Podcast
Questions and Answers
Wat zijn de bouwstenen van eiwitten?
Wat zijn de bouwstenen van eiwitten?
Aminozuren
Hoeveel verschillende aminozuren zijn er?
Hoeveel verschillende aminozuren zijn er?
20
Wat is de rol van de volgorde van aminozuren in eiwitten?
Wat is de rol van de volgorde van aminozuren in eiwitten?
Het codeert voor de 3D vouwing van het eiwit.
Welke aminozuren bevatten zwavel?
Welke aminozuren bevatten zwavel?
Signup and view all the answers
L- en D-aminozuren komen allebei voor in eiwitten.
L- en D-aminozuren komen allebei voor in eiwitten.
Signup and view all the answers
Wat is een aminozuur met een hydroxylgroep?
Wat is een aminozuur met een hydroxylgroep?
Signup and view all the answers
Welke van de volgende aminozuren zijn negatief geladen?
Welke van de volgende aminozuren zijn negatief geladen?
Signup and view all the answers
Wat vormt een zwavelbrug?
Wat vormt een zwavelbrug?
Signup and view all the answers
Tyrosine en tryptofaan zijn _____ aminozuren.
Tyrosine en tryptofaan zijn _____ aminozuren.
Signup and view all the answers
Study Notes
Eiwitten en hun functies
- Eiwitten zijn essentieel in cellen en vervullen diverse functies.
- Ongeveer 100.000 verschillende eiwitten zijn in cellen aanwezig, met meer dan 21.000 varianten door splicing.
- Eiwitten zijn polymeerketens van 20 verschillende aminozuren.
Structuur van eiwitten
- De volgorde van aminozuren bepaalt de 3D-vorm van het eiwit.
- Bevat een amino- en een carboxygroep, met een uniek zijketen per aminozuur.
- Het centrale koolstofatoom in een aminozuur is asymmetrisch, wat leidt tot de aanwezigheid van L en D vormen; alleen L-vormen komen voor in eiwitten.
Groepering van aminozuren
- Alifatische (apolaire) aminozuren: zoals Glycine (met enkel een waterstofatoom), Proline (met ringstructuur), en Methionine (met zwavel- en methylgroep).
- Aromatische aminozuren: Fenylalanine (benzeenring), Tyrosine (fenylalanine + OH groep), en Tryptofaan (fenylgroep met vijfring en stikstof).
- Polaire ongeladen aminozuren: inclusief Serine (met OH), Threonine (extra methylgroep), en Cysteïne (met zwavelgroep).
- Negatief geladen aminozuren: Asparaginezuur en Glutamaat, die een carboxygroep bevatten.
- Positief geladen aminozuren: Lysine (met aminogroep), Arginine (met veel N-atomen), en Histidine (neutraal bij pH 6).
Bijzondere eigenschappen van aminozuren
- Cysteïne kan zwavelbruggen vormen, dat zijn covalente bindingen die belangrijk zijn voor eiwitstructuur.
- S-bruggen zijn zeldzaam, maar essentieel voor de stevigheid van eiwitten.
- Tyrosine en Tryptofaan absorberen UV-licht, wat relevant is voor hun rol in bepaalde functies en studies.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Dit quiz gaat over de bouwstenen en functies van eiwitten binnen biochemie. Het behandelt de rol van eiwitten in cellen en hun diverse uiterlijk en functies. Ideaal om je kennis over biochemie te testen en verdiepen.
