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Questions and Answers
Qual das opções é uma característica das bases de dados abertas?
Qual das opções é uma característica das bases de dados abertas?
Qual é uma razão para manter a lista de alimentos concisa em bases de dados como o myfood24?
Qual é uma razão para manter a lista de alimentos concisa em bases de dados como o myfood24?
O que é característico das bases de dados fechadas?
O que é característico das bases de dados fechadas?
Como as bases de dados ajudam usuários que cometem erros de digitação?
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Qual é uma das propostas do myfood24 em relação à quantificação de porções?
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Quais aspectos devem ser considerados ao usar tecnologias web para avaliação da ingestão alimentar?
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Qual é a principal vantagem de combinar métodos tradicionais com tecnologias web na avaliação da ingestão alimentar?
Qual é a principal vantagem de combinar métodos tradicionais com tecnologias web na avaliação da ingestão alimentar?
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O que é um desafio ao aplicar tecnologias web em larga escala na avaliação da ingestão alimentar?
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Como as tecnologias web são vistas na conclusão da avaliação de ingestão alimentar?
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Qual das seguintes afirmações sobre a validade das tecnologias web é correta?
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Quais são algumas limitações dos métodos clássicos de avaliação da ingestão alimentar?
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Qual é uma das vantagens das tecnologias Web na avaliação da ingestão alimentar?
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O que não é considerado uma desvantagem das tecnologias Web?
O que não é considerado uma desvantagem das tecnologias Web?
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Quais características devem ter os instrumentos baseados na Web?
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Qual dessas afirmações sobre as tecnologias Web é verdadeira?
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Qual é um aspecto que pode dificultar o uso das tecnologias Web?
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Qual destas opções representa um erro comum nos métodos clássicos de avaliação?
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Quais são as consequências da necessidade de atualização permanente nas tecnologias Web?
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Qual das alternativas representa um forte argumento em favor das tecnologias Web?
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Uma desvantagem significativa das tecnologias Web é?
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Qual é a função do sistema de identificação de alimentos na análise de imagens?
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Qual é o primeiro passo no processo de captura de imagens para a avaliação dietética assistida por tecnologia?
Qual é o primeiro passo no processo de captura de imagens para a avaliação dietética assistida por tecnologia?
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Como são rotuladas as comidas identificadas após a análise inicial da imagem?
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O que acontece após o usuário confirmar os rótulos das comidas?
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Qual é um dos principais atributos necessários para a calibração do sistema da câmara?
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Quais informações adicionais são coletadas junto com as imagens enviadas ao servidor?
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O que é feito na fase de refinamento da análise da imagem?
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Quem pode visualizar as imagens e dados analisados em tempo real?
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Qual é a função principal de um Assistente Pessoal Digital (PDA) na avaliação da ingestão alimentar?
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O que caracteriza os métodos baseados em imagem para avaliação dietética?
O que caracteriza os métodos baseados em imagem para avaliação dietética?
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Qual é uma das limitações mencionadas sobre as tecnologias web de avaliação alimentar?
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Como as imagens auxiliares são utilizadas para aferir tamanhos de porções?
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Quais elementos são incluídos no método de avaliação dietética assistido por imagens?
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Qual é o principal objetivo da combinação de dados introduzidos por nutricionistas com a Tabela da Composição de Alimentos?
Qual é o principal objetivo da combinação de dados introduzidos por nutricionistas com a Tabela da Composição de Alimentos?
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Qual é um dos métodos para registrar a ingestão alimentar utilizando tecnologias baseadas em sensor?
Qual é um dos métodos para registrar a ingestão alimentar utilizando tecnologias baseadas em sensor?
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Qual é uma função do software presente em um PDA?
Qual é uma função do software presente em um PDA?
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Qual é o papel dos dados introduzidos em um PDA por usuários durante uma avaliação alimentar?
Qual é o papel dos dados introduzidos em um PDA por usuários durante uma avaliação alimentar?
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Em que tecnologia se baseia principalmente o método de avaliação dietética auxiliado por imagens?
