Lecture 2 Production PDF

2  Historical Evolution of Operations Management The production of goods for sale in the modern sense had its roots in the Industrial Revolution. ‫ى‬.‫بالمعن الحديث إىل الثورة الصناعية‬ ‫تعود جذور إنتاج السلع المعروضة للب...

2  Historical Evolution of Operations Management The production of goods for sale in the modern sense had its roots in the Industrial Revolution. ‫ى‬.‫بالمعن الحديث إىل الثورة الصناعية‬ ‫تعود جذور إنتاج السلع المعروضة للبيع‬ The Industrial Revolution The Industrial Revolution began in the 1770s in England and spread to the rest of Europe and to the United States during the 19th century. Prior to that time, goods were produced in small shops by craftsmen and their simple tools. ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ر ى‬ ‫ى‬ ‫وانتشت إىل بقية أوروبا والواليات المتحدة خالل القرن التاسع‬ ‫إنجلتا‬ ‫عش يف‬ ‫بدأت الثورة الصناعية يف سبعينيات القرن الثامن‬ ‫رى‬ ‫ى‬ ‫ر‬.‫الحرفيي وأدواتهم البسيطة‬ ‫الصغتة من قبل‬ ‫ر‬ ‫ تم إنتاج السلع يف المتاجر‬،‫ قبل ذلك الوقت‬.‫عش‬ 1- Craft production: It is defined as system in which highly skilled workers use simple, flexible tools to produce small quantities of customized goods..‫صغتة من السلع المخصصة‬ ‫ر‬ ‫ويعرف بأنه النظام الذي يستخدم فيه العمال ذوو المهارات العالية أدوات بسيطة ومرنة إلنتاج كميات‬ This type of production had major shortcomings: A) production was slow and costly. B) production costs did not decrease as volume increased; there were no economies of scale, which would have provided a major incentive for companies to expand.‫ كان اإلنتاج بطيئا ومكلفا‬.1 ‫ر‬ ً ً ‫ مما كان سيوفر حافزا رئيسيا للشكات للتوسع‬،‫ ولم تنخفض تكاليف اإلنتاج مع زيادة الحجم ؛ لم تكن هناك وفورات حجم‬.2 As a result, a major change occurred that gave the Industrial Revolution a boost: the development of standard gauging systems..‫ تطوير أنظمة القياس القياسية‬:‫كبت أعىط الثورة الصناعية دفعة‬ ‫تغيت ر‬ ‫ حدث ر‬،‫نتيجة لذلك‬ Standard gauging systems: It is a system that allows for the production of standardized products in large quantities through factories. ‫ هو نظام يسمح بإنتاج منتجات موحدة بكميات ر‬:‫أنظمة القياس القياسية‬.‫كبتة من خالل المصانع‬ Despite this major change back then, the production process required more systematic approach towards efficiency and productivity. During that time, the principles of scientific management were introduced by Frederick Taylor. ‫ فإن عملية اإلنتاج تتطلب نهجا ر‬،‫وعىل الرغم من هذا التغيت الكبت ىف ذلك الوقت‬ ‫ خالل‬.‫أكت منهجية نحو تحقيق الكفاءة واإلنتاجية‬ ‫ر ي‬ ‫ر‬.‫ تم تقديم مبادئ اإلدارة العلمية من قبل فريدريك تايلور‬،‫ذلك الوقت‬ 2- Scientific Management: It was built upon 4 principles to describe "one best way" for performing a specific task. This was achieved through: ‫ وقد تحقق ذلك من خالل ما ي‬.‫ مبادئ لوصف «أفضل طريقة» ألداء مهمة محددة‬4 ‫وقد استند إىل‬ :‫يىل‬ A) Interchangeable parts: Parts that are identical, made precisely to fit any assembly or product of the same type. B) Division of labor: It refers to breaking up of the production process into small tasks, so that each worker performs a small portion of the overall job..‫ مصنوعة بدقة لتناسب أي تجميع أو منتج من نفس النوع‬،‫ أجزاء متطابقة‬:‫ األجزاء القابلة للتبديل‬.1 ً‫ر‬.‫صغتا من الوظيفة اإلجمالية‬ ً ‫ بحيث يؤدي كل عامل‬،‫صغتة‬ ‫جزءا‬ ‫ر‬ ‫ ر‬:‫ تقسيم العمل‬.2 ‫يشت إىل تقسيم عملية اإلنتاج إىل مهام‬ The development of interchangeable parts and division of labor results in the evolution of new concept in the production field which is ‫ى‬ ‫يؤدي تطوير األجزاء القابلة للتبديل وتقسيم العمل إىل تطور مفهوم جديد يف مجال اإلنتاج وهو‬ Mass production: A production system in which low skilled workers use standardized machinery to produce high volumes of standardized goods. The main goal of this system was the efficiency and productivity. ‫ وكان‬.‫كبتة من السلع الموحدة‬ ‫ نظام إنتاج يستخدم فيه العمال ذوو المهارات المنخفضة آالت موحدة إلنتاج كميات ر‬:‫اإلنتاج الضخم‬.‫الرئيس لهذا النظام هو تحقيق الكفاءة واإلنتاجية‬ ‫ي‬ ‫الهدف‬ Later, a new managerial approach was introduced by Mary Follet, who had different perspective about management, and the role of a manager. ‫ر‬ ‫ى‬.‫ ودور المدير‬،‫الن كان لديها منظور مختلف حول اإلدارة‬ ‫ ي‬،‫ تم تقديم نهج إداري جديد من قبل ماري فوليت‬،‫يف وقت الحق‬ 3- Behavioral school of management ❖ Follet introduced the behavioral management theory; which is defined as the study of how managers should behave to motivate employees and encourage them to perform at high levels and be committed to the achievement of organizational goals. ‫رى‬ ‫الموظفي وتشجيعهم عىل األداء عىل‬ ‫رى‬ ‫لتحفت‬ ‫ر‬ ‫الن تعرف بأنها دراسة كيفية ترصف المديرين‬ ‫قدم فوليت نظرية اإلدارة السلوكية ؛ ي‬ ‫رى‬.‫وااللتام بتحقيق األهداف التنظيمية‬ ‫مستويات عالية‬ This approach was further emphasized by Mayo and his associates in Hawthorne studies. ‫ى‬ ‫تم التأكيد عىل هذا النهج من قبل مايو ر‬.‫وشكائه يف دراسات هوثورن‬ Following the human relations movement, several quantitative techniques were developed to support the military decisions during World war..‫ تم تطوير العديد من التقنيات الكمية لدعم القرارات العسكرية خالل الحرب العالمية‬،‫بعد حركة العالقات اإلنسانية‬ These techniques proved their reliability in supporting the decision making process. As a result, many models were introduced in multiple areas like forecasting, inventory management, and operations management. ‫ى‬ ‫ى‬ ‫ تم تقديم العديد من النماذج يف مجاالت متعددة مثل التنبؤ‬،‫ ونتيجة لذلك‬.‫أثبتت هذه التقنيات موثوقيتها يف دعم عملية صنع القرار‬.‫وإدارة المخزون وإدارة العمليات‬ These techniques were very important because operations management professionals make a number of key decisions that affect the entire organization. These include the following: ‫ر‬.‫الن تؤثر عىل المنظمة بأشها‬ ‫ى ى‬ ‫الفنيي يف إدارة العمليات يتخذون عددا من القرارات الرئيسية ي‬ ‫ر‬ ‫وكانت هذه التقنيات هامة جدا ألن‬ :‫يىل‬ ‫التدابت ما ي‬ ‫ر‬ ‫وتشمل هذه‬ What: What resources will be needed, and in what amounts? ‫ ما ي‬:‫ماذا‬ ‫ه الموارد الالزمة وبأي مبالغ ؟‬ When: When will each resource be needed? When should the work be scheduled? When should materials and other supplies be ordered? When is corrective action needed? ‫من يجب طلب المواد واإلمدادات األخرى ؟ ر‬ ‫من يلزم‬ ‫من يجب تحديد موعد العمل ؟ ر‬ ‫من ستكون هناك حاجة إىل كل مورد ؟ ر‬ ‫ ر‬:‫من‬ ‫ر‬ ‫تصحيح ؟‬ ‫ي‬ ‫اتخاذ إجراء‬ Where: Where will the work be done? ‫ أين سيتم إنجاز العمل ؟‬:‫أين‬ How: How will the product or service be designed? How will the work be done (organization, methods, equipment)? How will resources be allocated? ‫ كيف سيتم تصميم المنتج أو الخدمة ؟ كيف سيتم إنجاز العمل (التنظيم واألساليب والمعدات) ؟ كيف سيتم تخصيص‬:‫كيف‬ ‫الموارد ؟‬ Who: Who will do the work? ‫ من سيقوم بالعمل ؟‬:‫من‬  Operations Management and Decision Making the operations manager exerts considerable influence over the degree to which the goals and objectives of the organization are realized. Consequently, it is important to make informed decisions..‫مستنتة‬ ‫ر‬ ‫ من المهم اتخاذ قرارات‬،‫وبالتاىل‬ ‫ي‬.‫كبتا عىل مدى تحقيق أهداف المنظمة وغاياتها‬ ‫تأثتا ر‬ ‫ويمارس مدير العمليات ر‬ There are general approaches to decision making using mathematical and statistical tools, including the use of models, and quantitative approaches. ‫ى‬.‫ والنهج الكمية‬،‫ بما يف ذلك استخدام النماذج‬،‫هناك نهج عامة لصنع القرار باستخدام األدوات الرياضية واإلحصائية‬ A) Models: They are defined as simplified representation of reality. There are three types of models: :‫ هناك ثالثة أنواع من النماذج‬.‫يتم تعريفها عىل أنها تمثيل مبسط للواقع‬ 1) Physical models: They look like their real-life counterparts, like miniature cars, toy animals. 2) Schematic models: They are less resemblance to physical reality, like graphs and charts. 3) Mathematical models: They don't look at all like their real-life counterparts, they depend mainly on numbers, formulas, and symbols ‫ تبدو مثل ر‬:‫النماذج المادية‬.‫ ولعب الحيوانات‬،‫ مثل السيارات المصغرة‬،‫نظتاتها الواقعية‬ 1) ً.‫ مثل الرسوم البيانية والمخططات‬،‫ إنها أقل تشابها مع الواقع المادي‬:‫النماذج التخطيطية‬ 2) ‫أساس عىل األرقام والصيغ والرموز‬ ‫ي‬ ‫فه تعتمد بشكل‬ ‫ ال تنظر إىل ر‬:‫النماذج الرياضية‬ ‫ ي‬،‫نظتاتها الواقعية عىل اإلطالق‬ 3) Advantages of models: 1. Are generally easy to use and less expensive than dealing directly with the actual situation. 2. Help users to organize and quantify information. 3. Increase understanding of the problem. 4. Enable managers to analyze what-if questions. 5. Serve as a consistent tool for evaluation and provide a standardized format for analyzing a problem..