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Questions and Answers
¿Cuál es el componente que se correlaciona principalmente con la grasa visceral al medir perímetros?
¿Cuál es el componente que se correlaciona principalmente con la grasa visceral al medir perímetros?
- Perímetro del muslo
- Perímetro de la cabeza
- Perímetro crural
- Perímetro de la cintura (correct)
¿Qué método se utiliza para valorar el agua corporal total a través de la resistencia eléctrica?
¿Qué método se utiliza para valorar el agua corporal total a través de la resistencia eléctrica?
- Pliegues cutáneos
- Bioimpedanciometría (correct)
- Densitometría
- Calorimetría directa
Cuál de los siguientes análisis de sangre tiene una vida media corta y se menciona en la valoración nutricional?
Cuál de los siguientes análisis de sangre tiene una vida media corta y se menciona en la valoración nutricional?
- Prealbúmina (correct)
- Hemoglobina
- Transferrina
- Albúmina
¿Qué fórmula se utiliza para calcular el índice de masa corporal (IMC)?
¿Qué fórmula se utiliza para calcular el índice de masa corporal (IMC)?
El gasto energético total (GET) se calcula sumando factores de qué?
El gasto energético total (GET) se calcula sumando factores de qué?
La medición de los pliegues cutáneos utiliza principalmente qué tipo de tejido?
La medición de los pliegues cutáneos utiliza principalmente qué tipo de tejido?
¿Qué vitamina se requiere evaluar para determinar el estado nutricional junto con las proteínas séricas?
¿Qué vitamina se requiere evaluar para determinar el estado nutricional junto con las proteínas séricas?
La calorimetría indirecta se utiliza para medir qué aspecto del metabolismo?
La calorimetría indirecta se utiliza para medir qué aspecto del metabolismo?
¿Cuál de los siguientes nutrientes se considera esencial y debe ser aportado obligatoriamente desde fuentes externas?
¿Cuál de los siguientes nutrientes se considera esencial y debe ser aportado obligatoriamente desde fuentes externas?
¿Qué factor puede influir más en la selección de nuevos alimentos para un niño de 4 a 6 meses?
¿Qué factor puede influir más en la selección de nuevos alimentos para un niño de 4 a 6 meses?
¿Qué componente de los alimentos es esencial para regular la motilidad intestinal, aunque no tenga valor nutritivo?
¿Qué componente de los alimentos es esencial para regular la motilidad intestinal, aunque no tenga valor nutritivo?
¿Cuál de los siguientes tipos de alimentos no se considera como fuente de nutrientes esenciales?
¿Cuál de los siguientes tipos de alimentos no se considera como fuente de nutrientes esenciales?
¿A qué edad un niño normalmente adquiere la capacidad de comer como un adulto, usando cubiertos de forma eficaz?
¿A qué edad un niño normalmente adquiere la capacidad de comer como un adulto, usando cubiertos de forma eficaz?
¿Cuál de los siguientes factores no se considera constitucional en la evaluación de las necesidades nutricionales?
¿Cuál de los siguientes factores no se considera constitucional en la evaluación de las necesidades nutricionales?
¿Qué gasto energético es el más cuantioso entre los niños y depende de su peso y edad?
¿Qué gasto energético es el más cuantioso entre los niños y depende de su peso y edad?
¿Qué suplemento se recomienda durante el primer año de vida debido a su bajo contenido en la leche materna?
¿Qué suplemento se recomienda durante el primer año de vida debido a su bajo contenido en la leche materna?
¿Cuál de las siguientes es una influencia externa en la alimentación del niño además de factores biológicos?
¿Cuál de las siguientes es una influencia externa en la alimentación del niño además de factores biológicos?
¿Qué aspecto no está directamente relacionado con el gasto energético infantil?
¿Qué aspecto no está directamente relacionado con el gasto energético infantil?
¿Cuál es el impacto de la enfermedad en los gastos variables de energía en los niños?
¿Cuál es el impacto de la enfermedad en los gastos variables de energía en los niños?
¿Qué comportamiento nutricional se debe considerar a partir de los seis meses de vida?
