Biología - Aminoácidos y Estructura de Proteínas
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Questions and Answers

¿Cuál es la característica principal del zwitterión en los aminoácidos en pH neutro?

  • Interactúa sólo con otros zwitteriones sin participar en reacciones.
  • Posee una carga positiva y una carga negativa que se estabilizan entre sí. (correct)
  • Actúa únicamente como un ácido en solución.
  • Es una forma inestable que no se encuentra en la naturaleza.

    • ¿Qué ocurre con el aminoácido en un medio básico respecto a su grupo carboxilo?

  • El grupo carboxilo no se altera y permanece como COOH.
  • Adquiere un protón y se convierte en COOH.
  • Forma un enlace adicional con otro aminoácido.
  • Se convierte en COO- al liberar un protón. (correct)

    • ¿Cómo se define un enlace peptídico entre aminoácidos?

  • Un enlace que se establece entre el grupo amino de un aminoácido y un grupo carboxilo de otro. (correct)
  • Un enlace que involucra únicamente carbono e hidrógeno.
  • Un enlace covalente que no libera moléculas de agua.
  • Un enlace débil que permite la rotación de los átomos asociados.

    • ¿Qué define la estructura primaria de una proteína?

    <p>La secuencia lineal de aminoácidos en su cadena polipeptídica.</p> Signup and view all the answers

    El enlace peptídico se caracteriza por generar una molécula de agua como subproducto. ¿Qué tipo de reacción describe esto?

    <p>Reacción de condensación.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el principal objetivo del metabolismo en los seres vivos?

    <p>Obtener energía y mantener la homeostasis.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se caracteriza la homeostasis en los seres vivos?

    <p>Es el equilibrio fisiológico interno que requiere esfuerzo energético.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de reproducción implica el intercambio de material genético?

    <p>Reproducción sexual.</p> Signup and view all the answers

    Los enlaces intermoleculares son:

    <p>Débiles, permitiendo unir moléculas de forma fácil.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes niveles de organización de la materia es el más complejo?

    <p>Ecosistema.</p> Signup and view all the answers

    La variabilidad genética en las especies es crucial para:

    <p>La evolución mediante la selección natural.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace químico se forma para obtener una configuración electrónica estable entre átomos?

    <p>Enlaces intramoleculares covalentes o iónicos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta sobre el agua intracelular?

    <p>Se encuentra en el interior de las células.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué propiedad del agua permite que seres vivos vivan en la superficie acuática?

    <p>Elevada tensión superficial.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el efecto de la elevada fuerza de cohesión del agua?

    <p>Facilita el ascenso de la savia en las plantas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cantidad de energía se necesita para que el agua cambie a estado gaseoso a 100ºC?

    <p>540 calorías por gramo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué papel juega el agua en las reacciones metabólicas?

    <p>Es un disolvente que participa en muchas reacciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una función esencial del agua intersticial en el cuerpo?

    <p>Rellenar los huecos entre las células.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el calor específico del agua es correcta?

    <p>Requiere mucha energía para aumentar su temperatura.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa que el agua sea un disolvente universal?

    <p>Disuelve la mayoría de las moléculas excepto los lípidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo contribuye la propiedad de adhesión del agua a los procesos biológicos?

    <p>Facilitando el ascenso por capilares en plantas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza al carbono anomérico en comparación con otros carbonos de un monosacárido?

    <p>su configuración puede ser α o β</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el resultado de la reacción entre el OH hemiacetálico del carbono anomérico y un grupo amino?

    <p>se produce una molécula de agua</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con el carbono anomérico una vez que se forma un enlace glucosídico?

    <p>pierde su carácter reductor</p> Signup and view all the answers

    En un enlace O-glucosídico monocarbonílico, ¿qué sucede con el carbono anomérico del segundo monosacárido?

    <p>permanece libre y mantiene su poder reductor</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia principal entre un enlace O-glucosídico monocarbonílico y dicarbonílico?

    <p>el número de monosacáridos involucrados</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace se forma al reaccionar un monosacárido con un grupo hidroxilo?

    <p>O-glucosídico</p> Signup and view all the answers

    Los oligosacáridos se definen como cadenas de monosacáridos que tienen entre:

    <p>dos y doce monosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los enlaces glucosídicos α y β es correcta?

    <p>Los enlaces α se distinguen por la configuración del carbono anomérico</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de monosacárido se considera la glicona en un enlace glucosídico?

