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Questions and Answers
¿Cuál es el método más común de conservación de alimentos?
¿Cuál es el método más común de conservación de alimentos?
- Pasteurización
- Deshidratación
- Salazón
- Refrigeración (correct)
¿Cuál es el gas de efecto invernadero generado por el uso de un refrigerador?
¿Cuál es el gas de efecto invernadero generado por el uso de un refrigerador?
- Dióxido de carbono (correct)
- Metano
- Nitrógeno
- Oxígeno
¿Cuál es el objetivo de los métodos de conservación de alimentos?
¿Cuál es el objetivo de los métodos de conservación de alimentos?
- Consumir energía eléctrica
- Generar CO2
- Degradar los alimentos
- Mantener los alimentos frescos y comestibles (correct)
¿Qué método de conservación se utiliza para eliminar bacterias en los alimentos?
¿Qué método de conservación se utiliza para eliminar bacterias en los alimentos?
¿Qué método de conservación se utiliza para conservar pescado, carne y queso?
¿Qué método de conservación se utiliza para conservar pescado, carne y queso?
¿Qué método de conservación se utiliza para conservar frutas, verduras, leche, carne y pescado?
¿Qué método de conservación se utiliza para conservar frutas, verduras, leche, carne y pescado?
¿Cuál es la consecuencia de una malnutrición crónica en los niños menores de 5 años?
¿Cuál es la consecuencia de una malnutrición crónica en los niños menores de 5 años?
¿Cuál es el método más común de conservación de alimentos?
¿Cuál es el método más común de conservación de alimentos?
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Study Notes
Métodos de Conservación de Alimentos
- El método más común de conservación de alimentos es la refrigeración.
Efecto Ambiental
- El uso de refrigeradores genera dióxido de carbono (CO2), un gas de efecto invernadero.
Objetivo de la Conservación
- El objetivo de los métodos de conservación de alimentos es mantener la seguridad y la calidad nutricional de los alimentos.
Métodos de Conservación Específicos
- La pasteurización se utiliza para eliminar bacterias en los alimentos.
- La salazón se utiliza para conservar pescado, carne y queso.
- La congelación se utiliza para conservar frutas, verduras, leche, carne y pescado.
Consecuencias de la Malnutrición
- La malnutrición crónica en niños menores de 5 años puede tener como consecuencia retrasos en el crecimiento y desarrollo.
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