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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes propiedades del agua contribuye a su capacidad de disolverse como disolvente universal?
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¿Qué propiedad del agua facilita el ascenso de la savia bruta en las plantas?
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¿A qué temperatura el agua tiene su máxima densidad en estado líquido?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el calor específico del agua es correcta?
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¿Qué característica del agua permite que los lagos y mares mantengan vida en su interior cuando se congelan?
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¿Qué función biológica es atribuida a la baja viscosidad del agua?
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¿Cuál de los siguientes iones es un cation frecuente en los organismos vivos?
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¿Qué propiedad del agua contribuye a su alta tensión superficial?
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¿Cuál de los siguientes elementos es considerado un bioelemento secundario?
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¿Cuál es la función principal del sodio y el potasio en los organismos vivos?
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¿Qué caracteriza a las biomoléculas inorgánicas?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la molécula de agua es correcta?
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¿Qué es un oligoelemento en el contexto de los organismos vivos?
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¿Qué tipo de biomoléculas se consideran compuestos?
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¿Cuáles son los factores que determinan la cantidad de agua presente en los seres vivos?
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¿Cuál de los siguientes enunciados sobre el silicio es correcto?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los disacáridos es correcta?
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¿Qué característica distingue a los oligosacáridos de los monosacáridos?
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Los polisacáridos se caracterizan por:
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¿Cuál de los siguientes lípidos puede sufrir la reacción de saponificación?
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¿Qué afirmación es cierta acerca de los polisacáridos?
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¿Cuál es una de las propiedades principales de los lípidos?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los lípidos simples es correcta?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es verdadera sobre los disacáridos?
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¿Cuál es una de las funciones de las prostaglandinas?
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¿Qué porcentaje del peso celular seco representan las proteínas, en promedio?
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¿Qué elemento se caracteriza por estar presente en mayor proporción en las proteínas que en otros compuestos orgánicos?
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¿Cómo se denominan las moléculas más sencillas que resultan de la hidrólisis de las proteínas?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los aminoácidos es cierta?
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¿Qué característica no es común en los aminoácidos?
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¿Qué tipo de compuestos forman los aminoácidos al unirse unos con otros?
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¿Qué aminoácido se caracteriza por no ser ópticamente activo?
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¿Cuál es la principal diferencia entre la estructura de ADN en procariotas y eucariotas?
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¿Cuál es el nivel de condensación que se puede observar bajo un microscopio óptico?
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¿Qué función tiene el ARNm en las células?
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¿Qué son los codones en el contexto del ARNm?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre los ARNt?
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¿Qué papel desempeñan las histonas en la estructura del ADN eucariota?
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¿Cuál de las siguientes estructuras se forma cuando el ADN se enrolla y compacta fuertemente?
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¿Qué ocurre durante el proceso de replicación del ADN?
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Study Notes
Bioelementos
- Los bioelementos son los elementos químicos que componen la materia viva
- Se dividen en bioelementos primarios, que conforman el 99% de la materia viva, y bioelementos secundarios, que aparecen en menor proporción
- Los bioelementos primarios son C, H, O, N, P y S; constituyen las principales moléculas orgánicas
- Los bioelementos secundarios son Na, K, Mg, Cl y Ca; intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad y equilibrio de cargas eléctricas
- Oligoelementos se encuentran en mínimas cantidades pero son esenciales; ejemplos incluyen Fe (hemoglobina), Si (caparazones de diatomeas) y Y (hormona tiroidea)
Biomoléculas
- Las biomoléculas son compuestos formados por la unión de bioelementos
- Se clasifican en biomoléculas simples (formadas por el mismo tipo de átomo) y biomoléculas compuestas (formadas por diferentes átomos)
- Biomoléculas compuestas inorgánicas se encuentran en la materia viva e inerte (agua y sales minerales)
- Biomoléculas compuestas orgánicas son exclusivas de la materia viva (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos)
El Agua
- El agua es la molécula más abundante en los seres vivos
- Su cantidad varía según la especie, la edad del individuo y el tipo de tejido u órgano
- La molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno unidos por enlaces covalentes