¿Qué comportamiento nutricional se debe considerar a partir de los seis meses de vida?
¿Qué gasto se relaciona con la digestión de los alimentos?
¿Qué gasto se relaciona con la digestión de los alimentos?
¿Cuáles son los determinantes fisiológicos que afectan el gasto energético en los niños?
¿Cuáles son los determinantes fisiológicos que afectan el gasto energético en los niños?
¿Cuál es el principal consumidor de energía en el cuerpo infantil?
¿Cuál es el principal consumidor de energía en el cuerpo infantil?
¿Cuál de los siguientes patrones de crecimiento ocurre de manera más rápida durante los primeros cinco años de vida?
¿Cuál de los siguientes patrones de crecimiento ocurre de manera más rápida durante los primeros cinco años de vida?
¿Qué medida del perímetro craneal se espera al nacer en un infante?
¿Qué medida del perímetro craneal se espera al nacer en un infante?
¿Cuál es el tamaño adulto esperado de los nódulos linfáticos y amígdalas al alcanzar los cinco años?
¿Cuál es el tamaño adulto esperado de los nódulos linfáticos y amígdalas al alcanzar los cinco años?
Durante qué período se espera que el crecimiento del aparato reproductor sea más significativo?
Durante qué período se espera que el crecimiento del aparato reproductor sea más significativo?
¿Qué ocurre con el timo después de los primeros meses de vida?
¿Qué ocurre con el timo después de los primeros meses de vida?
¿Qué porcentaje de crecimiento del sistema nervioso central se completa entre el nacimiento y los cinco años de vida?
¿Qué porcentaje de crecimiento del sistema nervioso central se completa entre el nacimiento y los cinco años de vida?
En qué momento se produce un crecimiento lento y estable en la curva de crecimiento general del ser humano?
En qué momento se produce un crecimiento lento y estable en la curva de crecimiento general del ser humano?
¿Cuál es el principal factor que influye en el desarrollo del microbioma intestinal en los primeros años de vida?
¿Cuál es el principal factor que influye en el desarrollo del microbioma intestinal en los primeros años de vida?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto al crecimiento del aparato reproductor?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto al crecimiento del aparato reproductor?
¿Cómo se caracteriza el crecimiento linfoide en los primeros años de vida?
¿Cómo se caracteriza el crecimiento linfoide en los primeros años de vida?
¿Cuál es el primer periodo de crecimiento del aparato reproductor donde se produce la diferenciación sexual?
¿Cuál es el primer periodo de crecimiento del aparato reproductor donde se produce la diferenciación sexual?
¿Qué consecuencias puede tener el exceso de proteínas en la alimentación de un niño durante sus primeros años?
¿Qué consecuencias puede tener el exceso de proteínas en la alimentación de un niño durante sus primeros años?
¿Cuál es la principal diferencia en el crecimiento del tejido adiposo entre varones y mujeres durante la pubertad?
¿Cuál es la principal diferencia en el crecimiento del tejido adiposo entre varones y mujeres durante la pubertad?
¿Qué ocurre con el crecimiento del tejido adiposo en los primeros años y cuál es su mínima expresión?
¿Qué ocurre con el crecimiento del tejido adiposo en los primeros años y cuál es su mínima expresión?
¿Qué tipo de alimentación debe adaptarse el niño al nacer para poder evolucionar hacia una alimentación más compleja?
¿Qué tipo de alimentación debe adaptarse el niño al nacer para poder evolucionar hacia una alimentación más compleja?
¿Cuál de los siguientes momentos representa un posible periodo crítico en el crecimiento del niño?
¿Cuál de los siguientes momentos representa un posible periodo crítico en el crecimiento del niño?
¿Qué caracteriza a la alimentación umbilical en comparación con la alimentación enteral?
¿Qué caracteriza a la alimentación umbilical en comparación con la alimentación enteral?
Durante el periodo de latencia, ¿qué aspecto del crecimiento del aparato reproductor se destaca?
Durante el periodo de latencia, ¿qué aspecto del crecimiento del aparato reproductor se destaca?
