Biology Course: Amino Acids - Sorbonne University
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Questions and Answers

Quel est l'acide aminé qui peut former une liaison covalente avec un autre acide aminé ?

  • Tyrosine
  • Cystéine (correct)
  • Lysine
  • Histidine
  • Quel groupe fonctionnel est présent dans l'acide aminé tyrosine ?

  • Fonction carboxyle primaire
  • Fonction thiolf
  • Fonction phénol (correct)
  • Fonction amine primaire
  • Quel est l'acide aminé qui a un groupe fonctionnel imidazole ?

  • Arginine
  • Lysine
  • Histidine (correct)
  • Aspartate
  • Quel est l'acide aminé qui est appelé NH3+ en raison de son groupe fonctionnel ?

    <p>Lysine</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'acide aminé qui perd un proton à pH acide ?

    <p>Aspartate</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'acide aminé qui a un groupe fonctionnel guanidium ?

    <p>Arginine</p> Signup and view all the answers

    Quel groupe d'acides aminés inclut les acides aminés avec des chaînes latérales non polaires?

    <p>Acides aminés à chaîne latérale aliphatique linéaire ou ramifiée</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'acide aminé dont la chaîne latérale est cyclisée sur la fonction amine secondaire?

    <p>Proline</p> Signup and view all the answers

    Quel est le code à une lettre pour la glycine?

    <p>G</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'acide aminé qui possède un noyau aromatique dans sa chaîne latérale?

    <p>Phénylalanine</p> Signup and view all the answers

    Quel est le groupe d'acides aminés qui inclut les acides aminés avec des chaînes latérales polaires ionisables?

    <p>Acides aminés à chaîne latérale polaire ionisable</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'acide aminé qui possède un soufre dans sa chaîne latérale?

    <p>Méthionine</p> Signup and view all the answers

    Quel est le niveau de structure des protéines qui correspond à l'enchaînement des acides aminés?

    <p>Structure primaire</p> Signup and view all the answers

    Combien de niveaux de structure des protéines existent-ils?

    <p>4</p> Signup and view all the answers

    Quel est le terme qui décrit la structure que prend une chaîne protéique dans l'espace?

    <p>Structure tertiaire</p> Signup and view all the answers

    Qu'est-ce que la structure quaternaire des protéines?

    <p>L'association de plusieurs monomères</p> Signup and view all the answers

    Quels sont les exemples de la structure secondaire des protéines?

    <p>Les hélices α et les feuillets β</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nombre minimum d'acides aminés nécessaires pour former une structure primaire?

    <p>50</p> Signup and view all the answers

    Quel est le but de l'alkylation des cystéines lors du séquençage des acides aminés?

    <p>Protéger la cystéine</p> Signup and view all the answers

    Quel est le principe de la chromatographie sur couche mince utilisée pour séparer les peptides?

    <p>Hydrophobie</p> Signup and view all the answers

    Quel type de chromatographie est liée à un système HPLC?

    <p>En phase inverse</p> Signup and view all the answers

    Quel est le résultat de la destruction des tryptophanes lors du séquençage des acides aminés?

    <p>Perte de la fonctionnalité</p> Signup and view all the answers

    Quel est le but de la séparation des peptides avant de les séquencer?

    <p>Séparer les peptides pour une analyse plus précise</p> Signup and view all the answers

    Quel est le résultat de la désamination de N en D et Q en E lors du séquençage des acides aminés?

    <p>Détermination de B et de Z</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fonction de la chaîne latérale de la sérine (S)?

    <p>Alcool primaire</p> Signup and view all the answers

    Quel est le sens de lecture de la séquence d'un acide aminé?

    <p>De NH3+ à COO-</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nom de l'acide aminé qui contient un azote et/ou un oxygène dans sa chaîne latérale?

    <p>Acide aminé à chaîne latérale Non-ionisable</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nom de l'acide aminé isolé de l'asperge en 1806?

    <p>Asparagine</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fonction de la chaîne latérale de la glutamine (Q)?

    <p>Amide primaire</p> Signup and view all the answers

    Quel est le nom de l'acide aminé qui contient un groupe alcool secondaire dans sa chaîne latérale?

    <p>Thréonine</p> Signup and view all the answers

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