Simulación Empresarial - Estudio de Mercado PDF

Simulación empresarial Unidad 2 Estudio de mercado  2 Estudio de mercado #Emprendedores Donuts cambia su envase Los Donuts fueron, desde el primer momento, el producto estrella de Panr...

Simulación empresarial Unidad 2 Estudio de mercado  2 Estudio de mercado #Emprendedores Donuts cambia su envase Los Donuts fueron, desde el primer momento, el producto estrella de Panrico. La empresa funciona como un todo Las causas de un fracaso 1. «Si Panrico elabora sus Donuts cada día, para que estén siempre frescos, ¿por qué crea un nuevo envase para que duren más? ¿Quiere esto decir que ya no los fabrica cada día?» 2. El Donut había cambiado su sabor; es una percepción psicológica similar a la producida cuando se toma un gran vino reserva en vaso de plástico. 3. Ahora los Donuts parecían más pequeños. 2  2 Estudio de mercado La reacción al rechazo: dar marcha atrás En 2012 y aprovechando el 50 aniversario de la marca se inició una potente campaña mediática, basada en la idea: «Donuts vuelve a hacerlo. Vuelve el original. Con todo su sabor. Donuts: 50 años, y tan frescos». El eslogan que resume su acción comunicativa es: vuelve el Donuts tradicional. 3  2 Estudio de mercado Conceptos básicos A. La empresa es un sistema a) La empresa está constituida por departamentos que persiguen los mismos objetivos. b) Los departamentos están interconectados, de manera que un cambio en uno de ellos afectará a todos los demás. c) Las empresas influyen y son influidas por el medio que les rodea. 4  2 Estudio de mercado B. Entorno Macroentorno o entorno general Factores del entorno general. 5  2 Estudio de mercado Microentorno o entorno específico Representa al entorno inmediato de la empresa. Su influencia mutua es mucho más clara y directa. Sus principales componentes son: clientes, competencia, proveedores y distribuidores. El análisis de estos elementos constituye el estudio de mercado, como veremos a continuación. C. El estudio de mercado Consumidores 6  2 Estudio de mercado Tipos de mercados 1. El mercado potencial. 2. El mercado objetivo. 3. El mercado actual. Cuota de mercado 7  2 Estudio de mercado Competencia La competencia directa son los que ofrecen los mismos productos al mismo mercado. La competencia indirecta está integrada por empresas que ofrecen los mismos productos a un tipo de cliente diferente, o bien, los que ofrecen productos sustitutivos. Factores diferenciales de las empresas. 8  2 Estudio de mercado Proveedores y distribuidores Un proveedor es la empresa que suministra materias primas o mercancías a otra empresa para que pueda realizar su actividad empresarial. El tamaño de los proveedores y el grado de cumplimiento de sus compromisos determinan en parte los resultados de la empresa. Un distribuidor es aquella empresa que pone a disposición de los consumidores finales los bienes del fabricante, a través de tiendas o por medios telemáticos: compra online, pedido telefónico, venta por catálogo, etc. Análisis DAFO Es una manera gráfica y simplificada de representar el estudio de la situación de una empresa, analizando sus características internas (Debilidades y Fortalezas) y su realidad externa (Amenazas y Oportunidades). 9  2 Estudio de mercado D. Concreción del plan de empresa Plan de producción Elementos del plan de producción a) La descripción técnica b) La descripción organizativa 10  2 Estudio de mercado Plan de marketing E. El organigrama 11  2 Estudio de mercado Modelos de representaciones gráficas de organigramas. 12  2 Estudio de mercado F. Responsabilidad Social Corporativa La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) o ética empresarial se refiere a todas las acciones que desarrollan las empresas para contribuir al bienestar económico, social o medioambiental de la sociedad, más allá de la prescripción impuesta por las leyes y normas, con la intención de mejorar la imagen de la empresa y diferenciarse de la competencia. 