TP1 Chimie des surfaces - Université de Skikda - PDF

 agent de surface: L'agent de surface, également connu sous le nom de tensioactif, est une substance qui modi e les propriétés de surface entre deux phases, généralement entre un liquide et un solide. Ces agents jouent un rôle crucial dans de nombreux domaines, y com...

 agent de surface: L'agent de surface, également connu sous le nom de tensioactif, est une substance qui modi e les propriétés de surface entre deux phases, généralement entre un liquide et un solide. Ces agents jouent un rôle crucial dans de nombreux domaines, y compris la chimie, la biologie,et l’industrie. Préparation d'un colloïde: Partie Expérimentale: "Dans cette section expérimentale, nous allons élaborer un colloïde constitué de micelles. Les matériaux, les réactifs et le protocole expérimental seront utilisés conformément à…" Montage de chau age à re ux: 1- 2- 3- 4- 5- 7- 8- 9- Autre Matériel : -éprouvette (25 mL) -verre à pied (250 mL) -erlenmeyer (100 mL) -verre de montre -spatule - accessoires de ltration - lunettes et gants Réactifs: -eau distillée. -huile alimentaire (60 mL). -solution de chlorure de sodium saturée (60 mL). -éthanol 95% (a 10 mol/L). -solution d’hydroxyde de sodium saturée (60 mL). -pierre ponce. fi ff fl fi Mode opératoire Étape 1 : Commencez par préparer le montage présenté ci-dessous. À l’aide d'une éprouvette graduée, prélevez 40 mL d'une solution d'hydroxyde de sodium à 10 mol/L, 30 mL d'huile alimentaire (olive ou tournesol) et 30 mL d’éthanol. Versez tous ces réactifs dans le ballon (voir schéma ci-dessous). Ajoutez quelques morceaux de pierre ponce et commencez le chau age à re ux en réglant le thermostat sur la position 6. Maintenez le chau age pendant 30 minutes, en surveillant attentivement et régulièrement l'ébullition, qui doit être douce. À la n de la réaction, arrêtez le chau age et laissez refroidir le mélange. Versez le contenu du ballon dans un grand verre à pied contenant de l’eau salée (30 mL d'une solution de NaCI) et n'oubliez pas de bien mélanger à l’aide d'un agitateur en verre. Vous remarquerez que le savon se solidi e et se sépare de la solution, car il est peu soluble dans l'eau salée. Cette opération est appelée relargage. (Montage expérimental du chau age à re ux) Étape 2 : E ectuez une ltration pour récupérer le savon, puis séchez-le entre deux feuilles de papier. Pesez le produit obtenu. (Séparation du tensioactif) ff ff fi ff fl ff fi ff fl fi Étape 3 : Pour évaluer le pouvoir moussant du tensioactif, placez une petite quantité dans un petit pot en verre, ajoutez de l’eau distillée et agitez énergiquement avec un agitateur en verre.