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Questions and Answers
Quelle est la fonction principale de l'œsophage dans le tube digestif ?
Quelle est la fonction principale de l'œsophage dans le tube digestif ?
- Digestion chimique des protéines
- Sécrétion d'enzymes digestives
- Absorption des nutriments
- Transport du bol alimentaire par péristaltisme (correct)
Quelle est la fonction du foie dans le système digestif ?
Quelle est la fonction du foie dans le système digestif ?
- Absorption de l'eau et des électrolytes
- Production de sucs digestifs
- Transport des nutriments dans le sang
- Synthèse de la bile et métabolisme des lipides (correct)
Quel rôle jouent les glandes annexes, comme le pancréas, dans la digestion ?
Quel rôle jouent les glandes annexes, comme le pancréas, dans la digestion ?
- Sécrétion d'acide chlorhydrique
- Formation des selles
- Stockage des matières fécales
- Sécrétion d'enzymes digestives et d'hormones (correct)
Quelles fonctions sont assurées par l'intestin grêle ?
Quelles fonctions sont assurées par l'intestin grêle ?
Quel processus se produit principalement au niveau de l'estomac ?
Quel processus se produit principalement au niveau de l'estomac ?
Quelle fonction n'est pas associée au côlon ?
Quelle fonction n'est pas associée au côlon ?
Quelle est la principale fonction des secrétions biliaires ?
Quelle est la principale fonction des secrétions biliaires ?
Quel élément n'est pas considéré comme une fonction du système digestif ?
Quel élément n'est pas considéré comme une fonction du système digestif ?
Flashcards
Déglutition
Déglutition
Processus réflexe de transport de la nourriture de la bouche à l'œsophage.
Œsophage
Œsophage
Tube qui transporte le bol alimentaire vers l'estomac par contractions musculaires.
Digestion Chimique de l'estomac
Digestion Chimique de l'estomac
Dégradation des aliments par l'acide chlorhydrique et les enzymes, surtout les protéines.
Intestin grêle
Intestin grêle
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Foie
Foie
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Pancréas
Pancréas
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Absorption intestinale
Absorption intestinale
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Système Digestif
Système Digestif
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Study Notes
Introduction Générale
- Objectifs du cours:
- Niveau 1: Comprendre les organes de l'appareil digestif (anatomie) et leurs fonctions (physiologie).
- Niveau 2: Relier anatomie et physiologie à la nutrition clinique et comprendre la physiopathologie digestive.
Le Tube Digestif, de la Bouche à l'Anus
Déglutition
- Processus: Coordination réflexe au niveau du bulbe rachidien, élévation du palais membraneux et contraction du plancher buccal, fermeture de l'épiglotte.
Esophage
- Fonction: Transport du bol alimentaire par péristaltisme.
Estomac
- Digestion Mécanique: Broyage, malaxage, brassage.
- Digestion Chimique:
- Acide chlorhydrique active les pepsines pour digérer les protéines.
- Secrétion de : mucines, facteur intrinsèque et gastrine.
- Motricité: Mélange et propulsion du chyme.
Carrefour Biliopancréatique
- Rôle: Passage des sécrétions biliaires et pancréatiques dans le duodénum.
Intestin Grêle
- Segments: Duodénum, jéjunum, iléon.
Fonctions et Annexes
Foie et Voies Biliaires
- Fonctions: Métabolisme des protéines, lipides et glucides, synthèse de la bile, épuration des toxines.
- Voies Biliaires: Transport de la bile vers le duodénum.
Pancréas
- Fonctions Exocrine: Sécrétion d'enzymes digestives (amylase, lipase, protéase).
- Fonctions Endocrine: Sécrétion d'hormones (insuline, glucagon).
Vascularisation Digestive
- Rôle: Apport sanguin pour oxygénation et nutrition des organes digestifs.
Côlon
- Fonctions: Absorption d'eau et d'électrolytes, fermentation par la flore bactérienne, formation des selles.
Ano-Rectum
- Fonction: Stockage et expulsion des matières fécales.
Bilan Entrée-Sortie
- Entrées: Aliments solides et liquides (environ 2000g/j).
- Sorties: Selles (100-150g/j) et gaz. Absorption d'eau, électrolytes, macronutriments et micronutriments.
Conclusion
- Fonctions du Système Digestif: Digestion (transformation des aliments en nutriments), absorption (passage des nutriments dans le sang), sécrétions (production de sucs digestifs), motricité (mouvement des aliments) et barrière (protection contre les agents pathogènes).
- Toutes les fonctions sont interconnectées et réalisées par plusieurs organes.
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