ชีววิทยา ม.ปลาย: ระบบย่อยอาหาร

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

เนื้อหาด้านใดเกี่ยวข้องกับการทำงานของกระเพาะอาหาร?

การสร้างกรดไขมันขั้นสูง

การดูดซึมวิตามิน

การย่อยสลายไขมัน (correct)

การผลิตโปรตีน

ส่วนประกอบใดไม่เป็นส่วนสำคัญในการสร้างกรดไขมัน?

คาร์โบไฮเดรต (correct)

กรดคาร์บอกซิลิก

กลีเซอรีน

ไขมันไม่อิ่มตัว

พื้นที่ใดในระบบย่อยอาหารที่มีบทบาทในการดูดซึมไขมัน?

ลำไส้ใหญ่

ลำไส้เล็ก (correct)

หลอดอาหาร

กระเพาะอาหาร

กรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวมักมีคุณสมบัติอย่างไร?

เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง Signup and view all the answers

ไขมันชนิดใดที่เป็นส่วนประกอบหลักใน triglyceride?

กรดไขมันไม่อิ่มตัว Signup and view all the answers

กระบวนการไหนที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายของกรดไขมันในไมโทคอนเดรีย?

การออกซิเดชัน β Signup and view all the answers

ผลิตภัณฑ์ใดที่ได้จากการออกซิเดชัน β ของกรดไขมัน?

NADH Signup and view all the answers

การสลายตัวของกรดไขมันส่งผลต่อการสร้างพลังงานอย่างไร?

เพิ่มอัตราการสร้าง ATP Signup and view all the answers

Cyclic process ของการเปลี่ยน Acetyl CoA จะถูกเรียกว่าอะไร?

Krebs cycle Signup and view all the answers

เอนไซม์ Bacillus ที่เกี่ยวข้องกับการออกซิเดชัน β จะทำหน้าที่อย่างไร?

เร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน Signup and view all the answers

คอมโพเนนต์ใดที่สำคัญสำหรับการทำงานของไมโทคอนเดรียในกระบวนการ β-oxidation?

Coenzyme A Signup and view all the answers

สิ่งที่ทำให้ β-oxidation เกิดขึ้นได้ในไมโทคอนเดรียคืออะไร?

การมีเอนไซม์เฉพาะ Signup and view all the answers

กระบวนการใดที่มีความสำคัญในการสร้าง FADH2 ในขณะออกซิเดชัน β ของกรดไขมัน?

การถ่ายโอนอิเล็กตรอน Signup and view all the answers

สารใดที่เกิดจากการเสริมสร้างอ้วนจากกรดไขมัน?

Fatty acid Signup and view all the answers

การเสริมกรดไขมันเกิดขึ้นในส่วนใดของเซลล์?

Cytoplasm Signup and view all the answers

สารที่ทำหน้าที่เป็นพาหะในการทำให้กรดไขมันเข้าสู่ไซโตพลาซมคือ?

Coenzyme A Signup and view all the answers

การเปลี่ยนแปลงใดที่เกิดขึ้นจากไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์?

เกิดความเสียหายต่อเซลล์ Signup and view all the answers

Acetyl CoA มีหน้าที่สำคัญในการสร้างสารใด?

กรดไขมัน Signup and view all the answers

ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพลังงานในเซลล์คือ?

Citric acid cycle Signup and view all the answers

การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจากการใช้ไขมันเป็นพลังงานคือ?

ใช้พลังงาน Signup and view all the answers

สิ่งใดสามารถทำให้เกิดกระบวนการสร้างไขมันในเซลล์?

การสะสมพลังงาน Signup and view all the answers

ความสำคัญของกรดไขมันคืออะไร?

ใช้เป็นแหล่งพลังงาน Signup and view all the answers

การสังเคราะห์กรดไขมันเกิดขึ้นได้ดีที่สุดที่ใดในร่างกาย?

ตับ Signup and view all the answers

ระดับความหนาแน่น (density) ของ cholesterol แบ่งออกเป็นกี่ประเภท?

4 ประเภท Signup and view all the answers

วิตามินที่มีบทบาทในการสร้าง lipoprotein คือ?

วิตามิน E Signup and view all the answers

ตัวใดที่ทำหน้าที่ขนส่งคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นสูงที่สุด?

HDL Signup and view all the answers

Liver มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทำลายและสร้างอะไร?

Fat Signup and view all the answers

Apoprotein ที่เกี่ยวข้องกับ VLDL คือ?

B: 100 Signup and view all the answers

สารใดที่เคลื่อนที่ในเลือดเป็นส่วนสำคัญในการขนส่งกรดไขมันฟรี?

Lipoproteins Signup and view all the answers

สารใดที่ประกอบด้วย triglycerides และส่งมากับ lipoprotein?

VLDL Signup and view all the answers

ปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลที่ต่ำที่สุดใน lipoprotein คือ?

HDL Signup and view all the answers

กรดไขมันอิสระ (Free fatty acids) จะถูกส่งผ่านในรูปแบบใด?

