Biomoléculas PDF

Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas Ácidos Nucleicos Características - También llamados azúcares, - Están formados por carbono, - Están formados por carbono, - Son llamados ADN y ARN. Generales glúcidos...

Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas Ácidos Nucleicos Características - También llamados azúcares, - Están formados por carbono, - Están formados por carbono, - Son llamados ADN y ARN. Generales glúcidos o carbohidratos. hidrogeno y oxígeno [son hidrogeno, oxígeno y nitrógeno ternarias]; sin proporción. [son cuartanarias]; sin proporción. - Están formados por carbono, - Son las más abundantes de hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y la naturaleza. - Son grasos o aceitosos al - Están formados por la unión de fósforo. tacto. unas moléculas orgánicas - Son de sabor dulce. pequeñas llamadas aminoácidos. - Formados por la unión de unas - No se disuelven en agua, pero estructuras moléculas llamadas - Se disuelven fácilmente en sí en solventes no polares. - Cumplen numerosas funciones nucleótidos [repetición de un agua. orgánicas. nucleótido]. - Están formados por carbono, - Constituyen la expresión - Un nucleótido está formado por hidrogeno y oxígeno; en material de la información un grupo fosfato unido a un azúcar proporción de 1, 2, 1 [son genética [las proteínas que están de 5 carbonos unido a una base sustancias ternarias (3 en nuestro cuerpo adoptan nitrogenada. átomos)]. nuestras características genéticas]. - Son las moléculas más grandes y - Son moléculas de gran peso de mayor peso molecular que molecular [solo la superan los existen. ácidos nucleicos]. Clasificación o Hay 3 grupos: Consideramos 3 tipos: Pueden ser: Son 2: tipos diferentes Monosacáridos: (azúcares Triglicéridos: Fibrosas: ADN: simples) - formados por un glicerol - de forma alargada - formados por 2 “hebras” - están formados por 1 sola unido a 3 cadenas - insolubles en agua - poseen un azúcar de 5 carbonos unidad de azúcar. hidrocarbonadas de hasta 36 - Ej. = queratina y colágeno llamado desf9oxirribosa - Ej. = glucosa, fructosa, átomos de carbono c/u, son - tiene forma de doble hélice ribosa. ácidos grasos] Globulares: helicoidal - Grasa saturada: origen - de forma globular - sus bases nitrogenadas cumplen Oligosacárido: (azúcares de animal, están sólidas a - solubles en agua una “ley de complementariedad” cadena corta) temperatura ambiente, poseen - Ej. = hemoglobina adenina ↔ timina - están formados por 2-10 enláceles covalente simple. citosina ↔ guanina unidades de azúcar. - Ej.= grasa de la carne. - las 2 hebras se encuentran unidas Ej. = sacarosa (1 glucosa + 1 - Grasa insaturada: origen por uniones “puente de hidrógeno” fructosa = 2 azúcares), vegetal, están líquidos a lactosa, maltosa. temperatura ambiente, poseen ARN: por lo menos 1 - formado por 1 “hebra” Polisacárido: (azúcares de enlace covalente doble. - poseen un azúcar de 5 carbonos cadena larga) llamado ribosa - están formados por +10 - tiene forma lineal unidades de azúcar. - sus bases nitrogenadas cumplen - Ej. = almidón, celulosa, una “ley de complementariedad” quitina, glucógeno. Fosfolípidos: adenina ↔ uracilo [plantas reservan por el - están formados por una citosina ↔ guanina almidón y las animales molécula de glicerol, con 2 gracias al glucógeno] cadenas de ácidos grasos, y un grupo fosfato.  Esteroles: - son un tipo de lípidos que no poseen ácidos grasos, y tienen forma anillada. Ej. = las hormonas sexuales [progesterona y testosterona]. Función - Aportan energía - Reservan energía - Funcion estructural (colágeno, ADN: orgánica inmediatamente queratina) - Contiene la información genética - Brindan protección mecánica y dirige el trabajo celular - La celulosa, que es un - Funcion inmunológica polisacárido, forma la pared - Aislante térmico ARN: celular de las plantas - Funcion reguladora (amilasa - Es un intermediario entre ADN y salival) el citoplasma de la célula - La quitina (polisacárido) se endurece con el aire y forma - Funcion de transporte la crosta de los insectos (hemoglobina de los glóbulos rojos) Función estructural: Forman la base de estructuras en células y tejidos, como colágeno y queratina. Función inmunológica: Los anticuerpos son proteínas que defienden al organismo de patógenos. Función r eguladora: Las hormonas (como la insulina) son proteínas que regulan procesos fisiológicos y metabólicos. Función de transporte: Transportan sustancias en el cuerpo, como la hemoglobina, que transporta oxígeno. Otra forma de - carbonos, glúcidos y - grasas, aceites y ceras - péptidos - ADN, ARN y ácidos nucleicos nombrarlos azúcares ¿Por qué se llaman biomoléculas? Porque son moléculas importantes para los seres vivos porque estos están hechos de ellas. ¿Qué bioelementos los constituye? Carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo, principalmente. ¿Cuál es el nivel de organización de las biomoléculas? Son macromoléculas orgánicas  ¿A qué llamamos materia orgánica? Es materia orgánica toda aquella que está formada por: carbono, oxígeno y por lo menos 1 átomo de hidrógeno. ¿Por qué es tan importantes el átomo de carbono para la vida? Es importante por su número atómico (Z=6). Necesita 4 electrones para alcanzar los 10 electrones en el último nivel del neón. Esto le confiere al carbono la posibilidad de establecer hasta 4 uniones diferentes con 4 átomos distintos. Así, se pueden formar cadenas de átomos de carbono de muchos átomos unidos y esto permite un gran número de compuestos orgánicos que sostienen la biodiversidad en la tierra. ¿Qué tipo de unión química constituye a las moléculas orgánicas? La materia orgánica está formada por un tipo de unión llamada covalente. La unión covalente ocurren entre 2 no metales. Y los átomos que se unen pueden compartir 1 par, 2 pares y hasta 3 pares de electrones. ¿Qué son los monómeros? Son subunidades pequeñas de moléculas de mayor tamaño ¿Qué son los oligómeros? Cuando los monómeros están en un número mayor a 10 formando una molécula de mayor tamaño, decimos que es un oligómero. ¿Qué es un polímero? Cuando las subunidades asociadas superan 10 unidades ¿En qué se diferencia la química orgánica de la química inorgánica? Las moléculas orgánicas son todas aquellas que poseen carbono, oxígeno y x lo menos 1 átomo de nitrógeno. Están formadas por mayor número de átomos que la materia inorgánica. Tienen mayor peso molecular y mayor tamaño. Generalmente, los átomos de carbono se ubican en la molécula formando cadenas de átomos de carbonos unidos entre sí, ej. glucosa. Lo inorgánico es lo contrario, ej. agua. El nivel electrónico es muy importante para la fotosíntesis. Nutrición vegetal: HOJA Es un órgano de las plantas que crecen en las ramas, generalmente verdes y planas, caracterizadas porque sus células que poseen muchos cloroplastos y estomas para cumplir la fotosíntesis y el intercambio con el medio. en el n l nivel