Podcast
Questions and Answers
Kokia chemine lygtis apibūdina gliukozės fermentacijos (rūgimo) procesą?
Kokia chemine lygtis apibūdina gliukozės fermentacijos (rūgimo) procesą?
Koks procesas vadinamas glikolize?
Koks procesas vadinamas glikolize?
Kokios bakterijos dažniausiai sukelia pienarūgštį?
Kokios bakterijos dažniausiai sukelia pienarūgštį?
Koks junginys susidaro pienui rūgštį metu homolaktiniu rūgimu?
Koks junginys susidaro pienui rūgštį metu homolaktiniu rūgimu?
Signup and view all the answers
Kokie junginiai susidaro sviestarūgščio rūgimo metu?
Kokie junginiai susidaro sviestarūgščio rūgimo metu?
Signup and view all the answers
Koks procesas yra žinomas kaip heterolaktinis rūgimas?
Koks procesas yra žinomas kaip heterolaktinis rūgimas?
Signup and view all the answers
Kokia yra pagrindinė gliukozės fermentacijos (rūgimo) chemine lygtis?
Kokia yra pagrindinė gliukozės fermentacijos (rūgimo) chemine lygtis?
Signup and view all the answers
Kuris procesas veda prie to, kad susidaro sviesto rūgštis, butilo alkoholis ir anglies dioksidas?
Kuris procesas veda prie to, kad susidaro sviesto rūgštis, butilo alkoholis ir anglies dioksidas?
Signup and view all the answers
Kokia yra bendra molekulinė formulė etanolio (C2H5OH)?
Kokia yra bendra molekulinė formulė etanolio (C2H5OH)?
Signup and view all the answers
Kokios medžiagos susidaro vykstant alkoholiniam rūgimui (pvz., kepant duoną)?
Kokios medžiagos susidaro vykstant alkoholiniam rūgimui (pvz., kepant duoną)?
Signup and view all the answers
Kuo skiriasi homolaktinis rūgimas nuo heterolaktinio rūgimo?
Kuo skiriasi homolaktinis rūgimas nuo heterolaktinio rūgimo?
Signup and view all the answers
Kokia funkcija turi endogeniniai elektronų akceptorius gliukozės fermentacijos metu?
Kokia funkcija turi endogeniniai elektronų akceptorius gliukozės fermentacijos metu?
Signup and view all the answers