- Es dipolar debido a la mayor electronegatividad del oxígeno, lo que permite la formación de puentes de hidrógeno
- Los enlaces de hidrógeno confieren al agua su alta cohesión, lo que la mantiene líquida a temperatura ambiente
- Las propiedades del agua, derivadas de la estructura, son esenciales para la vida
Propiedades y Funciones del Agua
- Alta constante dieléctrica: disolvente universal, favorece el transporte de sustancias y reacciones
- Densidad: la densidad máxima se alcanza a 4°C, permitiendo la vida bajo el hielo
- Baja viscosidad: facilita el desplazamiento de órganos lubricados por líquidos
- Elevada tensión superficial: permite deformaciones del citoplasma, como cambios en la forma celular
- Alto calor específico: regula la temperatura
- Alto calor de vaporización: regula la temperatura
- Elevada fuerza de cohesión: esqueleto hidrostático en animales, turgencia en plantas
- Elevada fuerza de adhesión: explica la capilaridad, como el ascenso de la savia bruta
- Bajo grado de ionización: pH del agua pura es 7
Sales Minerales
- Las sales minerales pueden ser solubles o insolubles en agua
- Las insolubles forman estructuras sólidas, como esqueletos, caparazones o depósitos
- Las sales minerales disueltas se disocian en aniones (Cl-, CO32-, HCO3-, PO43-, SO42-) y cationes (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Fe2+, Fe3+)
Glúcidos o Carbohidratos
- Se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
- Son la principal fuente de energía para los seres vivos
- También tienen funciones estructurales
Monosacáridos
- Son los glúcidos más sencillos, formados por una sola unidad de polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas
- Los más comunes son la glucosa, la fructosa y la galactosa
Disacáridos
- Se forman por la unión de dos monosacáridos mediante enlace O-glucosídico
- Son dulces, solubles en agua, cristalizables e hidrolizables
- Ejemplo: sacarosa (componente principal de la savia elaborada de las plantas)
Oligosacáridos
- Se forman por la unión de 2 a 10 monosacáridos
- Tienen gran diversidad en número, ramificaciones, tipo de monosacáridos y enlace
- Su propiedad más importante es la capacidad de almacenar información
Polisacáridos
- Se forman por la unión de varios monosacáridos mediante enlaces O-glucosídicos
- Tienen pesos moleculares muy elevados
- No son dulces, ni cristalizables, ni solubles en agua (algunos forman soluciones coloidales)
- Funciones: estructurales (celulosa) o de reserva energética (almidón, glucógeno)
Lípidos
- Compuestos orgánicos formados principalmente por C, H y O; a veces también P, N y S
- Son insolubles en agua, solubles en disolventes orgánicos
- Presentan un aspecto graso y se encuentran en todos los organismos
- Funciones: reserva de energía, estructura, biocatalizador, protección, transporte
- Se clasifican en lípidos saponificables (con ácidos grasos) e insaponificables (sin ácidos grasos)
Lípidos Saponificables
- Simples: solo C, H y O
- Compuestos: contienen ácidos grasos, glicerol y otros grupos químicos
- Prostaglandinas: funciones diversas, como coagulación de la sangre, fiebre, contracción muscular
Lípidos Insaponificables
- Esteroides: estructura de anillos cíclicos, ejemplos: colesterol, hormonas sexuales
- Terpenos: compuestos cíclicos o lineales con unidades de isopreno, ejemplos: vitamina A, aceites esenciales
Proteínas
- Moléculas orgánicas más abundantes en la célula, representan el 50% del peso celular seco
- Formado por C, H, O, N, y a veces S, P, Fe y Cu
- Bioquímicamente son polímeros de aminoácidos
- Función: reserva, estructura, transporte, contracción, protección, hormonal, catalítica, homeostática
- La hidrólisis de las proteínas da lugar a péptidos y finalmente a aminoácidos
Aminoácidos
- Ácidos orgánicos con un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2)
- Fórmula general: R-CH(NH2)-COOH, donde R es un radical variable
- Anfóteros: actúan como ácidos o bases según el pH
- Tienen un punto de fusión elevado, son solubles en agua, incoloros, no hidrolizables, cristalizables y con actividad óptica
- Los aminoácidos encontrados en las proteínas son de la serie L
- Hay unos 20 aminoácidos esenciales para la vida
Péptidos
- Cadenas cortas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos
Estructura de las Proteínas
- Estructura primaria: secuencia lineal de aminoácidos
- Estructura secundaria: plegamiento local de la cadena polipeptídica (α-hélice, β-lámina)
- Estructura terciaria: disposición tridimensional de la cadena polipeptídica
- Estructura cuaternaria: unión de dos o más cadenas polipeptídicas
Ácidos Nucleicos
- Moléculas orgánicas complejas que contienen información genética
- Dos tipos: ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico)
- Formados por la unión de nucleótidos
ADN
- Doble cadena de nucleótidos, con forma de hélice
- Los nucleótidos están unidos por enlaces fosfodiéster
- Las bases nitrogenadas son adenina (A), guanina (G), citosina (C) y timina (T)
- A se une a T y G se une a C
- Se replica para transmitir la información genética a la descendencia
ARN
- Molécula monocatenaria de tamaño menor que el ADN
- Formada por la unión de ribonucleótidos de A, G, C y U (uracilo)
- Tipos: ARNm, ARNt, ARNr
- Función: intermediario en la expresión de la información genética
ARNm
- Se sintetiza en el núcleo, copia la información del ADN
- Contiene codones, que se traducen en aminoácidos
- Se dirige al citoplasma para la síntesis de proteínas
ARNt
- Capta aminoácidos en el citoplasma y los lleva a los ribosomas
- Contiene anticodones, complementarios a los codones del ARNm
ARNr
- Se encuentra en los ribosomas
- Ayuda a la síntesis de proteínas
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Description
Este cuestionario explora los bioelementos y biomoléculas, analizando su importancia en la materia viva. Los participantes aprenderán sobre la clasificación de bioelementos y el papel de las biomoléculas en la biología. Es ideal para estudiantes de ciencias biológicas que deseen profundizar en estos conceptos.
