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Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es considerado omega 3?
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Los aminoácidos esenciales pueden ser producidos por el organismo.
Los aminoácidos esenciales pueden ser producidos por el organismo.
False
Menciona dos fuentes alimenticias de omega 6.
Menciona dos fuentes alimenticias de omega 6.
Aceite de girasol, maíz.
Los ______ son moléculas que se forman a partir de aminoácidos y cumplen funciones estructurales y metabólicas.
Los ______ son moléculas que se forman a partir de aminoácidos y cumplen funciones estructurales y metabólicas.
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Asocia el tipo de proteína con su descripción:
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¿Cuál de las siguientes funciones NO corresponde a las proteínas?
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Los lípidos simples están compuestos solo por ácidos grasos.
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Define qué son los ácidos grasos esenciales.
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¿Cuál de los siguientes aminoácidos NO es esencial?
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La vitamina A también se conoce como retinol.
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¿Qué tipo de vitaminas incluye la vitamina D?
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La _____ es una proteína que participa en los procesos de coagulación.
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Relaciona las siguientes vitaminas con su función principal:
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¿Cuál es la función principal de los antioxidantes?
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El exceso de vitaminas es conocido como hipervitaminosis.
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Nombra dos aminoácidos esenciales.
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¿Cuál es una de las funciones principales de la vitamina D?
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La vitamina K se clasifica en K1, K2 y K3.
La vitamina K se clasifica en K1, K2 y K3.
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¿Qué vitamina es conocida como ácido ascórbico?
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La vitamina E también se llama __________.
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Relaciona las siguientes vitaminas con sus funciones:
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¿Cuál de las siguientes condiciones es causada por deficiencia de vitamina D?
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El exceso de vitamina E puede causar destrucción de glóbulos rojos.
El exceso de vitamina E puede causar destrucción de glóbulos rojos.
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¿Qué es la biotina y a qué vitamina pertenece?
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Study Notes
Ácidos Grasos
- Existen ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
- Los monoinsaturados incluyen omega 9.
- Los poliinsaturados incluyen omega 3 y omega 6.
- Los ácidos grasos esenciales (omega 3, omega 6, omega 9, omega 7) no son producidos por el cuerpo y deben obtenerse de la dieta.
Omega 3
- El alfa-linolénico (ALA) es un tipo de omega 3.
- Los alimentos ricos en ALA incluyen nueces, pescado, aceite de linaza y soja.
- El ALA se convierte en EPA y DHA en el cuerpo.
- Los alimentos ricos en EPA y DHA incluyen pescado graso.
- El DHA y EPA son importantes para el metabolismo.
Omega 6
- El ácido linoleico (LA) es un tipo de omega 6.
- Los alimentos ricos en ácido linoleico se encuentran en el maíz, carne, aceite de girasol y frutos secos.
- Tiene funciones metabólicas.
Proteínas
- Las proteínas están compuestas de aminoácidos (20).
- Algunos aminoácidos son esenciales, lo que significa que el cuerpo no los puede producir y deben obtenerse de los alimentos.
- Las proteínas tienen una función estructural, plástica, metabólica y energética.
- Se encuentran en alimentos como pescado, carne, huevos, lácteos, legumbres, frutos secos y soja.
Enzimas
- Las enzimas son biocatalizadores que aceleran las reacciones químicas en el cuerpo.
- Son proteínas las cuales ayudan a acelerar reacciones químicas.
- Pueden ser simples o complejas.
- Su función es acelerar las reacciones.
Vitaminas
- Hay vitaminas liposolubles (solubles en grasas) y vitaminas hidrosolubles (solubles en agua).
- Las vitaminas liposolubles incluyen A, D, E y K.
- Las vitaminas hidrosolubles incluyen el complejo B y C.
- Las vitaminas son esenciales para muchas funciones corporales.
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Description
Este cuestionario explora los diferentes tipos de ácidos grasos, incluyendo saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. También se examinan las proteínas y los aminoácidos esenciales que son vitales para la salud. Prueba tus conocimientos sobre la importancia de nutrientes como omega 3 y omega 6 en la dieta.
