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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes partes no forma parte del tubo digestivo?
¿Cuál es la función principal del cardias y el píloro en el sistema digestivo?
¿Cómo se divide el intestino delgado?
¿Cuál es la función de la válvula ileocecal?
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¿Qué define la estructura del duodeno en comparación con el yeyuno-íleon?
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¿Qué son las papilas gustativas?
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¿Cuál es una de las principales funciones del hígado?
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¿Qué es el bolo alimenticio?
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¿Cuál es la función principal de la secretina en el sistema digestivo?
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¿Qué tipo de operaciones realiza el estómago a nivel mecánico?
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¿Cuál es la diferencia principal entre los movimientos segmentarios y los masivos en el intestino grueso?
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El bolo alimenticio se forma principalmente en:
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¿Cómo se caracteriza el quimo en el proceso digestivo?
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¿Cuál es la función principal de los movimientos peristálticos en el intestino delgado?
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¿Qué consecuencia tiene una disminución en la temperatura ambiental sobre la ingesta de alimentos?
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¿Qué hormona es responsable de activar la secreción de ácido gástrico?
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¿Cuál es una de las funciones de la bilis?
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¿Qué hormona es producida por las células beta del páncreas?
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¿Qué se forma en el intestino delgado a partir del quimo?
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¿Cuál es la función principal del esfínter de Oddi?
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¿Cuál es uno de los productos de la degradación de glóbulos rojos que se encuentra en la bilis?
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¿Qué función tiene el páncreas como glándula exocrina?
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¿En cuál de las siguientes fases se estimula la secreción de jugo gástrico mediante el olor de los alimentos?
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¿Qué componente de la bilis es esencial para la absorción de vitaminas liposolubles?
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¿Qué fase de la digestión se refiere a los movimientos peristálticos?
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¿Qué sucede cuando hay un aumento de bilirrubina en la sangre?
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¿Cuál es el resultado de un aumento en los niveles de bilirrubina?
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¿Cuáles son los componentes principales de la bilis?
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¿Qué regulador se activa ante la sensación de hambre?
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¿Cómo se regula la secreción de bilis?
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¿Qué acción realiza el hígado en la regulación de la glucemia?
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¿Cuál es el principal efecto de las sales biliares en la digestión?
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¿Qué ocurre cuando los estímulos del cardias son insuficientes?
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¿Cuál es la principal causa de los vómitos centrales?
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¿Qué provoca la diarrea por hiperperistaltismo intestinal?
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¿Cuál es un síntoma común de la esofagitis?
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¿Qué caracteriza a la hernia de hiato?
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¿Qué causa principal está asociada con la gastritis?
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¿Qué es la disfagia?
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¿Qué efecto tiene el estreñimiento en las heces?
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Study Notes
Aparato Digestivo
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El tubo digestivo se compone de: boca, porción digestiva de la faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon), intestino grueso (ciego, colon ascendente, colon transverso, colon descendente, colon sigmoideo, recto) y ano.
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El cardias, píloro y la válvula ileocecal actúan como reguladores del tránsito del contenido digestivo. El cardias y el píloro son esfínteres, mientras que la válvula ileocecal regula el paso en una sola dirección.
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El peritoneo es una membrana serosa que recubre la cavidad abdominal y los órganos que contiene. Su función es:
- Proteger los órganos abdominales
- Permitir el movimiento de los órganos
- Reducir la fricción entre los órganos
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Las papilas gustativas son receptores del gusto ubicados en la lengua. Detectan sabores dulces, salados, amargos, ácidos y umami.
Dientes
- Corona: La parte visible del diente.
- Cuello: La zona que une la corona con la raíz.
- Raíz: La parte del diente que se encuentra dentro del hueso.
- Dentina: El tejido duro que forma la mayor parte del diente.
- Esmalte: La capa externa del diente, la sustancia más dura del cuerpo.
- Pulpa: El tejido blando que contiene vasos sanguíneos y nervios.
Duodeno
- El duodeno es la primera parte del intestino delgado y se caracteriza por su forma de C.
- Recibe el quimo del estómago, la bilis del hígado y el jugo pancreático del páncreas.