13  2 Estudio de mercado Simulación empresarial Fase 1. Decisiones sobre el producto Para sobrevivir en un contexto caracterizado por una gran proliferación de productos es necesario ser competitivo, esto es, ser diferente. Incluso aunque parezca no haber posibilidades de diferenciación, las compañías tratan de crearlas o aparentarlas. Diferenciación práctica Diferenciación estética Diferenciación económica Diferenciación técnica Sea cual sea el objeto de fabricación, el plan de producción recogerá las decisiones relativas al bien producido y al proceso de fabricación en sí, tales como: Descripción del bien a fabricar: Proceso de producción: 14  2 Estudio de mercado Denominación del producto Nombrar un producto nuevo en el mercado. Prestigiar el producto con el poder de la marca. Fase 2. Determinación de los servicios Características de la actividad: estilo, variedades, denominación, necesidad que satisface, elemento diferenciador, etc. Procedimiento para llevarlo a cabo: adquisición y almacenaje de mercancía, recursos materiales necesarios, contratación de personal, asignación de funciones, pasos y tiempos cada tipo de servicio, ventas esperadas, costes, etc. 15  2 Estudio de mercado Denominación del producto Modernizar una actividad tradicional. Nombrar un servicio nuevo en el mercado. Fase 3. Fijación del precio 16  2 Estudio de mercado 17  2 Estudio de mercado Fase 4. Elección del mercado objetivo 18  2 Estudio de mercado 19  2 Estudio de mercado Fase 5. Análisis de la competencia Gracias a la competencia, las compañías tratan de optimizar sus procesos para ganar más clientela y así obtener el máximo beneficio. Las estrategias que pueden seguir las empresas para diferenciarse de la competencia ya hemos visto que pueden estar basadas en un factor económico, estético, práctico o tecnológico. En ocasiones, sin embargo, la diferenciación puede consistir en ofrecer un producto diferente, que se distancie de los que hay en el mercado. Diseñar un producto complementario a los que está desarrollando la competencia Fabricar un producto exclusivo para un público minoritario Incorporar innovaciones tecnológicas que den como resultado un producto distinto Crear productos novedosos que además refuercen las otras líneas de negocio Diseñar un producto que muestre la preocupación por el cliente 20  2 Estudio de mercado Fase 6. Estudio de mercado 21  2 Estudio de mercado Motivos para realizar un estudio de mercado Métodos para realizar un estudio de mercado 22  2 Estudio de mercado 23  2 Estudio de mercado Fase 7. Análisis del entorno general El macroentorno no se puede controlar, aunque sí tratar de prever para reducir su impacto. Así, la crisis está afectando a todos los negocios. Sin embargo, mientras que a unos les afecta negativamente, a otros les beneficia, al desplazar la demanda de sus competidores indirectos hacia sus productos, que resultan más económicos. Factores que influyen en el macroentorno 24  2 Estudio de mercado 25  2 Estudio de mercado Fase 8. Elaboración del organigrama En esta fase, habrá que definir la estructura de la empresa (departamentos y su relación) y su jerarquía. Para ello, habrá que elaborar un organigrama de la empresa. Fase 9. Responsabilidad Social Corporativa En esta fase deberás diseñar un plan de acciones de Responsabilidad Social Corporativa. Al tratarse de acciones voluntarias, no es obligatoria la realización de esta fase de la simulación. Fase 10. Análisis DAFO En esta fase deberás realizar el análisis DAFO de tu proyecto empresarial, en base a las características del entorno interno y externo en el que anticipas que operará vuestra empresa. 26  2 Estudio de mercado Plan de empresa 1. Estudio de mercado a) Explica el entorno general que influirá en vuestra empresa y que determinará vuestras decisiones, centrándote en aspectos propios del sector de tu elección: su evolución, tendencias futuras, etc. b) Define y describe a vuestro público objetivo, a través de una enumeración de sus características, hábitos de compra, etc., y de todo lo averiguado sobre ellos en el estudio de mercado. c) Define y describe a la competencia (entre cinco y diez), sin olvidar mencionar sus puntos fuertes y los elementos diferenciales que tu empresa puede aportar. d) Expón las acciones de Responsabilidad Social Corporativa que vais a llevar a cabo (en caso de que decidáis hacerlas), y razona los motivos que justifican tal decisión. e) Incorpora el análisis DAFO, así como las propuestas de cambio que tal análisis suscita en vuestro proyecto empresarial. 27  2 Estudio de mercado Plan de empresa 2. Plan de producción a) Incorpora todas las decisiones adoptadas sobre los productos y/o los servicios que ofrece vuestra empresa, incluido el listado con los precios de cada uno de ellos. b) Describe la organización de la empresa, a través de sus distintos departamentos: las funciones de cada uno, la jerarquía, los puestos de trabajo asociados. Incor- pora la idea de una posible necesidad de contratar personal o de subcontratar empresas especializadas. c) Incorpora el organigrama realizado. 28