Summary

This document outlines the objectives, scope, procedures, and responsibilities of the maintenance department of a hotel. It details various aspects like daily inspections of mechanical and electrical systems by maintenance personnel and procedures involved in handling critical components and facilities in a hotel environment

Full Transcript

Objektif dan Skop Objektif Memastikan prestasi optimum semua kemudahan dan peralatan hotel melalui pemantauan sistematik dan penyelenggaraan berkala Meliputi pengurusan sistem kritikal seperti penghawa dingin, lif, peralatan dapur, dan infrastruktur elektrik Matlamat utama kami adalah m...

Objektif dan Skop Objektif Memastikan prestasi optimum semua kemudahan dan peralatan hotel melalui pemantauan sistematik dan penyelenggaraan berkala Meliputi pengurusan sistem kritikal seperti penghawa dingin, lif, peralatan dapur, dan infrastruktur elektrik Matlamat utama kami adalah mempertingkatkan tahap keselamatan, kebersihan, dan kecekapan operasi bagi menjamin kepuasan tetamu serta kesejahteraan kakitangan hotel Skop Pemeriksaan harian sistem mekanikal dan elektrikal Penyelenggaraan mingguan kemudahan bilik dan peralatan dapur Perkhidmatan bulanan untuk sistem lif dan HVAC (Heating, Ventilation & Air-Conditioning) Perkhidmatan kecemasan 24 jam Audit keselamatan secara berkala Pengurusan inventori alat ganti secara strategik Penyediaan laporan prestasi bulanan yang komprehensif Prosedur Operasi Standard (SOP): Penyelenggaraan Hotel Komponen Kritikal Protokol Penyelenggaraan Pengurusan Bilik Tetamu Pemeriksaan Wajib Sistem HVAC Pemeriksaan harian Rangkaian elektrik Pemeriksaan mingguan Inventori perabot Masa Tindak Balas Kawasan Awam Kerosakan kritikal: 24 jam Ruang lobi Isu bukan kritikal: 72 jam Kemudahan rekreasi Program Pencegahan Peralatan Operasi Dilaksanakan setiap suku tahun Sistem lif Pemeriksaan menyeluruh Infrastruktur keselamatan Servis berkala Kelengkapan dapur Carta Organisasi Jabatan Penyelenggaraan Ketua Penyelenggaraan - Memimpin operasi strategik dan mengurus belanjawan untuk penambahbaikan fasiliti. Penolong Ketua Penyelenggaraan - Menyelaras operasi 24/7 dan memantau prestasi projek penyelenggaraan Pasukan Elektrik - Mengendalikan sistem elektrik bilik dan infrastruktur kritikal hotel Pasukan Mekanikal - Memastikan kelancaran operasi lif dan sistem HVAC seluruh bangunan Peranan dan Tanggungjawab Kakitangan Ketua Penyelenggaraan Memimpin strategi penyelenggaraan menyeluruh dengan sasaran 95% kadar penyelesaian Mengoptimumkan bajet tahunan untuk memaksimumkan ROI Mengetuai mesyuarat mingguan untuk memantau KPI prestasi dan menyelaras dengan Pengurus Hotel untuk kelulusan strategik Menilai dan meluluskan perolehan peralatan bernilai dengan analisis kos-faedah yang teliti Penolong Ketua Penyelenggaraan Mengurus pasukan teknikal dengan fokus mencapai masa tindak balas kurang dari 30 minit Merancang jadual kerja 24/7 dengan 100% liputan Melaksanakan program latihan keselamatan bulanan dengan sasaran sifar kemalangan Mengoptimumkan inventori untuk mengekalkan 98% kadar ketersediaan alat ganti kritikal sambil memastikan kualiti kerja yang cemerlang Pasukan Elektrik Memastikan prestasi optimum unit penghawa dingin dengan kecekapan tenaga 95% Menyelenggara sistem pencahayaan LED di bilik / hotel untuk menjimatkan 30% kos elektrik Menjalankan audit keselamatan elektrik setiap 3 bulan untuk panel utama, CCTV, dan