Manual de Prácticas de Principios de Biología - Práctica 1 - PDF

# Manual de Prácticas de Principios de Biología ## Práctica 1 ### Competencia - Acatar las normas de trabajo y de seguridad en el laboratorio. - Reconocer la utilidad de los principales instrumentos de uso común en el laboratorio. ### Introducción - Práctica #1 está concebida como una introducci...

# Manual de Prácticas de Principios de Biología ## Práctica 1 ### Competencia - Acatar las normas de trabajo y de seguridad en el laboratorio. - Reconocer la utilidad de los principales instrumentos de uso común en el laboratorio. ### Introducción - Práctica #1 está concebida como una introducción al trabajo en el laboratorio. - Normas de trabajo, de seguridad y de elaboración de informes son comunes para muchas prácticas de laboratorio de las diferentes asignaturas. - Facilita adquirir herramientas que servirán a lo largo de la carrera. - Instrumentos presentados son una muestra de algunos instrumentos utilizados en las diferentes prácticas de laboratorios. ### Normas de Evaluación - Evaluación se hará en forma continua: exámenes rápidos, prácticos y parciales reportes e informes de laboratorio. - No habrá examen final. - Examen rápido al comienzo de cada práctica. - Examen práctico después de dos prácticas. - Dos exámenes parciales. - Reporte de laboratorio en algunas prácticas. - Informes con todas las partes de un informe científico en prácticas #6 y #12. ### Normas de Trabajo - Mandatos que rigen el trabajo en el laboratorio. - Garantiza el normal desenvolvimiento de las prácticas de laboratorio. - El estudiante debe asistir regularmente a las prácticas de laboratorio. - Un 25% de inasistencia significa la pérdida del curso. - El estudiante debe asistir puntualmente a la hora de práctica. - Después de 10 minutos no se permitirá la entrada al laboratorio. - El estudiante, antes de cada práctica de laboratorio, debe haber leído en su Manual de Laboratorio la práctica correspondiente, investigado los conceptos básicos relacionados con la práctica y realizado las actividades de pre-laboratorio asignadas para cada práctica. - El estudiante debe traer los materiales solicitados por el profesor para el desarrollo de algunas prácticas. - El estudiante debe traer hojas de papel bond tamaño carta para realizar los exámenes prácticos de laboratorio. - El estudiante debe usar un cuaderno para tomar nota de los conceptos básicos relacionados con la práctica de las actividades pre-laboratorio y de los resultados de las actividades de laboratorio. - El estudiante debe colocar sus libros en las gavetas y solo utilizará el manual de laboratorio, el lápiz y el cuaderno de notas. - El estudiante debe mantener su sitio de trabajo limpio y en orden. No botar los papeles en el piso, el fregadero o en las gavetas. - El estudiante debe manejar con extremo cuidado los equipos del laboratorio, evitar golpearlos o forzar sus mecanismos. Si no sabe como se utiliza el equipo, debe preguntar. - El estudiante debe localizar todo el material necesario antes de realizar una actividad de laboratorio. - El estudiante debe participar en la realización y en la observación de los resultados de las actividades realizadas en grupo. - El estudiante debe lavar los instrumentos de vidrio utilizados, devolver al profesor las sustancias, solventes y aparatos utilizados y limpiar su área de trabajo antes de retirarse del laboratorio. ### Normas de Seguridad - Mandatos que rigen el comportamiento en el laboratorio. - Prevenir accidentes que pongan en peligro la seguridad personal. - Para proteger su ropa y su cuerpo es obligatorio el uso de la bata de laboratorio. - Si tiene el cabello largo se recomienda recogerlo antes de entrar al laboratorio. - Está prohibido fumar, aplicarse maquillaje, llevarse los dedos a la boca u ojos e ingerir alimentos y bebidas dentro del laboratorio. - Nunca utilizar la nevera o el microondas del laboratorio para conservar o calentar sus alimentos. - Debe usar guantes y lentes de seguridad al manipular material biológico (sangre, heces, orina y tejidos). - Al utilizar una pipeta nunca aspirar con la boca, debe utilizar una propipeta. - Debe trabajar bajo campana al manipular sustancias peligrosas que desprendan vapores. - Tomar los materiales calientes con guantes o pinzas apropiadas, nunca con las manos. - Al calentar cualquier líquido en un tubo de ensayo, hacerlo suavemente y en toda la superficie del vidrio. Evite orientar la boca del tubo hacia algún compañero o hacia usted mismo. - Al utilizar un mechero, debe encender primero el fósforo antes de abrir el gas del mechero. - Evitar manipular reactivos, especialmente líquidos inflamables (alcohol, acetona, éter) cerca de mecheros o cualquier otra fuente de calor. - Rotular en forma clara todos los recipientes a utilizar. - No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados - Leer cuidadosamente las etiquetas de los frascos que contienen sustancias químicas antes de usarlas y tomar las precauciones indicadas en ellas. - Para sacar sustancias de los frascos debe utilizar una espátula, nunca los dedos. - Al diluir un ácido debe añadirlo lentamente sobre el agua, y agitar en forma continua. - Nunca añadir agua sobre el ácido ya que se libera gran cantidad de calor con violencia explosiva. - Cuando deba percibir el olor de algún líquido, sustancia en ebullición o cualquier vapor, nunca acercar la cara directamente al recipiente. Atraer el olor con la palma de la mano manteniendo alejado el envase. - Reportar inmediatamente a su profesor cualquier accidente, por pequeño que sea. - Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo después de haberlos calentado con el fin de evitar roturas. - Nunca debe verter por el desagüe sustancias peligrosas o contaminantes. Debe utilizar un frasco de vidrio con tapa para recoger estas sustancias, luego desecharlo adecuadamente. - Después de verter por el desagüe un líquido no peligroso o contaminante, lavar bien con abundante agua. - Maneje los instrumentos de acuerdo con las instrucciones y reporte inmediatamente cualquier falla que presenten. - Lavarse las manos con agua y jabón antes de salir del laboratorio. - Antes de abandonar el laboratorio, comprobar que el agua y el gas están completamente cerrados. ### Normas de Presentación de Informes #### Presentación del Texto - Redacción - La redacción del texto debe ser clara, precisa y sencilla, siguiendo las reglas gramaticales y evitando los errores de ortografía y sintaxis. - Se debe escribir en forma pasiva reflexiva, no puede utilizarse primera y segunda persona. - El papel - Papel Bond blanco base 20. Tamaño carta (21,59 x 27,94 cm). - La tinta - Tinta negra para todo el trabajo. - Tipo de letra - Preferiblemente se escribirá a máquina o computadora. - Se debe utilizar un solo tipo de letra para todo el trabajo. - El tamaño de la letra se podrá variar solo cuando sea necesario (títulos, subtítulos). - No deben utilizarse letras cursivas o góticas. - Solo se utilizará Tetra cursiva para los nombres científicos. - Si se utiliza bolígrafo se escribirá con letra de imprenta de aproximadamente medio centímetro. - Los márgenes - Cada página debe tener los siguientes márgenes: Margen izquierdo: 3,0 cm. Margen derecho: 2,0 cm. Margen superior: 2,5 cm. Margen inferior. 2,5 cm. - Espacio - Se utilizará un espacio y medio entre líneas. - Sangria - Se puede o no utilizar sangría pero la elección debe cualquiera de las dos alternativas debe mantenerse a lo largo del informe. - La sangría generalmente es de cinco (5) espacios - La paginación - Se comenzará a paginar a partir de la Introducción con números rábigos del 1 en adelante, en el margen superior derecho. - Las páginas preliminares, las que anteceden a la introducción se identifican con números romanos (en minúscula) en el margen inferior centralizado. - Los comienzos de capítulos o títulos (introducción, materiales y métodos etc.) se paginan pero no se les coloca el número correspondiente. #### Partes de un Informe - Los informes de laboratorio pueden presentar diversas modalidades, que corresponden a normas internas de cada laboratorio. - En general un informe de laboratorio consta de las siguientes partes: - Portada - Nombre de la institución, título del trabajo, nombre de la persona que presenta el informe, nombre y número de sección de la asignatura y ciudad y fecha. - Resumen - Se sintetiza, en no más de 200 palabras, el propósito de la investigación, los resultados obtenidos y las conclusiones a las cuales se llegaron. - Introducción - Explicar: 1) porque se realizo la investigación 2) que información existe en la literatura científica sobre el tema investigado 3) Cual es el propósito de la investigación, describir la hipótesis y la predicción. - La introducción no debe exceder 3 páginas. - Objetivos - Se enuncian de manera clara y precisa. - Representan las metas que se persiguen en la investigación. - El objetivo general representa el propósito de la investigación Los objetivos específicos establecen el propósito de cada una de las etapas de la investigación; deben ser enunciados con verbos en infinitivo y deben llevar una sola acción (verbo). - Materiales y métodos - Se describen los métodos utilizados si estos son métodos conocidos se cita la literatura donde se describe el método y en ese caso no se detalla. - Al describir los métodos se hace referencia a las sustancias químicas (cantidades y concentraciones), instrumentos y aparatos utilizados. - Se describen los aparatos, dando las especificaciones que los caracterizan, su función y un esquema del montaje. - Dependiendo del tipo de investigación se debe incluir una descripción del área de estudio, el diseño metodológico, muestral y estadístico que se llevó a cabo para realizar la investigación. - Se puede incluir información como: 1) Características de la muestra. 2) Cuales son las variables que se manipulan, las que se determinan y las que se controlan. 3) Las unidades utilizadas para medir las dimensiones consideradas. - Resultados - Se describen los datos o informaciones obtenidas en la investigación. - Estos pueden presentarse en tablas y figuras. - Si unos datos son presentados en tablas, estos mismos datos no deben ser presentados otra vez en figuras. - Tablas - Es una serie o conjunto de números, valores o unidades relacionadas entre sí, los cuales se presentan en columnas para facilitar sus relaciones, comparaciones o referencias. - Las tablas deben: 1) Estar centradas. 2) Tener un título, en la parte superior, que responda a las siguientes preguntas: Que representa?, Dónde?, Cuándo? y Cómo? 3) Tener la palabra TABLA escrita en mayúscula seguida de un número arábigo (del 1 en adelante) - Figuras - Son todas aquellas ayudas visuales de cualquier tipo a excepción de las tablas. - Son figuras: los gráficos de líneas rectas, curvas, de barras y circulares, los organigramas, los flujogramas y las fotografías; así como también composiciones de cualquiera de ellas. - Las figuras deben: 1) Estar centradas. 2) Tener su título en la parte inferior. 3) La palabra Figura escrita en mayúscula seguida de un número arábigo (del 1 en adelante) - Elaboración de Gráficas - Las gráficas de líneas se usan para mostrar datos continuos, este tipo de gráfica se necesita para mostrar el efecto de la variable independiente sobre la variable dependiente. - Las gráficas de barras se usan para mostrar relaciones entre grupos. - Las gráficas circulares se usan para mostrar como una parte de algo se relaciona con el todo, este tipo de gráfica se utiliza para mostrar porcentajes de manera efectiva. - Las gráficas generalmente se elaboran en papel milimetrado; actualmente existen programas de computadora que permiten elaborar gráficas de una manera rápida y fácil. - Para construir una buena gráfica de líneas utilizando hojas de papel milimetrado, regla o plantilla se debe: - Representar