Ostéologie PDF

‫المعهد الوطني للتكوين العالي شبه الطبي‬ - ‫لحمر عبد القادر – قسنطينة‬ Ostéologie 1. Définition 1.1 Etude des os 1.2 La forme des os 1.3 La couleur des os 1.4 La surface des os 2. Composition chimique de l’os 2.1 L’osséine 2...

‫المعهد الوطني للتكوين العالي شبه الطبي‬ - ‫لحمر عبد القادر – قسنطينة‬ Ostéologie 1. Définition 1.1 Etude des os 1.2 La forme des os 1.3 La couleur des os 1.4 La surface des os 2. Composition chimique de l’os 2.1 L’osséine 2.2 Les sels minéraux 3. Structure des os 3.1 Le tissu osseux 3.2 Les cellules osseuses 3.3 Les variétés de tissus osseux (schéma) 3.4 Structure des différents os 1. Définition : l’ostéologie désigne la science qui étudie la structure des os est plus généralement du squelette humain ou animal. L’ensemble des os constitue Le squelette humain qui son rôle est multiple. Il constitue la charpente du corps (l’ossature), sur laquelle les muscles et autres structures pourrons se fixer et permettre le mouvement du corps. Il assure une fonction de protection pour certains organes, comme ceux situés dans la cage thoracique (cœur, poumon...) ou le cerveau protégé par les os du crâne. Il loge la moelle osseuse et stocke des minéraux. 1.1 Etude des os Le squelette humain est composé de 206 os constant à l’âge adulte et d’un nombre variable d’os surnuméraires en fonction des individus. L’os est composé d’une couche externe. L’os compact. Cette couche semble lisse et dense à l’ œil nu. Le périoste est une couche de tissus fibreux qui recouvre l’os À l’intérieur de l’os compact se trouve l’os spongieux appelé os trabéculaire. L’os spongieux est constitué de petites lamelles ou trabécules osseuses. Le canal médullaire est la partie creuse de l’os qui contient de la moelle osseuse. Le cartilage recouvre les extrémités des os. 1  ‫المعهد الوطني للتكوين العالي شبه الطبي‬ - ‫لحمر عبد القادر – قسنطينة‬ 1.2 La forme des os Il existe 4 types d’os formant le squelette humain : - Les os plats comme ceux du crane (os frontal, pariétal…) ainsi que celui de la cage thoracique comme (le sternum) les os plats protègent les organes internes - Les os long comme ceux des membres inferieures (os du fémur, tibia...) ainsi que pour (l’humérus) dans le membre supérieur. Les os longs soutiennent le poids et favorisent le mouvement. - Les os courts comme ceux du poignet (scaphoïde…) les os courts sont de forme cubique et ils donnent la flexibilité. les os irréguliers comme ceux du rachis (vertèbre atlas, axis…) les os irréguliers présentent des formes complexes - Les os sésamoïdes comme ceux du genou (la rotule…) les sésamoïdes renforcent les tendons. L’os le plus long est le fémur et l’os le plus petit est l’étrier qui se situe dans l’oreille moyenne. Il faut savoir que les os ont besoin de calcium pour se développé et devenir plus solide et ne pas se cassés. L’os est composé de 50% à 70% de substance de base inerte (matrice inorganique), de 20% à 40% de matrice vivante (organique) et de 5% à 10% d’eau. Et le squelette correspond à seulement 15% du poids corporel total. Les os sont faits de sel de calcium, de cellules de protéines et de dérivées de certains sucres. Les os sont constitués de différents types de cellules. 1.3 La couleur des os La couleur des os est très variable du blanc jaunâtre, nettement jaune, gris, gris bleuâtre, bleu verdâtre, bleu claire et bleu indigo. Pourtant la véritable couleur des os du corps humain varient de marron à beige. 1.4 Surface des os La surface des os est rendue irrégulière par la présence de saillies, de dépressions et d’orifices. - les saillies : elles sont tellement de forme et de dimension très variables que diversement dénommées : apophyse, tubercule, tubérosité, épine, crête, ligne, elles sont déterminées essentiellement par l’insertion des muscles sur les os et par l’existence de surfaces articulaire avec les os voisins. c’est une bosse un relief positif à la surface de l’os. - la dépression : c’est un creux un relief négatif de la surface de l’os il se dit également au terme d’anatomie de certaines fente ou rainures que présente la surface d’un os (un sillon dû au passage d’un nerf, d’un vaisseau, d’un muscle). 2  ‫المعهد الوطني للتكوين العالي شبه الطبي‬ - ‫لحمر عبد القادر – قسنطينة‬ - l’orifice : un méat est un orifice ou plus familièrement un trou observé dans un os on l’appelle également foramen laisse passer les artères nourricières. 2. Composition chimique de l’os Les os sont constitués par deux éléments chimiques l’osséine et les sels minéraux. 