Biologie générale WMD1120 - Chapitres et concepts
28 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Quels sont les trois professeurs qui enseignent le cours WMD1120 ?

Jean-Baptiste Demoulin, Pascal Kienlen-Campard et Charles De Smet.

Quel est le thème du chapitre 1 du cours?

  • Cytologie
  • Physiologie cellulaire
  • Biochimie
  • La composition chimique des êtres vivants (correct)

Que représente la formule chimique brute $C_n(H_2O)_m$ ?

La formule chimique brute des glucides.

Les glucides sont neutres et ne possèdent pas de propriétés acides ou basiques.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Choisissez les bonnes options: Les monosaccharides sont également appelés...

<p>oses (A)</p> Signup and view all the answers

Quels sont les deux hexoses les plus importants?

<p>Le glucose et le fructose.</p> Signup and view all the answers

L'eau est le principal constituant des êtres vivants.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Faites correspondre les éléments suivants à leurs caractéristiques :

<p>Le pont hydrogène = Une liaison de faible énergie qui stabilise l'eau et contribue à sa cohésion. La cohésion de l'eau = La capacité des molécules d'eau à s'attirer mutuellement via des liaisons hydrogène, formant un réseau complexe. La tension superficielle de l'eau = La résistance de la surface de l'eau à la rupture, due à la force des liaisons hydrogène entre les molécules d'eau. La densité de la glace = La glace est moins dense que l'eau liquide, ce qui permet aux poissons et autres organismes aquatiques de survivre en hiver dans les eaux gelées.</p> Signup and view all the answers

Les lipides sont des composés polaires et hydrophiles.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Les acides gras saturés contiennent des doubles liaisons entre les atomes de carbone.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Choisissez les bonnes options : Les triglycérides sont...

<p>toutes les options ci-dessus (A)</p> Signup and view all the answers

Expliquez la différence entre les graisses saturées et les huiles.

<p>Les graisses saturées sont solides à température ambiante car elles sont composées d’acides gras saturés. Elles sont généralement d’origine animale. Les huiles, quant à elles, sont liquides à température ambiante parce qu'elles sont composées d’acides gras insaturés, généralement d’origine végétale.</p> Signup and view all the answers

Qu'est-ce qui rend les phospholipides des molécules amphipathiques?

<p>Les phospholipides sont des molécules amphipathiques car ils possèdent à la fois une partie hydrophobe (la chaîne d'acides gras) et une partie hydrophile (le groupe phosphate).</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale fonction du cholestérol?

<p>Le cholestérol est un stéroïde qui contribue à réguler la fluidité des membranes cellulaires et à la synthèse de certains hormones importantes.</p> Signup and view all the answers

Que sont les glycolipides?

<p>Les glycolipides sont des molécules composées d'un lipide lié à un glucide. Ils jouent notamment un rôle important dans les membranes cellulaires.</p> Signup and view all the answers

Les protéines sont des polymères d'acides aminés.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le lien qui unit les acides aminés pour former les protéines?

<p>Le lien peptidique.</p> Signup and view all the answers

Décrivez la structure primaire d'une protéine.

<p>La structure primaire d'une protéine correspond à la séquence linéaire des acides aminés qui la composent, définissant le nombre et l'ordre de ces derniers.</p> Signup and view all the answers

La structure secondaire d'une protéine est stabilisée par des ponts hydrogène.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Que se passe-t-il lorsqu'une protéine subit une dénaturation?

<p>La dénaturation d'une protéine implique la perte de sa structure tertiaire, et généralement aussi de sa structure secondaire. Cela conduit à une perte de sa fonction.</p> Signup and view all the answers

Choisissez les bonnes options : Les anticorps sont...

<p>toutes les options ci-dessus (B)</p> Signup and view all the answers

L'hémoglobine est une protéine qui transporte l'oxygène dans le sang.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Qu'est-ce qu'un groupe prosthétique?

<p>Un groupe prosthétique est une molécule non protéique qui se lie à une protéine et est essentielle à sa fonction.</p> Signup and view all the answers

Choisissez les bonnes options: Les acides nucléiques sont...

<p>toutes les options ci-dessus (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la différence entre l’acide ribonucléique ( ARN ) et l’acide désoxyribonucléique ( ADN ) ?

