ADM105: Introducción a la Logística

• La presentación corresponde a la Administración de Operaciones Logísticas ADM105, Presentación N°1, Marzo 2025.

Condiciones Favorables Para La Clase

• Practicar la puntualidad
• Mantener los sentidos activos
• Cuidar los aspectos personales
• Hacer uso adecuado del chat de la clase

Presentación de la Clase. Contenidos Unidad N°1 Logística y Empresa

• Definición de logística
• Evolución del término logística
• Logística en la toma de decisiones, logística integral
• Logística de negocios, actividades claves y de apoyo
• Funciones de la logística según áreas funcionales de la empresa
• Canales de distribución
• Gestión logística según ubicación en canales de distribución
• Del Push al Pull
• Logística 2.0 y 4.0
• Estructura de mercado y demanda
• Logística Inversa
• Operadores Logísticos
• Externalización de operaciones (logística internacional portuaria y aérea)
• Cadena de suministro y las empresas
• Cadena de suministro y logística
• Objetivo de la logística en cadena de suministro
• Funcionamiento de las cadenas de suministro
• Integrantes y roles de la cadena de suministros
• Conceptos y alcances de SCM (Supply Chain Management) en el mundo y en Chile
• Diagrama general de la cadena de abastecimiento
• Nivel de integración de la cadena de suministro: táctica, estratégica, operativa y retroalimentación
• Mapeo de las cadenas de suministro (SCM) en Chile
• Herramientas para generación de mapas de proceso, flujograma de información y descripción de proceso

Momento para Conocer

• El objetivo es caracterizar el concepto de logística y su evolución
• Se espera identificar la administración de la cadena de suministros y las competencias asociadas
• Exploración de la definición de logística, su evolución, y su rol en la toma de decisiones
• Análisis de la logística de negocios y sus funciones en las áreas funcionales de la empresa

La Empresa Productiva

• Para Idalberto Chiavenato , una empresa es una organización social que moviliza recursos para alcanzar objetivos determinados
• Es una entidad social que busca realizar un negocio y tiene un objetivo específico, como el lucro o satisfacer una necesidad social
• Una empresa debe incorporar factores humanos y materiales del exterior para producir bienes o servicios
• La eficiencia de una empresa se refleja en la transformación de entradas en salidas productivas

Enfoque de Sistemas en la Empresa

• La empresa funciona como un sistema con áreas interdependientes que buscan lograr los objetivos definidos
• La teoría general de sistemas de Ludwig Von Bertalanffy explica la dinámica empresarial, demostrando que el todo es mayor que la suma de las partes
• La analogía del cuerpo humano ilustra cómo cada subsistema (respiratorio, linfático, etc.) es crucial y cómo su disfunción afecta al conjunto
• La organización tiene una entrada (insumo), una "caja negra" de procesamiento y una salida, donde esta última puede alimentar otro ciclo

Áreas Funcionales de la Empresa

• Toda empresa, independientemente de su tamaño, realiza cuatro funciones básicas para alcanzar sus objetivos:
  • Elaborar un producto, venderlo, manejar el dinero para generar el producto y administrar las ganancias que se obtienen y coordinar al personal
• Las áreas funcionales comunes son Producción, Marketing, Finanzas y Recursos Humanos
• Cada departamento contribuye de manera diferente según la actividad específica de la organización

Finanzas y RRHH

• Finanzas se enfoca en obtener y administrar los recursos monetarios, incluyendo inversiones y pagos
• El objetivo principal de RRHH es asegurar que el personal alcance su máxima eficiencia, facilitando su desarrollo dentro de la empresa

Producción y Marketing

• Producción gestiona todo el proceso, desde la materia prima hasta el producto final, incluyendo empresas de servicios
• Marketing abarca el ciclo de ventas, desde la planificación hasta la ubicación final del producto en los centros de venta
• Las áreas funcionales deben trabajar unidas para lograr los objetivos, pero pueden operar aisladas sin comunicación interna
• La falta de comunicación interna puede hacer empresas ineficientes e incapaces de adaptarse a los cambios en el entorno
• La logística está presente en todos los ámbitos, tanto empresariales como cotidianos