- Es el punto de partida para la absorción de nutrientes.
Diferencias entre duodeno y yeyuno-íleon
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El duodeno es más corto y ancho que el yeyuno-íleon.
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El duodeno tiene una pared muscular más gruesa y una capa mucosa más gruesa.
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Las vellosidades intestinales son más largas en el yeyuno que en el duodeno.
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Estas diferencias se deben a las funciones específicas de cada segmento del intestino delgado. El duodeno debe ser capaz de soportar las enzimas digestivas y la acidez del quimo procedente del estómago, mientras que el yeyuno-íleon se encarga principalmente de la absorción de nutrientes.
Hígado
- El hígado es el órgano más grande del cuerpo y realiza una gran variedad de funciones, incluyendo:
- Producción de bilis: emulsiona las grasas y facilita su absorción.
- Metabolismo de los nutrientes: transforma los nutrientes en formas utilizables por el cuerpo.
- Destoxificación de sustancias nocivas: elimina sustancias tóxicas de la sangre.
- Síntesis de proteínas: como albúmina, fibrinógeno y proteínas de la coagulación.
- Almacenamiento de vitaminas y minerales.
- Regulación del metabolismo de los lípidos.
- Regulación de la glucemia: convierte el exceso de glucosa en sangre en glucógeno para su almacenamiento.
- Síntesis de factores de coagulación: produce fibrinógeno y protrombina.
- Síntesis de heparina: actúa como un anticoagulante en la sangre.
- Síntesis de vitamina K.
Páncreas
-
El páncreas es una glándula que funciona como endocrina y exocrina.
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Función endocrina: regula los niveles de glucosa en sangre mediante la producción de insulina y glucagón.
- Insulina: disminuye los niveles de glucosa en sangre.
- Glucagón: aumenta los niveles de glucosa en sangre.
-
Función exocrina: produce jugo pancreático, que se libera en el duodeno a través del conducto de Wirsung, facilitando la digestión.
Fases de la digestión
- Existen dos fases en la digestión:
- Fase mecánica: movimientos peristálticos que transportan las sustancias ingeridas a través del tubo digestivo.
- Fase química: transformación de los alimentos en moléculas absorbibles por el duodeno mediante los jugos digestivos producidos en distintos órganos.
Ingestión de Alimentos
- La ingestión de alimentos está controlada por el hipotálamo, que alberga el centro del hambre y el centro de la saciedad.
- El centro del hambre se activa ante la sensación de hambre.
- El centro de la saciedad se activa cuando se ha ingerido suficiente alimento, inhibiendo el centro del hambre.
Estómago
- El estómago tiene dos funciones principales:
- Función mecánica: mezcla el bolo alimenticio con los jugos gástricos para formar el quimo.
- Función endocrina: produce dos hormonas: secretina y gastrina.
- Secretina: activa la secreción de jugo pancreático para neutralizar la acidez del quimo en el duodeno.
- Gastrina: activa la secreción de ácido gástrico.
Movimientos Peristálticos en el Intestino Delgado
- Los movimientos peristálticos en el intestino delgado tienen varias funciones:
- Mezcla del quimo con la bilis, el jugo intestinal y el jugo pancreático para la formación del quilo.
- Absorción de nutrientes.
- Propulsión del quilo no aprovechable hacia el colon para su eliminación.
Movimientos del Intestino Grueso
- Los movimientos del intestino grueso se clasifican en:
- Movimientos segmentarios: esenciales para la absorción de agua y electrolitos, ayudando a variar la consistencia de las heces.
- Movimientos masivos: transportan las heces a través del colon para su expulsión en la defecación.
Conceptos clave
- Bolo alimenticio: mezcla de los alimentos con la saliva en la boca.
- Quimo: mezcla semilíquida del bolo alimenticio con el jugo gástrico en el estómago.
- Quilo: mezcla liquida del quimo con la bilis, el jugo pancreático y el jugo intestinal en el intestino delgado.
- Esfínter de Oddi: regula la secreción de bilis y el jugo pancreático en el duodeno.
Proceso digestivo en el duodeno
- El quimo llega al duodeno y se mezcla con la bilis, jugo pancreático y jugo intestinal, transformándose en quilo.
- Este proceso es fundamental para la absorción de nutrientes.
Secreción de Jugo Gástrico
- La secreción de jugo gástrico se divide en tres fases:
- Fase cefálica: se inicia antes de la digestión de los alimentos. Los estímulos visuales, olfativos o gustativos estimulan la secreción.
- Fase gástrica: comienza cuando el bolo alimenticio pasa al estómago.
- Fase intestinal: ocurre cuando el quimo llega al duodeno. La secreción de jugo gástrico continúa durante un tiempo.
Composición de la Bilis
- La bilis es un líquido amarillento-verdoso y amargo.
- Está compuesta por:
- Sales biliares: ayudan a la degradación de las grasas y la absorción de ácidos grasos y vitaminas liposolubles (A, D, E, K).
- Pigmentos biliares: bilirrubina y biliverdina. Se forman durante la degradación de los glóbulos rojos. Un aumento en la bilirrubina puede provocar ictericia.
Regulación de la Secreción de Bilis
- La regulación de la secreción de bilis se lleva a cabo mediante conductos y el esfínter de Oddi.
- El esfínter de Oddi controla el flujo de bilis al intestino delgado.
Mecanismo de Producción de Vómitos
- El vómito se produce por la contracción muscular inversa del esófago, estómago e intestino delgado.
- El flujo del contenido gástrico hacia la boca puede ser provocado por estímulos del centro del vómito, estímulos indirectos (ejemplo: dolores intensos) o por el estómago.
- Existen diferentes tipos de vómitos:
- Centrales: producidos por estímulos directos del centro del vómito.
- Re ejos: producidos por estímulos indirectos.
- Gástricos: producidos por estímulos originados en el estómago.
Mecanismos de Diarreas y Estreñimiento
-
Diarrea: se produce por:
- Hiperperistaltismo intestinal: aumenta la velocidad del contenido intestinal a través del colon, disminuyendo la absorción de agua y provocando heces más líquidas.
- Hipersecreción: aumento de agua en el intestino que provoca heces de menor consistencia.
-
Estreñimiento: se debe a la disminución del peristaltismo intestinal, lo que provoca una hiperabsorción intestinal y aumenta la consistencia de las heces.
Disfagia, esofagitis, hernia de hiato, gastritis, úlcera péptica, pancreatitis
- Disfagia: dificultad para tragar. Puede ser orofaríngea o esofágica y es causada por alteraciones de la motilidad.
- Esofagitis: inflamación de la mucosa del esófago. Puede provocar disfagia y a menudo es causada por el reflujo gastroesofágico, el consumo de alcohol o tabaco.
- Hernia de Hiato: desplazamiento de la unión entre el esófago y el estómago por encima del diafragma. Puede provocar un dolor intenso en el tórax, disfagia y pirosis.
- Gastritis: inflamación de la mucosa del estómago. Puede producir dolor abdominal, náuseas, vómitos y pérdida de apetito.
- Úlcera Péptica: lesión en la mucosa del estómago o duodeno, causada por la bacteria Helicobacter pylori o por el uso de antiinflamatorios no esteroideos (AINEs).
- Pancreatitis: inflamación del páncreas, que puede ser aguda o crónica.
- Hepatitis: inflamación del hígado, que puede ser causada por virus (hepatitis A, B, C, D, E), por el alcohol o por medicamentos.
- Halitosis: mal aliento.
- Pirosis: ardor de estómago.
- Ictericia: coloración amarillenta de la piel y mucosas, causada por un aumento de bilirrubina en sangre.
- Diarrea: evacuaciones frecuentes y líquidas.
- Estreñimiento: dificultad para evacuar las heces.
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Description
Este cuestionario abarca la anatomía del aparato digestivo y la estructura de los dientes. Se exploran las funciones de las diferentes partes del tubo digestivo, así como los roles de las papilas gustativas y la anatomía dental. Prepárate para poner a prueba tus conocimientos sobre la digestión y la salud bucal.
