Biology Course: Amino Acids - Sorbonne University

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Questions and Answers

Quel est l'acide aminé qui peut former une liaison covalente avec un autre acide aminé ?

  • Tyrosine
  • Cystéine (correct)
  • Lysine
  • Histidine

Quel groupe fonctionnel est présent dans l'acide aminé tyrosine ?

  • Fonction carboxyle primaire
  • Fonction thiolf
  • Fonction phénol (correct)
  • Fonction amine primaire

Quel est l'acide aminé qui a un groupe fonctionnel imidazole ?

  • Arginine
  • Lysine
  • Histidine (correct)
  • Aspartate

Quel est l'acide aminé qui est appelé NH3+ en raison de son groupe fonctionnel ?

<p>Lysine (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'acide aminé qui perd un proton à pH acide ?

<p>Aspartate (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'acide aminé qui a un groupe fonctionnel guanidium ?

<p>Arginine (A)</p> Signup and view all the answers

Quel groupe d'acides aminés inclut les acides aminés avec des chaînes latérales non polaires?

<p>Acides aminés à chaîne latérale aliphatique linéaire ou ramifiée (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'acide aminé dont la chaîne latérale est cyclisée sur la fonction amine secondaire?

<p>Proline (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est le code à une lettre pour la glycine?

<p>G (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'acide aminé qui possède un noyau aromatique dans sa chaîne latérale?

<p>Phénylalanine (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le groupe d'acides aminés qui inclut les acides aminés avec des chaînes latérales polaires ionisables?

<p>Acides aminés à chaîne latérale polaire ionisable (C)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'acide aminé qui possède un soufre dans sa chaîne latérale?

<p>Méthionine (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le niveau de structure des protéines qui correspond à l'enchaînement des acides aminés?

<p>Structure primaire (C)</p> Signup and view all the answers

Combien de niveaux de structure des protéines existent-ils?

<p>4 (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le terme qui décrit la structure que prend une chaîne protéique dans l'espace?

<p>Structure tertiaire (A)</p> Signup and view all the answers

Qu'est-ce que la structure quaternaire des protéines?

<p>L'association de plusieurs monomères (B)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les exemples de la structure secondaire des protéines?

<p>Les hélices α et les feuillets β (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nombre minimum d'acides aminés nécessaires pour former une structure primaire?

<p>50 (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le but de l'alkylation des cystéines lors du séquençage des acides aminés?

<p>Protéger la cystéine (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le principe de la chromatographie sur couche mince utilisée pour séparer les peptides?

<p>Hydrophobie (D)</p> Signup and view all the answers

Quel type de chromatographie est liée à un système HPLC?

<p>En phase inverse (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le résultat de la destruction des tryptophanes lors du séquençage des acides aminés?

<p>Perte de la fonctionnalité (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le but de la séparation des peptides avant de les séquencer?

<p>Séparer les peptides pour une analyse plus précise (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le résultat de la désamination de N en D et Q en E lors du séquençage des acides aminés?

<p>Détermination de B et de Z (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la fonction de la chaîne latérale de la sérine (S)?

<p>Alcool primaire (D)</p> Signup and view all the answers

Quel est le sens de lecture de la séquence d'un acide aminé?

<p>De NH3+ à COO- (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom de l'acide aminé qui contient un azote et/ou un oxygène dans sa chaîne latérale?

<p>Acide aminé à chaîne latérale Non-ionisable (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom de l'acide aminé isolé de l'asperge en 1806?

<p>Asparagine (C)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la fonction de la chaîne latérale de la glutamine (Q)?

<p>Amide primaire (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom de l'acide aminé qui contient un groupe alcool secondaire dans sa chaîne latérale?

<p>Thréonine (B)</p> Signup and view all the answers

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