Introducción a la Logística Moderna

• La industrialización masiva llevó a empresas a competir en diseño y calidad, impulsando la necesidad de la logística
• La logística surge como un elemento clave para la competitividad, permitiendo ofrecer productos/servicios en mejores tiempos y con menor costo
• La logística abarca también lo militar, ya que se ocupa del movimiento de los ejércitos, de su transporte y de su mantenimiento

Definiciones de Logística

• Se define como técnica para analizar el flujo de productos y servicios con soporte de información
• Se busca eliminar actividades que no agregan valor
• Se busca potenciar actividades que permiten diferenciarse de la competencia
• Engloba el empleo de recursos, procesos y actividades necesarias para trasladar productos/servicios desde un origen (A) hasta un destino (B)

Evolución Histórica de la Logística

• Las definiciones engloban el flujo de materiales, el servicio al cliente y la optimización de recursos
• El Council of Logistics Management (CLM, ahora CSCMP) define la logística como la gestión del flujo eficiente y efectivo de bienes e información

Auge Militar y Expansión Civil de la Logística

• La logística, históricamente ligada al ámbito militar, facilitó el resultado de la Segunda Guerra Mundial
• Tras la guerra, la investigación logística se aplicó al suministro y distribución civil
• Surgió el concepto de logística empresarial y se resaltaron los beneficios de la dirección coordinada de los recursos
• La logística se concibe como un conjunto de elementos relacionados con un fin común

Desarrollo de la Logística Integral

• Masificación del término con una evolución interna desde el transporte hasta una gestión que abarca toda la cadena productiva
• La logística integral se integra con las áreas funcionales
• Permite un desarrollo competitivo en la organización

Importancia y Presencia Organizacional de la Logística

• La logística está presente en los organigramas y muy relacionada con el marketing
• En sus inicios, la logística se enfocaba en la distribución física y decisiones de transporte
• Actualmente, interactúa desde la decisión de qué producir, coordinando insumos, proveedores, distribución y almacenamiento
• La gestión logística considera la necesidad de calidad y cantidad del mercado, comenzando desde este punto

Logística de Negocios y Apoyo Estratégico

• La logística en las organizaciones ejerce un impacto económico
• Busca optimizar recursos y satisfacer al cliente para lograr ventaja competitiva
• La logística integral se alinea con la planificación estratégica para operar en diversos mercados, siendo planificada, gestionada y controlada constantemente

Logística como Factor Estratégico

• La logística debe estar en concordancia con la planificación estratégica de la empresa
• En estrategias de liderazgo en costos, la logística debe enfocarse en generar productos competitivos por su bajo costo
• La logística planifica, gestiona y controla el flujo desde materias primas hasta la entrega al cliente final

Tareas Claves de la Logística

• Las tareas se agrupan en cinco áreas: gestión de materiales, compras, proveedores, producción, inventarios, almacenamiento y distribución
• Estas áreas se integran en la organización para lograr los objetivos
• Entre las funciones se encuentran:
  • Aprovisionamiento (Compras), relacionada con la obtención de materias primas
  • Producción, se define la cantidad de productos y se coordina con la logística para obtener la materia prima y no interrumpir el proceso productivo

Almacenamiento y Distribución

• Almacenamiento: Decisiones sobre dónde y cómo almacenar mercancías, materiales o productos
• Transporte y distribución: Gestión de la forma de distribuir materiales o productos terminados a los clientes
• Logística del Servicio al Cliente busca proporcionar el producto en tiempo, lugar y calidad
• El servicio al cliente se relaciona con la gestión logística en toda la cadena de suministro

Estimación De Ventas y Estrategia Pull

• Se basa en la estimación de ventas y la cantidad a producir según los deseos de los clientes
• Implica desarrollar una estrategia "Pull" para definir niveles de stock, almacenamiento, distribución, y negociación con proveedores para satisfacer a los clientes
• El proceso de ventas depende de las decisiones del canal de distribución