‫الفعىل‬ ‫ر‬ ‫مباشة مع الوضع‬ ‫عادة ما تكون سهلة االستخدام وأقل تكلفة من التعامل‬ 1. ‫ي‬ ً ‫رى‬.‫المستخدمي عىل تنظيم المعلومات وتحديدها كميا‬ ‫مساعدة‬ 2..‫زيادة فهم المشكلة‬ 3. ‫ر ى‬.‫تمكي المديرين من تحليل ما إذا كانت األسئلة‬ 4..‫وتوفت شكل موحد لتحليل المشكلة‬ ‫ر‬ ‫العمل كأداة متسقة للتقييم‬ 5. Disadvantages of models: 1. Quantitative information may be emphasized at the expense of qualitative information. 2. Models may be incorrectly applied and the results misinterpreted..‫ويمكن التأكيد عىل المعلومات الكمية عىل حساب المعلومات النوعية‬ 1..‫تفست النتائج بشكل خاط‬ ‫ر‬ ‫غت صحيح ويتم‬ ‫قد يتم تطبيق النماذج بشكل ر‬ 2. The widespread use of computerized models adds to this risk because highly sophisticated models may be placed in the hands of users who are not sufficiently knowledgeable to apply. ‫ر ى‬ ‫ى‬ ‫المستخدمي‬ ‫ويضيف االستخدام الواسع النطاق للنماذج المحوسبة إىل هذا الخطر ألن النماذج المتطورة للغاية قد توضع يف أيدي‬.‫الذين ليسوا عىل دراية كافية بالتطبيق‬ 3. The use of models does not guarantee good decisions..‫استخدام النماذج ال يضمن اتخاذ قرارات جيدة‬ 3. B) Quantitative Approaches: Quantitative approaches to problem solving often embody an attempt to obtain mathematically optimal solutions to managerial problems. ً.‫غالبا ما تجسد النهج الكمية لحل المشكالت محاولة للحصول عىل حلول رياضية مثىل للمشاكل اإلدارية‬ Linear programming and related mathematical techniques are widely used for optimum allocation of scarce resources..‫التمجة الخطية والتقنيات الرياضية ذات الصلة عىل نطاق واسع للتخصيص األمثل للموارد الشحيحة‬ ‫تستخدم ر‬ Queuing: Techniques are useful for analyzing situations in which waiting lines form. ‫ر‬.‫الن تتشكل فيها خطوط االنتظار‬ ‫ ر‬:‫االنتظار‬ ‫تعتت التقنيات مفيدة لتحليل المواقف ي‬ Inventory models: are widely used to control inventories..‫ تستخدم عىل نطاق واسع لمراقبة قوائم الجرد‬:‫نماذج الجرد‬ Project models such as PERT (program evaluation and review technique) and CPM (critical path method) are useful for planning, coordinating, and controlling large- scale projects. ‫ (طريقة المسار الحاسم) مفيدة لتخطيط وتنسيق ومراقبة‬CPM ‫التامج واستعراضها) و‬ ‫ (تقنية تقييم ر‬PERT ‫نماذج المشاري ع مثل‬.‫المشاري ع واسعة النطاق‬ Forecasting techniques are widely used in planning and scheduling. ‫ى‬.‫تستخدم تقنيات التنبؤ عىل نطاق واسع يف التخطيط والجدولة‬  Operations Management Today Advances in information technology and The Internet has altered the way companies compete in the marketplace. ‫ى‬ ‫تغيت طريقة تنافس ر‬ ‫ر‬ ‫ى‬.‫الشكات يف السوق‬ ‫أدى التقدم يف تكنولوجيا المعلومات واإلنتنت إىل ر‬ Electronic business, or e-business, involves the use of the Internet to interact with customers and suppliers. ‫ عىل استخدام ر‬،‫اإللكتونية‬.‫اإلنتنت للتفاعل مع العمالء والموردين‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ أو األعمال التجارية‬،‫اإللكتونية‬ ‫وتنطوي األعمال التجارية‬ Most familiar to the general public is e-commerce, consumer-business transactions such as buying online or requesting information. However, business-to-business transactions such as e-procurement represent an increasing share of e-business. ‫الشاء عت ر‬ ‫ر‬ ‫اإللكتونية والمعامالت التجارية االستهالكية مثل ر‬ ً ‫ر‬ ‫ فإن‬،‫ ومع ذلك‬.‫اإلنتنت أو طلب المعلومات‬ ‫ر‬ ‫األكت شيوعا هو التجارة‬ ‫ر‬ ‫ون تمثل حصة ر ى‬‫ر ى‬ ‫ر‬ ‫ى‬.‫اإللكتونية‬ ‫متايدة من األعمال التجارية‬ ‫المعامالت ربي المنشآت التجارية مثل االشتاء اإللكت ي‬ These technological advancements in addition to competitive pressures, and economic pressures have caused business organizations to put more emphasis on operations strategy, because of: ‫ إىل زيادة تر ر ى‬،‫ باإلضافة إىل الضغوط التنافسية والضغوط االقتصادية‬،‫التكنولوج هذه‬ ‫كت منظمات األعمال‬ ‫ر ي‬ ‫وقد أدت أوجه التقدم‬ :‫يىل‬ ‫ر‬ ‫عىل استاتيجية العمليات بسبب ما ي‬ A) Working with fewer resources. B) Revenue management. C) Process analysis and improvement, and quality improvement. D) Agility. E) Lean production F) Innovation. G) Environmental concerns. H) Ethical conduct. I) The need to manage the supply chain.‫العمل بموارد أقل‬.A.‫إدارة اإليرادات‬.B ‫ى‬.‫وتحسي الجودة‬ ‫ر‬ ‫تحليل العملية وتحسينها‬.C.‫خفة الحركة‬.D ‫اإلنتاج الخفيف‬.E.‫االبتكار‬.F.‫الشواغل البيئية‬.G ‫ر‬.