Metabolismo PDF

# Metabolismo - Es la suma de todas las reacciones químicas que ocurren en las células, una actividad altamente coordinada en la que intervienen moléculas enzimáticas y sistemas - Obtener energía química - Convertir nutrientes en compuestos celulares. ## Digestión - Transforma carbohidra...

# Metabolismo - Es la suma de todas las reacciones químicas que ocurren en las células, una actividad altamente coordinada en la que intervienen moléculas enzimáticas y sistemas - Obtener energía química - Convertir nutrientes en compuestos celulares. ## Digestión - Transforma carbohidratos, lípidos y proteínas en compuestos que se puedan absorber. - Implica el paso de los productos finales de la digestión junto a vitaminas, minerales, agua, etc. ## Fases del metabolismo - **Absorción:** Donde penetran el protoplasma (células) las sustancias químicas y la energía - **Transforman:** el protoplasma transforma la energía absorbida, comprende: secreción, digestión, asimilación y desasimilación - **Excreción:** Elimina especies químicas no incorporadas al protoplasma ## Grandes moléculas se degradan: - Polisacáridos dan monosacáridos: glucosa - Lípidos dan glucosa, ácidos grasos y glicerol - AA proteínas dan monosacáridos ## Moléculas de la GLUCOSA se degradan a moléculas más sencillas - Que juegan un papel central en el metabolismo. En esta segunda etapa se genera una pequeña cantidad de ATP. ## Se oxida la molécula acetil-CoA y se convierte en agua y dióxido de carbono. ## Rutas metabólicas - Secuencia ordenada de reacciones en las que el producto final de una de las reacciones es el sustrato inicial de las siguientes. - Una sucesión de reacciones químicas que conducen de un sustrato inicial a varios productos finales. ## Tipos de Rutas metabólicas - **Rutas catabólicas:** Rutas oxidativas en la que se libera energía. - **Rutas anabólicas:** Rutas reductoras (se consume energía) - **Rutas anfibólicas:** Rutas mixtos como el ciclo de Krebs. # Glucólisis - Es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía química, la célula. - Producir moléculas que generen energía como el ATP y el NADH, que participan como puente de energía. ## Características: - Se le llama Ruta Embden-Meyerhof - Ocurre en el citosol. - No necesita oxígeno. - Ruta anfibólica. # Vía pentosa fosfato - Vía alternativa del catabolismo de la glucosa. Conocida como vía del fosfogluconato. - En esta ruta la glucosa se oxida, y se obtiene energía. (Ocurre en el citoplasma). ## Características - Tiene lugar en el citoplasma. - Más compleja que la glucólisis. - No se produce en el músculo esquelético. ## Objetivos - Obtener el poder reductor (en el citoplasma) - Proporcionar pentosas en las células ## Se divide en dos fases: - **Oxidativa:** Donde se produce NADPH + H+ - **No oxidativa:** se produce diversos monosacáridos (como la pentosas - P) # Ciclo de Krebs - Conjunto de reacciones desde la glucólisis hasta la cadena respiratoria, pasando por el ciclo de Krebs. - **Oxidación piruvato** - **Ciclo de Krebs** - **Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.** ## Historia - El científico Krebs se dedicó a investigar reacciones metabólicas, y estudiar todas las reacciones en 1937. Planteó que había reacciones metabólicas que consumían compuestos, y ATP. - Producía compuestos (los primeros fueron malato y lactato). **38 ATP** se consume en la glucólisis # Glucogenolisis - Es un proceso catabólico llevado a cabo en el citosol que consiste en la remoción de una molécula de glucosa del glucógeno. ## Pasos: - **Glucógeno fosforilasa** - **Enzima desramificante del glucógeno** - **Fosfoglucomutasa** - **Glucosa-6-fosfatasa** ## Importancia: - **Se encarga de efectuar la fosforolisis, que consiste en la salida secuencial de restos de glucosa-1P.** - **El cofactor es el fosfato de piridoxal** ## **Enfermedad de Cori** - Enfermedad congénita que pertenece al grupo de las glucogenesis. # Gluconeogénesis - Ruta metabólica (anabólica) que ocurre en el hígado y es activada por la insulina. ## Pasos: - **UDP-glucosa pirofosfatasa** - **Glucógeno sintasa** - **Enzima ramificante del glucógeno** - Se almacena dentro de vacuolas en el citoplasma de las células, la utilizan para la glucólisis. # Glucogénesis - Ruta metabólica anabólica que permite la biosíntesis de glucosa a partir de precursores no glucosídicos - Tiene lugar exclusivamente en el hígado (y riñones ) - El hígado y riñón ayudan a mantener el nivel de glucosa necesario. ## Importancia Biológica - **Cerebro:** Utiliza glucosa - **Eritrocito:** Requiere de glucosa - **Músculo esquelético** - **Consumo glucosa** ## Necesidades - Cerebro: 120 gr / día - Organismo: 160 gr / día - Líquido corporales: 20 gr - Glucógeno: 160 gr # Regulación de la gluconeogénesis - El glucagon y epinefrina dependen de una disminución de glucosa. - La insulina aumenta después de la ingesta de alimentos. - El glucagon aumenta de forma ## Enzimas que regulan la gluconeogénesis - **Pirovato carboxilasa** - Activador alostérico: Acetil-CoA - Inhibición ADP - **Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa** - Activudor: Glucagon - Inhibición: ADP - **Fructosa 1,6 bifosfatasa** - Activadores: citrato, glucagon - Inhibición: fructosa 2,6 BP, AMP # Ciclo de Cori - ES la circulación cíclica de la glucosa y el lactato entre el músculo y el hígado - Las células musculares se alimentan principalmente de glucosa. ## Importancia: - Permitir la obtención rápida de energía en el mismo músculo - Evitar la acidosis láctica ## Fases: - **Músculo esquelético:** - En presencia de oxígeno suficiente, la contracción y actividad muscular es mantenida por la energía. - **Tejido hepático:** - El hígado es el principal sitio de síntesis de glucógeno para el almacenamiento de glucosa y el sitio de gluconeogénesis.