Chapitre 5 : La cellule animale PDF

Chapitre 5 : La cellule animale Enseignant : Jean-François Giroux (modifié d’Annie-Claude Angers) Plan de la présentation → P.3 Mise en contexte → P.4 La cellule : unité de base du vivant → P.5-8 Métabolisme d’un organisme → P.9-10 Taille des cellules → P.11...

Chapitre 5 : La cellule animale Enseignant : Jean-François Giroux (modifié d’Annie-Claude Angers) Plan de la présentation → P.3 Mise en contexte → P.4 La cellule : unité de base du vivant → P.5-8 Métabolisme d’un organisme → P.9-10 Taille des cellules → P.11 Charpente de la cellule → P.12 Cytosquelette → P.13 Structures extracellulaires → P.14 Jonctions cellulaires animales → P.15-18 Organites de la cellule animale Mise en contexte Obj. 5.1 : Décrire la place centrale qu’occupe la cellule en biologie (diapo #3). → La cellule (procaryote et eucaryote) est l’unité de base de tout être vivant. (premier ensemble de matière qu’il est possible de considérer comme une entité vivante) → Les activités cellulaires influencent le fonctionnement d’un organisme entier ou d’un de ses systèmes. → La perte d’activité cellulaire coordonnée ou la perte de la structure cellulaire sont à l’origine de la plupart des maladies ou des troubles qu’un organisme peut subir dans sa vie. → L’étude de la cellule aide à comprendre la physiologie. 3 La cellule: unité de base du vivant) Obj. 5.2 : Expliquer pourquoi la cellule est l’unité de base des êtres vivants (diapos #4 à 7) → La biologie est une science qui étudie les organismes vivants. → Le mot organisme désigne un être vivant entier et indépendant. → Cet être vivant peut être constitué d’une seule cellule (unicellulaire) ou encore de plusieurs cellules (pluricellulaire). → La cellule est donc l’unité de base de tout être vivant.  L’activité cellulaire est responsable de toutes les réalisations de l’organisme. Micrographie photonique d’une coupe de peau. 4 Métabolisme d’un organisme Obj. 5.3 : Définir le métabolisme, son rôle et distinguer ses deux voies (diapos #5 à 7). → L’ensemble de toutes les réactions biochimiques se produisant dans une cellule se nomme métabolisme.  Métabolisme = ensemble des voies métaboliques Voie métabolique : séquence d’étapes au cours desquelles une même molécule subit des modifications jusqu’à l’obtention d’un produit donné. Chaque étape de la voie est catalysée par une enzyme spécifique. → Rôle du métabolisme : gérer les ressources énergétiques et matérielles de la cellule. 5 Métabolisme d’un organisme → 2 processus métaboliques : 1. Décomposition de molécules complexes en molécules plus simples : voies cataboliques → Processus de dégradation qui libère de l’énergie. → la respiration cellulaire est une des principales voies. 2. Élaboration de molécules complexes à partir de molécules simples : voies anaboliques (biosynthèse) → Processus de construction qui consomme de l’énergie. * l’énergie libérée par les réactions cataboliques peut être emmagasinée, puis servir aux réactions anaboliques. 6 Métabolisme d’un organisme → Pour survivre, toutes les cellules ont besoin:  De matière Avec les différents matériaux qui pénètrent dans une cellule, celle-ci en fabrique de nouveaux qui sont utiles à sa survie, à ses fonctions.  D’énergie Elle est nécessaire à l’accomplissement de tout travail cellulaire. La molécule énergétique universelle des cellules est l’ATP (adénosine triphosphate). 7 8 La taille des cellules Obj. 5.4: Expliquer le rapport surface/volume cellulaire optimal (diapos # 9-10) → La taille d’une cellule est liée à sa fonction.  Pour remplir ses fonctions métaboliques, la cellule ne doit être ni trop grande ni trop petite. → Les exigences du métabolisme cellulaire imposent également une limite aux dimensions que peut atteindre la cellule…  en raison de la vitesse à laquelle les molécules peuvent se déplacer dans la cellule  et surtout, à cause des échanges entre la cellule et son milieu par la membrane plasmique. 9 La taille des cellules → Lorsqu’une cellule grandit, son volume augmente plus que sa surface.  Plus un objet est petit, plus le rapport surface/volume est élevé.  Plus la surface est grande par rapport au volume, plus les échanges satisfont les besoins cellulaires. 10 Charpente de la cellule Obj. 5.5 : Expliquer les rôles des différentes composantes du cytosquelette (diapos #11-12). → Le cytosquelette :  réseau de fibres protéiques qui organise les structures et les activités de la cellule. → Rôles:  Organisations des structures et des activités cellulaires Soutien mécanique des organites. Production des mouvements de la cellule. Maintien de la forme cellulaire.  Composantes: Microtubules Filaments intermédiaires 11 Microfilaments Cytosquelette  Forme de la cellule  Mouvement  Stable 12  Déplacement des organites  Solidité (compression)  Solidité (étirement) Les structures extracellulaires Obj. 5.6 : Décrire les structures extracellulaires principales chez les animaux (diapo # 13). 13 Les jonctions cellulaires animales Obj. 5.7: Décrire les jonctions cellulaires animales (diapo #14). 14 Organites de la cellule animale Obj. 5.8 : Expliquer les rôles de chaque organite de la cellule animale (diapos #15 à 18). → À l’aide de votre manuel de référence, complétez l’image et le tableau des dispos suivantes. → Ensuite, élaborez un réseau de concepts dans votre porte-folio.  Indiquez les catégories des organites en membraneux et non- membraneux.  Résumez les fonctions de chaque organite.  Établissez les liens entre les organites.  Choisissez les bons verbes pour les flèches. 15 Exercice → Complétez le tableau de la page suivante à l’aide la figure ci-dessous : Exercice Réseau de concepts de la cellule animale → À l’aide du tableau de la diapositive précédente, élaborez votre réseau de concepts et apportez-le en classe.