Em que tecnologia se baseia principalmente o método de avaliação dietética auxiliado por imagens?
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Qual é uma das principais vantagens do uso da tecnologia mobile na avaliação da ingestão alimentar?
Qual é uma das principais vantagens do uso da tecnologia mobile na avaliação da ingestão alimentar?
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Qual é uma característica do aplicativo Easy Diet Diary em relação aos bancos de dados?
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A diferença entre os métodos de avaliação da ingestão alimentar no estudo mencionado foi considerada:
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Qual é a forma como a avaliação alimentar é realizada através do eButton?
Qual é a forma como a avaliação alimentar é realizada através do eButton?
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Qual é a função do código de barras no aplicativo de avaliação de ingestão alimentar?
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Qual é uma limitação mencionada sobre as tecnologias baseadas em scan?
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Qual método foi usado juntamente com o Easy Diet Diary para avaliar a ingestão alimentar?
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Qual tecnologia é específica para o público idoso mencionada no conteúdo?
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O que foi considerado muito útil pelos participantes em relação ao Easy Diet Diary?
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Como a estimativa de tamanho das porções é realizada com a tecnologia mobile?
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Qual é uma característica das tecnologias interativas baseadas em computador mencionadas?
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Como os dados registrados pelo eButton são processados?
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Qual faixa etária foi especificamente mencionada quanto à aceitação do uso da tecnologia mobile?
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Quais biomarcadores foram utilizados para validar a tecnologia de avaliação em idosos?
Quais biomarcadores foram utilizados para validar a tecnologia de avaliação em idosos?
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Study Notes
Novas Tecnologias na Recolha e Análise de Informação Alimentar/Nutricional
- O uso de novas tecnologias na avaliação da ingestão alimentar visa superar as limitações dos métodos tradicionais, como erros de memória e dificuldade em estimar porções.
- Essas tecnologias buscam informações mais precisas e válidas.
- Métodos tradicionais sofrem com erros associados à memória e falta de habilidade para estimar porções de alimentos.
Tecnologias Web: Vantagens
- Apresentam simplicidade e pouca evasão.
- Baixos custos por participante.
- Menor desconforto para os inquiridos.
- Dados são codificados automaticamente e transformados em informação nutricional em tempo real.
- Promovem aconselhamento alimentar personalizado.
- Encurtam o tempo para conclusão.
- Podem ser autoadministrados, mostrando validade comparável com métodos clássicos.
- Melhor relação custo-benefício.
Tecnologias Web: Desvantagens
- Desadequações culturais e uso de tabelas de composição alimentar inadequadas para o país.
- Requer investimento em tecnologias (software, computadores, tablets).
- Necessidade de atualizações constantes nas recomendações nutricionais.
- Risco de perda de dados e materiais armazenados.
- Problemas técnicos.
- Mais complexas para populações com baixos recursos.
- Pode gerar dificuldades para uso em crianças, idosos e pessoas com baixa literacia.
- Necessidade de estudos de validação adicionais.
Tecnologias Web: Bases de Dados
- Instrumentos web exigem correta identificação de alimentos e bebidas nas bases de dados.
- A identificação deve ser precisa, fácil de entender e amigável.
- Bases de dados podem ser extensas ou curtas, com diferentes níveis de detalhes para os alimentos.
- Diversas bases de dados incluem informações sobre alimentos e nutrientes apenas específicos do país, marcas, etc.
Tecnologias Web: Bases de Dados (Abertas e Fechadas)
- Bases de dados abertas permitem a introdução de novos alimentos e são úteis em estudos mais amplos.
- Exemplos: ASA24, Nutrinet Sante Tool
- Bases de dados fechadas são restritas aos alimentos presentes em seu banco de dados interno.
Tecnologias Web: Quantificação das Porções
- O uso de fotografias dos alimentos, tamanhos médios de porções e pesos reais é necessário.
- Exemplos: Myfood24 (5669 opções de fotos/alimentos) e ASA24 (mais de 17000 imagens).
Tecnologias Web: Tipologia
- Os métodos Web utilizam diferentes ferramentas para capturar imagens de alimentos (PDA, câmeras digitais/tablets/tecnologia webcam).