sistem kawalan akses Mencapai masa operasi 99.9% untuk semua sistem kritikal melalui program penyelenggaraan proaktif Pasukan Mekanikal Mengurus lif dengan sasaran masa operasi 99.5% dan pemeriksaan harian Mengekalkan tekanan air optimum dengan sistem pam berkapasiti tinggi Memaksimumkan penjimatan melalui sistem pemanas air solar dengan pengurangan kos 40% (Jika Boleh) Memberikan respons dalam masa 2 jam untuk sebarang kebocoran paip dengan kadar penyelesaian 100% Tanggungjawab Pasukan Penyelenggaraan Kakitangan Penyelenggaraan Melaksanakan kerja-kerja pembaikan dan penyelenggaraan untuk semua unit penghawa dingin, sistem paip , dan peralatan elektrik Menjalankan pemeriksaan harian bagi sistem mekanikal dan elektrikal Mendokumentasikan semua kerosakan dalam sistem dengan gambar dan butiran terperinci Melaksanakan program penyelenggaraan pencegahan setiap 3 bulan mengikut piawaian ISO Penyelia Penyelenggaraan Mengurus jadual kerja 24/7 untuk pasukan kakitangan teknikal Menganalisis dan mengutamakan laporan kerosakan menggunakan sistem penilaian kritikal Menyelaras aktiviti dengan pembekal dan kontraktor bertauliah Mengurus inventori alat ganti Menghasilkan laporan prestasi bulanan dengan analisis trend dan cadangan penambahbaikan Pengurus Hotel Menilai dan meluluskan permohonan pembaikan. Menganalisis perbelanjaan penyelenggaraan bulanan berbanding sasaran KPI Menjalankan penilaian prestasi komprehensif setiap suku tahun Memastikan pematuhan 100% kepada standard keselamatan Merancang dan mengurus bajet tahunan penyelenggaraan Pemeriksaan Berkala Frekuensi Harian: Pemeriksaan lif dan eskalator sebelum operasi Mingguan: Penilaian sistem penghawa dingin dan peralatan dapur Bulanan: Audit menyeluruh sistem elektrik dan sanitasi Suku Tahunan: Pemeriksaan keselamatan komprehensif Kawasan Pemeriksaan Sistem Elektrik: Pemeriksaan pendawaian, kotak fius dan lampu kecemasan Sistem Penyejukan: Penapis udara, paip pendingin dan kawalan termostat Pengangkutan: Sistem brek lif, pintu automatik dan fungsi kecemasan Sistem Air: Tekanan paip, kebocoran dan kapasiti tangki Dapur: Keselamatan dapur gas, suhu peti sejuk dan keberkesanan pembuang asap Dokumentasi Lengkapkan borang pemeriksaan dengan maklumat terperinci Dokumentasi visual untuk sebarang kerosakan atau isu Rekod dan analisis bacaan meter dan suhu secara sistematik Hasilkan laporan status mingguan yang komprehensif Selenggara rekod digital untuk tujuan audit dan pemantauan Laporan Masalah dan Pembaikan Segera Penerimaan Laporan Sistem pelaporan pelbagai saluran: Aplikasi mudah alih hotel (24/7) Talian khas meja hadapan (sambungan 101) Portal dalam talian yang mesra pengguna Kakitangan dilengkapi dengan sistem laporan digital dan walkie-talkie untuk komunikasi segera dengan pasukan teknikal Kategori Masalah Keutamaan Tinggi: Kebocoran paip utama Kegagalan sistem lif Gangguan bekalan elektrik Kerosakan penghawa dingin kritikal Keutamaan Biasa: Penggantian lampu Penyelarasan peralatan bilik Pembaikan perabot ringan Isu-isu kosmetik Tindakan Pembaikan Keutamaan Tinggi: Tindak balas segera dalam masa 30 minit dengan pasukan teknikal terlatih Keutamaan Biasa: Penyelesaian dalam tempoh 24 jam Setiap pembaikan melalui proses pengesahan berkualiti Disahkan oleh penyelia Didokumentasikan dalam sistem pengurusan berpusat Penyelenggaraan Pencegahan Penghawa Dingin Laksanakan pembersihan penapis HEPA secara menyeluruh setiap