Questions and Answers
ما هي المجموعات الغذائية الستة التي يتضمنها الغذاء الصحي؟
يمكن استبدال اللحوم بالبقوليات كمصدر للبروتين في الغذاء الصحي.
True
اذكر مثالين على الحبوب الكاملة.
الشوفان، البرغل
تعتبر الألياف جزءاً من __________ ولا يمكن هضمها في الجهاز الهضمي للإنسان.
Signup and view all the answers
طابق بين الطعام ومصدر البروتين المناسب له:
Signup and view all the answers
ما هو أحد العناصر المهمة التي توفرها البروتينات لصحة جسم الإنسان؟
Signup and view all the answers
تناول خمس حصص من الخضار والفواكه يومياً ليس ضرورياً لصحة الجسم.
Signup and view all the answers
ما هي الحصة الواحدة الموصى بها من الحليب يومياً؟
Signup and view all the answers
الخضار والفواكه مصدر ممتاز لـ ___ و ___ التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
Signup and view all the answers
قم بمطابقة العناصر الغذائية مع تأثيراتها:
Signup and view all the answers
Study Notes
تعريف الغذاء الصحي
- الغذاء الصحي متوازن ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية.
- يتضمن مجموعات الطعام الستة: البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات والمعادن، الماء، والنشويات.
مجموعة الكربوهيدرات
- الحبوب الكاملة مثل الأرز الأسمر، والشوفان، والبرغل توفر أليافاً وفيتامينات أكثر من الحبوب المقشورة.
- الألياف في الحبوب تمنح شعوراً بالشبع وتساعد على الوقاية من الإمساك.
- فوائد الحبوب الكاملة:
- تقليل خطر الأمراض المزمنة مثل القلب والسمنة والسكري.
- خفض مستوى الكوليسترول.
- مساعدة الجسم في فقدان الوزن.
مجموعة البروتينات
- تشمل اللحوم الحمراء، الدواجن، السمك، البيض، والبقوليات.
- ضرورية كمصدر للطاقة وتحتوي على أحماض أمينية ومجموعة فيتامينات ب.
- يمكن استبدال اللحوم بالبقوليات والمكسرات والمنتجات النباتية.
- أهمية البروتينات:
- بناء العظام والعضلات والأنسجة.
- دعم صحة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- تحتوي على الحديد والمغنيسيوم والزنك.
الخضار والفواكه
- مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن، تحتوي على ألياف وبوتاسيوم ومضادات أكسدة.
- يوصى بتناول خمس حصص يومياً مع التنويع في الأنواع.
- فوائد الخضار والفواكه:
- الوقاية من أمراض القلب.
- تقليل خطر تشوهات الحمل.
- الحفاظ على ضغط دم طبيعي بفضل البوتاسيوم.
- الفواكه غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
مشتقات الألبان
- تزود الجسم بالكالسيوم والبروتينات، ويفضل اختيار الأنواع قليلة أو خالية الدسم.
- يوصى بتناول ثلاث حصص يومياً.
- أنواع الحصص:
- كوب من الحليب السائل أو المصنع من بودرة الحليب.
- شريحتان من الجبنة الصلبة.
- نصف كوب من الحليب المكثف غير المحلى.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
استكشف مفهوم الغذاء الصحي وأهميته لجسم الإنسان. ستتعرف في هذا الاختبار على العناصر الغذائية الأساسية ومجموعات الطعام الستة. اجمع معلوماتك حول البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن.
