Tema 4 Plantas-Estructura PDF

Prof. Angnerys Torrealba Estructura y crecimiento de las plantas: tejidos vegetales.  Características.- Presentan una generales gran variedad en raíces, hojas, flores, frutos y semillas..- Pueden presentarse en forma de árboles, arbustos o hierbas..- La subsistenc...

Prof. Angnerys Torrealba Estructura y crecimiento de las plantas: tejidos vegetales.  Características.- Presentan una generales gran variedad en raíces, hojas, flores, frutos y semillas..- Pueden presentarse en forma de árboles, arbustos o hierbas..- La subsistencia de los humanos depende de las plantas (productoras primarias). Los cereales, las legumbres, numerosos e importantes productos, que incluyen fármacos, papel y materiales de construcción, dependen de ellas.  Organografía vegetal La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y órganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes de las plantas. Órganos de vida vegetativa: su función es mantener vivo al vegetal, satisfaciendo sus necesidades. Entre estos se encuentran: las raíces, tallos y hojas. Órganos de reproducción: Son los encargados de  Organografía vegetal Raíz: Es un órgano generalmente subterráneo y carente de hojas que crece en dirección inversa al tallo y cuyas funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales.  Organografía El tallo es el vegetal encargado de sostener las hojas y las flores en disposición funcional, transportando y proveyendo a las plantas cormofitas la savia bruta o ascendente, por el xilema o leño, hacia los tejidos fotosintetizadores que son normalmente las hojas, y repartiendo por todo el cuerpo del vegetal la savia elaborada o descendente, mediante el floema o líber. En ocasiones almacenan sustancias de reserva (tubérculos, rizomas o tallos subterráneos).  Organografía Las hojas son vegetallaminares estructuras o aciculares, que brotan lateralmente de los tallos o ramas, que tienen crecimiento limitado y que contienen sobre todo tejido fotosintetizador, situado siempre al alcance de la luz. Además, las hojas son las encargadas de llevar a cabo otras funciones como la transpiración y la respiración. Secundariamente las hojas pueden modificarse para almacenar agua o para otros propósitos. Flor: Es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas. La función de una flor es producir semilla a través de la reproducción sexual. Para las plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal medio a través del cual las especies se perpetúan y se propagan. Fruto: es el órgano procedente de la flor, o de partes de ella, el fruto contiene a las semillas hasta que estas maduran. Desde el punto de vista ontogenético, el fruto es el ovario desarrollado y maduro de las plantas con flor. La pared del ovario se engrosa al transformarse en la pared del fruto y se denomina pericarpio, cuya función es proteger a las semillas. La Semilla es la estructura mediante la que realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla). Contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. También contiene una fuente de alimento almacenado (endospermo) y está envuelto en una cubierta protectora(testa).  Monocotiledóneas vs SemillaDicotiledóneas Monocotiledóneas de un solo cotiledón. Un cotiledón es una hoja especializada en almacenar sustancias de reserva. Raíces fasciculadas (muchas e iguales). Los tallos no crecen en grosor y no se ramifican. Hojas paralelinervias y sentadas (sin peciolo). La mayoría son herbáceas. Ejemplos: Cebolla, puerro, tulipán, maíz, trigo. Dicotiledóneas Semillas con dos cotiledones. Raíces generalmente axonomorfas o pivotantes. Los tallos de más de un año crecen en grosor y se ramifican. Hojas no paralelinervias (con nervios ramificados). Herbáceas y leñosas generalmente. Ejemplos: mango, aguacate, castaños, manzanos, margaritas, trebol, romero, tomillo,.... Monocotiledóneas vs Dicotiledóneas Tejidos Meristemáticos  Son los responsables del crecimiento permanente de las plantas debido a que tienen una alta capacidad de división celular y están presentes durante toda su vida.  El crecimiento de las plantas puede ser en sentido longitudinal y diametral.  El crecimiento longitudinal, también llamado crecimiento primario, se produce por la acción de los meristemas secundar se produce apicales; mientras que por el io, que ocurren crecimiento diametral o en el cambium divisione grosor, vascularen también s y, denominado encrecimiento menor proporción, en el cambium  Célula Meristemática Son células indiferenciadas, pequeñas e isodiamétricas. Forman tejidos compactos, sin espacios intercelulares, gran núcleo (difuso) y poco citoplasma, pared celular delgada constituida de pared primaria y lamela media, no poseen inclusiones citoplásmicas. Presentan pocos orgánulos: abundantes ribosomas libres, retículo endoplásmico (liso y rugoso) escaso, mitocondrias escasas y con pocas crestas, presentan proplastidios. Son los responsables del crecimiento en longitud y grosor de las plantas. Retienen la capacidad de dividirse. Son totipotentes. Dan origen a todas las células que luego Tejidos Meristemáticos Tejidos Conductores- Xilema y Floema La característica que distingue a las plantas vasculares de las no vasculares. El xilema conduce grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgánicos y orgánicos desde la raíz a las hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgánicas producidas en los lugares de síntesis, fundamentalmente en las hojas y en los de almacenamiento, al resto de la planta. Células alargadas y unidas entre sí formando largos conductos desde raíz-tallo-hojas Uniones entre las células o vasos están perforadas. Sirven de soporte y sostén de la parte aérea de la planta y dan consistencia a la subterránea. Permiten la comunicación entre diferentes partes de la planta gracias a que son vías por la que se distribuyen las señales tales como hormonas. Xilema o Leño Su función es la conducción de agua y sales minerales (savia bruta), desde la raíz hasta las