‫األخالف‬ ‫ي‬ ‫السلوك‬.H ‫الحاجة إىل إدارة سلسلة التوريد‬.I A) Working with fewer resources:  Due to the scarcity of resources and the emphasis on cost reduction, managers find themselves obliged to make trade-off decisions on resource allocation, meanwhile enhancing the productivity. ‫ونظرا لندرة الموارد ر‬ ‫والت ر ى‬ ،‫ يجد المديرون أنفسهم مضطرين إىل اتخاذ قرارات مقايضة بشأن تخصيص الموارد‬،‫كت عىل خفض التكاليف‬ ‫ى‬.‫مما يعزز اإلنتاجية يف الوقت نفسه‬ B) Revenue management:  It is a method used by some companies to maximize the revenue they receive from fixed operating capacity by influencing demand through price manipulation. Also known as yield management, it has been successfully used in the travel and tourism industries by airlines, cruise lines, hotels, amusement parks, and rental car companies, and in other industries such as trucking and public utilities. ‫التأثت عىل‬ ‫ر‬ ‫الن تتلقاها من القدرة التشغيلية الثابتة إىل أقىص حد من خالل‬ ‫إنها طريقة تستخدمها بعض ر‬ ‫ر‬ ‫اإليرادات ي‬ ً ‫الشكات لزيادة‬ ُ ‫ى‬ ‫ وقد تم استخدامها بنجاح يف صناعات السفر والسياحة من قبل‬،‫ تعرف أيضا باسم إدارة العائد‬.‫الطلب من خالل التالعب باألسعار‬ ‫ى‬ ‫الطتان وخطوط الرحالت البحرية والفنادق والماله ر‬ ‫وف صناعات أخرى مثل النقل بالشاحنات‬ ‫ ي‬،‫تأجت السيارات‬‫ر‬ ‫وشكات‬ ‫ي‬ ‫رشكات ر‬.‫والمرافق العامة‬ C) Process analysis and improvement:  This refers to the process of cost reduction, time reduction, quality improvement, and increasing the customer satisfaction. This is sometimes referred to as a six sigma process. For example, If two companies can provide the same product at the same price and quality, but one can deliver it four weeks earlier than the other, the quicker company will invariably get the sale. ً ‫ر ى‬ sigma ‫ يشار إىل هذا أحيانا باسم عملية‬.‫ وزيادة رضا العمالء‬،‫وتحسي الجودة‬ ،‫ وتقليل الوقت‬،‫يشت هذا إىل عملية خفض التكلفة‬ ‫ر‬ ‫ر‬. ‫ ولكن يمكن إلحداهما تقديمه قبل أربعة‬،‫ إذا تمكنت شكتان من تقديم نفس المنتج بنفس السعر والجودة‬،‫الستة عىل سبيل المثال‬ ً ‫الشكة األشع عىل البيع‬.‫دائما‬ ‫ فستحصل ر‬،‫أسابيع من األخرى‬ D) Agility:  This refers to the ability of an organization to respond quickly to demands or opportunities. It is a strategy that involves maintaining a flexible system that can quickly respond to changes in either the volume of demand or changes in product/service offerings. ‫ وه ر‬.‫يشت هذا إىل قدرة المنظمة عىل االستجابة بشعة للطلبات أو الفرص‬ ‫استاتيجية تتضمن الحفاظ عىل نظام مرن يمكنه‬ ‫ي‬ ‫ر‬ / ‫ى‬ ‫ى‬.‫التغيتات يف عروض المنتجات الخدمات‬ ‫ر‬ ‫للتغتات يف حجم الطلب أو‬ ‫ر‬ ‫االستجابة بشعة‬ E) Lean production:  A new approach to production, emerged in the 1990s. It is a system that uses minimal amounts of resources to produce a high volume of high quality goods with some variety. It incorporates the advantages of both mass production (high volume, low cost) and craft production (variety and flexibility). ‫ى‬ ‫ى‬ ‫ إنه نظام يستخدم الحد األدن من الموارد إلنتاج حجم ر‬.‫ظهر نهج جديد لإلنتاج يف التسعينيات‬ ‫كبت من السلع عالية الجودة مع بعض‬ ‫ى‬.)‫الحرف (التنوع والمرونة‬ ‫ي‬ ‫الكبت والتكلفة المنخفضة) واإلنتاج‬ ‫ر‬ ‫ وهو يتضمن مزايا اإلنتاج الضخم (الحجم‬.‫التنوع‬ F) Innovation:  Finding new or improved products or services are only two of the many possibilities that can provide value to an organization. Innovations can be made in processes, the use of the Internet, or the supply chain that reduce costs, increase productivity, expand markets, or improve customer service..‫الن يمكن أن توفر قيمة للمنظمة‬ ‫ر‬ ‫وال يمثل العثور عىل منتجات أو خدمات جديدة أو محسنة سوى ر ى‬ ‫اثني من االحتماالت العديدة ي‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫الن تقلل التكاليف أو تزيد اإلنتاجية أو توسع األسواق أو‬ ‫يمكن القيام باالبتكارات يف العمليات أو استخدام اإلنتنت أو سلسلة التوريد ي‬.‫تحسن خدمة العمالء‬ G) Environmental concerns.  Concern about global warming and pollution has had an increasing effect on how businesses operate. Stricter environmental regulations, particularly in developed nations, are being imposed to generally operate sustainable processes. ‫ى‬ ‫ ويجري فرض أنظمة بيئية ر‬.‫الشكات‬ ‫تأثت ر ى‬ ‫متايد عىل كيفية عمل ر‬ ‫ ال سيما يف‬،‫أكت رصامة‬ ‫كان للقلق بشأن االحتباس الحراري والتلوث ر‬.