Ciclo de Menús PAE 2023 San Pedro de Urabá - PDF

CICLO DE MINUTA PAE 2023 CICLO DE MENÚS- PREPARADO EN SITIO COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA/TARDE - SECUNDARIA CONVENIO GER...

CICLO DE MINUTA PAE 2023 CICLO DE MENÚS- PREPARADO EN SITIO COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA/TARDE - SECUNDARIA CONVENIO GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL-MANÁ- DEPARTAMENTO ANTIOQUIA MUNICPIO SAN PEDRO DE URABÁ RAIZAL NA ROM NA AFROCOLOMBIANO / PALENQUEROS NA GRUPO ÉTNICO SIN PERTENENCIA ÉTNICA X NA INDÍGENA COMUNIDAD / PUEBLO INDÍGENA NA ESTABLECIMIENTO ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EDUCATIVO SEMANA No. 1 COMPONENTES MENÚ No. 1 MENÚ No. 2 MENÚ No. 3 MENÚ No. 4 MENÚ No. 5 CHOCOLATE CON LECHE AGUA DE PANELA CON LECHE (200 CHOCOLATE CON LECHE AGUA DE PANELA CON LECHE AVENA EN LECHE (200 cc) cc) (200 cc) (200 cc) (200 cc) Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr LÁCTEO Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Avena en hojuelas precocida 10 gr Panela 9 gr Panela 9 gr Azúcar blanca 9 gr HUEVO REVUELTO CON HOGAO CARNE DE RES DE GUISADA HUEVO REVUELTO CON ATUN CARNE DESMECHADA CARNE SALTEADA Huevo Tipo A 55 gr Carne de res 60 gr Huevo Tipo A 55 gr Carne de res 60 gr Carne de cerdo 60 gr Tomate 20 gr Tomate rojo 20 gr Aceite 3 cc Tomate rojo 20 gr Tomate rojo 10 gr PROTEÍCO Cebolla 8 gr Cebolla 8 gr Atún 20 gr Cebolla 6 gr Cebolla 4 gr Aceite 2 cc Ajo 0,3 g Pimenton 3 gr Ajo 0,3 gr Ajo 0,3 gr Sal 0,3 gr Aceite 2 cc Ajo 0,3 gr Aceite 2 cc Aceite 3 cc Sal 0,3 gr Sal 0,3 g Sal 0,3 gr Sal 0,3 gr CALENTADO ARROZ CON MODENITAS DE ARROZ Y GALLETA AREPA ASADA Y GALLETA ARROZ Y GALLETA PLATANO VERDE Frijol 20 gr Arroz 40 gr Arroz 40 gr Arepa asada 50 gr Arroz 40 gr Plátano 40 g Aceite 1 cc Aceite 1 cc (maiz o harina) Aceite 1 cc Zanahoria 14g Sal 0,5gr Sal 0,5 gr Margarina 5 gr Sal 0,5gr Tomate rojo 20 gr Platano 70 g Galleta mantequilla (16gr) 1 Galleta tipo leche (16g) 1 galleta tipo leche(16gr) 1 CEREAL Cebolla 8 gr Aceite 7 cc Sal 0,3g Aceite 3 cc Sal 0,3 gr Sal 0,5 g Arroz 40 gr Aceite 1 gr Sal 0,3 gr FRUTA ENTERA FRUTA FRUTA Fruta grupo N°1 180 gr Fruta grupo N°2 180 gr bruto bruto NOMBRE NUTRICIONISTA - DIETISTA QUE ELABORA EL FAIDITH FANEY FUENTES FERNANDEZ ANÁLISIS FIRMA CC 1038802765  CICLO DE MINUTA PAE 2023 CICLO DE MENÚS- PREPARADO EN SITIO COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA/TARDE - SECUNDARIA CONVENIO GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL-MANÁ- DEPARTAMENTO ANTIOQUIA MUNICPIO SAN PEDRO DE URABÁ RAIZAL NA ROM NA AFROCOLOMBIANO / PALENQUEROS NA GRUPO ÉTNICO SIN PERTENENCIA ÉTNICA X NA INDÍGENA COMUNIDAD / PUEBLO INDÍGENA NA ESTABLECIMIENTO ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EDUCATIVO SEMANA No. 2 COMPONENTES MENÚ No. 6 MENÚ No. 7 MENÚ No. 8 MENÚ No. 9 MENÚ No. 10 ARROZ CON LECHE CHOCOLATE CON LECHE AGUA DE PANELA CON LECHE (200 AVENA EN LECHE CHOCOLATE CON LECHE (200 cc) cc) (200 cc) (200 cc) Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr LÁCTEO Arroz fortificado 30 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Avena en hojuelas 10 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Panela 9 gr Azúcar 9 gr Panela 9 gr QUESO TORTA DE LENTEJAS CARNE DE RES DE GUISADA HUEVO REVUELTO CARNE SALTEADA Queso blanco o campesino 50 gr Lentejas 40 gr Carne de res 60 gr Huevo Tipo A 55 gr Carne de res 60 gr Huevo de gallina 55 gr Tomate rojo 20 gr Aceite 2 gr Tomate rojo 10 gr Harina de trigo 5 gr Cebolla 8 gr Sal 0,3 gr Cebolla 4 gr PROTEÍCO Zanahoria 15 gr Ajo 0,3 gr Ajo 0,3 g Cebolla 8 gr Aceite 2 gr Aceite 3 cc Ajo 0,3 gr Sal 0,3 gr Sal 0,3 gr Aceite 6 cc Sal 0,5 gr PAN TAJADO ARROZ BLANCO ARROZ CON MONEDITAS DE ESPAGUETIS CON TAJADAS DE ARROZ CON ZANAHORIA PLÁTANO PLÁTANO MADURO Pan tajado ( 2 tajada) 42 gr Arroz 40 gr Arroz 40 gr Espaguetis 30 gr Arroz 40 gr Margarina 5 gr Aceite 1 cc Aceite 1 cc Tomate 20 gr Aceite 1 gr CEREAL Sal 0,5gr Sal 0,5gr Cebolla 8 gr Sal 0,5 gr Plátano hartón verde 0,3 gr Zanahoria 14 gr Zanahoria 14 gr Aceite 7 cc Aceite 2 cc Sal 0,3 g Sal 0,5 gr Platano hartón maduro 70 gr Aceite 7 cc FRUTA FRUTA ENTERA FRUTA Fruta grupo N°1 180 gr Fruta grupo N°2 180 gr bruto bruto NOMBRE NUTRICIONISTA - DIETISTA QUE ELABORA EL FAIDITH FANEY FUENTES FERNANDEZ ANÁLISIS FIRMA CC 1038802765  CICLO DE MINUTA PAE 2023 CICLO DE MENÚS- PREPARADO EN SITIO COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA/TARDE - SECUNDARIA CONVENIO GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL-MANÁ- DEPARTAMENTO ANTIOQUIA MUNICPIO SAN PEDRO DE URABÁ RAIZAL NA ROM NA AFROCOLOMBIANO / PALENQUEROS NA GRUPO ÉTNICO SIN PERTENENCIA ÉTNICA X NA INDÍGENA COMUNIDAD / PUEBLO INDÍGENA NA ESTABLECIMIENTO ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EDUCATIVO SEMANA No. 3 COMPONENTES MENÚ No. 11 MENÚ No. 12 MENÚ No. 13 MENÚ No. 14 MENÚ No. 15 AGUA DE PANELA CON LECHE CHOCOLATE CON LECHE AGUA DE PANELA CON LECHE (200 CHOCOLATE CON LECHE AGUA DE PANELA CON LECHE (200 cc) (200 cc) (200 cc) cc) (200 cc) Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr LÁCTEO Panela 9 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Panela 9 gr Panela 9 gr QUESO HUEVO REVUELTO CON ATÚN CARNE DE CERDO GUISADA HUEVO FRITO CARNE DE RES EN BISTEC Queso blanco o campesino 50 gr Huevo Tipo A 55 gr Carne de cerdo 60 gr Huevo Tipo A 55 gr Carne de res 60 gr Atún 20 gr Tomate rojo 20 gr Aceite 3 cc Tomate rojo 20 gr Pimenton 3 gr Cebolla 8 gr Sal 0,3 gr Cebolla 8 gr PROTEÍCO Aceite 3 cc Ajo 0,3 gr Zanahoria 14 cc Ajo 0,3 gr Aceite 2 cc Ajo 0,3 gr Sal 0,3 g Sal 0,5 gr pimenton 3 gr Aceite 4 gr Sal '0,5 gr PAN Y GALLETA ARROZ BLANCO CON GALLETAS ARROZ CON ZANAHORIA Y CALENTADO PATACON MONEDITAS DE PLATANO Pan tajado ( 2 tajada) 42 gr Arroz 40 gr Arroz 40 gr Frijol 20 gr Plátano hartón pintón 140 gr Margarina 5 gr Aceite 1 cc Aceite 1 cc Plátano 40 g Aceite 7 cc galleta mantequilla(16 gr) 1 Sal 0,5gr Sal 0,5 gr Zanahoria 14g Sal 0,5 gr Galletas tipo leche (16 g) 1 Zanahoria 4 gr Tomate rojo 20 gr CEREAL Patano 70 gr Cebolla 8 gr Aceite 7 CC Aceite 3 cc Sal 0,3gr Sal 0,5 g Arroz 40 gr Aceite 1 gr Sal 0,3 gr FRUTA FRUTA ENTERA FRUTA Fruta grupo N°2 180 gr Fruta grupo N°1 180 gr bruto bruto NOMBRE NUTRICIONISTA - DIETISTA QUE ELABORA EL FAIDITH FANEY FUENTES FERNANDEZ ANÁLISIS FIRMA CC 1038802765  CICLO DE MINUTA PAE 2023 CICLO DE MENÚS- PREPARADO EN SITIO COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA/TARDE - SECUNDARIA CONVENIO GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL-MANÁ- DEPARTAMENTO ANTIOQUIA MUNICPIO SAN PEDRO DE URABÁ RAIZAL NA ROM NA AFROCOLOMBIANO / PALENQUEROS NA GRUPO ÉTNICO SIN PERTENENCIA ÉTNICA X NA INDÍGENA COMUNIDAD / PUEBLO INDÍGENA NA ESTABLECIMIENTO ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EDUCATIVO SEMANA No. 4 COMPONENTES MENÚ No. 16 MENÚ No. 17 MENÚ No. 18 MENÚ No. 19 MENÚ No. 20 CHOCOLATE CON LECHE (200 cc) AVENA EN LECHE CHOCOLATE CON LECHE (200 cc) CHOCOLATE CON LECHE (200 cc) AGUA DE PANELA CON LECHE (200 cc) (200 cc) LÁCTEO Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Leche entera en polvo 15 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Avena en hojuelas 10 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Cocoa en polvo sin azúcar 5 gr Panela 9 gr Panela 9 gr Azúcar 9 gr Panela 9 gr Panela 9 gr QUESO CARNE DE CERDO GUISADA CARNE DE RES DESMECHADA HUEVO FRITO TORTA DE LENTEJAS Queso blanco o campesino 50 gr Carne de cerdo 60 gr Carne de res 60 gr Huevo Tipo A 55 gr Lentejas 40 gr Tomate rojo 20 gr Tomate rojo 20 gr Aceite 3 cc Huevo de gallina 55 gr Cebolla 8 gr Cebolla 6 gr Sal 0,3 gr Harina de trigo 5 gr Ajo 0,3 gr Ajo 0,3 gr Zanahoria 15 gr PROTEÍCO Aceite 2 cc Aceite 2 cc Cebolla 8 gr Sal 0,5 gr Sal 0,3 gr Ajo 0,3 gr Aceite 6 cc Sal 0,5 gr AREPA ARROZ CON CABELLO DE ANGEL Y ARROZ CON PURÉ DE PLÁTANO ESPAGUETIS CON ATÚN Y ARROZ MONEDITAS DE PLATANO MADURO GALLETA Arepa precocida 50 gr Arroz 40 gr Arroz 40 gr Espaguetis 30 gr Arroz 40 gr (maiz o harina) Pastas cabello de ángel 5 gr Aceite 1 cc Tomate 20 gr Aceite 1 cc Margarina 5 gr Aceite 1 gr Sal 0,5 gr Cebolla 8 gr Sal 0,5 gr CEREAL Sal 0,5 gr Pláta hartón maduro 70 gr Pimentón 3 cc Plátano hartón verde 40 gr Margarina esparcible 5 gr Ajo 0,3 gr Aceite 7 gr Atún enlatado 20 gr Sal 0,3 Aceite 2 gr Sal 0,3 gr Galletas tipo leche (16 g) 1 FRUTA ENTERA FRUTA ENTERA FRUTA Fruta grupo N°1 180 gr Fruta grupo N°2 180 gr bruto bruto NOMBRE NUTRICIONISTA - DIETISTA QUE ELABORA EL FAIDITH FANEY FUENTES FERNANDEZ ANÁLISIS FIRMA CC 1038802765