

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Carbohidratos: Composición

Compuestos de C, H, O en proporción 1:2:1; fuente de energía.

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Monosacáridos: Ejemplos

Unidades básicas como glucosa.

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Polisacáridos: Ejemplos

Cadenas de monosacáridos como almidón y glucógeno.

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Glucógeno: Función

Almacenamiento de glucosa en animales.

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Amilasa: Función

Enzima que rompe los enlaces en carbohidratos.

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Insoluble

Sustancia que no se disuelve fácilmente en agua.

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Glucosa

Monómero de los carbohidratos, fuente principal de energía celular.

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Polímero

Molécula grande formada por la unión de muchas subunidades más pequeñas.

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Amilasa

Enzima producida en la saliva y el páncreas para digerir carbohidratos.

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Lípidos

Incluyen grasas, aceites y ceras, importantes para la estructura celular y reserva de energía.

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Carbohidratos

Macromoléculas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, usadas como combustible.

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Study Notes

Biomoléculas inorgánicas

  • Estas no están formadas por cadenas de carbono, ejemplos: agua, sales minerales y gases.

Biomoléculas orgánicas

  • Se clasifican en monómeros (moléculas pequeñas) o polímeros (agrupaciones de monómeros).
  • Están formadas por cadenas de carbono y se denominan: glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos.
  • En compuestos orgánicos, el carbono forma cuatro enlaces covalentes, uniéndose a cuatro átomos diferentes o al mismo átomo mediante varios enlaces.
  • El átomo que se une al carbono puede ser otro carbono o un elemento distinto (hidrógeno, oxígeno, nitrógeno o azufre).
  • La unión del Carbono o del Nitrógeno a ciertos grupos de átomos proporciona características específicas a las moléculas que contienen esos grupos, denominados grupos funcionales.
  • Para identificar compuestos orgánicos, se considera su composición y la ordenación de los átomos en la molécula.
  • La unión entre átomos de Carbono forma estructuras moleculares complejas, incluyendo cadenas lineales, ramificadas o ciclos, como lípidos, carbohidratos, aminoácidos/proteínas y ácidos nucleicos/nucleótidos.

Lípidos

  • Son sustancias insolubles en agua (hidrófobas) que forman parte de las membranas biológicas, utilizadas como reserva de energía o aislante térmico.
  • Algunos se consumen en la dieta y otros realizan funciones hormonales.
  • Los ácidos grasos son un grupo importante de lípidos que se absorben como nutrientes usados por el organismo para formar triglicéridos (reserva energética) o fosfolípidos (parte de las membranas celulares).
  • Los fosfolípidos tienen una parte apolar (dificultad para disolverse en agua) y otra polar (hidrófila, se disuelve en agua).

Carbohidratos

  • Son biomoléculas llamadas hidratos de carbono, glúcidos o azúcares, formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
  • Se caracterizan por tener grupos funcionales: un grupo oxo (da lugar a las aldosas) y un segundo que da lugar cetosas.
  • Su función es contribuir en el almacenamiento y la obtención de energía.
  • La enzima amilasa ayuda a descomponer las moléculas en glucosa o azúcar en la sangre para que el cuerpo utilice la energía.
  • Las células utilizan los monosacáridos como "combustibles metabólicos".
  • Los monosacáridos pueden unirse formando polisacáridos (cadenas lineales o ramificadas).
  • Las moléculas grandes formadas por la unión de otras más pequeñas se llaman polímeros, con unidades monómeros.
  • En los seres vivos, los polisacáridos tienen dos funciones fundamentales:
    • Reserva de energía: como el almidón en vegetales y el glucógeno en animales.
    • Formación de estructuras de soporte: como la celulosa en la pared celular de los vegetales.

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Description

Repaso de las biomoléculas orgánicas e inorgánicas, incluyendo su composición y clasificación. Se examinan los monómeros versus polímeros, los enlaces del carbono y la importancia de los grupos funcionales en la identificación de compuestos orgánicos, junto a sus estructuras moleculares complejas.

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