- Métodos são baseados em tecnologia scan, processamento de imagens ou sensores.
Tecnologias Web: Personal Digital Assistant (PDA)
- Trata-se de um computador portátil para avaliação da ingestão alimentar.
- Os PDAs possuem software para registrar, monitorar e avaliar a ingestão alimentar e bebidas.
- Permitem o registro após o consumo usando listas pré-definidas de alimentos (400 a 4000 alimentos).
- Facilitam a medição de porções, fornecendo auxílio por meio de fotografias, livros ilustrados ou medições caseiras para a análise por nutricionistas.
- Combinam dados com informações da Tabela da Composição de Alimentos.
Tecnologias Web: Image-Assistidos Dietary Assessment Method
- Métodos que usam imagens (fotos ou vídeos) de alimentos consumidos durante um período para melhorar a precisão da avaliação e reduzir o cansaço do participante.
- Métodos assíduos complementam os métodos tradicionais.
- Métodos baseados em aplicações únicas para a captura de todos os momentos de ingestão (alimentos/bebidas).
Tecnologias Web: Image-Assisted Dietary Assessment Method (Componentes para Avaliação)
- Captura de imagens (fotos/vídeos).
- Descrição textual.
- Conversão de áudio em texto.
- Seleção de imagens de rótulos, códigos de barra.
- Seleção de imagens de bases de dados.
Tecnologias Web: Image-Assisted Dietary Assessment Method (Descrição em 2 partes)
- Parte 1: Executada através dos aparelhos.
- Parte 2: Envio da informação para processamento no computador com análise dos dados.
Tecnologias Web: Marcador Fiducial
- Ele está inserido em imagens (ex.: caneta, lápis, faca, garfo).
- Sem marcador, a análise das imagens pode ser comprometida por falta de calibração.
- Permite identificação dos alimentos e estimação de suas porções.
Tecnologias Web: Mobile-Based Technologies
- Aplicativos telefônicos para avaliar ingestão alimentar em tempo real, adequados para crianças e adolescentes.
- Exemplos: Wellnavi, criado em 2007 e atualizado para celulares.
- Os participantes devem fotografar/registrar/responder sobre todos os alimentos/bebidas consumidos.
- Permite análise da porção pelos participantes ou nutricionistas.
Qualidade e Usabilidade de Ferramentas Digitais de Avaliação Dietética
- Existe alta importância no desenvolvimento de ferramentas digitais para avaliação dietética científica.
- Necessita-se garantir qualidade, considerando a usabilidade.
- Ferramentas digitais, nesse sentido, podem ser melhoradas.
- Não podem existir erros na classificação e na quantificação de dados, considerando, então, o uso de algoritmos de imagem.
- Dados devem se adaptar a contextos locais.
- Adaptação do software para ambientes com baixa literacia, considerando pessoas de diferentes faixas etárias.
Tecnologias Web: Vantagens e Limitações (Scan e Sensor-Based Technologies)
- Forças: Incorporação de código de barras para identificação automática de alimentos, avaliação dietética objetiva, passivo para o participante reduzindo o ônus.
- Limitações: Aplicação apenas para alimentos embalados, utilização limitada a cenários de controle, aplicação restrita a testes em pequena escala.
Tecnologias Web: Conclusão
- A atual junção dos métodos tradicionais e tecnologias web é o ideal na avaliação da ingestão alimentar.
- Custo, localização, recursos disponíveis, capacidade, faixa etária e número de participantes precisam ser considerados na abordagem.
- Aplicativo pode ser utilizado sozinho ou em complemento aos métodos tradicionais.
- Melhorar precisão e reduzir custos.
- Evitar problemas tecnológicos comuns como falhas de bateria, internet e bases de dados.
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Description
Este quiz explora características das bases de dados abertas e fechadas, além de discutir a importância de listas concisas em sistemas como o myfood24. Você também aprenderá sobre como as bases de dados podem ajudar usuários com erros de digitação e as propostas desse banco de dados em relação à quantificação de porções.