Temas 7-9: Dirección Estratégica Empresas Alojamiento PDF

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This document provides an overview of topics 7-9 on strategic management within the hospitality industry. It covers various methods of business development including internal/external growth, as well as mergers, acquisitions, and strategic partnerships. These topics provide valuable insights for understanding business expansion strategies.

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Dirección estratégica de empresas de alojamiento Tema 7: Métodos de desarrollo Índice 7.1. Métodos de desarrollo 7.1.1. Desarrollo externo 7.1.2. Desarrollo interno 7.1. MÉTODO DE DESARROLLO Decisiones estratégicas sobre el desarrollo de la empresa:...

Dirección estratégica de empresas de alojamiento Tema 7: Métodos de desarrollo Índice 7.1. Métodos de desarrollo 7.1.1. Desarrollo externo 7.1.2. Desarrollo interno 7.1. MÉTODO DE DESARROLLO Decisiones estratégicas sobre el desarrollo de la empresa: Decidir si la empresa debe centrarse o especializarse en las actividades que viene realizando, desarrollar otras Dirección del nuevas o reestructurar el conjunto de sus negocios. desarrollo En definitiva: decidir acerca de la modificación o no del campo de actividad Una vez elegida la dirección es preciso decidir acerca del Métodos del método, forma o vía para conseguir los objetivos marcados en desarrollo la dirección de desarrollo elegida. Crecimiento interno, externo e híbrido https://www.youtube.com/watch?v=sGziDfUNHa4 7.1. MÉTODO DE DESARROLLO A la hora de elegir el método de desarrollo más adecuado, hay que tener en cuenta el objetivo estratégico que se espera conseguir (crecer en un mismo mercado, instalarse en un nuevo país, entrar en una nueva industria….). Las direcciones de desarrollo en sus diversas modalidades pueden alcanzarse a través de: - El desarrollo interno (inversiones en la propia empresa para que ésta alcance un mayor tamaño). - O bien por medio del desarrollo externo (mediante la compra y/o fusión de una empresa ya instalada en el mercado). (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.1. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO INTERNO DESARROLLO INTERNO:  También denominado orgánico o natural.  Es el que la empres realiza por medio de inversiones en su propia estructura, de tal forma que consigue mayor tamaño mediante la inversión en nuevos factores de producción que hacen aumentar su capacidad productiva: - La construcción de nuevas instalaciones - La contratación de personal - Compra de maquinaria  Forma convencional mediante la cual la empresa crece, aumentando su tamaño (despliega sus competencias esenciales). (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO DESARROLLO EXTERNO: (Todas aquellas alternativas al desarrollo interno): Aquel tipo de crecimiento que resulta de la: Adquisición, Participación, Asociación O control por parte de una empresa, de otras empresas o de activos de otras empresas que ya estaban en funcionamiento.  La empresa consigue así un mayor tamaño mediante la incorporación a su patrimonio de la capacidad productiva correspondiente a la empresa integrada o sus activos integrados. (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO DESARROLLO EXTERNO: FUSIÓN DE EMPRESAS: integración de dos o más empresas de forma que desaparezca al menos una de las originales. ADQUISICIÓN DE EMPRESAS: Operación de compraventa de paquetes de acciones entre dos empresas, conservando la personalidad jurídica cada una de ellas. COOPERACIÓN O ALIANZAS ENTRE EMPRESAS: fórmula intermedia mediante la cual se establecen vínculos y relaciones entre las empresas: - a través de fórmulas jurídicas expresas - O bien con acuerdos explícitos o tácitos pero sin pérdida de personalidad jurídica de ninguno de los participantes (que mantienen su independencia jurídica y operativa) (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO FUSIONESY ADQUISICIONES Motivos: - Eficiencia económica (reducción de costes de funcionamiento, sustitución del equipo dirigente, incentivos fiscales, colocar fondos excedentarios) - Motivos estratégicos (Obtención de recursos y capacidades, forma de entrar en una industria o país, reducir el nivel de competencia de la industria o influir en su evolución futura, tamaño para competir en un mercado global…) - Otros factores (Objetivos propios de los directivos –construcción de imperios-, tendencias mayoritarias o moda de la industria) (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO FUSIONESY ADQUISICIONES Motivos: https://tecnohotelnews.com/2020/09/15/covid-19-catalizador-fusiones-adquisiciones-hoteleras/ 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO TIPOS DE FUSIONES:  1) Fusión pura: Cuando dos o más empresas (generalmente de un tamaño equivalente) acuerdan unirse, creando una nueva empresa a la que aportan todos sus recursos: patrimonio (bienes, derechos…) y también deudas, disolviendo a continuación las empresas primitivas (Las empresas originarias desaparecen para dar lugar a la creación de una nueva empresa):A + B = C  2) Fusión por absorción: Cuando una de las empresas