ในเลือด Signup and view all the answers

ระดับ triglycerides ปรับเปลี่ยนได้โดยการบริโภคอาหารประเภทใด?

คาร์โบไฮเดรต Signup and view all the answers

Lipids ที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักคือ?

Fat Signup and view all the answers

เหตุใด HDL จึงถูกเรียกว่า 'คอเลสเตอรอลดี'?

ช่วยขนส่งคอเลสเตอรอลออกจากหลอดเลือด Signup and view all the answers

การทำงานของ Apolipoproteins คืออะไร?

ขนส่งสารในเลือด Signup and view all the answers

กรดไขมันชนิดใดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย?

กรดไขมันไม่อิ่มตัว Signup and view all the answers

กระบวนการใดที่ใช้ในการสลายไขมัน?

Beta-oxidation Signup and view all the answers

สารใดที่เกิดขึ้นหลังจากการสลายกรดไขมัน?

Acetyl CoA Signup and view all the answers

ซึ่งร่วมในกระบวนการเปลี่ยน cholesterol เป็น bile acid?

7-alpha-hydroxylase Signup and view all the answers

NADPH มีบทบาทสำคัญในกระบวนการใด?

การสังเคราะห์ไขมัน Signup and view all the answers

ในภาวะเบาหวานระดับน้ำตาลในเลือดจะเป็นอย่างไร?

สูงกว่าปกติ Signup and view all the answers

สารเติมเต็มกรดไขมันชนิดใดที่ไม่สามารถผลิตได้โดยร่างกาย?

กรดไขมันลิโนเลอิก Signup and view all the answers

บทบาทหลักของ Glutathione ในร่างกายคืออะไร?

ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ Signup and view all the answers

Acetyl CoA สามารถเกิดจากการสลายกรดไขมันได้อย่างไร?

β-oxidation Signup and view all the answers

การรวมตัวของกรดไขมันและ glycerol จะทำให้เกิดอะไร?

ไตรกลีเซอไรด์ Signup and view all the answers

กลไกการสร้าง cholesterol มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการใด?

การสังเคราะห์ไขมัน Signup and view all the answers

การสะสมของไขมันในเซลล์ไขมันมีจุดประสงค์หลักคืออะไร?

การสร้างพลังงาน Signup and view all the answers

กรดไขมันประเภทใดที่มีคุณสมบัติเป็นกรดมากที่สุด?

กรดไขมันอิ่มตัว Signup and view all the answers

การใช้งานของ NADPH ในกระบวนการต่าง ๆ ของร่างกายคืออะไร?

ช่วยในการสร้างกรดไขมัน Signup and view all the answers

Study Notes

Lipid Metabolism Objectives

Figure out how the human body obtains lipids for its functions.
Identify the types and directions of lipoprotein circulation.
Highlight the steps of lipid metabolism (catabolism and anabolism).
Review the overall regulation steps of lipid metabolism.
Provide examples of the clinical significance of lipid metabolism.
Lipids include fatty acids, simple lipids, cholesterol, ketone bodies, complex lipids, and eicosanoids.

Sources of Lipids

Exogenous lipids: Dietary lipids; triacylglycerol (TAG) is the majority, other lipids like free cholesterol, cholesteryl esters, phospholipids, and free fatty acids are the minority.
Endogenous lipids: All lipids synthesized or stored in the body, like dietary lipids except essential fatty acids. Lipoproteins are important for lipid transport. Other lipids and their metabolites have specialized functions.

Digestion and Absorption of Dietary Lipids

Lipase enzymes: Acid-stable lipases (lingual and gastric) as well as pancreatic lipase are crucial for digestion.
Important emulsification with bile is necessary for effective digestion.
Co-lipase facilitates the anchoring of pancreatic lipase at the lipid-water interface in the small intestine.

Esterase Enzymes

Cholesterol esterase: Breaks down cholesteryl esters to cholesterol and fatty acids.
Phospholipase A2: Followed by lysophospholipase, breaks down phospholipids.

Micelle Formation

Free fatty acids, 2-monoglycerides, and bile salts form mixed micelles.
Micelles facilitate the absorption of lipids across the intestinal lining.

Chylomicron Formation

Dietary lipids are reformed into triacylglycerol, cholesterol ester, and phospholipids.
These lipids are packaged into chylomicrons along with apolipoproteins.
Chylomicrons transport lipids from the intestine to the lymphatic system and then into the bloodstream.

Circulation of Dietary Lipids

Short/medium-chain fatty acids travel to the bloodstream using albumin.
Complex lipids (lipids+proteins) are transported by lipoproteins (apoproteins).
Chylomicrons are one type of lipoprotein, carrying lipids. Lipoproteins have 5 types (Chylomicron, VLDL, IDL, LDL, and HDL)

Lipoprotein Components

Lipoproteins have various components including protein (apoproteins), triacylglycerols, cholesterol esters, and phospholipids.
Each type of lipoprotein has a different density and function in lipid transport.

