Stoffe und ihre Eigenschaften - AH 8 Kapitel 2 PDF
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Dieses Dokument enthält Aufgaben zu Stoffen und deren Eigenschaften in der Chemie. Es beinhaltet Experimente, die zur Untersuchung von Gasen, Flüssigkeiten und Feststoffen dienen. Die Aufgaben zielen darauf ab, grundlegende chemische Konzepte zu erlernen und die Fähigkeit, Experimente durchzuführen und zu analysieren, zu entwickeln.
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## Stoffe und ihre Eigenschaften In der Chemie bezeichnet man das Material, aus dem ein Körper besteht, als **Stoff**. ### 1. Stofferkennung mithilfe von Sinnesorganen **Aufgabe 1:** Ergänze die Diagramme! | Aggregatzustände | Farbe | Oberflächenstruktur | Geruch | |---|---|---|---| | fest | far...
## Stoffe und ihre Eigenschaften In der Chemie bezeichnet man das Material, aus dem ein Körper besteht, als **Stoff**. ### 1. Stofferkennung mithilfe von Sinnesorganen **Aufgabe 1:** Ergänze die Diagramme! | Aggregatzustände | Farbe | Oberflächenstruktur | Geruch | |---|---|---|---| | fest | farbig | glänzend | Art | | flüssig | farblos | matt | Stärke | | gasförmig | | | | ### 2. Experimentelle Methoden der Stofferkennung **Aufgabe 2:** Experimentelle Untersuchung von Gasen - Benenne die Nachweisreaktionen und ergänze deine Beobachtungen! **a) Knallgasprobe (A01)** * **Nachweis von Wasserstoffgas**: Reagenzglas mit Wasserstoffgas * **Versuchsdurchführung**: Man befüllt ein Reagenzglas vollständig mit Wasserstoffgas und hält dessen Öffnung an eine Teelichtflamme. * **Beobachtung**: Neben einer Flammenerscheinung kommt es zu einem Geräusch, welches einem "Plopp" ähnelt oder sehr laut und "pfeifend" ist. **b) Glimmspanprobe (A02)** * **Nachweis von Sauerstoffgas**: Reagenzglas mit Sauerstoffgas, Glimmspan * **Versuchsdurchführung**: Man befüllt ein Reagenzglas vollständig mit Sauerstoffgas und hält einen glimmenden Holzspan hinein. * **Beobachtung**: Der glimmende Holzspan entzündet sich wieder unter Flammenerscheinung. **c) Kalkwasserprobe (A03)** * **Nachweis von Kohlenstoffdioxidgas**: Kohlenstoffdioxidgas, Kalkwasser * **Versuchsdurchführung**: Man düst Kohlenstoffdioxidgas aus einer Spritze in ein mit Kalkwasser befülltes Ampullenfläschchen ein. * **Beobachtung**: Das zuvor klare Kalkwasser trübt sich. ### Aufgabe 3: Experimentelle Untersuchung von Flüssigkeiten - Ergänze die Übersicht! | Untersuchungsmethode | Beobachtung | Ergebnis | |---|---|---| | **Überprüfung der Leitfähigkeit (A04)** | leitet den elektrischen Strom | z.B. Salzlösung | | | leitet nicht den elektrischen Strom | z.B. Zuckerlösung | | **Überprüfung mit einem Indikator z.B. Universal-indikator (A 05)** | Farbveränderung | saure Lösung: rot neutrale Lösung: grün alkalische Lösung: blau | | **Überprüfung mit Watesmopapier (A06)** | Farbveränderung | blau | | **Durchführung der Brennprobe (A07/A08)** | nicht brennbar | z.B. Zucker | | | brennbar | z.B. Benzin | | **Überprüfung der Löslichkeit (A09)** | in Wasser lösliche Stoffe | z.B. Zucker | | | in Benzin lösliche Stoffe | z.B. Speiseöl | | **Bestimmung der Siedetemperatur (A10)** | Übergang: flüssig - gasförmig | z.B. Wasser 100 °C z.B. Ethanol 78 °C | ### Aufgabe 4: Experimentelle Untersuchung von Feststoffen - Ergänze die Übersicht! | Untersuchungsmethode | Beobachtung | Ergebnis | |---|---|---| | **Überprüfung der Leitfähigkeit (A09)** | leitet den elektrischen Strom | z.B. Kupfer | | | leitet nicht den elektrischen Strom | z.B. Kork | | **Überprüfung der Härte mit einem Eisennagel (A10)** | Stoff lässt sich leicht ritzen | z.B. Kupfer | | | Stoff lässt sich kaum ritzen | z.B. Zink | | **Überprüfung der Magnetisierbarkeit (A11)** | nur bestimmte Feststoffe sind magnetisierbar | Eisen, Cobalt, Nickel | | **Überprüfung des Verhaltens beim Erwärmen (A12)** | Stoff verkohlt | z.B. Haushaltszucker | | | Stoff bleibt unverändert | z.B. Kochsalz |
