Manual de Prácticas de Principios de Biología PDF

# Manual de Prácticas de Principios de Biología ## Competencia: - Aceptar las normas de trabajo y de seguridad en el laboratorio. - Reconocer la utilidad de los principales instrumentos de uso común en el laboratorio. ## Pre-laboratorio: ### Introducción: - La práctica #1 es una introducción al t...

# Manual de Prácticas de Principios de Biología ## Competencia: - Aceptar las normas de trabajo y de seguridad en el laboratorio. - Reconocer la utilidad de los principales instrumentos de uso común en el laboratorio. ## Pre-laboratorio: ### Introducción: - La práctica #1 es una introducción al trabajo en el laboratorio. - Las normas de trabajo, seguridad y elaboración de informes son comunes para muchas prácticas de laboratorio de las diferentes asignaturas. - Esta práctica le permitirá adquirir herramientas que le servirán a lo largo de su carrera. - Los instrumentos presentados son una muestra de algunos instrumentos utilizados en las diferentes prácticas de laboratorio. ### Normas de Evaluación: - La evaluación se hará en forma continua: exámenes rápidos, prácticos y parciales, reportes e informes de laboratorio. No habrá examen final. - Al comienzo de cada práctica habrá un examen rápido. - Después de dos prácticas habrá un examen práctico. - Se realizarán dos exámenes parciales. - En algunas prácticas se entregara solo un reporte de laboratorio. - En prácticas # 6, método científico, y # 12, ecosistemas, se entregarán informes que llevarán todas las partes de un informe científico. ### Normas de Trabajo: - El estudiante debe asistir regularmente a las prácticas de laboratorio. Un 25% de inasistencia significa la pérdida del curso. - El estudiante debe asistir puntualmente a la hora de práctica. Después de 10 minutos no se permitirá la entrada al laboratorio. - El estudiante, antes de cada práctica de laboratorio, debe haber leído en su Manual de Laboratorio la práctica correspondiente, investigado los conceptos básicos relacionados con la práctica y realizado las actividades de pre-laboratorio asignadas para cada práctica. - El estudiante debe traer los materiales solicitados por el profesor para el desarrollo de algunas prácticas. ## Normas de Seguridad: - Son aquellos mandatos que rigen el comportamiento en el laboratorio con el objeto de prevenir accidentes que pongan en peligro la seguridad personal. - Para proteger su ropa y su cuerpo es obligatorio el uso de la bata de laboratorio. - Si tiene el cabello largo se recomienda recogerlo antes de entrar al laboratorio. - Está prohibido fumar, aplicarse maquillaje, llevarse los dedos a la boca u ojos e ingerir alimentos y bebidas dentro del laboratorio. - Nunca utilizar la nevera o el microondas del laboratorio para conservar o calentar sus alimentos. - Debe usar guantes y lentes de seguridad al manipular material biológico (sangre, heces, orina y tejidos). - Al utilizar una pipeta nunca aspirar con la boca, debe utilizar una propipeta. - Debe trabajar bajo campana al manipular sustancias peligrosas que desprendan vapores. - Tomar los materiales calientes con guantes o pinzas apropiadas, nunca con las manos. - Al calentar cualquier líquido en un tubo de ensayo, hacerlo suavemente y en toda la superficie del vidrio. Evite orientar la boca del tubo hacia algún compañero o hacia usted mismo. - Al utilizar un mechero, debe encender primero el fósforo antes de abrir el gas del mechero. - Evitar manipular reactivos, especialmente líquidos inflamables (alcohol, acetona, éter) cerca de mecheros o cualquier otra fuente de calor. ## Normas de Presentación de Informes ### Presentación del Texto - La redacción del texto debe ser clara, precisa y sencilla, siguiendo las reglas gramaticales y evitando los errores de ortografía y sintaxis. Se debe escribir en forma pasiva reflexiva, no puede utilizarse primera y segunda persona. - **El papel:** Papel Bond blanco base 20. Tamaño carta (21,59 x 27,94 cm). - **La tinta:** Tinta negra para todo el trabajo. - **Tipo de letra:** Preferiblemente se escribirá a máquina o computadora. Se debe utilizar un solo tipo de letra para todo el trabajo. El tamaño de la letra se podrá variar solo cuando sea necesario (títulos, subtítulos). No deben utilizarse letras cursivas o góticas. Solo se utilizará letra cursiva para los nombres científicos. Si se utiliza bolígrafo se escribirá con letra de imprenta de aproximadamente medio centímetro. - **Los márgenes:** Cada página debe tener los siguientes márgenes: Margen izquierdo: 3,0 cm. Margen derecho: 2,0 cm. Margen superior: 2,5 cm. Margen inferior: 2,5 cm. - **Espacio:** Se utilizará un espacio y medio entre líneas. - **Sangria:** Se puede o no utilizar sangría pero la elección debe cualquiera de las dos alternativas debe mantenerse a lo largo del informe. La sangría generalmente es de cinco (5) espacios. - **La paginación:** Se comenzará a paginar a partir de la Introducción con números árabigos del 1 en adelante, en el margen superior derecho. Las páginas preliminares, las que anteceden a la introducción se identifican con números romanos (en minúscula) en el margen inferior centralizado. Los comienzos de capítulos o títulos (introducción, materiales y métodos etc.) se paginan pero no se les coloca el número correspondiente. ### Partes internas de un Informe - Los informes de laboratorio pueden presentar diversas modalidades, que corresponden a normas internas de cada laboratorio. En general un informe de laboratorio consta de las siguientes partes: - **Portada:** La primera página debe llevar nombre de la institución, título del trabajo, nombre de la persona que presenta el informe, nombre y número de sección de la asignatura y ciudad y fecha. - **Resumen:** Aquí se sintetiza, en no más de 200 palabras, el propósito de la investigación, los resultados obtenidos y las conclusiones a las cuales se llegaron. - **Introducción:** La introducción debe explicar: 1) porque se realizó la investigación 2) qué información existe en la literatura científica sobre el tema investigado 3) cuál es el propósito de la investigación, describir la hipótesis y la predicción. La introducción no debe exceder 2 páginas. - **Objetivos:** Los objetivos se enuncian de manera clara y precisa. Representan las metas que se persiguen en la investigación. El objetivo general representa el propósito de la investigación. Los objetivos específicos establecen el propósito de cada una de las etapas de la investigación: deben ser enunciados con verbos en infinitivo y deben llevar una sola acción (verbo). - **Materiales y métodos:** Se describen los métodos utilizados si estos son métodos conocidos se cita la literatura donde se describe el método y en ese caso no se detalla. Al describir los métodos se hace referencia a las sustancias químicas (cantidades y concentraciones), instrumentos y aparatos utilizados. Se describen los aparatos, dando las especificaciones que los caracterizan, su función y un esquema del montaje. Dependiendo del tipo de investigación se debe incluir una descripción del área de estudio, el diseño metodológico, muestral y estadístico que se llevó a cabo para realizar la investigación. Se puede incluir información como: 1) Características de la muestra. 2) Cuáles son las variables que se manipulan, las que se determinan y las que se controlan. 3) Las unidades utilizadas para medir las dimensiones consideradas. - **Resultados:** En esta sección, se describen los datos o informaciones obtenidas en la investigación. Estos pueden presentarse en tablas y figuras. Si unos datos son presentados en tablas, estos mismos datos no deben ser presentados otra vez en figuras. - **Tablas:** Es una serie a conjunto de números, valores o unidades relacionadas entre sí, los cuales se presentan en columnas para facilitar sus relaciones, comparaciones o referencias. Las tablas deben: 1) Estar centradas. 2) Tener un título, en la parte superior, que responda a las siguientes preguntas: Que representa?, Dónde?, Cuándo? y Cómo? 3) Tener la palabra TABLA escrita en mayúscula seguida de un número arábigo (del 1 en adelante). - **Figuras:** Son todas aquellas ayudas visuales de cualquier tipo a excepción de las tablas. Son figuras: los gráficos de líneas rectas, curvas, de barras y circulares, los organigramas, los flujogramas y las fotografías; así como también composiciones de cualquiera de ellas. Las figuras deben: 1) Estar centradas. 2) Tener su título en la parte inferior. 3) La palabra Figura escrita en mayúscula seguida de un número arábigo (del 1 en adelante). - **Elaboración de Gráficas:** Las gráficas de líneas se usan para mostrar datos continuos, este tipo de gráfica se necesita para mostrar el efecto de la variable independiente sobre la variable dependiente. Las gráficas de barras se usan para mostrar relaciones entre grupos. Las gráficas circulares se usan para mostrar como una parte de algo se relaciona con el todo, este tipo de gráfica se utiliza para mostrar porcentajes de manera efectiva. Las gráficas generalmente se elaboran en papel milimetrado, actualmente existen programas de computadora que permiten elaborar gráficas de una manera rápida y fácil. Para construir una buena gráfica de líneas utilizando hojas de papel milimetrado, regla o plantilla se debe: 1. Representar la variable independiente (la que manipule el investigador) en el eje de las X y la variable dependiente (la que se mide) en el eje de las Y. 2. Escribir el nombre cada variable y la unidad de medida utilizada al lado de cada uno de los ejes correspondientes de la gráfica. 3. Seleccionar una escala que permita la inclusión de todos los datos en la gráfica, de tal manera que los puntos a representar no queden tan lejos ni tan próximos entre sí. 4. Graficar los datos y encerrar cada punto (par de valores X, Y) en un pequeño círculo para distinguirlos con facilidad. 5. Unir los puntos, con la ayuda de una regla o plantilla, siguiendo la tendencia de los datos de tal manera que se incluyan el mayor número de puntos. - **Discusión:** La discusión se debe hacer con referencia a las tablas de resultados y las gráficas realizadas. Se deben justificar los resultados en forma lógica explicando el porqué de lo observado. Al redactar la discusión se considera: - Analizar cada una de las tablas de resultados ¿qué relaciones se pueden establecer entre las variables estudiadas? - Analizar los gráficos ¿cómo cambio la variable dependiente al cambiar los valores de la variable independiente? - Establecer el tipo de relación (directa, inversa u otra) que existe entre las variables estudiadas. - Establecer que factores pudieron causar errores inesperados en el experimento. - Investigar si existe alguna teoría que apoye los resultados observados ¿cuál es esa teoría y cómo justifica los resultados encontrados? - Investigar si otros estudios realizados en el área apoyan o contradicen los resultados obtenidos en el trabajo experimental. - **Conclusiones:** Se describen de manera resumida los resultados alcanzados que esponden a los objetivos planteados. - **Bibliografía:** Es una lista alfabética de la literatura que ha servido para elaborar el trabajo. La bibliografía se cita de la siguiente manera: - **Libro:** Apellido del autor, inicial del nombre. Año de publicación. Titulo (subrayado o en cursiva) Edición. Editorial, Ciudad y País, número total de páginas y láminas si las tiene. - **Libro: editor en vez de autor:** Apellido, inicial del nombre de editor o editores. La palabra ed entre (). Año de publicación. Titulo del libro subrayado. Número del volumen o tomo. Número de edición. Casa editorial, Ciudad y país de edición. Número de páginas. - **Libro: autor de un capítulo en libro con editores:** Apellido, inicial del nombre de autor. Año de publicación. Título del capítulo subrayado o en cursiva. Páginas del capítulo. La palabra En seguido de Apellido, inicial del nombre del editor o editores seguido de la palabra ed encerrada en ( ). Titulo del libro subrayado o en cursiva. Número de volumen o tomo. Número de edición. Casa editorial, Ciudad y país de edición. - **Revista científica:** Apellido, inicial del nombre del autor. Año de publicación. Titulo de articulo. Nombre de la revista científica subrayada o en cursiva, Volumen (número): rango de páginas. - **Documentos electrónicos:** Autor (es). Año de publicación Titulo del artículo. Fecha de consulta (día, mes y año). Dirección URL. - **Revista o periódico: artículo firmado:** Apellido, inicial del nombre. Titulo del artículo entre comillas. Nombre del periodico subrayado, fecha de publicación. Cuerpo del periódico, número de la página. - **Revista o periódico: artículo no firmado:** Titulo del articulo entre comillas. Nombre del periódico subrayado, fecha de publicación, Cuerpo del periódico Número de la página. - **Enciclopedia:** Titulo del artículo entre comillas. Nombre de la enciclopedia subrayado Año de publicación seguido de la palabra ed. Número de páginas. ## Actividades de Pre-laboratorio - **Actividad 1:** Investigue qué representa cada uno de los siguientes símbolos: - **Tóxico:** ☠️ - **Corrosivo:** ☢️ - **Inflamable:** 🔥 - **Explosivo:** 💣 - **Peligro biológico:** ☣️ - **Actividad 2:** Nombre tres sustancias químicas de cada una de las siguientes categorías: tóxicas, explosivas, inflamables, comburente, peligro biológico y corrosivas. - **Actividad 3:** Traer: Para el día de la práctica un periódico, un libro, una enciclopedia o revista científica. ## Laboratorio - **Actividad 1:** Citar Bibliografía - Cite correctamente las bibliografías indicadas. - **Periódica:** - **Artículo en revista científica:** - **Actividad 2:** Identificar los instrumentos de uso corriente en el laboratorio. - Identifique los instrumentos del laboratorio cuyas características de uso correspondan a los presentados en el cuadro. - Coloque en el espacio en blanco de la segunda columna, el nombre correspondiente al instrumento. | Nombre | Uso | Nombre | Uso | |:----:|:-----:|:----:|:-----:| | **Vaso de precipitado** | Preparar, mezclar, decantar y calentar líquidos. | **Matraz Flemmeyer** | Calentar, mezclar, generar gases y hacer titulaciones | | **Embudo** | Filtrar y transvasar líquidos. | **Balón de calentamiento** | Calentar líquidos | | **Matraz aforado** | Preparar volúmenes exactos de soluciones conocidas | **Embudo de separación** | Decantar y separar líquidos inmiscibles | | **Placa Petri** | Hacer cultivos de bacterias en medio sólido. | **Vaso de coloración histológica** | Deshidratar y colorear preparaciones histológicas | - **Actividad 3:** Investigue qué representa cada uno de los siguientes símbolos: - **Pinzas:** - **Pinzas de tubos:** Sujetar tubos de ensayo. - **Broche de madera:** Sujetar tubos de ensayo calientes. - **Soporte universal:** - **Anillo de hierro:** Base para la rejilla metálica y soporte de embudo. - **Triángulo:** Colocar los crisoles para calentamiento. - **Soporte universal:** Fijar instrumentos en el montaje de sistemas. - **Mechero:** Fuente de calor. - **Espátula:** - **Espátula:** Transvasar y tomar muestras de sólidos contenidos en recipientes. - **Morteros:** Triturar, pulverizar y mezclar sustancias sólidas. - **Crisol:** Fundir y cristalizar sólidos y evaporar líquidos. - **Otros:** - **Espátula de porcelana:** Transvasar y tomar muestras de sólidos contenidos en recipientes. - **Crisol:** Fundir sólidos y calcinar sustancias. - **Vicio de reloj:** Evaporar líquido, tapar vasos de precipitados y realizar pesadas. - **Actividad 4:** Investigue qué representa cada uno de los siguientes símbolos: - **Pinzas:** - **Pinzas de tubos:** Sujetar tubos de ensayo. - **Pinzas:** Sujetar crisoles calientes. - **Otros:** - **Bisturí:** Hacer incisiones. - **Pinza de dise sección:** Separación de tejidos. - **Pinza de fistula:** Detener flujo sanguíneo. - **Pinza de disección:** Sujetar el material a disecar. - **Tijera de disección:** Cortar material biológico. - **Laminillas:** - **Portaobjetos:** Guardar láminas. - **Laminillas de vidrio:** Sostener y cubrir objetos a ser observados al microscopio. - **Tubos de ensayo:** Mezclar sustancias, cultivos de bacterias en líquido, efectuar reacciones y calentar líquidos. - **Rejilla o gradilla:** Colocar los tubos de ensayo. - **Frascos lavador:** Agregar líquido. - **Propipeta:** Succionar y vaciar líquidos con pipetas graduadas. - **Pex:** Hacer conexiones: mecheros y tuberías de agua y gas. - **Gotero:** Verter gotas de líquidos. - **Corchos:** Tapar recipientes y hacer conexiones. - **Agitador:** Mezclar sustancias. - **Vaso de precipitado:** - **Probeta:** Medir volúmenes de líquidos y sólidos irregulares. - **Bureta:** Medir volúmenes de líquidos con mayor exactitud. - **Micrometro:** Medir longitud. - **Balanza:** Medir masa. - **Pipeta graduada:** Transvasar líquidos. - **Tubo de fermentacion o gasometría:** Medir volúmenes de gas. - **Termómetro:** Medir temperatura. ## Post-laboratorio: 1. Nombre 5 normas de trabajo que rigen el desenvolvimiento del estudiante en el laboratorio. 2. Nombre 5 normas de seguridad que se deben cumplir en el laboratorio. 3. Elabore una lista de 15 instrumentos de laboratorio y señale su uso. 4. Nombre (en orden) las partes de un informe. 5. Cite la bibliografía de tres libros de Biología. ## Bibliografía - Beran, J. 2007. *Laboratory Manual for Principles of General Chemistry, 9th ed.* John Wiley & Sons, USA, 452 p. - Lodeiros, C., De Donato, M., Monge-Najera J. 2002. *Manual Práctico de Redacción y Critica de Artículos Científicos. 1ª ed.* Universidad de Oriente, Cumana, Venezuela, 80 p. - Naciones Unidas, 2009. *Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos (SGA) 3ra ed. revisada. 11 de mayo 2011.* http://live.unece.org/es/trans/danger/publi/ghs/ghs_rev03/03files_s.html. - Romero, E. 1991. *Laboratorio de Biologia 1. Guía de Trabajos Prácticos.* Universidad de Oriente. Unidad de Estudios Básicos. Área de Ciencias Agobiológicas y de la Salud, 93 p. - Universidad de Oriente, Núcleo De Sucre, Coordinación de Publicaciones. 1996. *Instructivo para la presentación de Provectos y Trabajos de Grado.* UNIVERSIDAD DE ORIENTE, Cumana, Venezuela. 47 p.