hojas. Las células que forman este tejido complejo son: Elementos traqueales: son células muertas (pared de celulosa y lignina). Traqueidas Primitivas. En Gimnospermas. Son células largas y ahusadas, poros pequeños y circulación lenta de la savia Miembros de vaso (Traqueas): aparecen en las Angiospermas; son células cortas, muy perforadas o sin tabique. Circulación rápida. Floema o Liber Transporta la savia elaborada (materia orgánica, producidos en la fotosíntesis) desde las hojas al resto de la planta. Son células vivas y se localizan por fuera del xilema. Los elementos de este tejido son: Células cribosas en Gimnospermas o Tubos cribosos en las Angiospermas. Tejido Dérmico Recubren la superficie externa de la planta en hojas, tallos, raíces, flores, frutos, semillas En parte aérea regula la transpiración por los estomas y en la raíz interviene en la absorción. Células transparentes muy planas y unidas. Es un tejido complejo ya que pueden aparecer distintos tipos celulares con funciones diferentes: células epidérmicas, estomas, células buliformes, pelos o tricomas, y glándulas Tejido Dérmico Las funciones de este tejido varía según la parte de la planta. En partes aéreas: Defensa frente a los agentes físicos externos (sol, radiaciones, calor) y a los seres vivos (depredadores, microorganismos). Regulación de la transpiración y del intercambio de gases, a través de los estomas. Acumulación de sustancias que posteriormente son secretadas. En raíz: Protección frente a los agentes externos. Absorción de agua y sales minerales. Tejidos de Sostén: Colénquima, Parénquima y Esclerénquima Formado por células con paredes celulares muy gruesas de celulosa y lignina. Proporciona rigidez y resistencia a la planta Colénquima Se localiza en órganos en vías de crecimiento (cortezas, peciolos jóvenes, tallo, hojas, frutos, etcétera) o en órganos maduros de plantas herbáceas. Normalmente, no se encuentra en raíces. Son células con protoplasto vivo. Se ubica inmediatamente subyacente a la epidermis o bajo algunas capas de parénquima cortical.  Célula Colenquimática Células vivas con paredes de celulosa Capaz de dilatarse y contraerse: extensible (soporte flexible) Función de sostén yprotección mecánica. Se encuentran bajo la epidermis de tallos y hojas verdes. Son células alargadas, que presentan paredes secundarias, engrosadas especialmente en las esquinas  Célula Parenquimática Células vivas distribuidas por toda la planta, constituye el tejido fundamental y realizan funciones variadas: relleno, fotosíntesis, reserva, transporte, secreción y cicatrización. Son células poco diferenciadas, de tamaño más o menos grande, con las paredes poco engrosadas, no lignificadas que las capacita para adquirir formas variadas durante el crecimiento. Son esféricas, cúbicas o alargadas. Parénqui ma acuífero  Célula Esclerenquimática Células muertas con paredes engrosadas y lignificadas. Hay dos tipos: FIBRAS, alargadas y ESCLEREIDAS, redondeadas. Función de sostén y resistencia. Pueden ser redondeadas o pétreas, protegiendo a las semillas. PROCESOS ENERGÉTICOS DE LOS SERES VIVOS PROCESOS METABÓLICOS DE LOS SERES VIVOS En todos los seres vivos ocurren reacciones químicas y transformaciones esenciales para realizar los procesos vitales como nutrición, crecimiento y conversión de energía en formas útiles. Al conjunto de reacciones químicas que se producen en la célula para utilizar la materia incorporada y transformarla en materia viva propia o para proporcionar energía se llama Metabolismo. Esto ocurre porque el ser vivo recibe del medio externo materia bajo la forma de compuestos químicos distintos de los que lo constituyen y los cuales transforma en sustancias propias. PROCESOS METABÓLICOS DE LOS SERES VIVOS Síntesis o construcción de moléculas complejas a partir de moléculas sencillas, lo que ha Anabolis significa que y almacenamiento mo de con energ Tipos de producción de ía materiales. nuevo s Metabolis Catabolis Desdoblamiento de mo mo moléculas más compleja en compuestos mas sencillos, con liberación de energía y desgaste de materiales celulares. Anabolis mo Conjunto de reacciones químicas en las que se forman moléculas complejas a partir de moléculas sencillas y que requieren un aporte de energía. Un ejemplo de Anabolismo es la Fotosíntesis: Características de Anabolismo: Ha acumulación de energía en forma de ATP Es responsable de la fabricación de los componentes celulares y de los tejidos corporales y por tanto del crecimiento. Las fuentes de energía proceden de: energía luminosa del sol, energía procedente de reacciones químicas, energía almacenada en compuestos orgánicos Catabolis mo de reacciones químicas por las que se liberan energía que las Conjunto células pueden utilizar para llevar a cabo sus funciones vitales y por las cuales las moléculas grandes y complejas son rotas y transformadas en otras más sencillas. Un ejemplo de procesos catabólicos es la RESPIRACIÓN Características de Catabolismo: Liberación energía Se obtienen como productos finales CO2 y H20 Son procesos prácticamente idénticos en organismos autótrofos y heterótrofos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados puesto que uno depende del otro. La economía que la actividad celular impone sobre sus recursos estrictamenteobliga las a organizar químicas del reacciones metabolismo en vías o rutas metabólicas en las que un compuesto e químico s transformado (sustrato) en otro (producto) y este a su funciona vez como sustrato para generar otro producto, en una secuencia de reacciones en las que intervienen diferentes enzimas (por lo general una para Clasificación de los organismos de acuerdo al tipo de metabolismo a) En función del aceptor de electrones de la cadena respiratoria 1) Aerobios 2) Anaerobios b) En función de la fuente de carbono: b.1) Autótrofos. b.2) Heterótrofos El CO2 es absorbido y transformado por enzimas en el llamado Ciclo de Calvin, y se une a otros azúcares para finalmente formarse la molécula de glucosa en presencia de ATP.