<p>L’ARN est composé du sucre ribose et contient la base uracile (U) au lieu de la thymine (T) présente dans l’ADN. L’ADN est bicaténaire et stable, tandis que l’ARN est généralement monocaténaire et plus fragile.</p> Signup and view all the answers

La séquence de l’ADN détermine la séquence d’acides aminés d’une protéine.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Comment est organisé l’ADN dans le noyau d’une cellule eucaryote?

<p>L’ADN eucaryote est associé à des protéines appelées histones pour former la chromatine, qui s'enroule ensuite en chromosomes lors de la division cellulaire.</p> Signup and view all the answers

Les histones sont des protéines chargées négativement.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Qu'est-ce que la biologie ?

La biologie est la science qui étudie les êtres vivants.

Qu'est-ce qu'un être vivant ?

Un être vivant est un organisme capable de croître et de se reproduire, se maintenant dans un état éloigné de l'équilibre grâce à un flux continu d'énergie et de matière fourni par l'environnement. Il est constitué d'au moins une cellule.

Quels sont les éléments les plus abondants dans le corps humain ?

L'oxygène, le carbone, l'hydrogène, l'azote, le calcium et le phosphore sont les éléments les plus abondants dans le corps humain, représentant plus de 96% du poids total.

Quelle est la proportion d'eau dans le corps humain ?

L'eau représente environ 70% du poids d'un être humain.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'une liaison covalente ?

La liaison covalente est une liaison chimique où deux atomes partagent une paire d'électrons.

Signup and view all the flashcards

Quelle est la forme de la molécule d'eau ?

La molécule d'eau a une forme tétraédrique en raison des deux paires d'électrons libres sur l'atome d'oxygène.

Signup and view all the flashcards

Pourquoi la liaison O-H dans l'eau est-elle polaire ?

La liaison covalente polaire dans l'eau résulte de la différence d'électronégativité entre l'oxygène et l'hydrogène, rendant l'atome d'oxygène légèrement négatif et les atomes d'hydrogène légèrement positifs.

Signup and view all the flashcards

Pourquoi l'eau est-elle un bon solvant ?

L'eau est un bon solvant pour les composés polaires et ioniques, car elle peut former des ponts hydrogène avec eux.

Signup and view all the flashcards

Pourquoi les graisses ne se dissolvent-elles pas dans l'eau ?

Les composés hydrophobes, comme les graisses, ne se dissolvent pas dans l'eau car ils ne peuvent pas former de ponts hydrogène.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'une liaison hydrogène ?

La liaison hydrogène est une liaison faible qui se forme entre un atome d'hydrogène lié à un atome électronégatif (par exemple, oxygène ou azote) et un atome électronégatif d'une autre molécule. Elle est responsable de la cohésion de l'eau et sa haute tension superficielle.

Signup and view all the flashcards

Quel est le rôle des ponts hydrogène dans l'eau ?

Les ponts hydrogène forment un réseau dans l'eau, expliquant sa cohésion, sa haute température de fusion et d'ébullition, et sa haute tension superficielle.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce que le pH ?

Le pH d'une solution mesure son acidité ou sa basicité.

Signup and view all the flashcards

Quel est le pH de l'eau pure ?

L'eau pure a un pH de 7, ce qui est considéré comme neutre.

Signup and view all the flashcards

Comment l'acidité et la basicité sont-elles définies ?

L'acidité est causée par une concentration élevée d'ions hydronium (H3O+), tandis que la basicité est causée par une concentration élevée d'ions hydroxyde (OH-).

Signup and view all the flashcards

Quel est le rôle du tampon hydrogénocarbonate/dihydrogénocarbonate dans le sang ?

Le tampon hydrogénocarbonate/dihydrogénocarbonate est un système tampon important dans le sang, qui maintient le pH stable malgré l'ajout d'acides ou de bases.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un glucide ?

Les glucides, également appelés sucres ou hydrates de carbone, sont des composés organiques composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, avec une formule générale Cn(H2O)m.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un ose ou monosaccharide ?

Les glucides simples, appelés oses ou monosaccharides, sont les unités de base des glucides.

Signup and view all the flashcards

Quelles sont les fonctions chimiques des oses ?

Les oses ont une fonction aldéhyde ou cétone et des fonctions alcool.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un disaccharide ?

Les disaccharides sont formés par la condensation de deux monosaccharides.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un polysaccharide ?

Les polysaccharides sont des polymères de plusieurs monosaccharides.

Signup and view all the flashcards

Quelle est la différence entre l'amidon et le glycogène ?