bulan, jalankan pemeriksaan teliti paras gas penyejuk R410A/R32 setiap 3 bulan, dan lakukan pembersihan profesional unit kondenser setiap 6 bulan untuk memaksimumkan kecekapan tenaga dan jangka hayat sistem. *HEPA stands for "high efficiency particulate air". It's a type of air filter that can trap at least 99.97% of airborne particles that are 0.3 microns in size. Api Jalankan pemeriksaan tekanan dan periksa keadaan fizikal setiap bulan, uji bateri penggera asap dengan kadar respons 85 desibel Alat Pemadam setiap 6 bulan, dan dapatkan sijil keselamatan tahunan daripada juruteknik bertauliah BOMBA. Komponen Mekanikal Aplikasikan pelincir gred industri pada komponen utama lif setiap 2 minggu, lakukan pemeriksaan terperinci sistem brek hidraulik dan kabel keluli mengikut spesifikasi pengilang setiap bulan, dan jalankan ujian beban penuh serta pemeriksaan keselamatan menyeluruh setiap 3 bulan untuk semua lif dan eskalator. Dokumentasi Dokumentasikan setiap aktiviti penyelenggaraan dalam sistem pengurusan aset digital (CMMS) dan fail fizikal dengan terperinci, merangkumi tarikh, masa, nama dan nombor sijil juruteknik, senarai komponen yang diperiksa, bacaan teknikal, dan tindakan pembetulan. Simpan rekod lengkap selama 7 tahun untuk tujuan audit dan pematuhan regulatori. Semakan Akhir dan Dokumentasi Semakan Fungsi Laksanakan pemeriksaan menyeluruh mengikut piawaian ISO: penghawa dingin (suhu optimum 21±3°C) tekanan alat pemadam api (minimum 12 bar) prestasi lif (tahap getaran ≤ 0.5m/s²) Laporan Terperinci Dokumentasikan dalam sistem eSOPHotel: kod kerja unik masa mula/tamat butiran juruteknik bertauliah nombor inventori alat ganti analisis punca masalah dokumentasi visual berkualiti tinggi Arkib Selenggara rekod digital 5 tahun dalam sistem CMMS (Computerised Maintenance Mgmt System). Komunikasi dan KPI Komunikasi Strategik Jalankan komunikasi proaktif melalui sistem e-mel atau SMS kepada tetamu dalam tempoh 30 minit selepas sebarang gangguan perkhidmatan Serahkan laporan harian yang komprehensif kepada penyelia penyelenggaraan sebelum 5 petang Sediakan laporan analitik bulanan untuk mesyuarat pengurusan pada minggu pertama, merangkumi: Analisis trend prestasi Pelan tindakan penambahbaikan yang terperinci KPI Prestasi dan Pematuhan SOP Penyelesaian Segera: Tangani 100% isu kritikal (lif, elektrik, kebocoran paip utama) dalam tempoh maksimum 2 jam dari masa pelaporan Dokumentasi Berkualiti: Lengkapkan 95% laporan penyelenggaraan dalam sistem eSOPHotel dalam masa 24 jam, disertakan dengan dokumentasi visual dan pengesahan kerja Pemeriksaan Menyeluruh: Capai kadar pematuhan minimum 98% untuk kesemua 27 senarai semak bulanan, dengan zero-tolerance untuk kelewatan Kepuasan Pelanggan: Kekalkan penarafan minimum 4.5/5.0 dalam penilaian kepuasan tetamu bagi aspek penyelenggaraan bilik Kesimpulan Pengurangan masa henti peralatan sebanyak 60% Kadar kepuasan tetamu melebihi 4.5/5.0 Penjimatan kos penyelenggaraan tahunan sebanyak 35% Penyelesaian isu kritikal dalam masa 2 jam Dokumentasi lengkap dalam tempoh 24 jam Pemeriksaan berkala yang teliti dengan sistem komunikasi mantap antara semua bahagian Kadar pematuhan melebihi 98% untuk semua senarai semak bulanan Pencapaian mengekalkan standard lima bintang dan menetapkan penanda aras baharu dalam industri perhotelan Menjamin pengalaman tetamu yang unggul dan kemampanan operasi jangka panjang

Use Quizgecko on...
Browser
Browser