ประเภทของกรดไขมัน

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson
Download our mobile app to listen on the go
Get App

Questions and Answers

สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ได้แก่อะไร?

  • วิตามิน
  • ใยอาหาร
  • แร่ธาตุ
  • โปรตีน (correct)

สารอาหารที่เป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย และขาดไม่ได้คือ?

  • แร่ธาตุ
  • กลุ่มคาร์โบไฮเดรต
  • วิตามิน
  • โปรตีน (correct)

กลุ่มสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไม่ได้แก่?

  • โปรตีน
  • ไขมัน
  • วิตามิน (correct)
  • กลุ่มคาร์โบไฮเดรต

สารอาหารที่เป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นอะไร?

<p>โปรตีน (C)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) คืออะไร?

<p>ไขมันที่เป็นไขมันเต็มตัว (D)</p> Signup and view all the answers

กลุ่มไขมันเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงตามข้อใด?

<p>ไขมัน (B)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) พบมากในอาหารชนิดใด?

<p>เนื้อหมู (C)</p> Signup and view all the answers

การบริโภคกรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) จำเป็นต้องระวังเพราะ?

<p>เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ (D)</p> Signup and view all the answers

สารอะโมนิ (Glycerol) เป็นส่วนประกอบหลักของกรดไขมันชนิดใด?

<p>Saturated fatty acid (B)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันแบ่งเป็นกี่ประเภท?

<p>2 ประเภท (B)</p> Signup and view all the answers

คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานกี่กิโลแคลอรีต่อ 1 กรัม?

<p>4 กิโลแคลอรี (C)</p> Signup and view all the answers

คาร์โบไฮเดรตพบมากที่สุดในประเภทอาหารใด?

<p>ข้าว (A)</p> Signup and view all the answers

การเก็บสะสมคาร์โบไฮเดรตเกิดขึ้นที่ส่วนใดของร่างกาย?

<p>ตับ (A)</p> Signup and view all the answers

การทำอย่างไรจะทำให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินให้อยู่ในรูปของไกลโคเจน?

<p>การออกกำลังกาย (A)</p> Signup and view all the answers

กลูโคสถูกดูดซึมจากที่ใดเข้าสู่กระแสเลือด?

<p>ลำไส้ (B)</p> Signup and view all the answers

ผลังงานที่ได้จากกินคาร์โบไฮเดรตจะถูกนำไปใช้ที่ใด?

<p>เซลล์ต่างๆ ของร่างกาย (A)</p> Signup and view all the answers

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยแล้วจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในรูปของสารใด?

<p>กลูโคส (B)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนมีหน่วยย่อยที่เล็กที่สุดคืออะไร?

<p>กรดอะมิโน (A)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายคืออะไร?

<p>กรดอะมิโน (C)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนมีหน้าที่ป้องกันโรคใด?

<p>ไขมันอุดตัน (B)</p> Signup and view all the answers

โปรตีนในเนื้อสัตว์ถือเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์เพราะอะไร?

<p>มีการผลิตกรดอะมิโนเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย (A)</p> Signup and view all the answers

การทำงานของโปรตีนในร่างกายช่วยสร้างสารควบคุมอะไร?

<p>ฮอร์โมน และเอนไซม์ (D)</p> Signup and view all the answers

อาหารประเภทใดสามารถชดเชยการบริโภคของเนื้อสัตว์?

<p>ถั่ว ข้าวโพด ผัก (C)</p> Signup and view all the answers

1 กรัมของโปรตีนให้พลังงานเท่าไหร่?

<p>4 กิโลแคลอรี (D)</p> Signup and view all the answers

ไขมันที่ไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่มาจากที่ใด?

<p>ถั่ว (C)</p> Signup and view all the answers

ไขมันที่คาดหวังจะช่วยลดการดูดซึมไขมันอิ่มตัวคือ?

<p>ถั่ว (B)</p> Signup and view all the answers

สารอาหารประเภทไขมันทำให้อาหารมีรส กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเพราะ?

<p>ไขมัน (C)</p> Signup and view all the answers

ไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี?

<p>9 กิโลแคลอรี (A)</p> Signup and view all the answers

กรดไขมันและโมโนกลีเซอไรด์จะถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือดและนำไปใช้เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ ใช้เป็นแหล่งพลังงานของเซลล์ หรือนำไปเก็บสะสมไว้ในรูปของไตรกลีเซอไรด์ในเซลล์ไขมัน?

<p>ไตรกลีเซอไรด์ (C)</p> Signup and view all the answers

การสะสมไขมันเกินความต้องการของร่างกายจะทำให้อะไรเกิดขึ้น?

<p>การสะสมไขมันใต้ผิวหนัง (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards are hidden until you start studying

More Like This

Fatty Acids Overview
12 questions

Fatty Acids Overview

FreshestPiccolo avatar
FreshestPiccolo
Nutrition Lipids and Fatty Acids Quiz
41 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser