Introducción a la Ingeniería Industrial (PDF)

TEMA N° 1: DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA. UNIDAD I 1. Introducción a la Ingeniería. A raíz de la terminación de la Segunda Guerra Mundial en 1945, y al ser Estados Unidos de América parte...

TEMA N° 1: DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA. UNIDAD I 1. Introducción a la Ingeniería. A raíz de la terminación de la Segunda Guerra Mundial en 1945, y al ser Estados Unidos de América parte de los ganadores de la contienda, el crecimiento industrial se incrementó en la década de 1960. Casi cualquier persona TEMA 1 que tenía edad para trabajar podía emplearse de manera bien remunerada con relativa facilidad, cuando sucede esto en una economía la mano de obra se torna muy cara por lo que se inicia el traslado de industrias a países donde la mano de obra fuera más barata. La mayoría de países que contaban con alta tecnología como Alemania, Bélgica, Italia y Francia y con subsidiarias en varias partes del mundo desde fines del siglo XIX sin embargo no fue hasta la década de 1960 que esta migración fue a gran escala.1 Esta migración generó la necesidad de formar ingenieros industriales en esas naciones de económicas emer- gentes que básicamente se encontraban en América Latina, estos nuevos ingenieros tenían las cualidades técnicas de algunas de las demás ramas de la ingeniería pero además contaban con algunos conocimientos de administración y gestión lo que les permitía poder llegar a puesto gerenciales.2 Cerca de la década de 1980 se da inicio a los tratados comerciales en donde los países abren sus fronteras para el libre comercio, y es a finales del siglo XX donde se da el apogeo del verdadero libre mercado en el mundo lo que viene a internacionalizar y ofrecer nuevas oportunidades a la ingeniería industrial. Hoy en día la ingeniería industrial cuenta con muchas herramientas que le permiten iniciar acercamientos con distintos países dando inicio a la internacionalización de las empresas. Desde la compra de materiales por medio del comercio electrónico casi en cualquier parte del mundo utilizando el internet y las nuevas tecnologías de comunicación e información. La ingeniería industrial en la actualidad sigue generando herramientas y tendencias hacia la internacionalización con “La aparición de nuevos conceptos como la logística, la cadena de suministros… han dado un giro importan- te a la forma de administrar las empresas” ya que antes nos enfocábamos únicamente a un mercado nacional, pero hoy en día se puede vislumbrar al mundo como un mercado potencial. Con estos nuevos conceptos de logística y administración de la cadena de suministros, todas las empresas que influyen en la creación de productos o servicios desde su materia prima hasta que llega al cliente son considera- das como “eslabones de una gran cadena” en la actualidad cada vez es más común ver que cada eslabón de la cadena de suministros se encuentra localizado en un país diferente; es decir que el proveedor de materia prima puede estar localizado en Brasil, la fábrica de ensamble en Argentina y vender el producto final en Colombia. Esto es lo que conocemos con el concepto de internacionalización. La ingeniería industrial es una carrera bastante interdisciplinaria que puede tener un campo laboral muy grande y sus profesionales pueden desarrollarse en diversas áreas, Paul Wright (1994) comenta que “Aunque la mayoría de los ingenieros industriales son contratados por las industrias de fabricación, también se les puede encontrar en otras ramas, como hospitales, aerolíneas, ferrocarriles, comercios y dependencias gubernamentales” ya que en la mayoría de empresas puede implementarse sistemas de gestión de calidad, mejoras de procesos o un mejoramiento continuo generalizado y estos son algunas de las principales funciones de un ingeniero industrial. 1 Baca U., y otros, 2007 2 Baca U., y otros, 2008 14  INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL MANUAL AUTOFORMATIVO La versatilidad de los ingenieros industriales les favorece ya que las puertas de empresas a nivel nacional e in- ternacional se abren cada vez más con la globalización y la internacionalización de las empresas y por ende del capital humano es decir los ingenieros. UNIDAD I Estudiantes y profesionales de ingeniería industrial buscan generar espacios para poder estar a la vanguardia con los conocimientos científicos y tecnológicos de la carrera e intercambiar ideas e innovaciones que les ayuden a generar cambios positivos y en pro del desarrollo en cada uno de sus países; es por ello que se cuentan hoy en día con numerosas instituciones, asociaciones y eventos que buscan un intercambio académico, tecnológico y cultural entre los interesados en el área creando redes sociales entre estudiantes y profesionales que luego se pueden transformar en alianzas comerciales y de negocios. El ingeniero industrial hoy en día tiene la oportunidad de utilizar las redes sociales creadas en los eventos inter- TEMA 1 nacionales de ingeniería industrial para poder realizar alianzas de negocios entre empresas de diversos países, teniendo en cuenta que cada día se unen más y más países a los tratados de libre comercio y las fronteras co- merciales van desapareciendo a medida se ven reflejadas las ventajas del intercambio comercial. 2. Relaciones entre ciencia e ingeniería. Para el común de las personas muchas veces no hay una distinción clara entre los ingenieros y los científicos, esto debido, tal vez, a la profunda ligazón que actualmente hay entre la ciencia y la tecnología. Que los periodis- tas o el público general tengan esta confusión no es tan preocupante, pero sí lo es que los mismos ingenieros a veces no tengan conciencia sobre la identidad de su profesión y, sobre todo los jóvenes, piensen que realmente ella consiste en la aplicación de la ciencia a la solución de las necesidades humanas, cuando, según muchos otros, lo específico de la ingeniería es la concepción de ingenios artificiales de los que se pretende alguna forma de utilidad. Tales artefactos pueden requerir o no el concurso de la ciencia y han evolucionado desde los antiguos ingenios de guerra hasta las naves espaciales, el manejo de la información o la optimización de las organizacio- nes. Por la razón anterior nos proponemos establecer la relación que realmente hay entre la ciencia y la ingeniería, sus alcances y limitaciones. Para ello trataremos de definir brevemente lo que es ciencia, tecnología, técnica e ingeniería y mostrar la identidad de esta última como profesión, es decir, como una diferente puesta en escena de las disciplinas científicas. 2.1. Que es tecnología: Es el conjunto de conocimientos técnicos, ordenados científicamente, que permiten diseñar y crear bienes y servicios que facilitan la adaptación al medio ambiente y satisfacer tanto las necesi- dades esenciales como los deseos de las personas. 2.2. Que es la ciencia: Es el conjunto de conocimientos ordenados sistemáticamente acerca del universo, ob- tenidos por la observación y el razonamiento, que permiten la deducción de principios y leyes generales. La ciencia es el conocimiento sobre la verdadera naturaleza del universo. 2.3. Que es técnica: Es un procedimiento que tiene como objetivo la obtención de resultados determinados, ya sea en la ciencia en la tecnología o en el arte o en otros campos. En otras palabras, es un conjunto de reglas, normas o protocolos que utiliza como medio para llegar a cierto fin. 2.4. Que es ingeniería: Ingeniería es la aplicación de los conocimientos científicos para buscar formas de inven- ción o perfeccionamiento utilizando diferentes técnicas. Una de las diferencias más notables entre tecnología, ciencia, técnica e ingeniería es su finalidad. La finalidad de tecnología es que busca satisfacer las necesidades humanas por lo que mayormente sus productos son funcionales. La finalidad de la ciencia es que busca entender de una forma lógica y racional nuestro entorno. 15  La finalidad de la técnica que es la manera en que se realiza algo para llegar a un fin determinado. Y la finalidad de la ingeniería es que se ocupa de la forma como se va a realizar la actividad determinada. UNIDAD I En conclusión el método ingenieril es diferente al método científico y que el ingeniero se desenvuelve en el ám- bito del mundo real y concreto. Su propósito es resolver tal o cual problema mediante algún artefacto o procedi- miento que sirva precisamente para eso. Su objetivo es que aquello que concibe y realiza sirva a los propósitos que lo han originado. Su ámbito de trabajo es radicalmente distinto al del científico, en el caso concreto que debe solucionar no puede prescindir de nada, no puede aislarse en un laboratorio y ocuparse exclusivamente de aquellos aspectos generales que son tan interesantes al científico. Antes bien, ha de concentrarse en el problema específico que tiene que resolver y al hacerlo, tiene que tener en TEMA 1 cuenta todos los aspectos de la escurridiza e inasible realidad. Y, además, tiene que asumir riesgos y tener en cuenta el ambiente, la sociedad y la cultura en los que actúa.3 3. Concepto de Ingeniería Industrial. Para llegar a la definición de que es la Ingeniería Industrial, se debe partir de entender que es la Ingeniería, para ello a continuación se citan dos definiciones de esta profesión: El Consejo de Acreditación para la Ingeniería y la Tecnología difunde como Ingeniería “la profesión en la cual los conocimientos de las matemáticas y las ciencias naturales obtenidos a través del estudio, la experiencia y la práctica, son aplicados con criterio y con conciencia al desarrollo de medios para utilizar económicamente con responsabilidad social y basados en una ética profesional, los materiales y las fuerzas de la naturaleza para be- neficio de la humanidad”. “Es una Actividad que usa el método científico para transformar de una manera óptima y ecológica los recursos naturales en formas útiles para el uso del hombre, un ingeniero es un profesional que por medio de conocimien- tos científicos, su habilidad creadora y su experiencia, desarrolla los planes, métodos y procedimientos para transformar los recursos naturales”.4 Estas definiciones agrupan tres habilidades fundamentales que debe tener cualquier ingeniero: 1) Conocimiento y capacidad de aplicación de las ciencias, 2) Conocimiento de la realidad y su problemática y 3) Capacidad de de- sarrollo de soluciones innovadoras y aplicables. Estos tres elementos identifican esta profesión sin importar su especialidad y se basan en la aplicación y la rigurosidad científica para el desarrollo de las técnicas y/o modelos propios de cada disciplina. Existen diferentes definiciones de Ingeniería Industrial, a continuación se propone la de Roos W. Hammond,5 la cual dice que: “La Ingeniería Industrial abarca el diseño, la mejora e instalación de sistemas integrados de hombre, materiales y equipo. Con sus conocimientos especializados y el dominio de las ciencias matemáticas, físicas y sociales, juntamente con los principios y métodos del diseño y análisis de ingeniería, permite predecir, especificar y evaluar los resultados a obtener de tales sistemas”. Y el Institute of Industrial Engineers: a la Ingeniería Industrial corresponde el diseño, mejora e instalación de sis- temas integrados de personas, materiales, equipos, energía e información. Requiere conocimiento especializado y habilidades en matemáticas, física y ciencias sociales junto con los principios de análisis y diseño ingenieriles para especificar, predecir y evaluar los resultados de esos sistemas”.6 3 Krick, Edward V. Fundamentos de Ingeniería. México. Limusa - Noriega Editores. 1999. 4 Cordero H., Antonio. Notas de Clase. Ingeniería Industrial y Productividad. UNAM. México. 2005 5 ACOFI (1996) Articulación y Modernización del Currículo de Ingeniería Industrial. Bogotá. 6 Institute of Industrial Engineers 16  INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL MANUAL AUTOFORMATIVO Según estas definiciones el Ingeniero Industrial se involucra en diferentes áreas del conocimiento, lo cual le permite desarrollar su desempeño en campos como: las finanzas, la gestión empresarial, la mercadotecnia y la administración de los sistemas de producción bienes y servicios, para ello se considera que el Ingeniero Indus- UNIDAD I trial debe contar con habilidades y aptitudes en los siguientes aspectos: Conocimientos amplios de las ciencias básicas y de la ingeniería, que le permitan resolver problemas de diferente índole. Flexibilidad y facilidad de adaptación a los cambios, de forma que pueda sin dificultad apropiarse de los avances de la ciencia y la tecnología. Mentalidad empresarial que oriente su quehacer profesional hacia la puesta en marchas de su propio nego- TEMA 1 cio. Vocación de líder con un alto compromiso y sentido social Conciencia del buen aprovechamiento de los recursos naturales y de cuidado del medio ambiente. Capacidad analítica, crítica, de síntesis, de toma de decisiones, de sentido común y práctico. Formación en valores humanos y éticos. Manejo de técnicas para la Gestión de Operaciones y la Producción. Capacidad para el diseño de plantas de producción. Capacidades para la gestión de sistemas de calidad, salud ocupacional y ambiental. 17