ประเภทของกรดไขมัน
30 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ได้แก่อะไร?

  • วิตามิน
  • ใยอาหาร
  • แร่ธาตุ
  • โปรตีน (correct)

สารอาหารที่เป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย และขาดไม่ได้คือ?

  • แร่ธาตุ
  • กลุ่มคาร์โบไฮเดรต
  • วิตามิน
  • โปรตีน (correct)

กลุ่มสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไม่ได้แก่?

  • โปรตีน
  • ไขมัน
  • วิตามิน (correct)
  • กลุ่มคาร์โบไฮเดรต

สารอาหารที่เป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นอะไร?

<p>โปรตีน (C)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) คืออะไร?

<p>ไขมันที่เป็นไขมันเต็มตัว (D)</p> Signup and view all the answers

กลุ่มไขมันเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงตามข้อใด?

<p>ไขมัน (B)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) พบมากในอาหารชนิดใด?

<p>เนื้อหมู (C)</p> Signup and view all the answers

การบริโภคกรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) จำเป็นต้องระวังเพราะ?

<p>เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ (D)</p> Signup and view all the answers

สารอะโมนิ (Glycerol) เป็นส่วนประกอบหลักของกรดไขมันชนิดใด?

<p>Saturated fatty acid (B)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันแบ่งเป็นกี่ประเภท?

<p>2 ประเภท (B)</p> Signup and view all the answers

คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานกี่กิโลแคลอรีต่อ 1 กรัม?

<p>4 กิโลแคลอรี (C)</p> Signup and view all the answers

คาร์โบไฮเดรตพบมากที่สุดในประเภทอาหารใด?

<p>ข้าว (A)</p> Signup and view all the answers

การเก็บสะสมคาร์โบไฮเดรตเกิดขึ้นที่ส่วนใดของร่างกาย?

<p>ตับ (A)</p> Signup and view all the answers

การทำอย่างไรจะทำให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินให้อยู่ในรูปของไกลโคเจน?

<p>การออกกำลังกาย (A)</p> Signup and view all the answers

กลูโคสถูกดูดซึมจากที่ใดเข้าสู่กระแสเลือด?

<p>ลำไส้ (B)</p> Signup and view all the answers

ผลังงานที่ได้จากกินคาร์โบไฮเดรตจะถูกนำไปใช้ที่ใด?

<p>เซลล์ต่างๆ ของร่างกาย (A)</p> Signup and view all the answers

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยแล้วจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในรูปของสารใด?

<p>กลูโคส (B)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนมีหน่วยย่อยที่เล็กที่สุดคืออะไร?

<p>กรดอะมิโน (A)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายคืออะไร?

<p>กรดอะมิโน (C)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนมีหน้าที่ป้องกันโรคใด?

<p>ไขมันอุดตัน (B)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนในเนื้อสัตว์ถือเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์เพราะอะไร?

<p>มีการผลิตกรดอะมิโนเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย (A)</p> Signup and view all the answers

การทำงานของโปรตีนในร่างกายช่วยสร้างสารควบคุมอะไร?

<p>ฮอร์โมน และเอนไซม์ (D)</p> Signup and view all the answers

อาหารประเภทใดสามารถชดเชยการบริโภคของเนื้อสัตว์?

<p>ถั่ว ข้าวโพด ผัก (C)</p> Signup and view all the answers

1 กรัมของโปรตีนให้พลังงานเท่าไหร่?

<p>4 กิโลแคลอรี (D)</p> Signup and view all the answers

ไขมันที่ไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่มาจากที่ใด?

<p>ถั่ว (C)</p> Signup and view all the answers

ไขมันที่คาดหวังจะช่วยลดการดูดซึมไขมันอิ่มตัวคือ?

<p>ถั่ว (B)</p> Signup and view all the answers

สารอาหารประเภทไขมันทำให้อาหารมีรส กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเพราะ?

<p>ไขมัน (C)</p> Signup and view all the answers

ไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี?

<p>9 กิโลแคลอรี (A)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันและโมโนกลีเซอไรด์จะถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือดและนำไปใช้เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ ใช้เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ หรือนำไปเก็บสะสมไว้ในรูปของไตรกลีเซอไรด์ในเซลล์ไขมัน?

<p>ไตรกลีเซอไรด์ (C)</p> Signup and view all the answers

การสะสมไขมันเกินความต้องการของร่างกายจะทำให้อะไรเกิดขึ้น?

<p>การสะสมไขมันใต้ผิวหนัง (A)</p> Signup and view all the answers

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Browser