‫ لتشغيل العمليات المستدامة عموما‬،‫البلدان المتقدمة النمو‬  Sustainability refers to service and production processes that use resources in ways that do not harm ecological systems that support both current and future human existence. Sustainability measures often go beyond traditional environmental and economic measures to include measures that incorporate social criteria in decision making. ‫الحاىل‬ ‫الن تدعم الوجود ر‬ ‫البشي‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫ي‬ ‫الن تستخدم الموارد بطرق ال ترص بالنظم البيئية ي‬‫تشت االستدامة إىل عمليات الخدمة واإلنتاج ي‬ ‫ر‬ ‫ى‬. ‫المعايت االجتماعية يف‬ ‫ر‬ ‫تدابت تدمج‬ ‫ر‬ ‫التدابت البيئية واالقتصادية التقليدية لتشمل‬ ‫ر‬ ‫تدابت االستدامة‬ ‫ر‬ ‫وكثتا ما تتجاوز‬ ‫ر‬ ‫والمستقبىل‬ ‫ي‬.‫عملية صنع القرار‬  Areas that will be most affected include product and service design, consumer education programs, disaster preparation and response, supply chain waste management, and outsourcing decisions. ‫ وإدارة‬،‫والتحضت للكوارث واالستجابة لها‬ ‫ر ى‬ ،‫المستهلكي‬ ‫ وبرامج تثقيف‬،‫ترص ًرا تصميم المنتجات والخدمات‬ ‫ر‬ ‫األكت ى‬ ‫تشمل المجاالت‬ ‫ر‬.‫ وقرارات االستعانة بمصادر خارجية‬،‫نفايات سلسلة التوريد‬   Because they all fall within the realm of operations, operations management is central to dealing with these issues. Sometimes referred to as "green initiatives," the possibilities include reducing packaging. materials, water and energy use, and the environmental impact of the supply chain, including buying locally. Other possibilities include reconditioning used equipment (e.g., printers and copiers) for resale, and recycling. ً ‫ى‬ ً ‫ يشار إليها أحيانا باسم‬.‫أساس للتعامل مع هذه القضايا‬ ‫ي‬ ‫ فإن إدارة العمليات أمر‬،‫نظرا ألن جميع هذه العمليات تقع يف نطاق العمليات‬ ‫ى‬ ‫ى‬ ‫ بما يف‬،‫البين لسلسلة اإلمداد‬ ‫ي‬ ‫ واألثر‬،‫ واستخدام المياه والطاقة‬،‫ والمواد‬.‫ وتشمل االحتماالت تقليل التغليف‬،»‫الخرصاء‬ ‫«المبادرات‬ ً ‫ذلك ر‬ ‫ وإعادة‬،‫ وتشمل االحتماالت األخرى إعادة تكييف المعدات المستعملة (مثل الطابعات وآالت النسخ) إلعادة البيع‬.‫الشاء محليا‬.‫التدوير‬ Puma's "Clever Little Bag" changes the idea of the shoebox by wrapping footwear in a cardboard structure with 65 percent less cardboard. It uses a bag made of recycled plastic as the outer layer that holds the inner cardboard structure together. Puma expects to cut carbon dioxide emissions by 10,000 tons per year and water, energy, and diesel use by 60 percent by using fewer materials 8,500 fewer tons of paper to be specific and the new packaging's lighter weight. ‫ى‬ ‫ى‬ ‫ يف‬65 ‫ فكرة صندوق األحذية عن طريق لف األحذية يف هيكل من الورق المقوى بنسبة‬Puma ‫« من‬Clever Little Bag» ‫يغت‬ ‫ر‬ ً ً. ‫الداخىل من الورق‬ ‫ي‬ ‫المائة أقل من الورق المقوى يستخدم كيسا مصنوعا من البالستيك المعاد تدويره كطبقة خارجية تربط الهيكل‬ ً ‫ى‬ ً ‫ خفض انبعاثات ي‬Puma ‫ تتوقع‬.‫المقوى معا‬ ‫ طن سنويا واستخدام المياه والطاقة والديزل بنسبة‬10000 ‫ثان أكسيد الكربون بمقدار‬ ً ‫ى‬.‫ طن أقل من الورق ليكون محددا ووزن العبوة الجديد أخف‬8500 ‫ يف المائة باستخدام مواد أقل بمقدار‬60 H) Ethical conduct:  The need for ethical conduct in business is becoming increasingly obvious, managers must consider how their decisions will affect shareholders, management, employees, customers, the community at large, and the environment. ‫ى‬ ‫األخالف ىف األعمال التجارية واضحة بشكل ر ى‬ ‫ر‬ ‫تأثت قراراتهم‬ ‫التفكت يف كيفية ر‬ ‫ر‬ ‫ ويجب عىل المديرين‬،‫متايد‬ ‫ي ي‬ ‫أصبحت الحاجة إىل السلوك‬ ‫ر ى‬.‫والموظفي والعمالء والمجتمع ككل والبيئة‬ ‫ر ى‬ ‫المساهمي واإلدارة‬ ‫عىل‬  Many organizations have developed codes of ethics to guide employees' or members' conduct. ‫رى‬.‫الموظفي أو األعضاء‬ ‫ووضعت منظمات عديدة مدونات أخالقية لتوجيه سلوك‬  Ethics is a standard of behavior that guides how one should act in various situations ‫ى‬ ‫ه معيار للسلوك يوجه كيفية ترصف المرء يف مواقف مختلفة‬ ‫األخالق ي‬ Examples of ethical conduct in operations management decisions include: A) Worker safety: providing adequate training, maintaining equipment in a safe working environment. B) Product safety: providing products that minimize the risk of injury to users or damage to property or environment. C) Quality: honoring warranties, avoiding hidden defects. D) The environment: not doing things that will harm the environment. E) The community: being a good neighbor. ‫ى‬ ‫ى‬.‫ وصيانة المعدات يف بيئة عمل آمنة‬،‫الكاف‬ ‫ي‬ ‫ ر‬:‫ سالمة العمال‬.A ‫توفت التدريب‬ ‫ى‬ ‫ر ى‬ ‫ى‬.‫المستخدمي أو إلحاق الرصر بالممتلكات أو البيئة‬ ‫توفت منتجات تقلل إىل أدن حد من خطر إصابة‬ ‫ ر‬:‫ سالمة المنتج‬.B.