أنواع السكريات والكيمياء الحيوية

أنواع السكريات

• السكريات الأحادية: سكريات بسيطة، تصنف كذلك إلى:
  • بنتوز: (مثل الريبوز في الحمض النووي الريبوزي (RNA) والديوكسيريبوز في الحمض النووي deoxyribose DNA)
  • هكسوز: (مثل الجلوكوز، الفركتوز، الجالاكتوز)

الصيغ الكيميائية للجزيئات الحيوية

• RNA: $C_{5}H_{10}O_{5}$
• DNA: $C_{5}H_{10}O_{4}$

جدول التركيب (النسبة المئوية والكتلة)

• جدول يوضح نسبة وكتلة العناصر المختلفة في جسم الإنسان.

جزيئات أخرى

• ATP: ATP هو جزيء أساسي في العمليات الحيوية.

روابط الجليكوسيدية

• مناقشة أنواع مختلفة من الروابط الجليكوسيدية (مثل المالتوز والسكرال اللاكتوز) التي تتشكل بين جزيئات السكر.

ملاحظات هامة

• تسلط الوثيقة الضوء على أهمية مختلف الجزيئات في وظيفة الخلية، مع التركيز على دورها في الحفاظ على الضغط الأسموزي وتشكيل الهياكل المعقدة.

الكربوهيدرات

• تُشكل العديد من السكريات الأحادية معًا متعددة السكاريد، التي تأتي بنوعين:
  • النشا: يتكون من العديد من وحدات السكريات الأحادية؛ يتراوح من 250 إلى 1000 وحدة ويتكون من مكونين. النشا مكون موجود في النشا.
  • الأميلوبكتين: مكون غير هيكلي من النشا.
  • النشا الحيواني (الجليكوجين): بولي سكاريد يتكون من حوالي 2000 وحدة جلوكوز، يُعرف أيضًا بالنشا الحيواني. يوجد بوفرة في أنسجة العضلات .
  • اللجنين: بوليمر معقد لوحدات الفينيل بروبان، يوجد في جدران خلايا النبات. هو بوليمر غير قابل للذوبان ولا يمكن هضمه بواسطة الإنسان.
  • الكيتين: مكون هيكلي للهياكل الخارجية للحشرات ومفصليات الأرجل الأخرى. الكيتين بولي سكاريد.
  • السليلوز: يتكون من وحدات جلوكوز، وهو المكون الرئيسي لجدران خلايا النبات.
  • النشا: بوليمر من الجلوكوز تستخدمه النباتات لتخزين الطاقة.
  • مشتق اللجنين: مشتق من اللجنين مرتبط بحمض الكبريتيك ويُعرف بقدرته على زيادة تخثر الدم والمساعدة في أيض الدهون.
  • RNA & DNA: يتم وصف الصيغة العامة للـ RNA و DNA على أنها تتكون من أنواع مختلفة من السكريات ومجموعة فوسفات.

العناصر المعدنية في الخلايا الحية

• تحتوي الخلايا الحية على معادن تلعب أدوارًا مختلفة:
  • الدور الهيكلي: تساعد المعادن مثل الكالسيوم في بناء الأنسجة.
  • الدور الكهربائي: تنظم المعادن وظائف الخلية.
  • الدور التنظيمي: تساهم بعض المعادن في تنظيم وظائف الخلية.
  • الدور النقل: تنقل المعادن مثل الحديد الطاقة.
  • الاستخدام: تشارك الأيونات غير العضوية في العديد من العمليات داخل الخلية.
  • ملاحظة: تحتوي الصورة على ملاحظات مكتوبة بخط اليد باللغة العربية. بعض الأقسام عبارة عن قوائم بنود، والبعض الآخر يبدو وكأنه تعريفات، بينما تشبه بعض الأقسام جداول تلخص المعلومات. تم فهم السياق الكامل للغة العربية بناءً على الترجمة وشكل الملاحظة.