Lipoprotein Functions, Exogenous & Endogenous Pathways

Exogenous Pathway: Chylomicrons deliver dietary lipids to tissues. Remnants are processed in the liver.
Endogenous Pathway: VLDL transports triglycerides synthesized in the liver to tissues. IDL and LDL carry cholesterol to tissues. HDL removes cholesterol from tissues and returns it to the liver.

Fatty Acid Catabolism (Beta-Oxidation)

Fatty acid oxidation occurs primarily in mitochondria.
Activation of fatty acids to fatty acyl-CoA requires 1 ATP.
Fatty acid translocation from cytosol into mitochondria requires a carnitine shuttle.

Fatty Acid Oxidation in Peroxisomes

Very long-chain fatty acids are oxidized in peroxisomes.
Fatty acid oxidation in peroxisomes produces hydrogen peroxide.
This process is not for energy production but for the detoxification of very long-chain fatty acids.

Unsaturated Fatty Acid Oxidation

Oxidation of unsaturated fatty acids requires additional steps like isomerization and reduction.
Unsaturated fatty acids yield less energy than saturated fatty acids with similar carbon chain lengths.

Odd-Chain Fatty Acid Oxidation

The final three carbons of odd-chain fatty acids yield propionyl-CoA.
Propionyl-CoA is converted to succinyl-CoA via methylmalonyl-CoA.

Omega Oxidation

Omega oxidation is an alternative pathway for the catabolism of fatty acids.
It occurs in the endoplasmic reticulum (ER) of liver and kidney cells.
This pathway produces dicarboxylic acids.

Alpha Oxidation

Alpha oxidation is specific to branched-chain fatty acids like phytanic acid.
It occurs in peroxisomes.
The process removes the first carbon as formaldehyde (formate).

Fatty Acid Anabolism (De Novo Synthesis)

Acetyl-CoA is the precursor for fatty acid synthesis.
Fatty acid synthesis takes place in the cytoplasm.
The rate-limiting step is the conversion of acetyl-CoA to malonyl-CoA by acetyl-CoA carboxylase.

Elongation and Desaturation of Fatty Acids

Elongation and desaturation processes happen in the ER fatty acid synthesis system.
Malonyl-CoA provides the carbon units for elongation.
Specific desaturases introduce double bonds in fatty acids.

Triacylglycerol Biosynthesis

Glycerol-3-phosphate and fatty acyl-CoA combine to form triacylglycerols.
This process occurs primarily in liver and adipose tissue.

Regulation of Fatty Acid Metabolism

Insulin promotes the storage of TAG in adipose tissue.
Glucagon and epinephrine stimulate fatty acid release from TAG stores during fasting.
Acetyl-CoA carboxylase is a critical enzyme in the regulation of fatty acid synthesis and oxidation.

Metabolism of Ketone Bodies

Ketogenesis is the process of forming ketone bodies from fatty acids.
Ketone bodies are produced in the liver and serve as an alternative energy source during fasting.
Ketolysis breaks down ketone bodies into acetyl-CoA for energy elsewhere in the body.

Ketoacidosis

Ketoacidosis is a condition related to imbalances of ketogenesis and ketolysis, often caused by type I diabetes.
Diabetic ketoacidosis results in an increase of organic acids.
The increased acids cause a reduction in blood pH.

Metabolism of Cholesterol & Steroid Hormones

Cholesterol is a precursor for steroid hormones.
The liver plays a crucial role in cholesterol metabolism.
Cholesterol can be converted to bile acids.

De Novo Biosynthesis of Cholesterol

Cholesterol is made from acetyl-CoA and NADPH + H+.
The key enzyme HMG CoA reductase controls the rate of cholesterol synthesis.

Regulation of Cholesterol Synthesis

The rate-limiting enzyme in cholesterol synthesis is HMG-CoA reductase.
Cholesterol synthesis is regulated by sterol regulatory element binding proteins (SREBPs) and AMPK.

Steroid Hormone Biosynthesis

Cholesterol is a precursor for various steroid hormones.
Steroid hormones are produced in the adrenal cortex and gonads with differing functions.

Biosynthesis of Eicosanoids

Eicosanoids are lipids derived from arachidonic acid.
They have diverse functions and play critical roles in regulating various body processes.

Degradation of Complex Lipids

Complex lipids, specifically glycerophospholipids, are broken down by different phospholipases.
These enzymes release fatty acids and other components of the lipids.

Degradation of Sphingolipids

Sphingolipids are degraded by sphingomyelinase and other enzymes.
Deficiencies in the enzymes that degrade sphingolipids can lead to lysosomal storage diseases.

References (as requested by prompt)

Various biochemistry textbooks and resources are likely used as references (as requested by prompt) but the exact information is not in the provided text.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

สอบถามความรู้เกี่ยวกับการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหาร รวมถึงกรดไขมันและไขมันต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ในแบบทดสอบนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับบทบาทของแต่ละส่วนในกระบวนการย่อยและดูดซึมสารอาหาร.