‫احتام الضمانات وتجنب العيوب الخفية‬ ‫ ر‬:‫ الجودة‬.C ‫ عدم القيام بأشياء من شأنها ى‬:‫ البيئة‬.D.‫اإلرصار بالبيئة‬ ً ً ‫ أن تكون‬:‫ المجتمع‬.E.‫جارا جيدا‬ The Need to Manage the Supply Chain: Supply chain management is being given increasing attention as business organizations face mounting pressure to improve management of their supply chains. In the past, most organizations did little to manage their supply chains. Instead, they tended to concentrate on their own operations and on their immediate suppliers. ‫ر ى‬.‫لتحسي إدارة سالسل التوريد الخاصة بها‬ ً ‫ضغوطا ر ى‬ ‫تحىط إدارة سلسلة التوريد باهتمام ر ى‬ ‫ى‬ ‫متايدة‬ ‫متايد حيث تواجه منظمات األعمال‬ ‫الت ر ى‬ ً ‫ فإنهم يميلون إىل ر‬،‫وبدال من ذلك‬.‫الكثت إلدارة سالسل التوريد الخاصة بها‬ ‫ى‬ ‫ى‬ ‫كت عىل‬ ‫ر‬ ‫ لم تفعل معظم المنظمات‬،‫الماض‬ ‫ي‬ ‫يف‬ ‫ر‬.‫المباشين‬ ‫عملياتهم الخاصة وعىل مورديهم‬ Moreover, the planning, marketing, production and inventory management functions in organizations in supply chains have often operated independently of each other. ً ‫ فإن وظائف التخطيط والتسويق واإلنتاج وإدارة المخزون ىف المنظمات ىف سالسل التوريد‬،‫عالوة عىل ذلك‬ ‫غالبا ما تعمل بشكل‬ ‫ي‬ ‫ي‬.‫مستقل عن بعضها البعض‬ As a result, supply chains experienced a range of problems that were seemingly beyond the control of individual organizations. The problems included inventory stock- outs, late deliveries, and quality problems. ‫ر‬ ‫ وشملت المشاكل‬.‫الن يبدو أنها خارجة عن سيطرة فرادى المنظمات‬ ‫ واجهت سالسل التوريد مجموعة من المشاكل ي‬،‫ونتيجة لذلك‬.‫ ومشاكل الجودة‬،‫ وتأخر التسليم‬،‫مخزونات المخزون‬ These and other issues now make it clear that management of supply chains is essential to business success ‫وغتها اآلن أن إدارة سالسل التوريد ىرصورية لنجاح األعمال‬ ‫توضح هذه القضايا ر‬ ► The other issues include the following: 1. The need to improve operations. ❖ Efforts on cost and time reduction, and productivity and quality improvement, have expanded in recent years to include the supply chain. Opportunity now lies largely with procurement, distribution, and logistics-the supply chain. ‫ر ى‬ ‫ى‬ ‫ تكمن‬.‫وتحسي اإلنتاجية والنوعية لتشمل سلسلة اإلمداد‬ ‫األختة الجهود المبذولة لخفض التكلفة والوقت‬ ‫ر‬ ‫وقد اتسعت يف السنوات‬ ‫ر‬ ‫ى‬.‫ سلسلة التوريد‬- ‫المشتيات والتوزي ع واللوجستيات‬ ‫كبت يف‬ ‫الفرصة اآلن إىل حد ر‬ 2. Increasing levels of outsourcing. ❖ Organizations are increasing their levels of outsourcing buying goods or services instead of producing or providing them themselves. As outsourcing increases, organizations are spending increasing amounts on supply-related activities (wrapping, packaging, moving, loading and unloading, and sorting). A significant amount of the cost and time spent on these and other related activities may be unnecessary. Issues with imported products, including tainted food products, toothpaste, and pet foods, as well as unsafe tires and toys, have led to questions of liability and the need for companies to take responsibility for monitoring the safety of outsourced goods. ‫ مع زيادة‬.‫توفتها بنفسها‬ ‫وتقوم المنظمات بزيادة مستويات االستعانة بمصادر خارجية ر‬ ‫لشاء السلع أو الخدمات بدال من إنتاجها أو ر‬ ‫ تنفق المنظمات مبالغ ر ى‬،‫االستعانة بمصادر خارجية‬ ‫متايدة عىل األنشطة المتعلقة بالعرض (التغليف والتغليف والنقل والتحميل‬ ‫وغتها من األنشطة ذات‬‫كبت من التكلفة والوقت الذي ينفق عىل هذه األنشطة ر‬ ‫ وقد ال تكون هناك حاجة إىل قدر ر‬.)‫والتفري غ والفرز‬ ‫ى‬ ‫ بما يف ذلك المنتجات الغذائية الملوثة ومعجون األسنان وأطعمة الحيوانات‬،‫ أدت المشكالت المتعلقة بالمنتجات المستوردة‬.‫الصلة‬ ‫ورصورة أن تتحمل ر‬ ‫الشكات مسؤولية مراقبة‬ ‫ إىل تساؤالت حول المسؤولية ى‬،‫غت اآلمنة‬ ‫ باإلضافة إىل اإلطارات واأللعاب ر‬،‫األليفة‬.‫الن يتم االستعانة بمصادر خارجية‬ ‫ر‬ ‫سالمة السلع ي‬ 3. Increasing transportation costs. ❖ Transportation costs are increasing, and they need to be more carefully managed..‫أكت‬ ‫رى‬ ‫ ويجب إدارتها بعناية ر‬،‫تتايد تكاليف النقل‬ 4. Competitive pressures. ❖ Competitive pressures have led to an increasing number of new products, shorter product development cycles, and increased demand for customization. And in some industries, most notably consumer electronics, product life cycles are relatively short. Added to this are adoption of quick-response strategies and efforts to reduce lead times. ‫ى‬ ‫ ي‬.