    <p>aquel que aporta el carbono anomérico</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica es exclusiva de las dispersiones moleculares?

    <p>Son transparentes</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las dispersiones coloidales es correcta?

    <p>Pueden existir en estado sólido y líquido</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el resultado esperado al someter una dispersión coloidal a una ultracentrifugación?

    <p>Se produce la precipitación de las partículas del soluto</p> Signup and view all the answers

    En el proceso de difusión, ¿qué tipo de partículas se distribuyen homogéneamente?

    <p>Partículas moleculares</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso permite separar las partículas coloidales de las moleculares usando una membrana?

    <p>Diálisis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes características es común a las disoluciones verdaderas?

    <p>Las partículas presentan un tamaño menor a 1 nm</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condición puede hacer que el cambio de estado en una dispersión coloidal sea irreversible?

    <p>Condiciones extremas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se produce el equilibrio en una difusión entre dos disoluciones de distinta concentración?

    <p>Las partículas moleculares se distribuyen en ambas disoluciones uniformemente</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso ocurre espontáneamente sin gasto energético?

    <p>Diálisis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia principal entre las suspensiones y las emulsiones?

    <p>Las suspensiones tienen partículas sólidas y las emulsiones tienen partículas líquidas</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    TEMA 1: BASE MOLECULAR DE LA VIDA

    • Los seres vivos son muy complejos, con una serie de características.
    • Homeostasis: Los seres vivos mantienen un equilibrio fisiológico interno (homeostasis) invirtiendo una gran cantidad de energía.
    • Relación: Incluye la sensibilidad (respuesta a estímulos internos y externos) y la irritabilidad (capacidad de respuesta)
    • Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas en las células para obtener energía y mantener la homeostasis. Puede ser anabólico (construir moléculas grandes) o catabólico (romper moléculas grandes).
    • Crecimiento: Aumento de tamaño y número de células gracias al metabolismo.
    • Reproducción: Asexual (sin intercambio genético) o sexual (con intercambio genético).
    • Evolución: La variabilidad genética (por mutaciones y reproducción sexual) y la selección natural conducen a la evolución.

    Niveles de organización de la materia

    • Los seres vivos se estudian desde distintos niveles, cada uno con propiedades nuevas: Átomo, molécula, orgánulo, célula, tejido, órgano, sistema, individuo, población, comunidad, ecosistema, bioma, biosfera.

    Enlaces químicos

    • Intramoleculares: Enlaces fuertes que unen átomos dentro de una molécula. Pueden ser:

    • Covalentes: Los átomos comparten electrones para alcanzar una configuración estable. Pueden ser polares (distinta electronegatividad) o apolares (igual electronegatividad).

    • Iónicos: Un átomo cede electrones a otro formando iones con cargas opuestas. La atracción electrostática une los iones.

    • Intermoleculares: Enlaces débiles que unen moléculas entre sí. Incluyen:

    • Fuerzas electrostáticas/puentes salinos: Atracción entre grupos con cargas opuestas (como carboxilo y amino).

    • Fuerzas de solvatación: Interacción entre un ion y un medio polar (ej. un ion en agua).

    • Interacciones hidrofóbicas: Las sustancias hidrofóbicas se agrupan en presencia de agua para evitar interacciones con ella.

    • Fuerzas de Van der Waals: Interacciones débiles e instantáneas, importantes en moléculas grandes y en interacción entre moléculas.

    • Enlaces de hidrógeno: Son un tipo especial de fuerzas de Van der Waals, con elevado electronegatividad entre moléculas. Importantes en las propiedades del agua.

    Bioelementos

    • Los seres vivos consisten en aproximadamente 70 elementos químicos, con proporciones diferentes.

    • Primarios: CHONPS (carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre) conforman el 98% de la masa corporal.

    • Secundarios: Na, Ca, K, Cl, Mg. Forman aproximadamente el 2% de la masa corporal, participan en funciones vitales.

    • Oligoelementos: Forman el 0,1% de la masa corporal, esenciales para el funcionamiento biológico.

    • Carbono: Forma la base de las biomoléculas por su capacidad de formar enlaces covalentes.

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    Este cuestionario evalúa tus conocimientos sobre aminoácidos, enlaces peptídicos y la estructura de las proteínas. Se abordan temas como la naturaleza del zwitterión en pH neutro y la importancia del metabolismo en los seres vivos. ¡Prepárate para poner a prueba tu memoria y comprensión en biología!

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