la variable independiente (la que manipula el investigador) en el eje de las X y la variable dependiente (la que se mide) en el eje de las Y. - Escribir el nombre cada variable y la unidad de medida utilizada al lado de cada uno de los ejes correspondientes de la grafica. - Seleccionar una escala que permita la inclusión de todos los datos en la gráfica, de tal manera que los puntos a representar no queden tan lejos ni tan próximos entre sí. - Graficar los datos y encerrar cada punto (par de valores X, Y) en un pequeño círculo para distinguirlos con facilidad. - Unir los puntos, con la ayuda de una regla o plantilla, siguiendo la tendencia de los datos de tal manera que se incluyan el mayor número de puntos. - Discusión - Se debe hacer con referencia a las tablas de resultados y las gráficas realizadas. - Se deben justificar los resultados en forma lógica explicando el porqué de lo observado. - Al redactar la discusión se considera: - Analizar cada una de las tablas de resultados ¿qué relaciones se pueden establecer entre las variables estudiadas? - Analizar los gráficos ¿cómo cambio la variable dependiente al cambiar los valores de la variable independiente? - Establecer el tipo de relación (directa, inversa u otra) que existe entre las variables estudiadas. - Establecer que factores pudieron causar errores inesperados en el experimento. - Investigar si existe alguna teoría que apoye los resultados observados ¿cuál es esa teoría y cómo justifica los resultados encontrados? - Investigar si otros estudios realizados en el área apoyan o contradicen los resultados obtenidos en el trabajo experimental. - Conclusiones - Se describen de manera resumida los resultados alcanzados que esponden a los objetivos planteados. - Bibliografía - Es una lista alfabética de la literatura que ha servido para elaborar el trabajo. - La bibliografía se cita de la siguiente manera: - Libro: Apellido del autor, inicial del nombre. Año de publicación. Titulo (subrayado o en cursiva) Edición. Editorial, Ciudad y País, número total de páginas y láminas sí las tiene. - Libro: editor en vez de autor. Apellido, inicial del nombre de editor o editores. La palabra ed entre (). Año de publicación. Título del libro subrayado. Número del volumen o tomo. Número de edición. Casa editorial, Ciudad y país de edición. Número de páginas. - Libro: autor de un capítulo en libro con editores. Apellido, inicial del nombre de autor. Año de publicación. Título del capítulo subrayado o en cursiva. Páginas del capítulo. La palabra En seguido de Apellido, inicial del nombre del editor o editores seguido de la palabra ed encerrada en (). Título del libro subrayado o en cursiva. Número de volumen o tomo. Número de edición. Casa editorial, Ciudad y país de edición. - Revista científica: Apellido, inicial del nombre del autor. Año de publicación. Titulo de artículo. Nombre de la revista científica subrayada o en cursiva, Volumen (número): rango de páginas. - Documentos electrónicos: Autor (es). Año de publicación Titulo del artículo. Fecha de consulta (día, mes y año). Dirección URL. - Revista o periódico: artículo firmado. Apellido, inicial del nombre. Titulo del artículo entre comillas. Nombre del periodico subrayado, fecha de publicación. Cuerpo del periódico, número de la página. - Revista o periódico: artículo no firmado. Título del artículo entre comillas. Nombre del periódico subrayado, fecha de publicación,. Cuerpo del periódico, Número de la página. - Enciclopedia: Titulo del artículo entre comillas. Nombre de la enciclopedia subrayado. Año de publicación seguido de la palabra ed. Número de páginas. ## Actividades de Pre-laboratorio - Investigue que representa cada uno de los siguientes símbolos: - Toxic. - Corrosivo. - Inflamable. - Explosivo. - Comburente. - Peligro biológico. - Nombre tres sustancias químicas de cada una de las siguientes categorías: toxicas, explosivas, inflamables, comburente, peligro biológico y corrosivas - Traer: Para el día de la práctica un periódico, un libro, una enciclopedia o revista científica. ## Laboratorio - Citar Bibliografía - Periódico: - Libro: - Artículo en revista científica: - Identificar los instrumentos de uso corriente en el laboratorio. - Identifique los instrumentos del laboratorio cuyas características de usc correspondan a los presentados en el cuadro. - Coloque en el espacio en blanco de la segunda columna, el nombre correspondiente al instrumento. | Nombre | Uso | Nombre | Uso | |---|---|---|---| | 1. | Preparar, mezclar, decantar y calentar líquidos. | 2. | Calentar, mezclar, generar gases y hacer titulaciones | | 3. | Filtrar y transvasar líquidos. | 4. | Calentar líquidos | | 5. | Preparar volúmenes exactos de soluciones conocidas | 6. | Decantar y separar líquidos inmiscibles | | 7. | Hacer cultivos de bacterias en medio sólido. | 8. | Deshidratar y colorear preparaciones histológicas | | 1. | Sujetar instrumentos en el soporte universal | 2. | Anillo de hierro; Base para la rejilla metálica y soporte de embudo | | 3. | Colocar recipientes para calentamiento | 4. | Triángulo; Colocar los crisoles para calentamiento. | | 5. | Sostener embudos | 6. | Fijar instrumentos en el montaje de sistemas. | | 7. | Montar equipo de calentamiento | 8. | Fuente de calor. | | 1. | Transvasar y tomar muestras de sólidos contenidos en recipientes | 2. | Transvasar y tomar muestras de sólidos contenidos en recipientes. | | 3. | Triturar, pulverizar y mezclar sustancias sólidas. | 4. | Fundir sólidos y calcinar sustancias | | 5. | Capsula; Fundir y cristalizar sólidos y evaporar líquidos. | 6. | Crisol: Evaporar líquido, tapar vasos de precipitados y realizar pesadas | | 1. | Sujetar tubos de ensayo. | 2. | Sujetar crisoles calientes | | 3. | Sujetar tubos de ensayo calientes | | | | 1. | Hacer incisiones | 2. | Separación de tejidos. | | 3. | Detener flujo sanguíneo | 4. | Sujetar el material a disecar. | | 5. | Cortar material biológico | | | | 1. | Guardar láminas | 2. | Sostener y cubrir objetos a ser observados al microscopio | | 3. | Mezclar sustancias, cultivos de bacterias en líquido, efectuar reacciones y calentar líquidos. | 4. | Colocar los tubos de ensayo. | | 1. | Agregar líquido | 2. | Verter gotas de líquidos | | 3. | Succionar y vaciar líquidos con pipetas graduadas. | 4. | Tapar recipientes y hacer conexiones. | | 5. | Hacer conexiones: mecheros y tuberías de agua y gas. | 6. | Mezclar sustancias | | 1. | Medir volúmenes de líquidos y sólidos irregulares. | 2. | Transvasar líquidos. | | 3. | Medir volúmenes de líquidos con mayor exactitud. | 4. | Tubo de fermentación: Medir volúmenes de gas | | 5. | Medir longitud | 6. | Medir temperatura | | 7. | Medir masa | | | ## Post-Laboratorio - Nombre 5 normas de trabajo que rigen el desenvolvimiento del estudiante en el laboratorio - Nombre 5 normas de seguridad que se deben cumplir en el laboratorio - Elabore una lista de 15 instrumentos de laboratorio y señale su uso - Nombre (en orden) las partes de un informe - Cite la bibliografía de tres libros de Biología. ## Bibliografía - Beran, J. 2007. _Laboratory Manual for Principles of General Chemistry_. 9na ed. John Wiley & Sons, USA. 452 р - Lodeiros, C., De Donato, M., Monge-Najera J. 2002. _Manual Práctico de Redacción y Crítica de Artículos Científicos_. 1ª ed. Universidad de Oriente, Cumana, Venezuela. 88 p - Naciones Unidas, 2009. _Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos (SGA) 3ra ed. revisada._ 11 de mayo 2011. http://live.unece.org/es/trans/danger/publi/ghs/ghs_rev03/03files_s.html. - Romero, E. 1991. _Laboratorio de Biología I. Guía de Trabajos Prácticos_. Universidad de Oriente. Unidad de Estudios Básicos. Área de Ciencias Agobiológicas y de la Salud, 93 p - Universidad de Oriente, Núcleo De Sucre, Coordinación de Publicaciones. 1996. _Instructivo para la presentación de Proyectos y Trabajos de Grado_. UNIVERSIDAD DE ORIENTE, Cumana, Venezuela. 47 p.