implicadas (absorbida) desaparece (B), integrándose su patrimonio en la empresa absorbente. La empresa absorbente (A) sigue existiendo, pero acumula a su patrimonio el correspondiente a la empresa absorbida (B): A+B = A* (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO FUSIONESY ADQUISICIONES https://tecnohotelnews.com/2016/09/24/marriot-se-hace-con-starwood/ 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO TIPOS DE FUSIONES:  3) Fusión con aportación parcial de activos: Cuando una sociedad (A) aporta tan solo una parte de su patrimonio (a), junto con la otra empresa con la que se fusiona (B) - bien a una nueva sociedad (C ) o - O bien a otra sociedad preexistente (B) que ve aumentado así su tamaño (B*)  La sociedad A no se disuelve por completo. Ejemplos: A + B = C ( y A se queda como a) A + B = B* (y A se queda como a) (a quiere decir: menor tamaño) (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO TIPOS DE ADQUISICIONES: La participación o adquisición de empresas tiene lugar cuando una empresa, mediante diversos procedimientos, compra una parte del capital social de otra empresa, con la intención de dominarla (total o parcialmente). - Normalmente, ninguna empresa pierde su personalidad jurídica (ambas empresas siguen existiendo) - Distintos niveles o grados de control según el porcentaje de capital social en poder de la adquirida y adquiriente, y la manera en que estén distribuidos el resto de títulos entre los demás accionistas.  Control absoluto: adquiriente más del 80% del capital social  Control mayoritario: más del 50% del capital social  Control minoritario: menos del 50% del capital social. - Explicación OPA (oferta pública de adquisición de acciones): https://www.cnmv.es/DocPortal/Publicaciones/Fichas/FOLLETO_OPA.PDF (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO https://elpais.com/economia/2019/11/25/actualidad/1574667243_006447.html 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO COOPERACIÓN O ALIANZA ENTRE EMPRESAS:  Acuerdo mediante el cuál varias empresas establecen ciertos vínculos entre sí para fomentar y organizar su crecimiento.  Método de desarrollo externo mediante el cual las empresas crecen tratando de conseguir el objetivo básico de creación de valor.  Cooperación: “acuerdo entre dos o más empresas independientes que, uniendo o compartiendo partes de sus capacidades y/o recursos, sin llegar a fusionarse, instauran un cierto grado de interrelación con el objeto de incrementar sus ventajas competitivas” - No existe relación de subordinación entre las empresas que cooperan. - Deciden coordinarse para poder realizar conjuntamente actividades futuras, adquiriendo así ciertos compromisos. - Pérdida de cierta autonomía organizativa (en ciertos campos se reduce su libertad de actuación). - Interdependencia. (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO https://elpais.com/economia/2018/05/16/actualidad/1526454367_717539.html 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO COOPERACIÓN O ALIANZA ENTRE EMPRESAS: ACUERDOS CONTRACTUALES - No implican intercambio de acciones ni la inversión en el capital de ninguna empresa existente o nueva a) Contratos de largo duración sobre actividades concretas (dos empresas desarrollan, mediante un contrato a largo plazo, actividades específicas de forma conjunta, que dan lugar a una relación continuada entre ambas partes -pueden abarcar un abanico amplio de actividades-. b) Franquicia (La franquiciadora cede a la franquiciada el derecho a la comercialización de ciertos productos o servicios dentro de un ámbito geográfico determinado a cambio de una compensación económica). c) Licencias (La licenciante otorga a la licenciataria el derecho a utilizar sus derechos de propiedad industrial mediante una contraprestación – patentes, marcas comerciales, diseños, derechos de autor…) (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO Listado franquicias de Hilton en EEUU: https://www.hilton.com/es/corporate/development/disclosure-documents/ 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO COOPERACIÓN O ALIANZA ENTRE EMPRESAS: ACUERDOS CONTRACTUALES d) Subcontratación: la contratista o principal encarga a la subcontratista o auxiliar la realización de determinadas actividades productivas o de prestación de servicios, según unas determinadas indicaciones preestablecidas y conservando la empresa principal la responsabilidad económica final. e) Consorcios: Alianza entre varias empresas que establecen una forma de contrato mediante el que se formaliza una relación a largo plazo entre cada una de ellas y una organización mutua –el consorcio- integrada por todas ellas. (Pluralidad de socios que realizan actividades a gran escala: los socios suelen delegar al consorcio las actividades encomendadas). Ej. Creación de una central de compras, de distribución… mediante la cual salgan favorecidos todos los participantes por las mejores condiciones en el suministro o distribución (comparten coste de inversión, riesgos y beneficios a largo plazo que se obtengan). (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO https://www.elperiodico.com/es/economia/20200819/hotusa-primer-consorcio-hotelero-mundial-por- octavo-ano-consecutivo-8080903 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO COOPERACIÓN O ALIANZA ENTRE EMPRESAS: ACUERDOS ACCIONARIALES Joint Venture: La empresa conjunta o joint-Venture constituye una de las formas más utilizadas de cooperación. Acuerdo por el que dos o más empresas independientes (padres o matrices) crean una nueva empresa (hija) para desarrollar a través de ella una actividad de colaboración La creación de una empresa independiente hace que el proyecto de cooperación tenga unos objetivos y actividades claramente delimitado, unos activos físicos y humanos asignados de manera específica (personal, tecnología, activos…) y unas responsabilidades directivas definidas. Esta empresa conjunta se configura con personalidad propia y realiza negocios por sí misma y en beneficio propio (aunque coordinada con los objetivos estratégicos de las empresas matrices que dan lugar a la cooperación). Pueden ser igualitarias (socios participan a partes iguales) o mayoritarias (un socio posee la mayoría del capital y el control del acuerdo) (Fuente: Guerras y Navas, 2016) 7.1.2. MÉTODO DE DESARROLLO: DESARROLLO EXTERNO ACUERDOS ACCIONARIALES EJ: Joint Venture AC Hoteles y Marriott International en 2010 https://www.hosteltur.com/170290_marriott-joint-venture-ac-es-plataforma-crecer-europa-america-latina.html Tema 8. Internacionalización de la empresa Temario de la asignatura 2 /8 Capítulo 1 1.1. Tema Las 1. decisiones estratégicas Naturaleza de la dirección estratégica 1.2. El proceso de dirección estratégica Capítulo 5 Capítulo 2 Estrategias y ventajas competitivas Los objetivos y los valores Capítulo 9 empresariales Capítulo 6 Las direcciones de desarrollo Aspectos y procesos clave de Capítulo 7 la implantación Capítulo 3 Los métodos de desarrollo Análisis externo e interno Capítulo 8 Internacionalización de la empresa 3 /8 II Formulación Estratégica Tema 8. Internacionalización de la empresa 8.1. El porqué de la internacionalización (Punto del libro: 8.1.2) 8.2. Estrategias de entrada en los mercados exteriores (Punto del libro: 8.3.2) 8.3. La empresa multinacional (Punto del libro: 8.1.1) 4 /8 8.1. El porqué de la internacionalización (Punto del libro: 8.1.2) Las razones generales se pueden desagregar en dos grandes bloques en función de su origen Habitualmente, tanto las razones internas como las externas no se dan de forma aislada en la práctica, sino que las empresas abordan sus procesos de internacionalización partiendo de varios de estos argumentos conjuntamente. 5 /8 8.2. Estrategias de entrada en los mercados exteriores (Punto del libro: 8.3) a) La exportación. Directa Indirecta b) Los sistemas contractuales c) La inversión directa en el exterior: - Compartida o en solitario Empresas conjuntas Filiales o subsidiarias propias - Adquiriendo una empresa Análisis comparativo de las estrategias de entrada en los mercados exteriores 6 /8 7 /8 8.3. La empresa multinacional (Punto del libro: 8.1.1) Una empresa es multinacional cuando opera en dos o más países con la finalidad de maximizar sus beneficios bajo una perspectiva global de grupo y no en cada una de sus unidades nacionales. Por tanto, lleva a cabo actividades de su cadena de valor en más de un país. Existe un proyecto de creación de valor, resultando una valoración conjunta superior a la suma de las partes nacionales. Esta mayor valoración deriva de la posibilidad de localizar las actividades de la cadena de valor en los lugares más convenientes desde el punto de vista de la estrategia competitiva, de transferir habilidades y competencias estratégicas de los mercados nacionales a los exteriores, de fortalecer o ampliar la dotación de recursos y capacidades con ventaja respecto de un competidor que sólo actuara en el ámbito nacional y de distribuir el riesgo de las actividades entre distintos países. GRADO EN CIENCIA, GESTIÓN E INGENIERÍA DE SERVICIOS 2024 / 2025 Tema 9. Aspectos y procesos clave de la implantación Temario de la asignatura 2 / 20 Capítulo 1 La naturaleza de la dirección estratégica: 1.1. Tema Las 1. decisiones estratégicas Naturaleza de la dirección estratégica 1.2. El proceso de dirección estratégica Capítulo 2 Capítulo 5 Los objetivos y los Estrategias y ventajas valores competitivas empresariales Capítulo 9 Capítulo 6 Capítulo 3 Las direcciones de Aspectos y desarrollo procesos clave de Análisis externo Capítulo 7 la implantación Capítulo 4 Los métodos de desarrollo Análisis interno Capítulo 8 Internacionalización III Implantación Estratégica 3 / 20 Tema 9. Aspectos y procesos clave de la implantación 9.1. Evaluación y selección de estrategias (Punto del libro: 9.1.1, 9.1.2 y 9.1.3) 9.2. Puesta en práctica de la estrategia: variables clave (Punto del libro: 9.2) 4 / 20 9.1. Evaluación y selección de estrategias (Punto del libro: 9.1.1, 9.1.2 y 9.1.3) El proceso de evaluación y selección son 3 etapas: 5 / 20 6 / 20 7 / 20 8 / 20 9 / 20 10 / 20 11 / 20 12 / 20 13 / 20 9.2. Puesta en práctica de la estrategia: variables clave (Punto del libro: 9.2) 14 / 20 15 / 20 16 / 20 17 / 20 18 / 20 19 / 20

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