Nutrição 5
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Questions and Answers

Indique Macronutrientes:

  • Lipidos e Glucidos
  • Protidos
  • Protidos e Minerais
  • A e B (correct)

Indique Micronutrientes:

  • Vitaminas e Minerais (correct)
  • Vitaminas e Lipidos
  • Glucidos e Minerais
  • Minerais

Numa alimentação os nitrientes são submetidos a uma benefica manipulação culinária

True (A)

Caloria: uma unidade de energia que é gerralmente utilizada para defenir o valor energético dos alimentos

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Liga os correspondentes

<p>Proteinas = 4 Kcal/g Lipidos = &gt; 9 Kcal/g Hidratos de Carbono = &gt; 4 Kcal/g Álcool = &gt; 7 Kcal/g</p> Signup and view all the answers

É definida como a quantidade de calor necessária para elevar em:

<p>1ºC a temperatura de 1L de água (B)</p> Signup and view all the answers

As calorias devem ser representadas por kcal porque 1 kcal

<p>= 1000 cal (A)</p> Signup and view all the answers

As calorias devem ser representadas por kcal porque 1 kcal = 1000 cal. Portanto, é correto dizer que uma pessoa precisa, por exemplo de 2000 kcal (quilocarias) por dia e não 2000 calorias (que seria 2000 x 1000).

<p>2000 kcal (quilocarias) por dia e não 2000 calorias (que seria 2000 x 1000). (C)</p> Signup and view all the answers

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