Amélioration : Les Croisements PDF

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HELHa Haute École Louvain en Hainaut

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amélioration animale croisement hétérosis élevage

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Ce document traite des méthodes d'amélioration en élevage, se concentrant sur les croisements pour améliorer les races animales. Le texte explique les limites de la sélection intra-race et souligne les avantages des croisements. Il décrit les objectifs, les effets de l'hétérosis et différents types de croisements, ainsi que l'hybridation en tant que moyen d'améliorer les caractéristiques des animaux.

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AMELIORATION : LES CROISEMENTS OBJECTIFS Limites de la sélection intra-race : - Adaptation peu rapide en cas d’évolution brutale des marchés - Progrès génétique réduit avec caractères faiblement héréditables - Difficultés d’améliorer plusieurs caractères en même temps -...

AMELIORATION : LES CROISEMENTS OBJECTIFS Limites de la sélection intra-race : - Adaptation peu rapide en cas d’évolution brutale des marchés - Progrès génétique réduit avec caractères faiblement héréditables - Difficultés d’améliorer plusieurs caractères en même temps - Diminution de la variabilité génétique - Limité dans les caractères de choix au sein d’une même race Autre possibilité → le croisement = croiser des reproducteurs de races différentes (mais appartenant à la même espèce) Objectifs : - Créer des souches composites (futures races) - Augmenter la variabilité génétique → améliorer une race - Remplacement d’une race par une autre - Valoriser la complémentarité de 2 races Ex : aptitude bouchère et qualités maternelles (souvent antagonistes) Croisement entre 2 races → animal mixte - Mise à profit de l’effet d’hétérosis Effet d’hétérosis : Effet hétérosis (EXAM) = phénomène par lequel des animaux, nés de parents de populations génétiquement différentes, ont des performances supérieures à la moyennes des performances des populations parentales. (𝑷𝑨 + 𝑷𝑩 ) 𝑯 = 𝑷𝑭𝟏 − - H = effet d’hétérosis 𝟐 - PF1 = performance moyenne des croisés (descendants) - PA = performance moyenne des animaux de la population du parent A - PB = performance moyenne des animaux de la population du parent B ➔ Ne pas oublier de faire → H/moyenne des parents → % de l’effet de l’hétérosis Caractéristiques effet d’hétérosis : - Effet d’hétérosis d’autant + élevé que les 2 races parentales sont éloignées génétiquement → car grande diversité génétique - Hétérosis élevé (8 à 20%) → caractère de reproduction ou de vigueur qui ont héritabilité faible - Hétérosis moyen (5 à 7%) → caractère de croissance ou de vigueur ayant héritabilité moyenne - Hétérosis +- 0% → composition de produits animaux ayant héritabilité élevée Choix de la méthode d’amélioration selon type de caractères concerné : - Sélection (intra-race) - Croisement - MAIS races utilisées en croisement sont aussi améliorées génétiquement en race pure par sélection TYPES DE CROISEMENT Croisement de métissage : - But = créer une nouvelle race - A chaque génération, animaux non conformes éliminés - Après la 3e génération → on peut parler de nouvelle race SI et quand homogénéité entre animaux - Ex : CV anglo-arabe, CN doodle (goldendoodle = caniche x golden, …) Polémique Doodle → croisement avec caniche (peu allergisants) et autres races MAIS problèmes héréditaires, neuro Croisement d’amélioration : - But double = augmenter le niveau génétique de la race A et augmenter variabilité génétique - Utilisation ponctuelle de mâle d’une race améliorée sur des femelles appartenant à une autre race - Mais race A en péril si tt les éleveurs le font → programme de conservation de races à petits effectifs pour assurer biodiversité - Les 3 croisements précédents ont une finalité purement génétique (=1e étape amélio avant sélection) - Ex : hybridation des chats sphynx → gènes « hypotrichosis congenita » récessif → F1 tous poilus Croisement d’un chat poilu et d’un sphynx non poilu F1 tous hétérozygote (tous poilus) Croisement d’un F1 avec sphynx → F2 50% (Mendel) Croisements F2 nus avec sphynx → F3 tous nus F3 nus avec sphynx → F4 considéré officiellement comme vrai sphynx But = amélioration morpho, augmente variabilité génétique, lutte contre maladie héréditaires (CMH, PKD) Croisement simple : - Concerne l’abattage - A = bonne qualité d’élevage (prolificité, fertilité, rusticité, facilité mise-bas) - B = bonne aptitude bouchère (croissance, conformation, …) - But = meilleure aptitude bouchère et prolificité (d’office pour abattre après) Croisement à double étage : - Concerne l’abattage → but = meilleure aptitude bouchère et prolificité - Profiter du double effet d’hétérosis - ? LES 2 PRINCIPES DE L’AMELIORATION ANIMALE Le croisement : - Pour des caractères peu héritables - Croisement entre race - Réduction des effets négatifs de la consanguinité - Objectif : améliorer une population au départ de 2 préexistantes dont on souhaite tirer les qualités La sélection : - Pour des caractères héritables - Croisement au sein d’une population - Apport de consanguinité - Objectif : amélioration d’une population HYBRIDATION Hybride = tout individu de sang mêlé, « union contre nature » → hybrides souvent stériles mais pas toujours … Animaux « contre nature » = illustration du jeux génétiques de l’espèce humain. - Hybridation intraspécifique → 2 sous-espèces différentes Ex : sanglochon, cochonglier → hybridation simple pour améliorer production de viande - Hybridation interspécifique → 2 espèces différentes Ex : tigron/ligre (fertile), zorse, grolar/pizzly, léopon, Jaglion, … - Hybridation intergénérique → 2 genres différents Wholpin (grand dauphin x fausse orque → fertile), Brahman, … Chat de Savannah = chat domestique x Serval Chat du Bengal = chat domestique x chat léopard du Bengal Canard mulard = cane commune x canard de Barbarie → tous abattus car stérile (simple) ➔ Pb hybride sur espèce sauvage → ne peuvent pas être dans programme d’EEP, … Zones hybrides = régions étroites dans lesquelles des populations génétiquement distinctes se rencontrent, s’accouplent et produisent des hybrides → généralement, qlqs centaines de mètres de large, mais plusieurs km de long. - Soit dispersion, soit contre sélection par l’environnement (hybride meurt dû à environnement) - Zone de supériorité hybride → sélection par l’environnement : hybrides = individus les mieux adaptés aux conditions régnant dans la zone hybride - Zone de diffusion neutre → pas de sélection contre les hybrides et homogénéisation progressive des 2 populations. Introgression = incorporation (par hybridation et rétrocroisements) d’allèle d’une espèce dans le patrimoine génétique d’une seconde espèce Conséquence hybridations : - Menace le patrimoine génétique des espèces - Augmente la sensibilité aux maladies - Diminue la fertilité - Diminue la longévité Avantages hybridations : - Apport d’une diversité génétique pour des espèces en voies d’extinction suite à la dépression de consanguinité (= elle augmente !!) → ne se pratique presque plus - Effets « hétérosis » (ex : sanglochon) - Zone hybride = sources d’évolution → un des moteurs de l’évolution des espèces Documentaire à voir en autonomie avant consanguinité ou max élevage canin → reportage chien de race et maitre fou

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