أنواع البروتينات

Study Notes

أنواع البروتينات

1. البروتينات الهيكلية

تعمل على دعم وتوفير الشكل للخلايا والأنسجة.
أمثلة: الكولاجين (في العظام والجلد) والكراتين (في الشعر والأظافر).

2. البروتينات الإنزيمية

تعمل كعوامل مساعدة في التفاعلات الكيميائية.
تسهم في تسريع التفاعلات الحيوية.
أمثلة: الأميلاز (في هضم الكربوهيدرات) والأنزيمات الهضمية الأخرى.

3. البروتينات النقلية

تنقل المواد عبر الأغشية أو في مجرى الدم.
أمثلة: الهيموغلوبين (ينقل الأكسجين) والألبومين (ينظم الضغط الأسموزي).

4. البروتينات المناعية

تلعب دوراً في الدفاع عن الجسم ضد الأمراض.
تشمل الأجسام المضادة التي تتعرف على الميكروبات.

5. البروتينات التنظيمية

تنظم أنشطة الخلايا وتساعد في التحكم في العمليات الحيوية.
أمثلة: الهرمونات (مثل الإنسولين) التي تنظم مستوى السكر في الدم.

6. البروتينات المخزنة

تخزن الموارد الغذائية لاستخدامها لاحقاً.
أمثلة: الكازين (في الحليب) والفيريتيين (يخزن الحديد).

الخصائص العامة للبروتينات

تتكون من الأحماض الأمينية.
تتشكل في هياكل ثلاثية الأبعاد تحدد وظيفتها.
تتأثر بالحرارة، الحموضة، والظروف البيئية، مما قد يؤثر على نشاطها.

أنواع البروتينات

البروتينات الهيكلية: توفر الدعم والشكل للخلايا والأنسجة.
- أمثلة: الكولاجين (يساهم في بناء العظام والجلد) والكراتين (الموجود في الشعر والأظافر).
البروتينات الإنزيمية: تعمل كعوامل مساعدة في التفاعلات الكيميائية.
- تسهم في تسريع التفاعلات الحيوية.
- أمثلة: الأميلاز (يلعب دوراً في هضم الكربوهيدرات) وغيرها من الإنزيمات الهضمية.
البروتينات النقلية: تنقل المواد عبر الأغشية أو في مجرى الدم.
- أمثلة: الهيموغلوبين (ينقل الأكسجين إلى خلايا الجسم) والألبومين (يساهم في تنظيم الضغط الأسموزي).
البروتينات المناعية: تلعب دوراً في الدفاع عن الجسم ضد الأمراض.
- تشمل الأجسام المضادة التي تتعرف على الميكروبات وتساعد في محاربتها.
البروتينات التنظيمية: تنظم أنشطة الخلايا وتساعد في التحكم في العمليات الحيوية.
- أمثلة: الهرمونات مثل الإنسولين (ينظم مستوى السكر في الدم).
البروتينات المخزنة: تخزن الموارد الغذائية لاستخدامها لاحقاً.
- أمثلة: الكازين (الموجود في الحليب) والفيريتيين (يعمل على تخزين الحديد في الجسم).

الخصائص العامة للبروتينات

تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية، وهي الوحدات الأساسية في تركيبها.
تتشكل البروتينات في هياكل ثلاثية الأبعاد تؤثر على وظيفتها وكفاءتها.
تتأثر البروتينات بعوامل مثل الحرارة والحموضة والظروف البيئية، مما قد يؤثر سلباً على نشاطها ووظيفتها.

Description

استكشف أنواع البروتينات المختلفة ودورها الحيوي في الجسم. يتناول هذا الاختبار البروتينات الهيكلية، الإنزيمية، النقلية، المناعية، التنظيمية، والمخزنة. تعلم كيف تسهم هذه البروتينات في وظائف الخلايا والأنسجة.