2.1 L’osséine est obtenue on soumettant l’os à l’action de l’acide chlorhydrique étendu dans ces conditions, les sels minéraux sont dissous et l’on obtient un os mou et flexible, car il a perdu les éléments minéraux. Du point de vue chimique l’osséine est une protéine c’est-à-dire une substance organique complexe formée d’un grand nombre d’acides aminés sous l’influence de l’ébullition l’osséine se transforme en gélatine 2.2 Les sels minéraux sont isolés on calcinant les os a l’air ce qui a pour effet de détruire l’osséine. Les sels minéraux représentes les 2/3 du poids de l’os ce sont eux qui confèrent aux os leur rigidité et leur solidité. Les sels minéraux constitutifs de la substance osseuse sont essentiellement : - Le phosphate de calcium 80% des sels minéraux. - Le carbonate de calcium 14% des sels minéraux. - Fluor de calcium 4% des sels minéraux. - Le phosphate de magnésium 2% des sels minéraux. 3. Structure des os D’une façon simplifiée, les os sont formés de la façon suivante : A l’extérieur se trouve le périoste une couche gainant l’os ou se fixe les tendons et les ligaments, viennent ensuite les lamelles de la corticale qui représente environ 80% de la masse osseuse. L’intérieure de l’os est composé de fragiles trabécules formant un échafaudage appeler os spongieux. 3.1 Le tissu osseux est formé de cellules osseuses logées à l’intérieure d’une substance interstitielle dur, la substance fondamentale osseuse (osséine et sels minéraux) fabriquée par ces cellules qui sont appelées également les ostéocytes ou les ostéoblastes. 3.2 Les cellules osseuses ou ostéocytes comme toutes les cellules les ostéocytes comprennent un cytoplasme et un noyau. 3  ‫المعهد الوطني للتكوين العالي شبه الطبي‬ - ‫لحمر عبد القادر – قسنطينة‬ Le cytoplasme émet des prolongements très fins qui unissent l’une à l’autre les cellules osseuses 3.3 Les variétés de tissus osseux (schéma) Les cellules élaborent la substance fondamentale en couches successives. Selon la disposition des cellules et la densité plus ou moins de sa substance fondamentale le tissu osseux peut prendre deux aspects différents le tissu osseux compact et le tissu osseux spongieux. 3.3.1 Le tissu osseux compact : comme son nom l’indique la substance fondamentale y est particulièrement dense les lamelles osseuses étroitement appliquées les unes contre les autres forment un os épais, homogène et solide. Notez bien que dans le tissu compact, la substance fondamentale et la cellule ne sont pas disposées indifféremment mais ont un ordonnancement bien précis 3.3.2 Le tissu osseux spongieux : il est moins dense et plus léger que le tissu compact. Il est constitué de lamelles organisées en travées ressemblant à une éponge. Les travées sont disposées de manière à répondre à une résistance maximale contre les pressions et les forces. 3.4 Structure des différents os 3.4.1 Structure des os long : elle varie au niveau de la diaphyse et des épiphyses : la diaphyse est formée de tissu osseux compact. Celui-ci affecte la forme d’un cylindre creux. L’épaisseur de se cylindre osseux compact est considérable ; il forme la corticale ou cortex de l’os. La cavité creusée dans la diaphyse, au milieu du cylindre compact est la cavité médullaire ou canal médullaire. Ce canal médullaire est rempli de moelle osseuse, moelle dite jaune car elle est formée essentiellement de tissu graisseux. Les épiphyses sont formées de tissu spongieux dont les mailles sont comblées de moelle osseuse rouge. Une très mince couche de tissu compact engaine le tissu spongieux. Les surfaces articulaires des épiphyses sont recouvertes d’un tissu cartilagineux. La diaphyse et les épiphyses sont entourées par une membrane fibro-élastique appelée périoste. Le périoste contient de nombreux vaisseaux sanguins et fournit à l’os une partie de 4  ‫المعهد الوطني للتكوين العالي شبه الطبي‬ - ‫لحمر عبد القادر – قسنطينة‬ ses vaisseaux nourriciers ; il adhère à l’os mais de façon inégale suivant les endroits. Le périoste enveloppe l’os entier sauf dans les surfaces articulaires cartilagineuses ou il fait défaut. Il joue le rôle de l’ossification participant à l’accroissement de l’os en épaisseur. 3.4.2 Structure des os plats et des os courts Ils sont constitués d’une gaine assez mince de tissu compact, entourant du tissu spongieux. Dans les os plats, la couche de tissu spongieux est particulièrement mince. Au niveau des os plats de la voute du crâne, on appelle tables externe et interne les deux lames de tissu compact. En somme qu’ils soient longs, courts ou plats les os sont formés de tissus compact et de tissus spongieux Sp et entourés d’une membrane ; périoste sauf au niveau de surfaces articulaires ou il est remplacé par Diploé (os spongieux) du cartilage articulaire. 5