L'amidon est un polysaccharide de stockage du glucose chez les plantes, tandis que le glycogène est un polysaccharide de stockage du glucose chez les animaux.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce que la cellulose ?

La cellulose est un polysaccharide structural présent dans les parois cellulaires des plantes, formé de glucose .

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un lipide ?

Les lipides sont une famille hétérogène de composés carbonés apolaires et hydrophobes, comprenant les acides gras et leurs dérivés, les stéroïdes et les glycolipides.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un acide gras ?

Les acides gras sont des acides carboxyliques à longue chaîne carbonée, qui peuvent être saturés (uniquement des liaisons simples) ou insaturés (au moins une liaison double).

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un triglycéride ?

Les triglycérides sont formés par la condensation de trois acides gras avec le glycérol, et jouent un rôle de réserve d'énergie et d'isolant thermique.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un phospholipide ?

Les phospholipides sont des lipides amphipathiques qui composent les membranes cellulaires, avec une partie hydrophobe et une partie hydrophile.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un stéroïde ?

Les stéroïdes sont des lipides caractérisés par un squelette de quatre cycles fusionnés, comme le cholestérol.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'une protéine ?

Les protéines sont des polymères d'acides aminés, liés par des liaisons peptidiques.

Signup and view all the flashcards

Combien y a-t-il d'acides aminés ?

Il existe 20 acides aminés différents, chacun ayant une chaîne latérale unique qui influence ses propriétés chimiques et sa fonction dans les protéines.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce que la structure primaire d'une protéine ?

La structure primaire d'une protéine est sa séquence d'acides aminés.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce que la structure secondaire d'une protéine ?

La structure secondaire d'une protéine est formée par des motifs réguliers de repliement de la chaîne polypeptidique, tels que l'hélice α et le feuillet β, stabilisés par des liaisons hydrogène.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce que la structure tertiaire d'une protéine ?

La structure tertiaire d'une protéine est la conformation tridimensionnelle unique d'une seule chaîne polypeptidique, déterminée par les interactions entre les chaînes latérales des acides aminés.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce que la structure quaternaire d'une protéine ?

La structure quaternaire d'une protéine est l'association de plusieurs chaînes polypeptidiques pour former un complexe protéique.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un acide nucléique ?

Les acides nucléiques sont des polymères de nucléotides, qui contiennent les informations génétiques d'un organisme. L'ADN et l'ARN sont les deux principaux types d'acides nucléiques.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'un nucléotide ?

Les nucléotides sont composés d'un sucre (ribose ou désoxyribose), d'un groupe phosphate et d'une base azotée.

Signup and view all the flashcards

Quelle est la structure de l'ADN ?

L'ADN est une double hélice formée de deux chaînes polynucléotidiques complémentaires, liées par des liaisons hydrogène entre les bases azotées.

Signup and view all the flashcards

Quelle est la structure de l'ARN ?

L'ARN est généralement monocaténaire et joue un rôle clé dans la synthèse des protéines.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Cours WMD1120 - Biologie générale et approche expérimentale de la biologie

  • Le cours porte sur la biologie générale et l'approche expérimentale de la biologie.
  • Les professeurs du cours sont Jean-Baptiste Demoulin, Pascal Kienlen-Campard et Charles De Smet.
  • L'université responsable du cours est UCLouvain.
  • Le cours est divisé en 8 chapitres.

Table des matières

  • Chapitre 1 : Biochimie (JBD)
  • Chapitre 2 : Cytologie (JBD)
  • Chapitre 3 : Physiologie cellulaire (JBD)
  • Chapitre 4 : Reproduction et génétique (JBD)
  • Chapitre 5 : Communication cellulaire et signalisation (PKC)
  • Chapitre 6 : Différentiation cellulaire et embryologie (CDS)
  • Chapitre 7 : Evolution (PKC)
  • Chapitre 8 : Perspectives expérimentales (PKC)

Définition du Vivant

  • Un organisme vivant est capable de croître et de se reproduire.
  • Il se maintient éloigné de l'équilibre grâce à un flux continu d'énergie et de matière provenant de l'environnement.
  • Il est constitué d'une ou plusieurs cellules.
  • Les cellules vivantes ont des fonctions liées à la physiologie cellulaire, à la biochimie, et à la cytologie.

Chapitre 1 : Composition chimique des êtres vivants

  • 1.1 - Introduction : les atomes
  • 1.2 - L'eau : rôle essentiel, solvant & réactif, liaison covalente, angle de 104,5°, polaire.
  • 1.3 - Les composés carbonés : chimie du carbone, glucides, lipides, protéines, acides nucléiques, vitamines et acides organiques.

