Biomoléculas PDF

Las 4 biomoleculas son las siguientes Carbohidatos Los lípidos Las proteínas Los carbohidratos son la primera fuente de energía para el humano y animal representa el 2 a 3 % de la masa corporal y tiene una formula química (CH2O)N esta tiene monómeros de carbobnos tiene un enlace glucosidico y lo...

Las 4 biomoleculas son las siguientes Carbohidatos Los lípidos Las proteínas Los carbohidratos son la primera fuente de energía para el humano y animal representa el 2 a 3 % de la masa corporal y tiene una formula química (CH2O)N esta tiene monómeros de carbobnos tiene un enlace glucosidico y los monómeros son los siguientes Monosacáridos son de 2 Los discaridos o oligosacáridos son de 2 a 10 monosacaridos los polisacáridos son de 11 a infinito los ejemplos de monosacáridos son la gluocsa la fructisa y la galactosa y los ejemplos de los disacáridos son los siguientes que es gluicosa con galactosa se forma una lactosa las gluocsa con frutusa se forma una sacarosa y glucosa con glucosa es una maltosa su el enlace es glucosídico tambien por su grupos funcional adolsa y cetonay la posicion del grupo carbono los polisacáridos son homopolisacáridos y heteropolisacárido tienen cadena larga y no son dulces ni cristalino Los lípidos son la segunda fuente de energía del ser humano este representa un al dia y también representa un 18 a 25 % de la masa corporal ellos se clasifican con los trigiceridos los fosfolípidos y acidos grasos están formados por enlaces insaturados y saturados los insaturados tiene de una a mas enlaces en la estructura los saturados no representan enlaces también los insaturados si tiene un enlace se llama monoinsaturado y si tiene mas un un enlace es poliinsaturado también en los acidos grasos se puede calsificar según disposicion de hidrogeno puede ser cis p trans en los cis los hidrogeno están de un solo lado y los trans el hidrogeno cambia de posicion los fosfolípidos tienen una estructura como la de los triglicéridos que tiene un grupo fosfato y una cabeza polar y las colas insolubles en agua ósea que no se puede unir esto representa una membrana donde las colas van con colas y estas estructuras que tienen una cabeza polar y una zona no polar se llaman anfipática y los acidos grasos se pueden dividir en esenciales y no encesiales lo que requiere es que los esenciales no lo reproduce el ser humano si no lo encontramos en comidas y los no esenciales el cuerpo humano ya lo genera los lípidos son saponificalble y insaponificables los saponificables tienen acidos grasos en sus estructura y los insaponificables no tienen esctructuras similares La cefalina tiene una estructura de una cabeza polar y colas no polares y la lecitina es el encargado de tranportar las grasas dentro del cuerpo y este mantiene una estructura y una fluidez Las proteínas representan en un adulto delgado normal un 12 a 18 % de la masa corporal las proteínas son mas complejas y esta tiene hidrogeno carbono oxigeno y nitrógeno y algunas tienen azufre están se clasifica en aminoácidos y la clasificación de los aminoácidos son las cadenas r la formacion de enlacen peptídico y los enlacen peptídicos se forman asi en dipéptidos son 2 aminoácidos trispeptido de 3 oligopeptido de 4 a 8 y polipeptídico de 9 a 50 aminoácidos y para formar una proteína se necesita 51 aminoácidos y el enlace covalente de que une cada par de aminoácidos se llama enlace peptídico Los aminoacidos tiene un grupo amino que esta en la izquierda un carbono alfa que esta en el centro y un grupo carboxílico las proteinas tiene niveles de organización o estructuras que son las estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuatanarias pero no todas las proteínas presenta estructura cuaternaria y esta se llaman oligomedicas la estructura primaria es una secuencia única de aminoacidos y esta se ha unido por los enlace peptídicos y esta estructura es la mas importante por que tiene la informacion genética traducida la secundaria es un giro o plegamiento de aminoacidos y las comunes son alfa hélices y hojas beta plegadas y esta es estabilizada por enlaces de hidrógenos la terciaria tiene una forma tridimensional de la cadena polipeptídica para que se mantenga unidas y estables es mediante los enlaces de disulfuro la estructura cuaternaria es el conjunto de la terciaria pero como dicho lo anterior no todas van a presentar estas estructuras y quienes las presenta se llama oligomedicas Las enzimas ellas están formadas por dos partes una proteica que es la apoenzima y una no proteica estas tienen generalidades que son catalizadores pueden sufrir desnaturalización son especificas actúan con el sustrato y su terminación es asa y finamente son mediadores del metabolismo sus características es que tienen un sitio activo y son especificas hablando de propiedades se requiere en pequeñas cantidades no se involucran en el proceso y no sufren transformación las partes de las enzimas son sustrato sitio activo cofactores y coenzimas , el sitio activo es la parte que ya esta el sustrato es la que viene por decirlo en pocas palabras el sitio activo es una puerta el sustrato en la llave y el cofactor es quien estabiliza las enzimas y los inhibidores enzimáticos son irreversibles y reversibles y los tipos son competitivos y no competitivos Los ácidos nucleicos son biomoléculas importante para la vida compuestos por cadenas de nucleótidos y se dividen en 2 en ADN Y ARN y las bases nitrogenadas de los acidos nucleicos para el ADN adenina A citosina C guanina C y timina T y para el ARN son adenina A citosina C guanina G y uracilo U el ADN forma una cadena de doble hélice y la ARN solo forma una cadena simple los tipos de acido ribonucleico ARN mensajero el ARN ribosa y ARN de trasferencia o transportador en el ADN tiene 4 estructura la primaria secundaria tiene un puente de hidrogeno la terciaria y cuaternaria y el ARN sus características es que cada 3 nucleótidos se forma un codon , los nucleotidos tiene 3 componentes que son el ion fosfato azúcar y base nitrogenada