‫ وزيادة الطلب عىل التخصيص‬،‫ ودورات تطوير المنتجات األقرص‬،‫أدت الضغوط التنافسية إىل زيادة عدد المنتجات الجديدة‬ ‫وف‬ ‫ ويضاف إىل ذلك اعتماد ر‬.‫نسبيا‬ ‫استاتيجيات‬ ً ‫قصتة‬ ‫ر‬ ‫ تكون دورات حياة المنتج‬،‫اإللكتونيات االستهالكية‬ ‫ وأبرزها‬،‫بعض الصناعات‬ ‫ر‬.‫لالستجابة الشيعة وجهود لتقليص المهل الزمنية‬ 5. Increasing globalization. ❖ Increasing globalization has expanded the physical length of supply chains. A global supply chain increases the challenges of managing a supply chain. Having far-flung (distant) customers and/or suppliers means longer lead times and greater opportunities for disruption of deliveries. ‫وقد أدت العولمة ر ى‬.‫ تزيد سلسلة التوريد العالمية من تحديات إدارة سلسلة التوريد‬.‫المتايدة إىل زيادة الطول المادي لسالسل اإلمداد‬ ً ‫ى‬.‫أكت لتعطيل عمليات التسليم‬‫يعن مهلة أطول وفرصا ر‬‫أو موردين بعيدين (بعيدين) ي‬/‫إن وجود عمالء و‬ 6. Increasing importance of e-business. ❖ The increasing importance of e-business has added new dimensions to business buying and selling and has presented new challenges. ‫ى‬ ً ‫أبعادا جديدة إىل البيع ر‬ ‫ر‬ ‫أضافت األهمية ر ى‬.‫والشاء يف األعمال التجارية وشكلت تحديات جديدة‬ ‫اإللكتونية‬ ‫المتايدة لألعمال التجارية‬ 7. The complexity of supply chains. ❖ Supply chains are complex; they are dynamic, and they have many inherent uncertainties that can adversely affect them, such as inaccurate forecasts, late deliveries, substandard quality, equipment breakdowns, and canceled or changed orders. ً ‫الن يمكن أن تؤثر‬ ‫ مثل التنبؤات‬،‫سلبا عليها‬ ‫ر‬ ‫ر ى‬ ‫اليقي المتأصلة ي‬ ‫ ولديها العديد من أوجه عدم‬،‫سالسل التوريد معقدة ؛ إنها ديناميكية‬ ‫ى‬.‫المتغتة‬ ‫ر‬ ‫ والطلبات الملغاة أو‬،‫ وتعطل المعدات‬،‫ والجودة المتدنية‬،‫ والتأخر يف التسليم‬،‫غت الدقيقة‬ ‫ر‬ 8. The need to manage inventories. ❖ Inventories play a major role in the success or failure of a supply chain, Shortages can severely disrupt the timely flow of work and have far- reaching impacts, while excess inventories add unnecessary costs. ‫ى‬ ‫ً ى‬ ً ‫تلعب المخزونات‬ ‫ ويمكن أن يؤدي النقص إىل تعطيل تدفق العمل يف الوقت المناسب‬،‫رئيسيا يف نجاح أو فشل سلسلة التوريد‬ ‫دورا‬.‫غت ىرصورية‬ ‫ بينما تضيف المخزونات الزائدة تكاليف ر‬،‫بشدة وله آثار بعيدة المدى‬  Definition of Productivity ► Productivity is a measure of the effective use of resources; it measures the relationship between the output (product/service) and input (resources consumed in providing them) of a business system. ‫ى‬ ‫اإلنتاجية مقياس لالستخدام الفعال للموارد ؛ ويقيس العالقة ر ى‬ ‫الخدمة) والمدخالت (الموارد المستهلكة يف‬/‫بي الناتج (المنتج‬.‫توفتها) لنظام األعمال‬ ‫ر‬ The ratio of aggregate output to the aggregate input is called productivity..‫اإلجماىل إىل المدخالت اإلجمالية باإلنتاجية‬ ‫ي‬ ‫تسىم نسبة الناتج‬ Productivity = output/Input For survival of any organization, this productivity ratio must be at least 1..‫ عىل األقل‬1 ‫ يجب أن تكون نسبة اإلنتاجية هذه‬،‫من أجل بقاء أي منظمة‬ If it is more than 1, the organization is in a comfortable position (efficient in utilizing its resources). The ratio of output produced to the input resources utilized in the production. ‫ى‬ ‫ى‬ ‫وإذا كانت المنظمة ر‬ ‫ نسبة الناتج المنتج إىل موارد المدخالت‬.)‫ فإنها تكون يف وضع مري ح (كفؤة يف استخدام مواردها‬،1 ‫أكت من‬ ‫ى‬.‫المستخدمة يف اإلنتاج‬ Importance of Productivity Benefits derived from higher productivity are as follows: 1) It helps to cut down cost per unit and thereby improve the profits. 2) Gains from productivity can be transferred to the consumers in form of lower priced products or better quality products. 3) These gains can also be shared with workers or employees by paying them at higher rate. It would generate more employment opportunity. ‫ر ى‬.‫تحسي األرباح‬ ‫وبالتاىل‬ ‫يساعد عىل خفض التكلفة لكل وحدة‬ ‫ي‬ ‫ى ى‬.‫المستهلكي يف شكل منتجات منخفضة األسعار أو منتجات ذات جودة أفضل‬ ‫ر‬ ‫يمكن تحويل المكاسب من اإلنتاجية إىل‬ ‫ر ى‬ ً ‫ من شأنه أن يولد المزيد من فرص العمل‬.‫الموظفي من خالل دفعها بمعدل أعىل‬ ‫يمكن أيضا مشاركة هذه المكاسب مع العمال أو‬ Overall productivity reflects the efficiency of production system; which means more output is produced with same or less input. ‫ى‬.