Chapitre 1 : Objectifs

  • Connaître les propriétés physicochimiques des principaux composés biochimiques.
  • Se familiariser avec leur structure.

### 1 - Introduction : les atomes

  • Tableau périodique des éléments, principaux éléments, traces.
  • Composition chimique de l'être humain (procentuel).
  • Eau (H₂O) représente 70% du corps humain.

1.1 - Les atomes : pourcentages par poids

  • Oxygène (O) : 65%
  • Carbone (C): 18,5%
  • Hydrogène (H) : 9,5%
  • Azote (N) : 3,3%
  • Calcium (Ca) : 1,5%
  • Phosphore (P) : 1,0%
  • Potassium (K) : 0,4%
  • Soufre (S) : 0,3%
  • Sodium (Na) : 0,2%
  • Chlore (Cl) : 0,2%
  • Magnésium (Mg) : 0,1%
  • Autres éléments (B, Cr, Cu, Fe, I, Mn, Se, Si, Zn...) : traces

2 – L'eau

  • Rôle essentiel sur Terre et dans les organismes (65-90% de leur masse).
  • Solvant et réactif.
  • Liaison covalente entre l'oxygène et les deux hydrogènes, angle de 104,5°.
  • L'eau est un solvant polaire.
  • Solubilisation des sels (ionisation).
  • Formation de ponts hydrogène et leurs conséquences (cohésion, tension superficielle élevée, température de fusion/ébullition élevée, solubilisation de composés…).
  • pH et tampons: carbonate (pKa= 6.3) et phosphate (pKa= 7.2)

1.2 - Pont hydrogène et solubilité

  • Liaison de faible énergie entre H+ et une paire électronique libre de l'oxygène.
  • L'eau forme un réseau expliquant sa cohésion et sa forte tension superficielle.
  • Conséquences de la formation des ponts hydrogènes: solubilité des composés, température d'ébullition/fusion…

1.2 - pH dans l'eau

  • Définir le pH.
  • Eau pure: pH= 7
  • Influence des composés acides et basiques.
  • Les liquides biologiques sont neutres et tamponnés.

1.3 - Les composés carbonés

  • La chimie du carbone (glucides, lipides, protéines, acides nucléiques, vitamines, acides organiques…)
  • Les glucides: formule chimique brute(Cn(H2O)m), fonctions aldéhyde et cétone, fonctions alcool et solubilités.
  • Les oses : monosaccharides, trioses, tétroses, pentoses (ribose, désoxyribose) et hexoses (glucose, fructose, galactose).
  • Isoméries des hexoses: Aldoses, cétoses, énantiomères (D- et L-glucose).
  • Formes cycliques des oses.
  • Condensations des oses.
  • Disaccharides (ex : saccharose, lactose, maltose).
  • Les polysaccharides (ex : amidon, glycogène, cellulose).
  • Les hétérosides.
  • Les lipides
  • Les protéines: -Structure des acides aminés -Liaison peptidique.
    • Structure primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire -Modifications covalentes : pont disulfure, phosphorylation, glycosylation, couplage à des lipides
    • Groupes prosthétiques, solubilité -Fonction des protéines : structure, enzymes, transporteurs, hormones, anticorps et d'autres exemples
  • Les acides nucléiques : structure et rôle dans la synthèse des protéines, bases azotées, nucléotides et désoxynucléotides.
  • Les unités de mesure : bases (b), paires de bases (pb), kilobases (kb), mégabases (Mb), gigabases (Gb).
  • L’ADN bactérien (circulaire ou linéaire).
  • L’ADN eucaryote.
  • Chromatine: organisation en nucléosome et niveaux d’enroulement.
  • Les histones : protéines chargées positivement présentes chez tous les eucaryotes.
  • ADN humain : taille, nombre de molécules différentes.
  • ARN

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Description

Ce quiz se concentre sur le cours de biologie générale WMD1120, explorant ses chapitres, dont la biochimie, la cytologie, et la physiologie cellulaire. Il est conçu pour tester votre compréhension des concepts essentiels et des approches expérimentales en biologie. Préparez-vous à répondre à des questions variées qui couvrent l'ensemble du matériel du cours.

More Like This

General Pathology: Cell Injury and Adaptation
18 questions
General Physiology Review Questions
24 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser