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Aislamiento y caracterización de enzimas

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Aislamiento y caracterización de enzimas

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Questions and Answers

¿Por qué es importante trabajar en frío (4-10°C) durante la purificación de enzimas?

Para acelerar la velocidad de reacción enzimática.

Para evitar el crecimiento de microorganismos que secretan proteasas. (correct)

Para aumentar la energía de activación necesaria para la desnaturalización.

Para mejorar la solubilidad y estabilidad de las enzimas.

¿Cuál es la importancia del control del pH a través de buffers en la purificación de enzimas?

Para inhibir la actividad proteolítica de las enzimas.

Para acelerar la velocidad de reacción enzimática.

Para modificar la carga proteica y mejorar la solubilidad. (correct)

Para aumentar la energía de activación para la catálisis enzimática.

¿Por qué es importante añadir sales que compitan con las proteínas por las moléculas de agua en la purificación de enzimas?

Para aumentar la solubilidad de las proteínas a bajas concentraciones de sal. (correct)

Para disminuir el pH y favorecer la precipitación selectiva de las proteínas.

Para promover la agregación de proteínas a altas concentraciones de sal.

Para reducir la energía de activación necesaria para la catálisis enzimática.

¿Cómo se puede modificar la solubilidad de las proteínas cambiando el pH durante su purificación?

Al aumentar el pH, se reduce la solubilidad al favorecer un punto isoeléctrico diferente. Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto de los inhibidores de proteasas en el proceso de purificación de enzimas?

Afectar negativamente la solubilidad y estabilidad de las enzimas. Signup and view all the answers

¿Qué técnica se utiliza comúnmente para separar proteínas, ácidos nucleicos y otras partículas basada en tamaño y carga electroquímica neta?

Electroforesis Signup and view all the answers

¿Qué método de separación permite obtener fracciones enriquecidas con una proteína específica y pobre de otras proteínas?

Precipitación con sulfato de amonio Signup and view all the answers

¿Qué compuesto se agrega gradualmente hasta alcanzar el porcentaje deseado para la precipitación fraccionada de proteínas?

Sulfato de amonio Signup and view all the answers

¿Qué técnica se utiliza para concentración de proteínas, intercambio de buffer, desalado y purificación de proteínas?

Ultrafiltración Signup and view all the answers

¿Cuál es el compuesto utilizado como detergente en la técnica SDS-PAGE?

Sulfato de sodio Signup and view all the answers