‫يعن إنتاج المزيد من اإلنتاج بنفس المدخالت أو أقل‬ ‫تعكس اإلنتاجية الشاملة كفاءة نظام اإلنتاج ؛ مما ي‬  Measurement of Productivity Productivity may be measured on two levels: A) Aggregate basis: Total productivity Index Total output Total productivity Index/measure = Total input Total production of goods and services = Labour + material + capital + Energy + management B) Partial basis: Partial productivity index It is defined as the measurement of the contribution of only one input in the production of goods and services. ‫ى‬ ُ َّ ‫وي‬.‫عرف بأنه قياس مساهمة مدخل واحد فقط يف إنتاج السلع والخدمات‬ C) Multifactor productivity index It is defined as the measurement of the contribution of more than one input in the production of goods and services. ‫ى‬ ‫عرف بأنه قياس مساهمة ر‬ ُ َّ ‫وي‬.‫أكت من مدخل واحد يف إنتاج السلع والخدمات‬ Partial productivity indices, depending upon factors used, it measures the efficiency of individual factor or multiple factors of production: Output in unit Labor productivity Index/Measure = Man hours worked Output Management productivity Index/Measure = Total cost of management Total output Machine productivity Index/Measure = Machine hours worked Land Total output productivity Index/Measure = Area of Land used Output in units Multifactor productivity Measure/Index = (inputs used in the same unit) Example (1): The input and output data for an industry given in the table. Find out various productivity measures like total, multifactor and partial measure. Output and Input production data in dollar (S) Output 1. Finished units 10,000 2. Work in progress 2,500 3. Dividends 1,000 4. Bonds 5. Other income Input 1. Human 3,000 2. Material 153 3. Capital 10,000 4. Energy 540 5. Other Expenses 1,500 Required: Calculate the aggregate productivity index, multifactor productivity index with regard to (human and material), and partial productivity index with regard to (energy). Solution: Total output A) Total productivity Index/measure = Total input Total production of goods and services (10,000 + 2500 + 1000) = = = 0.89 Human+ material + capital + Energy + other expenses (3,000 + 153 + 10,000 + 540 +1500) Total output B) Multifactor productivity Index/measure = input(s) required Total production of goods and services (10,000 + 2500 + 1000) = = = 4.28 Human+ material (3,000 + 153) Total output C) Partial productivity Index/measure = input(s) required Total production of goods and services (10,000 + 2500 + 1000) = = = 25 Energy (540) One of the main related measures of productivity is how to measure the productivity growth rate to assess whether or not the firm is efficiently utilizing its resources. PGR = (Current productivity - Previous productivity) / Previous productivity Example (2): If the current productivity = 195, while last year productivity was 90. Calculate the productivity growth rate. Solution: PGR = (Current productivity - Previous productivity) / Previous productivity) PGR = (195 - 90) / 90 = 1.16 Example (3) A furniture manufacturing company has provided the following data. Compare the labor, raw materials and supplies and total productivity of 1996 and 1997. Output: Sales value of production in dollar ($) 22,000 (in 1996) and 35,000 (in 1997) Inputs: ❖ Labor 10,000 (in 1996) and 15,000 (in 1997) ❖ Raw materials and Supplies 8,000 (in 1996) and 12,500 (in 1997) ❖ Capital equipment depreciation 700 (in 1996) and 1,200 (in 1997) ❖ Other 2,200 (in 1996) and 4,800 (in 1997) Required: A) Calculate the partial productivity index with regard to labor and raw materials for both years B) Calculate the total productivity index for both years and the productivity growth rate. Solution: A) Partial productivity Index/measure = Total output/ input(s) required  1996 = Sales / Labor = 22,000 / 10,000 = 2.2  1997 = Sales / Labor = 35,000 / 15,000 = 2.333 B) Partial productivity Index/measure = Total output/ input(s) required  1996 = Sales / Raw materials = 22,000 / 20,900 = 1.05  1997 = Sales / Raw materials = 35,000 / 33,500 = 1.04 C) Total productivity Index/measure = Total output/ Total inputs  1996 = Sales / Total inputs = 22,000 / 8,000 = 2.75  1997 = Sales / Total inputs = 35,000 / 12,500 = 2.8 D) PGR = (Current productivity - Previous productivity) / Previous productivity) PGR = (1.04 - 1.05) / 1.05 = -0.95% This means that there is deterioration in the productivity level of the organization, i.e. The organization is inefficient in utilizing its resources.