La Digestion et les Régimes Alimentaires PDF

## La digestion et les régimes alimentaires ### Définition * **Enzyme**: molécule (substance) contenue dans les sucs digestifs qui transforme les aliments en nutriments. * **Régime alimentaire**: Ensemble des aliments consommés par un animal. * **MicroBiote**: Ensemble de bactéries qui habitent na...

## La digestion et les régimes alimentaires ### Définition * **Enzyme**: molécule (substance) contenue dans les sucs digestifs qui transforme les aliments en nutriments. * **Régime alimentaire**: Ensemble des aliments consommés par un animal. * **MicroBiote**: Ensemble de bactéries qui habitent naturellement dans notre corps et qui nous sont utiles. On parlera du microbiote intestinal, pour nommer les bactéries qui nous aident à digérer et qui habitent dans notre intestin. ### Les Différents Régimes Alimentaires Il existe 3 différents régimes alimentaires: 1. **Zoophage (carnivore)**: animal qui ne mange que de la viande 2. **Phytophage (herbivore)**: animal qui ne mange que de la matière végétale 3. **Omnivore**: animal qui mange de tout ### Les Étapes de la Digestion * La digestion commence dans la bouche, où les aliments sont mastiqués par les dents et mélangés avec la salive contenant des enzymes qui initient la dégradation des glucides. * Les aliments progressent ensuite vers l'estomac, où ils sont mélangés à des sucs gastriques acides qui dégradent les protéines et continuent le broyage des aliments. * Dans l'intestin grêle, le mélange est mélangé à des enzymes pancréatiques et de la bile, ce qui permet la digestion complète des glucides, protéines et lipides. C'est ici que se fait l'absorption intestinale des nutriments dans le sang. ### Rôle du Microbiote dans la Digestion Le microbiote intestinal joue un rôle essentiel dans la digestion, en dégradant certaines fibres alimentaires non digestibles par l'homme et en produisant des vitamines et d'autres composés bénéfiques. ### A retenir: En conclusion, la digestion est un processus complexe débutant dans la bouche et se terminant dans l'intestin grêle, avec une absorption des nutriments essentiels au bien-être et à la santé. Les régimes alimentaires influencent la digestion et peuvent comporter des aliments différents. Le microbiote, quant à lui, ajoute une dimension vitale à cette interaction, favorisant une digestion saine et une bonne santé globale.