¿Qué fenómeno ocurre alrededor de los 6 años respecto al crecimiento del tejido adiposo?
¿Qué fenómeno ocurre alrededor de los 6 años respecto al crecimiento del tejido adiposo?
En qué momento se completa el desarrollo del aparato reproductor tras la pubertad?
En qué momento se completa el desarrollo del aparato reproductor tras la pubertad?
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Study Notes
Alimentación del niño normal
- La alimentación del niño es esencial para su salud, impactando en su crecimiento, desarrollo neurológico, funciones digestivas, tolerancia alimentaria, microbioma intestinal, prevención de enfermedades y comportamiento.
- El crecimiento del niño no es uniforme y sigue varios patrones.
- Patrón general de crecimiento: Dos etapas de crecimiento rápido (desde la concepción hasta los 2 años y la pubertad), con un periodo de crecimiento lento entre ambas.
- Patrón de crecimiento neural: El sistema nervioso central crece rápidamente hasta los 5 años, alcanzando el 90% de su peso adulto.
- Patrón de crecimiento linfoide: Los nódulos linfáticos y amígdalas crecen hasta los 5 años, involucionando en la pubertad. El timo desaparece en los primeros meses de vida.
- Patrón de crecimiento del aparato reproductor: Dos fases de crecimiento: una fetal y otra en la pubertad.
- Patrón de crecimiento del tejido adiposo: Crecimiento rápido en el primer año de vida, con un rebote de crecimiento alrededor de los 6 años. Las mujeres continúan aumentando su proporción de grasa corporal en la pubertad, mientras que los hombres aumentan la masa muscular.
- El exceso de proteínas en los primeros años puede adelantar la segunda fase de crecimiento del tejido adiposo.
- Los primeros 2-3 años son un periodo crítico de rápido crecimiento, cualquier interferencia puede tener consecuencias a corto y largo plazo.
Adaptación de la nutrición umbilical a la nutrición enteral y maduración de la capacidad nutricional
- Para pasar de la alimentación umbilical a la extrauterina, el niño debe adquirir capacidades que maduran con el tiempo.
Factores que influyen en las necesidades nutricionales
- Constitucionales: peso, talla, sexo.
- Fisiológicos: edad (composición corporal), crecimiento, embarazo, lactancia.
- Actividad física.
- Enfermedad.
Gasto energético en el niño
- Gastos estables o fijos:
- Metabolismo basal (GEB): El gasto por funciones vitales, el más cuantioso, depende del peso, edad, talla y sexo. El cerebro es el principal consumidor, aunque su papel disminuye con la edad.
- Acción dinámico-específica de los alimentos: El gasto por la digestión de los alimentos.
- Gastos variables: crecimiento, actividad física y enfermedad. La enfermedad reduce los otros gastos variables.
Recomendaciones dietéticas de la alimentación complementaria
- La leche materna debe ser el alimento exclusivo durante los primeros 6 meses de vida. Se necesita suplementación de vitamina K en los primeros días y vitamina D durante el primer año.
- A partir de los 6 meses se necesita suplementar la lactancia debido a las necesidades del niño, que ha madurado su capacidad neuromotora y digestiva.
- La maduración del tránsito intestinal está influenciada por el desarrollo del sistema nervioso y el microbioma.
- Hacia el 4-6º mes, dependiendo de las recomendaciones, se introducen alimentos complementarios.
- Influyen factores como las costumbres familiares, creencias, cultura, publicidad y cuestiones socioeconómicas.
Conceptos de alimento, nutriente y porción no nutritiva de los alimentos
- Alimento: sustancia comestible (sólida o líquida) que contiene nutrientes o no nutrientes.
- Nutriente: elemento nutritivo de un alimento que es absorbido y tiene un efecto metabólico, energético, plástico o funcional.
- Nutriente esencial: No puede ser producido por el organismo y debe ser aportado en la dieta.
- Nutriente no esencial: Puede ser sintetizado por el organismo.
- Nutriente condicionalmente esencial: Solo es esencial en ciertas situaciones.
- La parte no nutritiva de los alimentos regula la motilidad y absorción, además de contribuir a la palatabilidad.
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